Імбир проти вірусних інфекцій
Речовини, що містяться в імбирі, здатні активувати імунні клітини, які відповідають за поглинання збудників захворювань, у тому числі при респіраторних інфекціях. Вже з’являється інформація про користь імбиру при коронавірусній інфекції. На жаль, вчені не можуть підтвердити цю думку — для цього необхідні повномасштабні дослідження.
Однак, вже відомо, що імбир володіє імуномодулюючими властивостями. Екстракт імбиру здатний активувати імунні клітини — макрофаги, які відповідають за поглинання бактерій і вірусів, що потрапили в організм. Відбувається це з участю біологічних шляхів, регульованих генами митоген-активованих протеїнкіназ MAPK1, MAPK8 і MAPK14.
Також ці біологічні шляхи запускають роботу ряду факторів транскрипції, наприклад, NFKB1, який стимулює продукцію цитокінів, включаючи фактор некрозу пухлин TNF. Тобто речовини, що входять до складу імбиру, посилюють імунну відповідь одразу за кількома напрямками. В експериментах на мишах було показано, що суміш, що складається з імбиру, граната, винограду, фініків, оливок і інжиру, допомагала підтримувати імунну систему в боротьбі з вірусом грипу.
