Як правильне поєднання продуктів впливає на процес схуднення
Головною вимогою правильно побудованої дієти є задоволення харчових і енергетичних потреб людського організму. За твердженням дієтологів, жоден продукт не сприяє схудненню так, як може сприяти грамотно складений набір продуктів. Не існує єдиного простого продукту для позбавлення від зайвої ваги.
Для здорового травлення необхідно поєднувати продукти в оптимальних пропорціях, а збалансоване харчування просто необхідно людині для ефективного схуднення і для підтримки ваги в бажаних межах. Щоб організм отримував достатню кількість кальцію, необхідно щоденно вживати до трьох порцій нежирних молочних продуктів. Молочні продукти, включаючи кефір і знежирені тверді сири, є чудовим джерелом повноцінних тваринних білків, вітамінів групи А і В, а також великої кількості корисних мінеральних речовин.
У знежиреному молоці значно менше міститься жирів, при цьому кальцій у ньому присутній в значних кількостях. Найкориснішим сніданком вважається зернова або вівсяна каша, зварена на знежиреному молоці з додаванням свіжих або сушених фруктів. Коричневий рис найкраще вживати з некрохмалистими овочами, які швидко перетравлюються внаслідок високого вмісту води.
Буде розумно обмежити вживання жирних сортів м’яса, віддаючи перевагу телятині, курятині, м’ясу кролика, які найкраще готувати на пару. Життєво важливим мікроелементом для організму є залізо. Прекрасним низькокалорійним джерелом заліза є морська риба, в якій у великій кількості міститься гормон лептин.
Він пригнічує апетит і сприяє швидкому насиченню. А фрукти та овочі, які є джерелом вітаміну С, сприяють якнайкращому засвоєнню заліза. Дуже корисні для організму рослинні білки, які на відміну від тваринних містять повний набір незамінних амінокислот.
Якщо приготувати на обід сочевичний суп з додаванням цільної пшениці, це не тільки сприяє схудненню, але й забезпечить організм корисними речовинами. Тваринні білки м’яса, яєць і молока перетравлюються в організмі протягом кількох годин. А вироблені організмом кислі ферменти для їх розщеплення нейтралізують лужні ферменти, необхідні для перетравлення складних вуглеводів.
