Волоський горіх попереджає рак простати

Корисний вплив горіхів на організм людини було відзначено ще в давні часи. Унікальний продукт використовується при різних захворюваннях, в тому числі, він є відмінним помічником у боротьбі з простатитом.

Завдяки багатому складу на елементи і вітаміни, горіхи здатні покращувати життєво важливі процеси. Існує чимало ефективних і легких у приготуванні рецептів від простатиту з різних частин цієї рослини.

Які горіхи можна їсти при простатиті і в чому їх користь

У раціоні хворих на простатит обов’язково повинні бути присутніми горіхи (арахіс, мигдаль, фісташки, волоські та інші види). Вони роблять благотворний вплив на організм чоловіка, за винятком алергічної реакції. Важливо не допускати переїдання, що може призвести до негативних наслідків.

Фундук

При захворюванні простати рекомендується вживати даний вид горіхів по 40-50 гр. Багатий склад робить позитивний вплив на організм хворого на простатит:

• Вітаміни «Е», «В» впливають на поліпшення репродуктивної функції та роботи серця.
• Паклетасвел попереджає утворення пухлин.
• Велика кількість макро- і мікроелементів (магнію, фосфору, калію, заліза та інших) сприяє усуненню симптомів простатиту.

Чорний горіх

Можна придбати настоянки і екстракти рослини. Корисні властивості:

1. Загоює, в тому числі слизову.
2. Знімає запальні процеси.
3. Антиоксидант.
4. Відновлення пошкодженої тканини.
5. Відновлення гормонального фону.
6. Нормалізація роботи передміхурової залози.

Маньчжурський горіх

• Є антибіотиком натурального походження.
• Виводить шлаки і токсини.
• Знеболюючий ефект.
• Виводить шкідливий холестерин.
• Стимулює роботу простати.

Бразильський

Через високу калорійність не рекомендується вживання більше двох ядер на добу.

• Нормалізує рівень цукру.
• Розріджує кров. При простатиті допомагає уникнути застійних явищ і одночасно не допустити кровотечі.
• Найбільша кількість селену (на відміну від інших видів горіхів).
• Попереджає розвиток ракових пухлин при хронічних формах простатиту.

Для лікування застосовують масло, отримане з плодів. Використовують для втирання під час масажів. При додаванні вичавки до складу мікроклізми швидко знімають больовий синдром і запалення.

Мускатний

1. Поліпшення роботи судинної системи.
2. Профілактика захворювань простати.

При простатиті (в тому числі хронічних формах) достатньо з’їдати по одному ядру горіха щодня.

Волоський

Є найкориснішим з усіх видів при лікуванні простатиту. Досить просто з’їдати щодня від 3-х до 5-ти ядер на день. Завдяки складу, що включає велику кількість вітамінів і корисних елементів, це ефективний засіб при лікуванні даного захворювання:

• Позбавляє від сверблячки і печіння.
• Купірує запальні процеси.
• Усуває метеоризм.
• Нормалізація гормонального фону.
• Підвищення імунітету.
• Профілактика захворювань простати, пов’язаних з переохолодженням.
• Покращує роботу передміхурової залози.
• Зникнення проблем, пов’язаних з сечовипусканням (нормалізує процес).

Рецепти з волоським горіхом при простатиті

Настоянки

• Околоплодники ядер (2 ложки) подрібнюються і заливаються киплячою водою (1 1/2 склянки). Настояти 10-15 хвилин. Приймати по півсклянки тричі на добу.
• Подрібнене листя заливаються двома склянками окропу і настоюють 30 хвилин. Приймається по 1/2 склянки до чотирьох разів на день. Посилить ефект напою додавання меду. Добре знімає запалення.
• Настоянка спиртовмісна: 350 грам перегородок горіха залити одним літром горілки. Щільно закриту ємність залишити на 2 тижні в темному місці. Процідити отриманий настій. Приймають по 20-25 крапель тричі на день за 15 хвилин до прийняття їжі.
• 3 ложки листя горіха (подрібнені) залити склянкою спирту і настоювати близько двох тижнів. Проціджену настоянку приймають по 40 крапель двічі на день за півгодини до їди. Після проходження курсу роблять перерву на два тижні.

Мікроклізми

Підготовка відвару: 2 ложки (чайні) перегородок змішуються з 1 1/2 склянками окропу і тримають на вогні 15 хвилин. Остудити. Клізма робиться ввечері.

У грушу набрати 70 мл приготованого відвару, лягти на бік і ввести його в задній прохід. Потім почекати близько 20 хвилин. Використовувати мікроклізми протягом місяця. Зменшуються больові відчуття.

Суміші

Приготовлені суміші, до складу яких входить волоський горіх, успішно використовуються при лікуванні захворювань простати і для зміцнення захисних функцій організму.

• 10-12 очищених подрібнених ядер змішуються з медом (200 мл). Бажано використовувати свіжий рідкий мед. Приймати натщесерце (вранці) по дві чайні ложечки. Горіхова крихта спливає на поверхню, тому кожного разу добре перемішуйте суміш перед вживанням. В отриману масу можна також додати кунжутне насіння (рівна кількість з подрібненими ядрами).
• Гарбузове насіння і ядра плодів (по півсклянки) перемолоти, перемішати зі склянкою меду. Ретельно змішати. Приймати тричі на день, запиваючи теплим чаєм.
• Сир дрібнозернистий (1 склянка) змішується з двома столовими ложками нежирної сметани. Горіхи (товчені) додаються за смаком. Вживається під час сніданку протягом місяця.

Очищені ядра горіха дуже швидко псуються, тому їх необхідно зберігати в щільно закритій ємності в холодильнику.

Протипоказання

Незважаючи на поживність і безліч корисних властивостей горіхів (будь-яких видів), потрібно враховувати існуючі протипоказання.

1. Хронічні захворювання шлунково-кишкового тракту (особливо в фазі загострення). Горіхи є досить важкою їжею, яка може принести шкоду при шлунково-кишкових захворюваннях.
2. Алергічні реакції на продукт.
3. Діарея. Жири, що входять до складу горіхів, можуть погіршити стан.
4. Через калорійність горіхи протипоказані людям з підвищеною масою тіла або схильним до ожиріння.
5. Надмірне вживання плодів.

Горіхи є ефективним засобом у боротьбі з простатитом в поєднанні з медикаментозним лікуванням.

У складі горіхів можна знайти багато корисних речовин. У них містяться жирні кислоти Омега-3, які здатні запобігти раку молочної залози і хворобам серцево-судинної системи.

Фахівці також з’ясували, що волоські горіхи і їхнє масло зменшують концентрацію холестерину, а також запобігають виникненню пухлин, у той час як жир не чинить позитивного впливу.

Отже, цілюща сила горіхів не тільки в жирних кислотах.

Професіонали медицини стверджують, що цинк, магній, селен і клітковина в комплексі з жирними кислотами Омега-3 працюють як профілактичний засіб.

У раніше проведених дослідженнях були зроблені висновки про те, що введення волоських горіхів у раціон зменшує концентрацію гормону IGF-1 або інсуліноподібного фактора росту-1. Він впливає на рак простати і молочної залози.

На сьогодні невідомо, чому виникає рак передміхурової залози. Але ми точно знаємо, що виникнення хвороби прямо пропорційно пов’язано з чоловічим статевим гормоном, а саме тестостероном.

Високий рівень цього гормону в крові пацієнта рівносильний високому ризику виникнення раку передміхурової залози і погіршує перебіг хвороби.

Наразі стандарти лікування раку передміхурової залози не визначені. Складно зупинитися на одному методі лікування, адже оптимальний спосіб залежить від стадії, на якій знаходиться захворювання, віку пацієнта, наявності інших хвороб, результатів аналізів, можливості розвитку ускладнень, а також від вимог самого хворого.

Волоські горіхи уповільнюють рак передміхурової залози

• Рак передміхурової залози – один з найпоширеніших типів раку у чоловіків.
• Вчені давно вивчають зв’язок між раком простати і раціоном харчування.
• Дослідження на лабораторних мишах, проведене в Каліфорнійському університеті в Девісі, показало, що дієта з підвищеним вмістом волоських горіхів або горіхового масла може уповільнювати ріст пухлин простати.
• Дослідження, результати якого були опубліковані в журналі Journal of Medicinal Food, доповнює багатий масив інформації про користь волоських горіхів, які рекомендують для мозку і серцево-судинної системи, а також при деяких типах раку.
• Наприклад, вчені довели, що вживання горіхового масла покращує функції ендотелію судин, а вживання цільних горіхів допомагає транспортувати «хороший» холестерин і видаляти «поганий» холестерин.

Автори останньої роботи, очолювані дослідником-дієтологом Полом Девісом, відзначають, що в одному з їхніх ранніх досліджень горіхи зменшували розміри пухлини у мишей. Але питання в тому, яка частина горіха відповідала за цей ефект. Якщо це ефект омега-3 кислот з горіхового масла, то будь-який продукт з омега-3 кислотами може виконувати ті ж функції?

«Протягом багатьох років уряд США веде боротьбу проти жирів. Але не всі жири шкідливі. Горіхи – чудовий приклад. Хоча вони надзвичайно багаті жирами, їх жирне масло не шкідливе для організму, а навпаки. Якщо годувати їм мишей, воно буде протидіяти багатьом захворюванням, від яких страждають і люди», – пишуть дослідники в своїй статті.

Для подальшого вивчення компонентів волоського горіха, які мають протиракові властивості, вчені використовували суміш жирів з таким же вмістом омега-3 кислот, як у волоських горіхах.

Кілька фактів про рак передміхурової залози:

• У США це другий за поширеністю рак у чоловіків (після раку шкіри).
• Цей тип раку був діагностований у понад 209 000 американців.
• В результаті цього захворювання померло близько 27 000 чоловіків.

У ході свого дослідження каліфорнійські вчені годували мишей цільними горіхами або горіховим маслом. Була також контрольна група. Спостереження тривало 18 тижнів.

Результати показали, що і цільні горіхи, і горіхове масло знижують рівень холестерину і уповільнюють зростання пухлини передміхурової залози. Але в контрольній групі позитивні зміни були відсутні. Це свідчить про те, що протиракові властивості горіхів обумовлені не омега-3 кислотами, а чимось іншим.

Хоча дослідникам не вдалося ідентифікувати цю речовину, вони виключили зі списку цинк, клітковину, магній і селен.

«Ми бачимо, що вплив мають не омега-3 кислоти самі по собі, а яке-небудь інше з’єднання або його комбінація з омега-3. Стає все більш очевидним, що в дієтології користь обумовлена поєднанням компонентів, а не одним компонентом», – пише Девіс.

Дослідження також показало, що горіхи активують деякі механізми, пов’язані з контролем зростання раку і зниженням рівня інсуліноподібного ростового фактора IGF-1. Цей гормон стимулює швидке зростання пухлин простати і молочної залози, а при його низькому рівні рак не може інтенсивно рости.

І, нарешті, в якості додаткового «бонусу» від горіхової дієти лабораторні тварини отримували нормалізацію ліпідного профілю – це повинно позитивно відбитися на роботі серцево-судинної системи. Вживання горіхів призводить до трьох важливих біохімічних змін:

• Підвищення рівня адипонектину
• Підвищення рівня супрессора пухлин PSP94
• Зниження активності циклооксигенази 2 типу (ЦОГ-2)

Все перераховане вище асоціюється зі зменшенням ризику раку передміхурової залози.

Для досягнення ефекту «досить помірного споживання горіхів»

Дослідники говорять, що для профілактики раку передміхурової залози, якщо вірити результатам, достатньо вживати помірну кількість горіхів щодня. У статті мовиться: «Користь від горіхів можна отримати при помірному споживанні цього продукту. Від людини не потрібно нереалістично великих кількостей».

Девід додає: «Під час нашого дослідження піддослідні тварини споживали еквівалент 75 г горіхів для людини. Ви повинні розуміти, що 75 г – це приблизно 482 ккал енергії. Це істотно, але краще з’їсти жменю горіхів, ніж велику порцію картоплі фрі на 610 ккал. Ви отримуєте продукт, який запобігає раку і серцево-судинним захворюванням – два в одному».

Дослідження було проведено за підтримки Американського інституту по вивченню раку і Ради виробників горіхів штату Каліфорнія. Автори запевняють, що жодна організація, яка мала відношення до фінансування їх проекту, не брала участі в аналізі даних і не чинила впливу на їх роботу.

І ще про користь горіхів. Нещодавно в американському виданні Journal of Alzheimer’s Disease повідомлялося, що дієта з високим вмістом волоських горіхів уповільнює прогресування хвороби Альцгеймера у мишей.

Волоські горіхи уповільнюють розвиток раку передміхурової залози

Фахівці з Каліфорнійського університету в Девісі досліджували, що постійне вживання волоських горіхів і горіхового масла допомагає боротися з раком передміхурової залози, сповільнюючи ріст пухлин.

Лікування раку

Найпоширенішим видом злоякісної пухлини у чоловіків є рак простати. Тому в медицині цьому захворюванню приділяється особлива увага.

Journal of Medicinal Food опублікував результати проведеного дослідження.

Дане дослідження вчені провели, виходячи з припущення, що жири, які містяться в горіхах, сприяють зменшенню злоякісних утворень передміхурової залози.

Раніше вчені вже проводили подібні дослідження на лабораторних мишах і отримували схожі результати. Тому фахівці вважали, що зменшення злоякісної пухлини безпосередньо пов’язано з вживанням омега-3 кислот з горіхового масла, стверджуючи, що не всі жири шкідливі для людського організму.

В рамках експерименту вчені годували мишей цілими волоськими горіхами, маслом волоського горіха або схожим за складом маслом, протягом 18 тижнів. Виявилося, що вживання обох продуктів знижує рівень холестерину і уповільнює зростання злоякісного утворення.

Це свідчить про те, що протиракові властивості волоських горіхів не пов’язані з омега-3 кислотами, і вчені так і не змогли точно визначити речовину, яка допомагає боротися з раком простати. Зі списку були виключені селен, магній, клітковина і цинк.

Доктор Девіс сказав, що, найімовірніше, йдеться про поєднання кількох речовин, які входять до складу горіхів.

Контроль зростання ракових клітин і зниження рівня інсуліноподібного ростового фактора IGF-1 дозволяє запустити процеси, пов’язані з горіховою дієтою. Як відомо, високий рівень цього гормону провокує швидке зростання злоякісних утворень, а його зниження уповільнює механізми появи нових ракових клітин.

До того ж вживання волоських горіхів підвищило рівень адипонектину і супресора пухлин PSP94, а також знизило активність циклооксигенази 2 типу (ЦОГ-2). Саме ці показники пов’язують зі зменшенням ризику розвитку раку простати.

Причому не потрібно повністю замінювати всю їжу горіхами, просто необхідно постійно і щодня вживати волоські горіхи.

Результати досліджень: вживання в їжу волоських горіхів захищає від раку простати

Майже у чверті мільйона людей було діагностовано рак простати, що призвело до тридцяти тисяч смертей від цієї хвороби. Деякі форми раку простати є особливо агресивними, швидко поширюють метастази у віддалені частини тіла, в той час як інші форми залишаються локальними і повільно розвиваються, без загрози для життя.

Попередні дослідження показали, що ріст ракових клітин є наслідком дієти, що складається в основному з насичених жирів і швидких вуглеводів, а також впливу побутових забруднень і стану навколишнього середовища.

Вчені з Техаського університету медичної школи опублікували результати дослідження про те, що вживання в їжу помірної кількості волоських горіхів захищає від раку простати. Результати показали, що здорові жири і антиоксиданти, знайдені у волоських горіхах, знижують ризик розвитку раку передміхурової залози.

ПРОЦЕС ДОСЛІДЖЕННЯ: ГРУПА МИШЕЙ І ДІЄТА, БАГАТА ГОРІХАМИ

У процесі дослідження вчені вводили мишам вакцини з людськими клітинами раку простати. Протягом п’яти місяців пухлини почали розвиватися у більшості мишей. Вчені виявили, що у групи мишей, які отримували їжу, збагачену горіхами, швидкість прогресування раку була нижчою в порівнянні з мишами, які не отримували горіхового харчування.

Крім того, середній розмір пухлини у мишей, які отримували горіхове харчування, був в середньому в 4 рази меншим від розміру пухлини простати, що розвинулася у мишей з звичайним раціоном. Вчені були приємно здивовані ефективністю горіхової дієти з точки зору придушення клітин раку простати.

РЕЗУЛЬТАТИ ДОСЛІДЖЕННЯ І РЕКОМЕНДАЦІЇ ФАХІВЦІВ

Харчування має значний вплив на здоров’я, і правильна дієта є визначальним фактором у нормальному функціонуванні тіла та реакції на хворобу. Результати дослідження показують, що регулярне вживання в їжу горіхів знижує ризик раку також і для майбутніх поколінь.

За даними Асоціації по Вивченню Рака, люди, які їдять багато червоного м’яса або молочних продуктів з високим вмістом жиру і менше фруктів та овочів, мають трохи вищу ймовірність захворіти на рак простати, ніж ті, хто дотримується збалансованого харчування.

Волоські горіхи уповільнюють розвиток раку передміхурової залози

Дослідження фахівців з університету в Каліфорнії показало, що постійне включення в раціон харчування волоських горіхів і горіхового масла допомагає в боротьбі з раком передміхурової залози, сповільнюючи ріст пухлини.

Рак простати є найпоширенішим видом злоякісної пухлини у чоловіків. Тому боротьбі з цим захворюванням відводиться особливе місце в медицині. Результати проведеного дослідження були опубліковані в Journal of Medicinal Food.

Експеримент був проведений на гіпотезі вчених про те, що жири, що містяться в горіхах, зменшують злоякісні утворення передміхурової залози. Подібні дані були отримані раніше в ході іншого експерименту над лабораторними мишами. Тоді фахівці вирішили, що зменшення пухлини безпосередньо пов’язано з вживанням омега-3 кислот з горіхового масла.

Тому далеко не всі жири шкідливі для людського організму, стверджували вчені на чолі з дієтологом Полом Девісом.

Під час експерименту піддослідні гризуни були розділені на 2 групи, одну з яких протягом 18 тижнів годували горіховим маслом і цільними горіхами. Інша ж половина становила контрольну групу.

Виявилося, що обидва ці продукти сповільнюють зростання злоякісного утворення і знижують рівень холестерину. У той же час в контрольній групі подібного ефекту не спостерігалося.

Все це свідчить про те, що протиракові властивості волоських горіхів не пов’язані з омега-3 кислотами.

Вченим не вдалося точно визначити речовину, яка допомагає боротися з раком простати, причому зі списку вже виключено селен, магній, клітковина і цинк. За словами Пола Девіса, йдеться про поєднання кількох речовин, що входять до складу горіхів.

Горіхова дієта дозволяє запустити процеси, які контролюють ріст ракових клітин і знижують рівень інсуліноподібного ростового фактора IGF-1. Як відомо, високий рівень цього гормону провокує швидке зростання злоякісного утворення, а його зниження уповільнює механізми появи нових ракових клітин.

До того ж вживання волоських горіхів підвищило рівень адипонектину і супресора пухлин PSP94, а також знизило активність циклооксигенази 2 типу (ЦОГ-2). А саме ці показники пов’язують зі зменшенням ризику розвитку раку простати. Причому від людини не потрібно замінювати всю їжу горіхами.

Просто вживання волоських горіхів має стати постійним і щоденним.

Які горіхи корисні при простаті

Від того, які продукти харчування ми вживаємо, залежить наше здоров’я. Вибір залишається за нами: вживати продукти, які зміцнять і продовжать здорове життя, або які здатні спричинити різні захворювання.

Правила здорового харчування включають корисні перекуси. Як здорового перекусу рекомендується вживати горіхи, які багаті своїми поживними речовинами. Вони особливо корисні для чоловіків, оскільки відновлюють статеву функцію, зміцнюють серцево-судинну систему, покращують роботу передміхурової залози.

У цій статті ви дізнаєтеся, які горіхи корисні при простаті.

Мигдаль

30 г мигдалю забезпечують половину щоденної норми марганцю і вітаміну E. Ці поживні речовини необхідні для здоров’я передміхурової залози чоловіків.

Марганець необхідний для виробництва сперми і статевих гормонів, грає важливу роль у підтримці загального репродуктивного здоров’я. Чоловіки, які недоотримують достатню кількість марганцю, можуть відчувати еректильну дисфункцію, зниження лібідо та низьку кількість сперматозоїдів.

Вітамін E є потужним антиоксидантом, містить природні сполуки, такі як гамма-токоферол і альфа-токоферол, які пригнічують дію вільних радикалів. Вітамін E важливий елемент при лікуванні раку передміхурової залози.

Ще одна корисна якість мигдалю – його високий вміст корисних мононенасичених жирів.

Бразильський горіх

Бразильський горіх цінується за високий вміст антиоксиданту селену. Селен нейтралізує негативний вплив вільних радикалів, зменшує ризик розвитку раку передміхурової залози.

30 г бразильського горіха містить 575 мг селену, що в десять разів більше щоденної норми.

Завдяки цінному мінеральному складу: мідь, магній, марганець, фосфор, мононенасичені жири, бразильський горіх є ефективним засобом для підтримки серцево-судинного здоров’я.

Фісташки

На основі проведених досліджень у 2011 році було виявлено, що у чоловіків, які вживали горіхи, покращилася ерекція. Дослідження проводилося більше року.

Згідно з Міжнародним індексом еректильної дисфункції, чоловіки, які страждають імпотенцією і вживали 100 г фісташок кожен день протягом трьох тижнів, відчували покращення стану при еректильній дисфункції, в тому числі підвищення сексуального бажання і задоволення статевим актом.

До складу фісташок входить аргінін, амінокислота, яка покращує кровообіг, підвищує кровотік до статевих органів, зміцнює кровоносні судини.

Вживаючи 30 г фісташок, ви насичуєте організм тіаміном, вітаміном B6, фосфором, міддю, марганцем.

Згідно з Міжнародним журналом досліджень імпотенції, фісташкова дієта підвищує потенцію, покращує сироваткові ліпідні профілі у пацієнтів з еректильною дисфункцією.

Грецькі горіхи

30 г волоських горіхів забезпечує майже 100% щоденної норми Омега-3 жирних кислот. Омега-3 ненасичені жирні кислоти цінуються за здатність боротися із запальними процесами, покращувати роботу серця, знижувати рівень холестерину.

Вони містять вітамін Е у формі гамма-токоферолу, завдяки якому ефективно зміцнюється імунітет і підвищується опірність до хвороб.

Волоські горіхи рекомендують вживати для зниження ризику розвитку раку передміхурової залози.

Дослідження виявило 50%-ве скорочення розміру пухлини і 30%-ве уповільнення зростання пухлини у щурів, які щодня отримували 30 г волоських горіхів з пухлиною передміхурової залози.

Проведене дослідження довело користь волоських горіхів для здоров’я чоловіків. Під час восьмитижневого дослідження 21 чоловік додавали їх у свій щоденний раціон харчування (75 г).

Вчені хотіли дізнатися, як їх споживання впливає на стан передміхурової залози і судинних захворювань.

Вони виявили, що вживання волоських горіхів призводить до збільшення сироваткового гамма-токоферолу і процентного співвідношення ПСА вільного (простатичний специфічний антиген) до загальному ПСА.

Дієта з високим вмістом ненасичених жирів зменшує розмір ракової пухлини і зростання інсуліноподібного фактора росту-1 в аденокарциномі передміхурової залози.

В продовження теми:

горіхи при простаті, користь горіхів при простаті

Лікувальні властивості горіхів

Горіхи – це дуже цінний продукт щоденного харчування. Але, незважаючи на свої цілющі властивості, їх не можна вживати занадто багато. Розбираємося в тому, яку користь приносять арахіс, мигдаль, волоський горіх, фундук і інші види горіхів, і яка їх кількість можна їсти, щоб точно не було шкоди для організму.

Горіхи покращують ліпідний склад крові і знижують ризик захворіти на цукровий діабет, ішемічну хворобу серця, а в майбутньому отримати інфаркт серця; також споживання горіхів пов’язано зі зниженням ризику захворіти на гіпертонію.

Горіхи містять фітостерини, які зменшують всмоктування холестерину в кишечнику. Сам холестерин не є небезпечним. Але у хворих на цукровий діабет 2-го типу порушений ліпідний обмін, і високий рівень холестерину в їжі для таких хворих вже не корисний. І саме через вміст фітостеринів горіхи для них сприятливі.

Часто думають, що багато горіхів не можна їсти через те, що в них багато жиру, і це призведе до набору зайвої ваги. Але дослідження показують протилежне: вживання горіхів сприяє скиданню зайвої ваги, а набір ваги на горіхах – це міф.

Клінічні дослідження показали, що горіхи здатні знижувати системне запалення організму – одну з причин старіння людини, передчасного старіння шкіри і появи зморшок.

Також горіхи – це багате джерело фолатів, які важливі для нормального метилювання генома, а значить попередження раку та інших вікових залежних захворювань.

Арахіс

Арахіс – це все-таки не справжній горіх, а бобова культура.

Необхідно пам’ятати, що у 1% людей арахіс може викликати важку алергію, яка загрожує життю.

Жировий склад арахісу: стеаринова кислота – 20%, олеїнова -54%, лінолева – 26% та ін. Велика кількість олеїнової кислоти захищає підшлункову залозу, попереджає рак, інсульт, пригнічує системне запалення.

-Арахіс містить ресвератрол, який здатний продовжувати життя модельним тваринам (на людях це поки не доведено). Ресвератрол може знизити ризик розвитку раку і серцево-судинних захворювань.

• -Арахіс дозволяє боротися із зайвою вагою.
• -Арахісове масло знижує запалення (а значить, захищає серце) і благотворно впливає на здоров’я при цукровому діабеті.
• -Арахіс доведено зменшує смертність від різних причин.
• Арахіс – це багате джерело фолатів, які важливі для нормального метилювання генома, а значить попередження раку та інших вікових залежних захворювань.

Арахіс – це багате джерело магнію. Магій захищає теломери (скорочення теломерів – одна з причин старіння), знижує артеріальний тиск, а також сприяє виробленню мелатоніну, який доведено подовжує життя і захищає від раку.

Однак арахіс, як, втім, і всі горіхи, містить фітинову кислоту, яка порушує засвоєння цинку і заліза з їжі, з’їденої одночасно з арахісом. Тому надмірне вживання арахісу може сприяти нестачі цих мінералів з плином часу.

Але фітинова кислота має позитивну властивість – попереджає остеопороз кісток (ламкість кісток) у жінок після менопаузи.

Два обсерваційні дослідження свідчать, що часте споживання арахісу може знизити ризик каменів у жовчному міхурі у чоловіків і жінок.

Іноді при неправильному зберіганні арахіс може бути забруднений афлатоксинами. Афлатоксини викликають серйозне отруєння, яке може призвести до печінкової недостатності і до раку печінки.

Висновки:

В цілому арахіс при помірному вживанні дуже корисний, якщо у вас немає на нього алергії, і якщо він правильно зберігався.

Волоський горіх

Жировий склад волоського горіха: пальмітинова кислота – 8%, олеїнова – 24%, лінолева – 50%, α-ліноленова – 9%, γ-ліноленова – 6%.

Високий відсоток вмісту в олії волоського горіха лінолевої жирної кислоти робить його небезпечним для здоров’я.

Масло волоського горіха може підвищувати ризик інфаркту серця, провокувати депресію і запальні процеси, підвищувати ризик ракових пухлин і збільшувати рівень смертності від інфаркту серця.

Але велика кількість лінолевої кислоти погано лише для масла волоського горіха. У самому волоському горісі дуже багато інших корисних речовин, які роблять його справжнім ліками, якщо його вживати небагато – не як їжу, а саме як ліки. Розглянемо ці корисні властивості.

-Щоденне вживання в їжу волоського горіха на 80% знижує темпи зростання людської ракової пухлини молочної залози, імплантованої мишам.

Зменшує пухлину молочної залози у мишей на 60% в трансгенній мишачій моделі. І, як показують дослідження, властивостями скорочувати пухлину має не масло, а сам горіх в цілому.

Та така дія зумовлена поєднанням компонентів у складі горіха – в тому числі, мелатоніном.

-Грецькі горіхи уповільнюють зростання простати, уповільнюють ріст пухлин товстої кишки і нирок.

-Щоденне вживання волоського горіха знижує ризик розвитку ішемічної хвороби серця та інфаркту серця.

-Щоденне вживання волоського горіха знижує вміст «шкідливого холестерину» ліпопротеїнів низької щільності (ЛПНЩ) на 9-16%, а також знижує діастолічний артеріальний тиск на 2-3 мм ртутного стовпа. Підвищений вміст ЛПНЩ і високий діастолічний артеріальний тиск – це два фактори, що сприяють розвитку серцево-судинних захворювань.

1. Висновки:
2. В цілому волоський горіх при помірному вживанні (3-5 горішків в день) дуже корисний, якщо у вас немає на нього алергії.
3. Але при цьому волоський горіх знижує засвоєння цинку, а надмірне вживання олії волоського горіха через високий вміст лінолевої жирної кислоти може викликати хвороби серця і депресію.

Мигдальний горіх

Жировий склад мигдального горіха: стеаринова кислота – 3%, пальмітинова – 6,5%, олеїнова – 74%, лінолева – 25%. Велика кількість олеїнової кислоти захищає підшлункову залозу, попереджає рак, інсульт, пригнічує системне запалення (одну з причин старіння людини, а також причину передчасного старіння шкіри і зморшок).

Мигдальний горіх містить велику кількість фітинової кислоти – речовини, яка порушує засвоєння цинку, кальцію і заліза. Але при цьому в мигдалі велика кількість магнію.

-Цікаво, що при додаванні магнію в харчування людей значно знижуються інсулінорезистентність і артеріальний тиск. А це хороша профілактика цукрового діабету 2-го типу, а також розвитку хвороб серцево-судинної системи.

-У 16-тижневому дослідженні виявили, що раціон, в якому 20% калорій забезпечується мигдальним горіхом, знижує рівень холестерину в середньому на 12,4 мг/дл.

-Ще одне дослідження показало, що споживання 40 г мигдального горіха в день знизило ЛПНЩ «шкідливого холестерину» на 5,3 мг/дл при збереженні ЛПВЩ «хорошого холестерину».

Мигдальний горіх також захищає «шкідливий холестерин» ЛПНЩ від окислення, що попереджає розвиток патологічних процесів у серці. А в дослідженнях на людях вживання мигдалю протягом одного місяця знижувало окислення ЛПНЩ ( «шкідливого холестерину») на 14%.

• Щоденне вживання близько 50 г мигдалю досить, щоб значно знизити ризик виникнення серцево-судинних захворювань.
• В дослідженнях на людях показано, що при низькокалорійній дієті для зниження ваги вживання 84 г мигдалю на добу збільшувало втрату ваги на 62%.
• Висновки:

В цілому мигдальний горіх дуже корисний. Рекомендується споживання 50-80 грамів на добу. Але при цьому мигдальний горіх знижує засвоєння цинку, заліза і кальцію.

Кедровий горіх

Жировий склад кедрового горіха: олеїнова кислота – 15%, лінолева – 64%, α-ліноленова – 24%, γ-ліноленова – 10,5%.

Високий відсоток вмісту в олії лінолевої жирної кислоти робить його небезпечним для здоров’я.

Підвищує ризик інфаркту серця, провокує депресію та запальні процеси, підвищує ризик ракових пухлин і різко збільшує рівень смертності від інфаркту серця.

Кедровий горіх містить дуже багато масла, а жировий склад масла кедрового горіха нездоровий через великий вміст лінолевої жирної кислоти – 64%. У волоського горіха також багато лінолевої кислоти, але він містить менше масла, ніж кедровий, а також має багато інших речовин, які в сукупності роблять волоський горіх лікувальним у помірних кількостях.

Висновки:

Кедровий горіх не так вивчений як волоський, і тому я поки не рекомендую його для щоденного вживання.

Кешью

Жировий склад горіха кешью: стеаринова кислота – 9%, пальмітинова – 10,5%, олеїнова – 61%, пальмітолеінова – 0,4%, лінолева – 19%, α-ліноленова – 0,5%.

Велика кількість олеїнової кислоти захищає підшлункову залозу, попереджає рак, інсульт, пригнічує системне запалення (одну з причин старіння людини, а також причину передчасного старіння шкіри і зморшок).

Масло кешью захищає легені від вихлопних газів.

Бразильський горіх

Жировий склад бразильського горіха: стеаринова кислота – 9,7%, пальмітинова – 16,9%, олеїнова – 38%, лінолева – 35%. Помірна кількість олеїнової кислоти захищає підшлункову залозу, попереджає рак, інсульт, пригнічує системне запалення (одну з причин старіння людини, а також причину передчасного старіння шкіри і зморшок).

Зміст лінолевої кислоти перевищує норму. Шкідлива дія підвищеного вмісту лінолевої жирної кислоти позбавляє це масло виражених корисних властивостей, хоча і не робить його шкідливим.

Але сам горіх, крім масла, містить і інші компоненти. Дослідження показують, що щоденне вживання однієї порції бразильського горіха може значно поліпшити ліпідний спектр сироватки крові, а це корисно для попередження серцево-судинних захворювань.

Фундук

Жировий склад горіха фундук: стеаринова кислота – 2,5%, пальмітинова – 5,5%, олеїнова – 84%, лінолева – 7%. Велика кількість олеїнової кислоти захищає підшлункову залозу, попереджає рак, інсульт, пригнічує системне запалення (одну з причин старіння людини, а також причину передчасного старіння шкіри і зморшок).

Фундук містить велику кількість паклітакселу – речовини, з якого роблять ліки від раку.

Вживання 25 г горіха фундук ефективно попереджає рак молочної залози, рак яєчників, рак стравоходу, лейкозу та багато інших видів онкологічних захворювань.

Фісташковий горіх

Жировий склад фісташки горіха: стеаринова кислота – 2%, пальмітинова – 10,5%, олеїнова – 52,5%, пальмітолеінова – 2%, лінолева – 33%, α-ліноленова – 2%.

Велика кількість олеїнової кислоти захищає підшлункову залозу, попереджає рак, інсульт, пригнічує системне запалення (одну з причин старіння людини, а також причину передчасного старіння шкіри і зморшок).

Фісташковий горіх містить ресвератрол, який здатний продовжувати життя. Ресвератрол може знизити ризик розвитку раку і серцево-судинних захворювань у мишей.

Регулярне вживання фісташок (60-90 г на добу) поліпшує ліпідний профіль і знижує ризик виникнення коронарних хвороб (вміст холестерину в крові).

Регулярне вживання фісташок дуже ефективно знижує систолічний та діастолічний тиск.

Думка редакції може не збігатися з думкою автора. У разі проблем зі здоров’ям не займайтеся самолікуванням, проконсультуйтеся з лікарем.

Харчування і рак передміхурової залози: чи є зв’язок?

Багато досліджень проведено в спробі виявити найбільш «корисні» і найбільш «шкідливі» продукти, вживання яких може призвести до розвитку раку передміхурової залози.

Рак передміхурової залози (РПЖ) залишається однією з провідних причин смертності серед чоловіків. Його поширеність продовжує зростати, особливо в країнах, де чоловіки дотримуються «західного стилю» в дієті. Єдиної думки – «чим харчуватися, щоб профілактувати розвиток раку?» – не існує. Обов’язково з харчування повинні бути виключені продукти з відомим канцерогенним ефектом – синтетичні добавки, включаючи цукрозамінники та підсилювачі смаку, а також весь фаст-фуд! В результаті для формування свого раціону залишається зовсім небагато: білки, жири, вуглеводи і корисні мікронутрієнти, які необхідно збалансувати так, щоб знизити ймовірність розвитку ракових захворювань.

Вуглеводи

Відомо, що інсулін є одним з чинників зростання передміхурової залози. На тваринних моделях показано, що кетогенна дієта або дієти з низьким вмістом вуглеводів (20% ккал вуглеводів) викликали уповільнення зростання пухлини передміхурової залози, а високе споживання рафінованих вуглеводів достовірно асоціюється з підвищеним ризиком розвитку раку.

Білки

Ідеальний рівень вмісту білка для здоров’я передміхурової залози точно не вивчений. Останні дослідження, в яких брали участь добровольці, виявили закономірність: низьке споживання білка було пов’язане зі зменшенням ризику розвитку раку передміхурової залози і смертності серед чоловіків молодше 65 років.

Протеїни тваринного походження (м’ясо, риба)

М’ясо тварин, яке є джерелом білка в складі «західних» дієт, складається ще з жиру, холестерину, мінералів та інших речовин. Якісний склад м’яса, в тому числі його жирних кислот, може змінюватися в залежності від самої тварини, його типу харчування, регіону проживання, а також від умов консервації та зберігання м’ясного продукту. Дослідження показали, що щотижневе споживання м’яса птиці без шкіри (склад якого характеризує низький вміст холестерину і високий – насичених жирів), не пов’язане ніяким чином з рецидивами або прогресуванням РПЖ. Ще два дослідження довели і статистично підтвердили інший факт, що зменшення споживання запеченої птиці (біле м’ясо) було пов’язано з ризиком РПЖ, а вживання червоного м’яса було пов’язано зі збільшенням ризику розвитку РПЖ. Склад і варіанти приготування їжі можуть впливати на ризик РПЖ або його прогресування, наприклад, вживання риби в щотижневому раціоні, згідно з багатьма дослідженнями, може бути пов’язано зі зниженням смертності від РПЖ. Але приготування риби при високій температурі (особливо, жарка у фритюрі), достовірно доведено, може сприяти розвитку раку. Таким чином, можна і потрібно вживати рибу регулярно, але строго дотримуючись спосіб приготування. Вибір при приготуванні м’яса або риби повинен зупинитися на запіканні без масла, пароварці і мультиварці. Однозначно, поруч з багатим складом риби і м’яса не повинно бути присутнім майонезу, фритюрних скоринки і глутамату!

Молочний білок

Збільшення вживання молочних продуктів пов’язано зі збільшенням загального ризику розвитку РПЗ, але не пов’язано з агресивними або летальними формами РПЖ. Інші дослідження показали, що незбиране молоко і нежирні молочні продукти при регулярному споживанні зменшують прогресування РПЖ.

Рослинні білки

Соя і продукти на соєвій основі багаті білками і фітоестрогенами, що може сприяти профілактиці РПЖ, але безпосередню участь у розвитку пухлини поки достовірно не вивчено. Недавнє рандомізоване дослідження, задіяних 177 чоловіків з високим ризиком захворювання після радикальної простатектомії, показало, що вживання соєвого протеїну протягом двох років не впливає на ризик рецидиву РПЖ. Схожим дією володіє рослинний білок генистеин, який є ізофлавоноїд, чинним через естрогенові рецептори і, тим самим, може сприяти зниженню ризику розвитку РПЖ. Він міститься в бобових культурах, а також у каві.

Жири

Дослідження на тваринах неодноразово підтвердили, що зменшення харчових жирів уповільнює ріст пухлини, а підвищений вміст жиру в дієті, особливо тваринного жиру і кукурудзяної олії, здатне збільшити прогресію раку. Думки сходяться в одному: не загальна сума уживаних жирів, а вид жирної кислоти відіграє велику роль! Омега-3 жири, через складні механізми зниження запалення, зменшують ріст пухлини. Дослідження проводилися як з корекцією харчування (додаткове введення риби жирних сортів), так і з використанням добавок з риб’ячим жиром.

Вітаміни та мінерали

Вітамін А

Високі рівні сироваткового β-каротину були пов’язані з підвищеним ризиком РПЖ. А одне когортне дослідження показало, що надмірне вживання вітамінних комплексів, а особливо спеціальних добавок з β-каротином, пов’язане з високим ризиком розвитку РПЖ.

Фолієва кислота

Цей вітамін знижує ріст пухлини і уповільнює її розвиток, але, з іншого боку, він може надавати глибокі впливи на рівні ДНК. У тих дослідженнях, де додавали додатково фолієву кислоту в щоденний раціон, не було виявлено жодного впливу на розвиток раку.

Вітамін С

Незважаючи на потенційну роль вітаміну C (аскорбінової кислоти) як антиоксиданту, досліджень, які вивчають споживання його з їжею або у вигляді харчових добавок і РПЖ, вкрай мало. В основному, вони зводяться до того, що даний вітамін не робить вплив на розвиток або попередження раку.

Вітамін Д

Точних даних про його вплив на розвиток РПЖ досі немає: він може як сприяти розвитку пухлини, так і сповільнювати її зростання.

Вітамін Е

У великому рандомізованому дослідженні з загальною кількістю учасників 14641 (чоловіки≥50 років), було показано, що прийом вітаміну Е не надав ні негайного, ні довгострокового впливу на ризик розвитку РПЗ.

Вітамін K

Досліджувалося поєднання вітамінів C і K, але ніякого впливу на РПЖ виявлено не було.

Селен

Дані ще не уточнені, але, в цілому, хороший селеновий статус у чоловіків сприяє зниженню ризику розвитку РПЖ.

Продукти харчування й РПЖ

Наука не залишила без уваги і конкретні продукти в дієті чоловіків.

Гранат і волоський горіх

Шкірка і плоди граната, а також волоські горіхи багаті фітохімічними речовинами, які можуть знижувати розвиток раку.

Зелений чай

Він містить безліч антиоксидантів поліфенолів. Доклінічні дослідження свідчать, що ці речовини здатні пригнічувати ріст РПЖ.

Ресвератрол

Речовина, що міститься в горіхах, шкірці винограду і інших фруктах, особливо багато в червоному вині, в дослідженнях на тваринах показала зниження ризику РПЖ. На людях дослідження не проводилися.

Популярний препарат «Зіфламенд», в його склад входять розмарин, імбир, куркума, базилік, зелений чай, барбарис, орегано і китайський шолом, доведено знижує розвиток РПЖ.

Помідори та томатні продукти

Містять антиоксидант лікопін, який в пробірці зупиняє ріст пухлинних клітин. В одному з досліджень було показано, що підвищене споживання лікопіну, а також підвищений його вміст в крові значно знижує ризик розвитку РПЗ. Більшість інших досліджень ніякого впливу лікопіну не виявили.

Рекомендації для чоловіків

Виділимо основні рекомендації в дієті для чоловіків, охочих знизити ризик розвитку раку передміхурової залози: зниження споживання вуглеводів, використання в харчуванні соєвого протеїну, присутність в їжі Омега-3 жирних кислот, вживання зеленого чаю, помірне щоденне вживання горіхів. Дієта повинна бути максимально здоровою! Абсолютно виключаються рафіновані продукти, фаст-фуд, ковбасні вироби. Перевага способи приготування: запікання, тушкування, приготування на пару, мультиварка. Можливе використання таких приправ як розмарин, куркума, імбир, орегано, барбарис – вони урізноманітнюють смак і матимуть позитивний вплив в плані профілактики раку. Основу дієти повинні складати овочі, фрукти, зернові, бобові, соєві продукти і риба. Молочні продукти дозволяються, але вони не повинні бути основним джерелом білка в раціоні. Будьте уважні до вживання полівітамінних комплексів і добавок, особливо що містять вітамін А і каротиноїди. Обов’язково зверніться до фахівця!

Пам’ятайте, складати раціон необхідно з урахуванням всіх наявних захворювань і проблем в організмі, щоб, запобігаючи одну хворобу, не спровокувати іншу.