Японська дієта на 14 днів. меню для схуднення на 7 і 13 днів

Японський кінематограф і мультиплікація вражають своєю автентичною атмосферою, фантастичними образами, неймовірною красою і стрункістю японських жінок. Японці визнані найстрункішими людьми світу.

Секрет не тільки в сухорлявий національної особливості, а ще в помірності порцій і здоровому харчуванні. Одна назва «японська дієта» вже інтригує.

Що ж потрібно, щоб перетворитися в тендітну гейшу? Давайте розбиратися!

Напевно не ясна причина, чому японська дієта так називається, але результати підходу вражають – за два тижні можна схуднути на 4-8 кг в залежності від початкової ваги.

В одному джерелі говориться, що підхід розробили в токійській клініці, в іншому – прозорість правил і схеми харчування диктує чіткий шлях до досягнення поставленої мети.

Той, хто намагається, буде винагороджений – нагадує шлях самурая.

По всьому світу відома японська дієта на 14 днів (оригінальний варіант), список продуктів якої доступний і поміркований. Японський дієтолог Наомі Моріяма стверджує, що низька кількість вуглеводної їжі і помірні порції допомагають зберігати молодість і довголіття.

Згідно зі статистикою досліджень Моріяма, жителі Японії вживають на 25% менше калорій, ніж представники інших націй. У країні не популярна жирна їжа, фастфуд, використання вершкового масла в промислових масштабах. Здорова їжа і невеликі порції – відмінна риса японської культури.

Даному принципу відповідає меню японської дієти на 7 днів або на 2 тижні, незважаючи на відмінності в інгредієнтах з раціоном жителів країни висхідного сонця.

У цій статті ми розберемо:

• принципи, які диктує японська дієта для схуднення;
• плюси і мінуси підходу;
• кому не підходять японські дієти для схуднення за станом здоров’я;
• базове меню на 7 і 14 днів;
• чи варто дотримуватися методу.

Самурайські правила японської дієти

Щоб 7, 13, 14-денна японська дієта стала результативною, необхідно дотримуватися правил:

• попередня підготовка – за тиждень до початку відмовитися від фастфуду, жирної продукції, солодощів, солоних страв;
• повне виключення з раціону солі, цукру, спецій, соусів;
• ретельне пережовування їжі для насичення;
• заздалегідь складене меню для японської дієти строго дотримується протягом обраного терміну (7, 13, 14 днів);
• забороняється зміна послідовності по днях харчування;
• після пробудження випивається склянка теплої води;
• кави можна замінити на зелений чай;
• дотримання питного режиму – не менше 2 літрів негазованої води. Виводяться продукти розпаду тваринних білків і наповнює шлунок, притупляючи голод;
• заміна інгредієнтів або додавання непередбачених продуктів під забороною;
• частота застосування методу – 2-3 рази на рік. Причина – високий рівень стресу для організму;
• вихід з дієти повинен бути плавним, щоб втрачені жирові відкладення не повернулися назад;
• в якості основного джерела японська дієта для схуднення використовує білкову їжу. Невелика кількість вуглеводів у вигляді сухариків і клітковини, а жири – з нерафінованої виду масел, що застосовуються як заправка до салатів, м’яса та риби.

У своєму раціоні сувора японська дієта містить всі поживні макроелементи, хоч і з застереженням. У зв’язку з цим метод не можна охарактеризувати, як збалансовану, тому дотримується японська дієта від 7 до 14 днів, щоб не завдати шкоди здоров’ю.

Навіть за два тижні білкова дієта здатна знизити життєвий тонус, викликати апатію і головні болі через низьку кількість вуглеводів в раціоні. При перших ознаках серйозного нездужання рекомендується вживання складних вуглеводів або ж повна відмова від дієти.

Особливості суворої японської дієти для схуднення

Перша асоціація до назви «японська дієта» – на 14 днів меню перетворюється в поїдання суші, рису і каррі на сніданок, обід і вечерю кожен день, але в обмежених порціях. В реальності виділяється кілька особливостей підходу:

• невеликі порції;
• обсяг калорійності харчування – 800 ккал;
• харчування строго 3 рази в день, без перекусів;
• 14 днів – максимальний термін;
• виключення солі.

Суть дієтичного харчування

Основне правило – японська тринадцатиденного дієта обмежує надходження цукру в будь-якому вигляді, солі і вуглеводів. За 7, 13 або 14 днів можна втратити до 8 кг зайвої ваги. Дефіцит макро і мікроелементів може спровокувати серйозні порушення в роботі організму, тому довше дотримуватися підходу вкрай небажано.

Зустрічається японська солі дієта тривалістю на 13 днів, тому що східні жителі вважають число щасливим. Однак в Європі цифра сприймається інакше, тому через помисливості і зручності схуднення триває 7 або 14 днів.

Протипоказання

Японська дієта на тиждень або дві вважається жорсткою і має ряд протипоказань:

• при гіпертонії, захворюваннях серця, судин;
• цукровий діабет;
• порушення роботи щитовидної залози;
• під час вагітності і годування груддю;
• захворювання шлунково-кишкового тракту будь-якої складності, хвороби нирок;
• при заняттях спортом;
• важка фізична і розумова робота.

Коли стоїть питання в оперативному позбавленні від набраних під час застілля кілограм, рекомендується віддати перевагу розвантажувальним дням – подібна практика не зашкодить здоров’ю, розвантажить травлення, позбавить від набраної води під час святкувань.

Плюси

В даний момент японська солі дієта на 7 і 14 днів набирає популярність. Чим приваблює метод:

• ефективність тижневого схуднення;
• виведення води з організму;
• простота раціону харчування і доступні бюджетні інгредієнти.

Перші результати японської дієти вражають. Саме в цей час відбувається максимальне зниження ваги за рахунок скидання «баласту» з води через виключення солі і мінімального споживання вуглеводів. На другому тижні вага йде не так активно, так як зайвої води вже не залишилося. Енергії з їжею надходить мало, тому організм змушений розщеплювати власні жири.

Однак разом з жиром відбувається розщеплення м’язової тканини. При тривалому підтримці крім погіршення стану здоров’я якість тіла буде залишати бажати кращого. Варто задуматися, а чи варто це того.

У лікарів паніка! Ця штука відновлює суглоби в будь-якому віці. Рецепт: 1 …

Мінуси

Низьковуглеводна солі японська дієта не проходить без наслідків. Недоліки методу:

• надмірний дефіцит калорійності раціону (800 ккал) уповільнює обмін речовин;
• загострюються хронічні захворювання;
• обмеження мікро і макроелементів порушують повноцінну роботу організму;
• високий рівень стресу для функціональних систем;
• кава замість сніданку навантажує роботу серця і судин;
• убоге і обмежене меню чинить психологічний тиск, що загрожує зривами;
• систематичне почуття голоду, знижує концентрацію уваги;
• висока стомлюваність, дратівливість, апатія, зниження працездатності, запаморочення;
• різке повернення до звичного раціону повертає втрачені кілограми з приростом.

Рекомендовані і заборонені продукти

Як би романтично не звучало назва методу схуднення, але екзотики не буде. Продукти, які включає в себе японська солі дієта, звичні для європейців. Інгредієнти доступні в супермаркеті або гастрономічному магазині і доступні за ціною.

М’ясні і рибні страви з овочами на гарнір – поширене явище. А ось виключення солі і спецій, хліба, круп і макаронних виробів стає психологічним випробуванням.

Список дозволених продуктів для складання меню:

• білок – морська риба, яловичина, телятина, куряче філе, яйця, сир низької жирності твердих сортів;
• напої – вода, натуральна кава, зелений чай, томатний сік домашнього приготування без солі, кефір 0,1-1%;
• сухарики з чорного хліба;
• клітковина (овочі) – морква, капуста, кабачки, баклажани, корінь пастернаку;
• жири – нерафіновані олії (оливкова, рослинна);
• фрукти – зелені яблука і груші, цитрусові.

Харчові інгредієнти, які не ввійшли в список, залишаються під забороною.

Меню на 7 днів

В меню японської дієти обмежений продуктовий набір, таблиця специфічного харчування допоможе наочно в цьому переконатися.

Спосіб приготування продуктів: на пару, відварені, запечені. Виключено обсмажування.

Японська дієта: коротко про головне

Якщо перший тиждень далася без зривів і стан здоров’я дозволяє продовжувати, то в другий тиждень повторюється меню перших семи днів або зробити меню трохи більш різноманітним.

Меню на 14 днів

Переставляти місцями прийоми їжі або дні забороняється.

Список покупок для японської дієти на 14 днів

Для зручності наведено перелік продуктового кошика для двотижневого харчування:

• кава (мелений або в зернах) – 1 пачка;
• зелений чай (без ароматизаторів, добавок) – 1 пачка;
• яйця курячі – 2 десятки;
• філе морської риби – 2 кг;
• пісна яловичина – 1 кг;
• куряче філе – 1 кг;
• нерафінована олія – 500 мл;
• білокачанна капуста – 2 вилка;
• морква – 3 кг;
• кабачки, баклажани – 1 кг;
• яблука, груші, цитрусові – 2 кг;
• томатний сік – 1 л;
• кефір 0,1-1% – 1 л;
• лимони – 2 шт.;
• житній хліб – 1 батон (підсушити в духовці).

Японська дієта на місяць

Через одноманітність раціону і низьку калорійність не практикується більше 14 днів. По крайньому мере, в здоровому глузді.

Підготовчий етап і вихід

Тривалість підготовчого етапу – один тиждень. Вживання солі зводиться до мінімуму, виключається солодке, борошняне, соління, консервація, фрукти і ягоди, молочна продукція.

За день до початку проводиться розвантажувальний день на одному продукті – це дозволить організму адаптуватися до невеликих порцій і калорійності. Утамувати відчуття голоду допоможе тепла вода, а ретельне пережовування їжі сприяє насиченню.

Якщо різко повернутися до звичного раніше харчування, це спровокує стресовий стан організму, перевантажить роботу шлунково-кишкового тракту і поверне зниження ваги. Тому вихід з японської дієти організовується відповідно до принципів правильного харчування. Орієнтовне меню:

• Сніданок: рідка вівсяна каша на воді з ложкою меду, кава без цукру;
• Перекус: жменю сухофруктів і горіхів;
• Обід: відварна яловичина з бурим рисом, свіжі овочі;
• Полудень: знежирений сир з ягодами;
• Вечеря: салат з овочів зі сметаною, запечена риба.

Меню необхідно підтримувати кілька днів, щодня збільшуючи розмір порцій до необхідної щоденної калорійності.

Чому не варто вибирати японську дієту

Японська дієта не формує звичку правильного харчування через короткостроковість, що загрожує зривом. Відсутність здорових правил в харчуванні призводить до зривів. Якщо не дотримуватися колишнього меню для виходу з японської дієти, то скинуті кілограми повернуться з приростом, буде втрачено час і здоров’я.

Краще рішення – вибір методики, яка навчить правильно харчуватися і стане способом життя. Це може бути палеодієта або елементарне створення дефіциту в щоденній калорійності раціону зі збільшенням кількості білкової їжі.

Формат схуднення – особистий вибір кожної людини. Але перш ніж його зробити, необхідно задуматися не тільки про реалістичність і досяжності поставлених цілей, оцінити можливості і зважити всі «за» і «проти». Не забувайте, що здоров’я дано одне на все життя.

Висновки

Напевно, ви помічали, що японці найчастіше здорові люди, що славляться довголіттям. А чи зустрічали ви японців людей із зайвою вагою? Рідко.

В Японії прийнято вживати більш низькокалорійну їжу в порівнянні з іншими куточками земної кулі.

Жителі наших регіонів також можуть спробувати скинути вагу за допомогою японської дієти, яка вважається дуже ефективною і користується великою популярністю.

Детальніше про японську дієту

Щоб зрозуміти основні правила такого режиму харчування – треба зрозуміти самих японців. Що ми знаємо про їх нації? Їм притаманні грунтовність і неквапливий підхід до будь-якої справи. І харчування не виняток. У японської дієти немає чітких рамок. Вона може тривати від 13 днів до 13 тижнів.

Хто-небудь, можливо, вважатиме цю дієту нудною, голодною. Насправді ж її меню досить ситне і різноманітне. Як ми вже говорили, вона повинна бути витримана мінімум 13 днів. І найголовніше, як і в будь-якій дієті для схуднення – плавний перехід зі звичайного харчування на дієтичне і навпаки.

Основні принципи японської дієти – прискорення і оптимізація обміну речовин організму. Всі компоненти дієти обрані дуже ретельно, і не слід замінювати продукт іншим, навіть якщо заміна вам здається рівноцінною. Також не радимо змінювати послідовність днів.

Напередодні дієти влаштуйте собі легку вечерю. Під час дієти можете їсти китайськими паличками. Пориньте в атмосферу далекого Сходу, і дієта не здасться вам такою дратівливою і нудною, як інші!

Меню дієти

Японська дієта заснована на прийомі білкової їжі для схуднення і на обмеженому споживанні вуглеводів і жирів, достатньо жорстка і сувора. В меню входить риба, м’ясо, яйця, соки, овочі, а також кип’ячена і мінеральна вода.

Як у будь-якої дієти, у японській є свої недоліки. Вона небагата мікроелементами і вітамінами, передбачає вживання чорної кави, так що, якщо він вам протипоказаний, зверніться до лікаря, можливо, він замінить його чорним або зеленим чаєм. Не можна вживати сіль, цукор, борошняне, алкоголь.

Нижче наведемо приклад японської дієти на перший тиждень; другий тиждень дієти – перша в зворотному порядку.

Меню дієти по днях

Це був один з варіантів японської дієти. За словами самих японців, справжня японська дієта повинна мати наступне денне меню:

• 300-400 грам рису,
• 120 г риби,
• 150-240 г фруктів,
• близько 270 г овочів,
• 60 г бобів, 100 г молока,
• не більше одного яйця,
• 2 чайних ложки цукру.

Відгуки

Відгуки про японську дієту досить різноманітні. Хтось каже, що це дійсно працює дієта з приголомшливими результатами, а хтось звинувачує її в зайвій жорсткості. Негативні відгуки лікарів ґрунтуються на тому, що японська дієта є великим навантаженням на нирки через споживання білка у великих кількостях.

У будь-якому випадку, на шляху до ідеального тіла будьте обережнішими з будь-якими популярними дієтами. Перед початком схуднення і зміни режиму харчування обов’язково проконсультуйтеся з фахівцем, адже ваша головна мета – стати краще, а не загриміти в лікарню.

Японська дієта: меню на кожен день, на 7, 13 і 14 днів, таблиця і схема

Серед різних традиційних і нетрадиційних дієт останнім часом великої популярності набула японська дієта, розроблена фахівцями клініки. Тривалість дієти становить 12-14 днів, за які розробники методу обіцяють втрату у вазі до 7-8 кг.

Нова японська дієта має різні відгуки і оскільки відноситься до типу дуже строгих низькокалорійних дієт, перед її застосуванням слід проконсультуватися з лікарем. Якщо вас цікавить японська дієта на 14 днів – ви знайдете її нижче.

Творці системи харчування попереджають, що цей метод дуже строгий, і хоч не містить жорсткі рамки калорійності, слід вживати тільки ті продукти і в тому ваговому кількості, що вказані в меню на кожен день.

Японія – морська країна, й основний раціон японців складається з морепродуктів і рису різних сортів. У деяких стравах присутні бобові та пшениця, в основному пророщена. Японці п’ють багато зеленого чаю і практично не вживають кави, тому від нього в раціоні слід відмовитися, а «адаптовані» м’ясні страви замінити на аналогічні з морепродуктами та рисом.

Більш «японським» виглядає наступний варіант дієти: рис, соя в різному вигляді, сира риба та сирі або відварені морепродукти. Цікаво, що самі японці пропонують такий варіант денного меню: 150-240 г фруктів, близько 300-400 г рису, не більше 60 г бобів, 270 г овочів, 120 г слабосоленої риби, одне яйце і 100 г молока.

Важливими умовами японської дієти є випивання не менше півтора літрів кальцинованої мінеральної води на день (не рахуючи чаю в меню), а також відмова від солі та цукру в чистому вигляді.

Оскільки рис замінює хліб, від нього також слід відмовитися. Вживайте сою в різних формах: як пасту, приправу або навіть йогурт, а також їжте фрукти й пийте мінеральну воду з підвищеним вмістом кальцію.

Недоліки та протипоказання

Оскільки дієта низькокалорійна, у вас можуть виникнути в перші дні проблеми з шлунком: запори, діарея, здуття та інші неприємні симптоми. Для очищення організму та пом’якшення екзотичної їжі можете вживати фіточаї для схуднення з проносним ефектом.

Не рекомендована така дієта людям з алергією на сою, вагітним жінкам і годуючим матерям. Починати її краще через тиждень після менструації, оскільки низькокалорійне меню може призвести до ще більшого виснаження організму.

Основні принципи дієти

Цей дієтичний курс рекомендується дотримуватися протягом двох тижнів. Більш тривалий термін дотримання може нашкодити вашому здоров’ю, оскільки це дуже низькокалорійна та незбалансована система харчування.

Раціон головним чином спрямований на обмеження споживаних калорій з метою подальшого схуднення, але ніяк не на забезпечення гармонійного поєднання білків, жирів і вуглеводів.

Цей дієтичний курс вплине на процес обміну речовин, що в комплексі з помірним харчуванням та відмовою від особливо шкідливої їжі дозволить швидко втрачати зайві кілограми. Дотримуючись всі правила такої дієти, ви зможете всього за два тижні схуднути на 7-8 кілограм.

Від чого слід відмовитися?

В першу чергу зі свого щоденного меню потрібно виключити:

• борошняне (стосується будь-яких продуктів з білого борошна – навіть хлібобулочних виробів);
• цукор (строго заборонені продукти з вмістом цукру, оскільки вони провокують утворення підшкірного жиру);
• сіль (сіль затримує рідину в організмі, що є вкрай небажаним під час схуднення);
• алкогольні напої (заборонені навіть в мінімальних кількостях, оскільки негативно впливають на організм).

Оскільки ця дієта є досить суворою, до неї необхідно заздалегідь підготуватися. До початку курсу почніть поступово обмежувати своє щоденне меню. Рекомендується харчуватися вареним диким (нешліфованим) рисом та овочевими салатами з пекінської капусти, редиски, помідорів та огірків. Сіль додавати в ці страви можна. Заправляти салати можна кунжутною або оливковою олією.

Підготувавши свій організм до нового раціону харчування, можна починати безпосередньо курс дієти.

Чим харчуватися?

1. Рис.
Рис повинен стати основою вашого меню та доповнювати кожну трапезу, навіть сніданок. Сервіруйте невелику жменьку рису кожного разу, як сідаєте за стіл. Цей продукт збагачений складними вуглеводами, які довго перетравлюються, забезпечуючи тривале відчуття ситості. Бажано готувати і вживати рис без масла, солі, цукру, жирних соусів тощо.

2. Овочі.
Чималої частини раціону відведено овочам. Японці включають до свого меню помідори, кабачки, цибулю, боби, перець, баклажани, солодку картоплю, морські водорості, моркву, шпинат тощо.

Як бачите, ця категорія продуктів надає досить великий вибір. Ви можете вживати овочі в сирому вигляді, варити або тушкувати їх. Японки зазвичай готують овочі на воді без додавання олії або ж на бульйоні.

3. Риба.
Меню японської дієти не обходиться без риби. Особлива перевага віддається жирним сортам: лососю, тунцю, сардині та оселедцю.

Ці продукти збагачені жирними кислотами Омега-3, які покращують схуднення і є дуже корисними для здоров’я: вони поліпшують роботу серцево-судинної системи, стан шкіри, волосся й нігтів, а також підвищують настрій.

4. Соя.
Як і для багатьох вегетаріанців, для японців соя є прекрасною альтернативою м’ясу. На відміну від нього, соя не містить насичених жирів, які можуть спричинити порушення в роботі серцево-судинної системи та набір ваги. Трохи сої потрібно включати до меню сніданків, обідів та вечерь. Це може бути суп місо або шматочки сиру тофу.

5. Фрукти.
Фрукти у японців розцінюються як десертне блюдо, що також дозволяє їм залишатися стрункими. Замість різноманітних тістечок, тортів і цукерок з’їдайте порцію очищених і нарізаних фруктів, красиво виклавши їх на елегантну тарілочку.

Японська дієта 13 днів: меню

1-й день:

• сніданок – чашка чорної кави без цукру;
• обід – салат з білокачанної капусти і двох зварених круто яєць (в якості заправки – оливкова або кунжутна олія);
• вечеря – відварна або смажена риба нежирних сортів.

2-й день:

• сніданок – чашка чорної кави без цукру, невеликий житній сухар;
• обід – відварна або смажена риба, салат з пекінської капусти, помідорів, редиски і дайкона;
• вечеря – 100 г відвареного яловичого м’яса, стакан нежирного кефіру.

3-й день:

• сніданок – чашка чорної кави без цукру;
• обід – великий смажений кабачок;
• вечеря – будь-які фрукти в будь-яких кількостях (виключаються банани і виноград).

4-й день:

• сніданок – чашка чорної кави без цукру;
• обід – невеликий шматочок нежирного сиру, три відварені великі моркви;
• вечеря – будь-які фрукти, окрім бананів і винограду.

5-й день:

• сніданок – сира терта морква, заправлена соком лимона;
• обід – 500 г відвареної або смаженої риби нежирних сортів, 200 г томатного соку без солі;
• вечеря – будь-які фрукти в необмежених кількостях (виключаються банани і виноград).

6-й день:

• сніданок – чашка чорної кави без цукру;
• обід – салат з білокачанної капусти або сирої моркви, половина вареної курки без шкірки;
• вечеря – салат із сирої моркви, два зварених круто яйця.

7-й день:

• сніданок – чашка трав’яного або зеленого чаю без цукру;
• обід – будь-які фрукти (крім бананів і винограду), 200 г відвареного яловичого м’яса;
• вечеря – будь-який з попередніх варіантів вечері, крім 3-го дня.

8-й день:

• сніданок – чашка чорної кави без цукру;
• обід – салат з білокачанної капусти або сирої моркви, половина вареної курки без шкірки;
• вечеря – 200 г сирої тертої моркви, два зварених круто яйця.

9-й день:

• сніданок – порція тертої сирої моркви, заправленої соком лимона;
• обід – 300 г відвареної або смаженої риби, стакан томатного соку без солі;
• вечеря – будь-які фрукти в будь-яких кількостях (виключаються знову банани і виноград).

10-й день:

• сніданок – чашка чорної кави без цукру;
• обід – три відварені моркви, 15 г нежирного сиру, сире яйце;
• вечеря – будь-які фрукти, окрім винограду і бананів.

11-й день:

• сніданок – чашка чорної кави без цукру, маленький сухарик;
• обід – кабачок, нарізаний скибочками й обсмажений в олії;
• вечеря – два зварених круто яйця, салат з білокачанної капусти, 200 г відвареного яловичого м’яса.

12-й день:

• сніданок – чашка чорної кави без цукру, маленький житній сухар;
• обід – відварна або смажена риба, салат зі свіжих овочів;
• вечеря – 200 г нежирного кефіру, 100 г вареної яловичини.

13-й день:

• сніданок – чашка чорної кави без цукру;
• обід – два зварених круто яйця, салат з трохи провареної білокачанної капусти з заправкою з томатного соку;
• вечеря – 300 грам просмаженої або відвареної нежирної риби.

По закінченню 13-денного японського дієти ви зможете з легкістю перейти на правильне харчування, щоб «закріпити» отриманий результат і надалі залишатися в прекрасній формі. За ці дні ви звикнете до такого раціону і невеликим обсягам порцій, тому перебудуватися на здорову їжу вам буде легко.

Японська дієта 14 днів: таблиця

Меню на один день

Якщо вас цікавить японська дієта на 7 днів меню, ви зможете скласти її самостійно, виходячи з дозволених продуктів:

• рис – не більше 400 грам;
• фрукти – 150-250 грам;
• овочі – до 300 грам;
• боби – 60 грам;
• риба – 100-150 грам;
• молоко – 100 мл;
• 1 яйце;
• цукор – не більше 2 ложок (можна і зовсім відмовитися).

Як правильно дотримуватися японську дієту?

По-перше, слід відзначити, що ця система харчування не забезпечить вам миттєвих результатів у схудненні, як це обіцяють багато експрес-дієти. Процес зниження ваги буде поступовим і досить повільним. Але кілограми будуть «йти» стабільно і назавжди (звичайно ж, якщо, в результаті, ви не перейдете на їжу з фаст-фуду).

Отже, щоб харчуватися за прикладом японців і бути такими ж стрункими та здоровими, необхідно дотримуватися ряду правил.

1. Їжте повільно і з задоволенням.
Кожен шанувальник японської кухні безсумнівно зможе відзначити не тільки прекрасні смакові особливості страв, але і їх вишуканий зовнішній вигляд.

Тому вам і самим захочеться їсти таку їжу повільно, насолоджуючись кожним шматочком. Для схуднення це дуже корисно, адже неспішна трапеза дасть час вашому шлунку відправити сигнал в мозок про його насичення.

Таким чином ви зможете уникнути переїдання.

Як показують дослідження, калорійність раціону японців завдяки такому підходу на 25% нижче, ніж у інших.

2. Відмовтеся від особливо шкідливих продуктів.
До таких належать чіпси, шоколад і всілякі кондитерські вироби. При цьому потрібно частіше їсти свіжі фрукти і овочі, бульйони і супи.

3. Їжте помірними порціями.
Знову ж таки, згадайте, як виглядає посуд в японських ресторанах.

Усі тарілочки і чаші за розміром дуже маленькі, що дозволяє уникнути переїдання, адже ви просто не зможете багато вмістити в такій посуді.

При цьому вона все одно буде заповнена, що на психологічному рівні допоможе насититися меншою порцією, адже ви будете знати, що з’їли цілу тарілку.

За весь день найменшою порцією повинна бути остання – ваша вечеря. Переїдати на ніч немає ніякої необхідності, адже для відпочинку і сну вам не буде потрібно багато енергії.

Додаткові рекомендації

1. Замініть білий рис коричневим. Він є чудовим джерелом складних вуглеводів і клітковини.
2. По можливості відмовтеся від солі, якої досить багато в традиційному японському меню за рахунок великої кількості страв із сої та квашених овочів. Вибирайте соєвий соус, соус теріякі і суп місо з мінімальним вмістом натрію. І навіть такі продукти намагайтеся використовувати в малих пропорціях – всього лише кілька крапель соєвого соусу для одного роли буде цілком достатньо.
3. Звикайте їсти японськими паличками. Деяким це дається досить складно, тому вони вперто продовжують їсти страви японської кухні, використовуючи вилки і ложки. Японські палички будуть набагато кращими, адже з їх допомогою ви зможете їсти набагато повільніше.

Японська дієта: відгуки схудлих і результати

Нижче ви зможете ознайомитися з відгуками і з фото «до» і «після».

Японська дієта на 13 днів: меню на кожен день, таблиця

Стурбовані своїм здоров’ям люди прагнуть налагодити харчування, вести здоровий спосіб життя, більше бувати на свіжому повітрі. Тим, хто прагне мати ідеальну вагу, підходять різні дієти.

Боротися із зайвими кілограмами можна за допомогою японського варіанту дієти, яка розрахована рівно на 13 днів.

У статті будуть розглянуті плюси і мінуси такого підходу, протипоказання і можливі побічні ефекти.

Що таке японська дієта на 13 днів

Японська дієта являє собою короткий курс харчування, розрахований на конкретний термін, а саме 13 днів. Це сувора система схуднення не має відношення до звичайних їжі японських жителів. Назва належить старослов’янським самураям японських кровей, які не піддавалися на тяготи і руйнування, що їх спіткали.

Сидіти на японській дієті можуть далеко не всі. Необхідна неймовірна витримка і терпіння. А головне, потрібно розуміти мету, до якої ви хочете прийти.

Багато звичні продукти виявляються під жорстоким забороною для вживання.

Якщо зірватися на якусь заборонену дієту, то можна отримати не дуже очікуваний кінцевий результат, або взагалі не дочекатися належного ефекту.

Обов’язково потрібно виключити з 13-денного раціону такі продукти і харчові добавки, як:

• сіль і інші смакові інгредієнти;
• вуглеводні ласощі і хлібобулочні вироби;
• алкогольні напої будь-якої міцності;
• смачні десерти і все солодке

Увесь термін, який необхідно буде витримати, потрібно їсти строго певні продукти. Заміну їх виробляти не можна, навіть якщо продукти здаються ідентичними. Порційні обсяги також суворо дозовані. Не можна зменшувати або збільшувати кількість інгредієнтів. Необхідно все робити строго за планом.

Японська дієта в 13 днів проводиться в 3 етапи:

1. З організму за рахунок спеціально підібраних продуктів харчування виводяться надлишки солі. За рахунок цього виводиться і зайва рідина. На цьому етапі значно зменшується набряклість в тілі, налагоджується циркуляція крові і поліпшуються обмінні процеси в організмі.
2. Починає відбуватися спалювання запасів жирових тканин через зменшення кількості енергії, що надходить з їжею. Але процеси метаболізму функціонують на належному рівні, адже кількості рідини і вітамінів більш ніж достатньо.
3. Відбувається звикання до їжі маленькими порціями, з’являється навіть насолода від специфічного меню. Живіт підтягується і значно зменшується в розмірах, стає плоским. Слідом за цим відбувається спалювання калорій у всьому тілі.

Меню японської дієти

Всі 13 днів по японській дієті потрібно дотримуватися триразового харчування. Що необхідно вживати в процесі дієти, представлено у вигляді таблиці:

дні	сніданок	обід	вечеря
1	Чорна кава	два відварних яйця, капустяний салат (з варених качанів) на рослинній олії, 200 г томатного соку	риба
2	Міцна кава і маленький сухарик	Салат на основі овочів + варена риба	100 г вареної яловичини і близько однієї склянки кефіру
3	Кава і сухарик	Кабачок, приготований на маслі	пару яєць, відварна яловичина зі свіжою капустою, заправленою рослинною олією
4	Кава	яйце, 3 середні морквини і 10 г сиру на натуральному молоці	будь-які фрукти
5	Морква сира, заправлена четвертинкою соку лимона	Риба + 200 г томатного соку	фрукти
6	Кава	Курча і салат з моркви і капусти	2 яйця, сира морква, дрібно нашаткована і просочена маслом на рослинній основі
7	Чай	200 г вареної яловичини + фрукти	Будь попередній вечеря, за винятком варіанту 3-го дня
8	Чорна кава	Пол курки, салат з моркви на рослинній олії	2 яйця, 200 г тертої моркви на рослинній олії
9	Невелика морква в сирому вигляді з соком чверті лимона	Риба + 200 г томатного соку	фрукти
10	Міцну каву	Сире яйце, пара великих морквин на маслі, 10 г не м’якого сиру	фрукти
11	Кава + сухарик	1 кабачок в смаженому вигляді	2 яйця варених, 200 г вареної яловичини, салат зі свіжої капусти з рослинним маслом
12	Кава + сухарик	Риба, салат з овочів, капуста на рослинному маслі	100 г вареної яловичини і 200 г кефіру
13	Чорна кава	2 варені яйця, салат з вареної капусти з рослинним маслом і стакан томатного соку

М’ясо слід запікати на грилі або готувати в духовій шафі, можна також готувати в пароварці або варити. Не можна під час приготування м’ясних продуктів використовувати спеції, навіть сіль. Шкіру і сало перед цим зчищають.

Як правильно вийти з дієти

Незважаючи на те, що дієта розрахована тільки на 13 днів, потрібно бути готовим до того, що від вживання якоїсь їжі доведеться утриматися значно більший період часу. Якщо зірватися на колишній режим харчування, то можна отримати порушення обміну речовин і знову набрати зайві кілограми.

Під час японської дієти з організму у великій кількості виводиться сіль, організм починає пристосовуватися до роботи в незвичному для нього режимі. Різке попадання в організм солі та інших незвичних речовин може привести до банального отруєння. Для того щоб правильно вийти з дієти і не порушити роботу організму, дотримуються наступних правил:

1. Перші кілька днів варто дотримуватися колишнього дієтичного харчування. Різниця полягає лише в тому, що тепер меню можна підбирати самостійно, тобто вибирати страви з будь-якого дня, проведеного на дієті. Крім того, в раціон потрібно додати невелику порцію якогось одного продукту, який обов’язково присутній у щоденному раціоні і який найбільше хочеться.
2. Їсти слід маленькими порціями. При цьому кількість можна трохи збільшити, але намагатися не розтягувати шлунок.
3. Потрібно пити якомога більше рідини. Причому привчати свій організм до чистої води потрібно на все життя.
4. У раціон поступово повинні входити найсмачніші і дієтичні страви, які виключно здоровим способом впливають на організм.
5. Плавний перехід на основне повсякденне меню повинен займати не менше тижня, а в ідеалі також 13 днів.

Плюси дієти

Плюсами даної дієти можна назвати:

• Швидкий скидання ваги. За 13 днів цілком реально втратити 8 – 10 кг.
• Позбавлення від зайвої рідини і набряків. Ідеально допомагає в профілактиці серцево-судинних захворювань.
• Виключення з раціону солі на 13 днів дозволить відучити організм від бажання її вжити в подальшому, що позитивно позначається на здоров’ї та самопочутті.
• Білкова і рослинна їжа прекрасно зміцнюють імунітет і дозволяють залишатися здоровими і стрункими на тривалий період часу.

Мінуси дієти

До недоліків дієти, розрахованої на 13 днів, можна віднести:

• Нерізноманітний і незбалансований раціон. Протягом всього терміну дієтичного харчування слід додатково приймати полівітамінні комплекси.
• Триразове харчування є незвичним для більшості людей, які зазвичай харчуються 5 – 6 разів на день, та ще й у великих порціях. Дуже важко звикнути до такого раціону.
• При неправильному підході до дієти або порушення викладених в ній пунктів, ефект може бути не позитивним.

Побічні ефекти та протипоказання

Дієта на 13 днів за японською технологією може виявитися дуже жорсткою для багатьох людей, тому перед її застосуванням слід проконсультуватися з дієтологом і своїм лікуючим лікарем.

Строго заборонено дотримуватися японської дієти на 13 днів таким особам:

• вагітним жінкам і молодим мамам, які годують малюка грудьми;
• особам, які не досягли 18-річного віку;
• людям, що піддаються високим фізичним та емоційним навантаженням;
• людям, які здійснюють активну розумову роботу;
• особам з рядом хронічних захворювань, в тому числі серцево-судинних, ниркових, печінкових та інших;
• під час хвороби і занепаду сил, наприклад, при грипі, застуді, ГРВІ та інших захворюваннях.

Японська дієта розрахована на досить тривалий термін. Щоб почати дотримуватися раціону, який вона пропонує, слід чітко зрозуміти мету і способи її досягнення.

Якщо є бажання скинути зайву вагу і привчити свій організм вживати тільки здорові продукти, без солі і різних замінників, то дана дієта ідеально вам підійде.

Необхідно розуміти, що, як і у будь-якої іншої техніки, у даній теж є протипоказання і побічні ефекти. Тому, перед тим як перейти на даний тип харчування, потрібно проконсультуватися з фахівцем.

Тривалість: від 7 днів; Особливості: сувора низькокалорійна білкова низковуглеводна Вартість: низька; Результат: від мінус 3 до мінус 6 кг (в залежності від початкової ваги і тривалості дієти); Рекомендована частота: не частіше двох разів на рік; Додатковий ефект: тривале збереження результату (за умови коректного виходу з дієти); Відгуки: меню японської дієти допомагає впоратися із залежністю від солодкого і зменшити обсяг звичних порцій їжі; при виборі тривалої різновиди японської дієти найважчий час випадає на період з 6-го по 10-ий день; Японська дієта не підходить: вагітним, жінкам, які годують, при гастриті і виразці, а також людям із захворюваннями печінки і нирок, кардіологічними порушеннями. Перед початком дієти необхідно порадитися з лікарем!

Меню японської дієти: до чого готуватися?

Автор японської дієти, а також суть її назви покриті таємницею: результативний план харчування передається буквально з вуст в уста.

Тим, кого бентежить невідповідність меню найменуванню, можна порадити надати японській дієті відповідний колорит і, наприклад, приймати всю їжу з невеликої стилізованої порцелянового посуду та їсти паличками (хасі).

До речі, з огляду на обмеження в харчуванні, ідея з використанням хасі виявляється не такою абсурдною. З їх допомогою можна взяти занадто багато продукту, а значить, темп поглинання їжі буде більш рівним, вдумливим, і, отже, вдасться насититися меншою кількістю їжі.