Всього лише одна чайна ложка в день, а скільки користі для здоров’я!
Привіт! Отже, про що піде мова? Все, напевно, бачили на ринках або в магазинах у відділах з приправами жовтий порошок, я, чесно кажучи, ніколи особливої уваги не звертав. Ну, куркума і куркума, багато різних приправ і спецій нині продають для різних страв – було б бажання готувати. Але одного разу побачив жінку, яка купувала аж цілий кілограм цієї куркуми, причому цінник за 100 грам стояв приблизно двісті гривень, а це для нашого регіону – гроші! Цікавість узяла верх, не втримався і запитав: “Для чого стільки берете?” Жінка виявилася говіркою і участливою, влаштувала мені лекцію про корисність куркуми на двадцять хвилин. Постараюся вкрадце передати нашу бесіду.
Виявилося, що вона живе в селі і у них немає таких відділів, де можна купити цей порошок, ось періодично і закуповується у місті. І не для екзотичних страв набуває, а для здоров’я. Найголовніше – в куркумі міститься дуже корисна для здоров’я речовина – куркумін.
Він має протизапальні властивості, уповільнює процес старіння, омолоджує шкіру, а також є сильним антиоксидантом, що допомагає в боротьбі з раковими клітинами. При артриті перевершує такі препарати, як “Диклофенак” і “Вольтарен” (які нам активно рекламують), чудово знімає біль і зменшує набряк. При діабеті другого типу не дає хворобі поширюватися далі.
При порушенні травлення покращує роботу кишечника і запобігає появі каменів у жовчному міхурі. По суті, є потужним жовчогінним засобом. При хворобі печінки захищає її від шкідливих токсинів і сприяє швидкому відновленню пошкоджених тканин.
При серцево-судинних захворюваннях перешкоджає утворенню тромбів – бляшок всередині судин, які ведуть до тяжких наслідків. При раку перешкоджає переродженню клітин з доброякісних у злоякісні, завдяки вмісту потужного антиоксиданту. При захворюваннях центральної нервової системи істотно знижує ризик старечої деменції.
