Продукти харчування допомагають зберегти здоров’я печінки
Печінка – природний фільтр в організмі людини, що потребує періодичного очищення.
Протягом життя в органі накопичуються токсини і непотрібні речовини, що вживаються з шкідливою їжею. Здорова печінка не лише допомагає боротися з вірусами і абсорбувати наслідки банкетів і вечірок, але і допомагає підтримувати в хорошому стані волосся, нігті і шкіру.
Важливо проводити «чистку печінки» і уникати вживання продуктів, що руйнують її, наприклад, занадто жирної і солоної їжі, алкоголю, фаст-фуду і солодких напоїв. Надмірне вживання лікарських препаратів також не сприяє поліпшенню стану органу-фільтра. Що необхідно вживати, щоб продовжити здорове існування печінки? Продукти, що містять клітковину, відмінно підходять для очищення печінки, допомагають виводити з організму шкідливі елементи.
При правильно складеному раціоні в організм повинно потрапляти близько 20 грамів клітковини на день. З яких продуктів можна отримати даний елемент? Зелені яблука, ягоди і бобові. Корисна також капуста, зелені овочі.
Лідером серед продуктів, що містять клітковину, є пшеничні, вівсяні або житні висівки. Вони продаються в магазинах в розсипному вигляді. Для того, щоб витягти максимальну користь з висівок, необхідно вживати їх разом з кисломолочними продуктами, наприклад, йогуртом або кефіром, додавати в овочеві салати або сніданки з вівсяної каші.
Можна також придбати спеціалізовані харчові добавки з клітковини і вживати їх у тому ж вигляді, що і висівки. Гриби (зокрема шиітаки і портобелло) також містять клітковину в кількості 2 г елемента на 100 г грибів. Це цікаво! Продукти харчування допомагають зберегти здоров’я печінки.
Свежі овочі в кількості приблизно 300-500 грам в день також благотворно впливають на роботу печінки.
Морква містить корисний бета-каротин, огірки, які через свою водянисту структуру help виводити зайве з організму, цвітна капуста і брокколі – стануть відмінним доповненням до корисного для печінки щоденного меню.
Олії холодного віджиму. В оливковій олії міститься гидрокситирозол, який має абсорбуючі властивості. Корисні також кукурудзяна, кунжутна і льняна олія.
В них містяться елементи, які допомагають синтезувати поліненасичені кислоти, які істотно знижують рівень «шкідливого» холестерину. Так, експеримент вчених чилійського університету, проведений на мишах, показав, що печінка мишей, у раціоні яких був присутній гидрокситирозол, була в кращому стані, ніж у тих, які його не вживали. У других печінка скоротила вироблення необхідних ферментів і зазнала інтенсивного впливу окисних процесів.
