Дієта при екземі: кисті рук, на руках і ногах

Вечеря повинна бути досить легким і легкозасвоюваним. Ідеально для вечірнього прийому їжі підійде овочеве рагу, запечена риба або каша, зварена на воді.

За 1-2 години до сну рекомендується випити склянку кефіру, який можна замінити чашкою трав’яного чаю з мелісою і м’ятою.

Хліб краще всього брати житнього, але якщо без білого хліба життя немає, то можна їсти і білий, тільки перед цим злегка його підсушивши.

Корисні і смачні рецепти

Всі інгредієнти промиваються, очищаються і ріжуться невеликими шматочками. На розпечену сковорідку наливаємо соняшникову олію і викладаємо цибулю з морквою, підсмажуючи їх до золотистого кольору, з ним же додаємо нарізані кабачки.

Тушкуємо під кришкою 30-40 хвилин, в кінці додаючи сіль, перчик і часник. Готову страву за бажанням можна прикрасити дрібно нарізаною зеленню.

Всі інгредієнти відварюються і в готовому вигляді подрібнюються в блендері. Пюреобразную суміш додають в киплячий бульйон, в кінці приготування солять і перчать за смаком, додають вершкове масло і ще раз все ретельно збивають блендером.

Перед подачею на стіл прикрашають дрібно порізаною зеленню і невеликими пшеничними сухариками. Приємного всім апетиту і міцного здоров’я! Сподіваюся наші статті цікаві та повчальні!

Автор статті: Анна Дербеньова (лікар-дерматолог)

31-07-2015

Правильне харчування при екземі на руках у дорослих

Правильне харчування – це один з провідних способів лікування безлічі захворювань. Здоровий раціон важливий не тільки при порушеннях в роботі шлунково-кишкового тракту, а й при шкірних хворобах.

Так, дієта при екземі у дорослих і дітей дозволяє скоротити частоту загострень і зменшити інтенсивність симптомів.

Але перш, ніж дізнатися, як харчуватися при висипаннях на шкірі, необхідно з’ясувати, що собою являє дерматоз і на які типи він ділиться.

Етіологія, симптоми і види

Захворювання з’являється при запаленні шкірних покривів. Для нього характерна поява висипу, і висипом на різних ділянках тіла, що супроводжується свербінням, печіння. Хвороба має гострий або хронічний перебіг з частими рецидивами.

Так як екзему зараховують до идиопатическим хвороб, справжню причину її появи виявити складно. Але існує ряд провокуючих чинників:

• екзогенні (несприятливий вплив температур, алергенів, ультрафіолету, травми);
• ендогенні (збої в роботі нирок, органів шлунково-кишкового тракту, нейроендокринні захворювання, спадковість, неврози);

До розвитку дерматозу призводять імунні порушення, дефіцит вітамінів і жирних кислот, глистяні інвазії, запалення жовчного міхура та підшлункової залози. Щоб знати, яке харчування при екземі буде правильним, спочатку важливо точно діагностувати захворювання. Для це слід звернути увагу на його характерні симптоми:

• почервоніння шкіри в ділянці ураження;
• виникнення на шкірі папули (рожеві вузлики) і везикул (порожнинні освіти з серозним речовиною);
• облисіння уражених ділянок
• пустули (гнійні прищі);
• ерозії;
• поява сухих кірок в ділянках зруйнованого епітелію.

Гіпоалергенна дієта при екземі підбирається, виходячи з виду хвороби:

1. Справжня. Висипання вражають обличчя і кінцівки. Часто супроводжується ознобом.
2. Мікробна. З’являється в пошкоджених зонах (рани, подряпини, свищі, виразки). Характеризується виникненням на епідермісі круглих або великих фестончатих утворень, покритих сірими, жовтими або зеленими корками.
3. Мікотіческая. Розвивається, як алергічне прояв на грибкову інфекцію.
4. Себорейная. Вражає шкіру, де знаходиться багато сальних залоз (обличчя, пахви, голова, вуха, лопатки). Характеризується появою жовтих або рожевих лускатих плям і вузликових висипань.
5. Екзематозний хейліт. Для нього властиве виникнення висипу на губах.
6. Дісгідротіческая і тілотіческую. Дерматоз вражає підошви і долоні.
7. Професійна. Діагностується у людей працюють, на шкідливому виробництві.
8. Сікозіформная. Розвивається при сикоз, ускладнених екзематизації.
9. Варикозна. До появи захворювання призводить варикозний симптомокомплекс ніг.
10. Екзема пігментного гуртка і сосків у жінок.

  Герпетичний везикулярний дерматит

Будь-який з цих видів висипний вимагає комплексного лікування, важливою складовою якого є гіпоалергенні харчування. Дієта при екземі має на увазі відмову від ряду продуктів і збагачення раціону їжею, яка знімає запалення, прискорює регенерацію шкіри і насичує організм корисними речовинами.

Корисні і шкідливі продукти при екземі

Щоб домогтися якнайшвидшого одужання, кожна людина, що страждає від шкірних висипань, повинен знати, що йому можна їсти, а від чого краще відмовитися. З меню при екземі варто виключити деякі фрукти і ягоди – банани, полуниця, малина, цитрусові. Під забороною знаходяться яйця, особливо білки, і продукти червоного кольору. Від солодкого і здобної випічки теж треба відмовитися.

Решта заборонені продукти при екземі:

• чорний чай з добавками і кави;
• копченості;
• сіль;
• цільне молоко;
• консервація;
• спеції;
• напівфабрикати;
• тваринні жири;
• морепродукти;
• картопля;
• кукурудза.

Що не можна їсти при екземі, яка протікає в гострій формі? Ще під забороною знаходяться продукти, що містять барвники та консерванти (солодкі газовані напої, морозиво, йогурти, желейні цукерки). А чи можна пити алкоголь? При будь-яких шкірних захворюваннях спиртне протипоказано.

Дерматологи стверджують, що екзема і алкоголь не сумісні, тому що він отруює організм і сприяє появі нових висипань.

Дієта при екземі на руках і ногах грунтується на вживанні таких продуктів і напоїв:

• пісна риба;
• крупи;
• мінеральна вода;
• нежирне м’ясо;
• горох;
•  знежирений сир, кефір і йогурти;
• зелень;
• капуста;
• овочі;
• кислі фрукти і ягоди, крім червоних.

особливості дієти

Білково-рослинна харчування при проблемах зі шкірою допомагає попередити рецидиви захворювання і знижує інтенсивність його симптомів. Для якнайшвидшого одужання в день хворий повинен вживати 200 г вуглеводів, 130 г білка і жирів.

При екземі на ногах і руках, гіпоалергенна дієта повинна дотримуватися від 4 до 7 тижнів. За цей період відновиться нормальний стан шкірних покривів. Причому з режиму важливо виходити поступово, щоб не викликати повторний напад. Надалі необхідно менше їсти заборонену їжу, з’їдаючи лише один шкідливий продукт раз в три дні.

  Симптоми і лікування алергічного контактного дерматиту

Дієта при мікробної екземі грунтується на вживанні молочної та рослинної їжі. Під забороною знаходяться продукти, описані вище. Але під час ремісії пацієнтові дозволяється їсти червоні овочі, горіхи, кукурудзу і часник.

Тим, у кого є мікробна екзема, дієта дозволяє їсти рибні парові котлети, каші, зварені на воді, овочеві бульйони і молочну продукцію. Важливо дотримуватися водно-сольовий баланс. Для цього рекомендується випивати в день до 2 літрів мінеральної води без газу.

Дієта при екземі повинна бути вегетаріанської хоча б на період загострення. Коли хвороба відступить, дозволяється додати в раціон трохи білкової їжі. Для людей, з такою формою дерматозу, будуть корисні каші, різноманітні овочі, крім картоплі та фрукти. Від морепродуктів бажано відмовитися, замінивши їх річковою рибою, приготованою на пару.

Дієта при екземі рук грунтується на обмеженому вживанні вуглеводів і проведенні розвантажувальних днів на молоці і овочах. З раціону необхідно прибрати сіль і відмовитися від напоїв, продуктів, що дратують нирки, печінку і їжі, збудливою НС. Під абсолютною забороною знаходиться їжа, що викликає здуття живота (бобові, капуста, газована вода).

• 
• Також дієта при екземі кистей рук має на увазі дробове харчування (6 разів на день).
• Пацієнтам з висипаннями на верхніх кінцівках дерматологи дозволяють їсти:

• крупи і макарони;
• яйця, але не більше одного на добу;
• білий хліб з висівками;
• овочі;
• нежирне м’ясо і риба;
• фрукти;
• кисломолочні продукти.

При екземі у дітей дотримуються всі вищеописані рекомендації. Але, щоб зростаючий організм краще справлявся з алергенами, йому необхідно додаткове джерело вітаміну С. Педіатри рекомендують давати дитині аскорбінову кислоту в кількості 0.1 г 2-3 рази на добу.

Приблизне меню і корисні рецепти страв при екземі

Багато хворих, при призначенні дієти засмучуються, припускаючи, що їм доведеться довгий час їсти одноманітну їжу. Але кількість дозволених продуктів дозволяє щодня готувати нові і смачні страви. Це підтверджує дієта при екземі, меню якої досить різноманітно:

1. Перший сніданок – пшенична, гречана, рисова каша, хліб з маслом, сиркова маса, картопляне пюре, відварна риба, чай без цукру з молоком.
2.  Ланч – ягоди і фрукти, кисіль, натуральний йогурт, нежирний сир.
3. Обід – варене м’ясо, овочевий бульйон, парові котлети з риби, суп-пюре, каші, локшина з молоком, млинці, фруктове желе, компот, трав’яний чай.
4. Полудень – соки, натуральний йогурт або ряжанка, овочевий салат, нежирний сир.
5. Вечеря – запіканка з сиром і манкою, рагу, чай.
6. Перед сном – кефір або кисле молоко.

  Заразна чи екзема для оточуючих?

Існує маса рецептів, що дозволяють скоротити кількість висипань на обличчі і в області кінцівок, а також продовжити період ремісії. Так, при екземі можна перекусити корисним ягідно-фруктовим смузі.

Для його приготування знадобиться один банан, знежирений йогурт без консервантів (1 склянка), зелені яблука (300 г), трохи мускатного горіха і кориці, журавлина (100 г).

Фрукти очищають від шкірки і подрібнюють в блендері разом з ягодами, спеціями і кисломолочним продуктом. Суміш розливають в креманки, охолоджують і подають до столу.

Другий рецепт смузі готується на основі сиру (150 г) і овочів (2-3 огірка). Ще знадобиться зелень і часник. Сир збивають в блендері разом з щавлем, селерою, кропом і петрушкою. Навіщо в гущавину додають порізані на кружальця огірки і подрібнений часник. Коли маса стане кремообразной, в неї вливають 200 мл томатного соку. Все трохи солять і поміщають в вазочки.

Крім легких густих напоїв, при екземі можна готувати повноцінні ситні блюда. Кулінарні книги та сайти в інтернеті пропонують безліч смачних дієтичних рецептів. Це може бути пісний борщ з квасолею, овочевий суп, запечена індичка з журавлиною, тушкована капуста з родзинками і яблуками, тефтелі з кролика з розмарином або сирна запіканка з персиками і горіхами.

Особливості дієти при екземі: повна таблиця харчування на тиждень!

У цій статті ми розповімо, що можна їсти і чого не можна при екземі і допомагають численні дієти впоратися з недугою.

причини

Екзема – одне з найбільш поширених захворювань шкіри рук і ніг: за даними дерматологів, цей вид шкірного висипання зустрічається у 20 відсотків людей, що населяють земну кулю. Симптоми захворювання – сильне запалення і почервоніння верхнього шару шкіри, яке супроводжується сухими лускатими плямами і бульбашками, візуально нагадують прищі.

Знайти точний спусковий механізм запалення все одно, що шукати голку в стозі сіна. Часто тригером шкірного захворювання є психологічний стрес і алергія на хімічні речовини, що містяться в косметиці або одязі.

Ще 3 часто зустрічаються причини захворювання:

1. Ослаблення імунітету.
2. Надмірна вироблення шкірного сала.
3. Спадкова схильність до порушення захисної і бар’єрної функції шкіри.

Харчування дорослих при екземі на ногах і кистях рук

Незважаючи на це люди твердять із завзятістю, гідною кращого застосування, що стан шкіри погіршується після того, як вони з’їдять певну їжу.

Повірте, не так просто відповісти на питання, що в тій чи іншій ситуації викликало запалення шкіри. Зв’язок між уживаної їжею і шкірним висипанням на перший погляд здається очевидною, але оскільки ми щодня стикаємося з безліччю можливих тригерів захворювання важко сказати, що стало справжньою причиною.

Що ж робити в цій ситуації? Радимо вибрати збалансований план харчування. Незважаючи на відсутність доказів зв’язку між їжею і екземою, немає сумнівів в тому, що постійне вживання фруктів, овочів, нежирних молочних продуктів і цільного зерна в цілому корисно для підтримки здорового вигляду шкірного покриву.

Що можна їсти?

Далі розглянемо можливі методи полегшення симптомів за допомогою дієти.

80% пацієнтів, які страждають екземою, мають високі показники антитіл, які перевищують норму. По суті, у них алергія.

Поширені джерела алергічних реакцій:

• соя;
• яйця;
• молоко;
• арахіс;
• пшениця;
• цитрусові;
• шоколад.

Застосувавши виключає дієту, можна дізнатися який з продуктів негативно впливає на організм.

Суть в тому, щоб по одному виключати з раціону вищеперелічені продукти, з метою визначити які з них сприяють шкірної хвороби.

Цей процес зазвичай проходить під керівництвом лікаря або дієтолога, які вчасно надають рекомендації по заміні продуктів харчування і стежать, щоб пацієнт не упустив в раціоні важливі поживні речовини.

Другий спосіб – дотримання протизапальної дієти. Запалення – ключовий компонент розвитку екземи, тому вживання в їжу продуктів з протизапальним ефектом може бути корисним.

Їжа з високим вмістом цукру і рафінованих вуглеводів призводить до підвищення рівня інсуліну, що сприяє запаленню, тому спробуйте замінити їх цільнозерновими вуглеводами, білком і овочами.

Правильний баланс жирів, особливо продукти з високим вмістом омега-3, також мають протизапальну дію. При відсутності алергії, корисно вживати в їжу рибу і інші морепродукти, а також горіхи, семяна льону і льняне масло.

Третій спосіб. Якщо важко знайти щось, що можна нанести на чутливу шкіру, мед стане корисною альтернативою. Цей продукт має антибактеріальні, протигрибковими і антисептичними властивостями, які підтримують працездатність імунної системи. Радимо їсти невелику кількість меду щодня або застосовувати його місцево.

Четвертий спосіб. Баланс вітамінів і мінералів в раціоні надає на стан шкіри благотворний вплив.

Корисні вітаміни і мінерали:

1. Цинк – міститься в морепродуктах, гарбузовому насінні, темному шоколаді і пісному червоному м’ясі.
2. Вітамін С – міститься в яскравих фруктах, овочах і шипшині.
3. Вітамін Е – міститься в насінні соняшнику, мигдалі, кедрових горіхах, авокадо і куразі.

Цікава стаття: Дієта при псоріазі

Що не можна їсти?

Досвід показує, що існує ряд продуктів, які викликають алергію шкіри частіше, ніж інші. До продуктів з високим алергенним потенціалом відносять:

• кислі сорти яблук;
• нектарин;
• персик і ківі;
• папайя і манго;
• морква і селера.

Люди, які страждають від харчової непереносимості, особливо болісно реагують на добавки, такі як барвники, консерванти і біогенні аміни. Біогенні аміни – білкові будівельні блоки, які зустрічаються в таких швидкопсувних продуктах, як м’ясо, риба і ковбаса.

Крім того, алкоголь, каву і чорний чай також стимулюють виникнення алергії.

Перераховані продукти або харчові інгредієнти не обов’язково призводять до алергії і супутнього дискомфорту, але часто мають до цього відношення, тому перед їх вживанням порадьтеся з лікарем.

Меню: таблиця продуктів

Нижче наведено таблицю з рекомендованим меню:

понеділок	Сніданок: вівсяна каша на воді з додаванням малини, горобини або смородини, склянку теплої води. Обід: тушковані кабачки і баклажани, знежирений йогурт. Вечеря: натерта варений буряк з волоськими горіхами, заправлена оливковою олією.
вівторок	Сніданок: вівсяна каша на воді з чорницею або лохиною. Обід: заздалегідь пропарена на окропі гречана каша з додаванням нарізаного кропу, салат з горошком і морквою. Вечеря: салат з капустою і петрушкою, шматочок нежирної риби.
середа	Сніданок: кабачкові оладки, зелений чай без цукру. Обід: овочевий суп. Вечеря: ягідний салат з додаванням горіхів, стакан кефіру.
четвер	Сніданок: гречана каша на кефірі. Обід: суп-пюре з білої квасолі і цвітної капусти. Вечеря: 3 дієтичних бездріжджових хлібця з баклажанної ікрою і парові риб’ячі котлети.
п’ятниця	Сніданок: вівсяна каша на воді з ягодами, склянку теплої води з лимоном. Обід: запечена в духовці гарбуз з буряком. Вечеря: салат з листям салату і морквою, заправлений оливковою олією і запечене яблуко з горіхами.
субота	Сніданок: гречана каша з кропом. Обід: тарілка пісного борщу. Вечеря: тушковані кабачки, стакан кефіру.
неділя	Сніданок: вівсянка на воді, кабачкові оладки. Обід: пісний суп з ріпи з селерою, морквою і петрушкою. Вечеря: шматочок нежирної риби, салат із зеленим горошком.

Особливості дієти при екземі на руках і ногах у дорослих

Люди, що страждають хронічною екземою, повинні дотримуватися деяких обмежень, щоб уникнути рецидиву, або загострення болісних симптомів. Так, одним з базових методів немедикаментозної терапії захворювання є корекція раціону, або дієта. Про те, які вимоги до неї пред’являються і як правильно планувати харчування при екземі, читайте в статті.

Навіщо потрібна дієта при екземі?

1. Зниження рівня надходять в організм алергенів.
2. Покращення виведення токсинів.
3. Створення щадного режиму для травної системи.

Так як в основі механізму розвитку екземи лежать алергічні реакції, необхідно дотримуватися принципів елімінації, тобто припинення контакту з тригерними факторами. Однією з методик є дієта. Не повинно бути зіткнення як з причинно-значущими продуктами (тими, які точно викликають симптоми), так і з їжею, яка має високий рівень провокуючого потенціалу.

Принципи планування раціону

Щоб дієта принесла організму пацієнта тільки користь, необхідно знати, як скласти меню, які вимоги до схеми харчування потрібно дотримуватися.

Загальні принципи

Під час планування дієтичного раціону немає потреби в різкому зменшенні калорійності. Навпаки, людині слід повноцінно і різноманітно харчуватися. Варто звертати увагу на співвідношення основних нутрієнтів: білків, жирів і вуглеводів (необхідні цифри залежать від віку, загального стану). Їсти потрібно:

• кілька разів на день (від 4 до 6);
• невеликими порціями;
• не кваплячись;
• в один і той же час;
• не переїду.

Якщо у хворого виникає зниження апетиту, що трапляється при загальної інтоксикації через поширену екземи, супутньої інфекції, потрібно вживати їжу за бажанням, пити достатню кількість рідини.

Тривалість дотримання обмежень

Якщо у пацієнта розвивається гостра екзема, то дієта ділиться на два типи:

1. Сувора. Дотримується в перші кілька днів хвороби, включає продукти, які допомагають виводити токсини: це неяскраві гіпоалергенні овочі, наприклад, картопля і яблука світлих сортів в печеному вигляді.
2. Раціональна. Дозволяються продукти, що не мають достатнього аллергенпровоцірующім потенціалом. Схему харчування розширюють, по черзі повертаючи в меню ті страви, які були скасовані в гострий період. Її вимог слід дотримуватися постійно, навіть після зникнення симптомів.

Таким чином, дієта є одним з елімінаційних методів лікування екземи та повинна дотримуватися весь час.

Як готувати?

• на якість травлення;
• на збереження корисних компонентів;
• на рівень алергенів в готовій страві.

Кращі методи приготування їжі для хворих екземою – це:

• відварювання;
• гасіння;
• запікання в духовці;
• обробка парою.

При цьому слід уникати використання великої кількості рослинного масла або тваринних жирів. Необхідно відмовитися від копчення, соління і обсмажування. Також небажано їсти консервовані страви, в яких є багато гострих приправ, добавок (наприклад, підсилювачів смаку).

складання меню

У раціоні хворого екземою повинні бути присутніми тільки безпечні продукти. Це важливо і в період гострої реакції, і після зникнення симптомів, так як наявність харчової алергії може провокувати рецидив.

Що не можна їсти при екземі?

Заборонені продукти при захворюванні у дорослих – це:

1. Цитрусові.
2. Горіхи.
3. Арахіс.
4. Ковбаси.
5. Консерви.
6. Огірки.
7. Шоколад.
8. Цукерки.
9. Яскраві ягоди (полуниця, малина, чорна смородина).
10. Морква, солодкий перець.
11. Гострі приправи.
12. Риба та морепродукти.
13. Жирне м’ясо.
14. Вершкове масло.
15. Молоко.
16. Яйця.
17. Злаки.
18. Соління.
19. Копченості.
20. Білий хліб.
21. Здобна випічка.

Пацієнт може реагувати і на інші продукти, тому потрібно заздалегідь зібрати анамнез (інформацію про провокують факторах): дієта при екземі на руках і ногах повинна бути спланована з урахуванням індивідуальних особливостей перебігу хвороби.

Що можна їсти?

Меню при екземі в гострий період реакції може включати такі продукти як:

• картопля;
• яблука світлих сортів;
• Мал;
• вівсянка;
• сир.

Овочі та фрукти даються тільки в печеному вигляді, крупи готуються на воді. Пізніше гіпоалергенна дієта при екземі розширюється, і в раціон вводиться, крім уже зазначених видів їжі:

1. Курка без жиру.
2. Яловичий фарш.
3. Перловка.
4. Йогурт без добавок.
5. Кефір.
6. Нежирна сметана.
7. Капуста.
8. Гарбуз.
9. Кабачки.
10. Брокколі.
11. Жовток курячого яйця.
12. Сухарі з білого хліба.
13. Рослинна олія.
14. Овочеві бульйони.
15. Неяскраві фрукти.

Харчування при гострій екземі на руках і нижніх кінцівках має забезпечувати організм енергією і гарантувати ситість. Якщо у хворого була реакція на будь-яку їжу, її не повертають в раціон навіть при стабільній динаміці і зникнення симптомів.

Вводити в меню раніше виключений продукт потрібно поступово: в невеликому обсязі, по одному виду в добу.

У міру поліпшення стану можна додавати також борошняні вироби, проте потрібно стежити за реакцією організму на них. Надлишок цукру при екземі шкідливий, так як вуглеводи сприяють порушенням травлення і підтримці активності запалення.

напої

Дієта при екземі кистей рук та інших ділянок тіла повинна виключати такі напої як:

• алкоголь;
• кава;
• какао;
• молоко;
• будь-які коктейлі;
• фруктові та овочеві соки – як свіжовичавлені, так і пакетовані;
• газовані напої;
• енергетики;
• ароматизовані сорти чаю;
• будь-які склади для заварювання з шматочками фруктів, горіхів, прянощами;
• настої і відвари трав.

Можна пити:

1. Вода.
2. Чай натуральний без добавок.
3. Компот з неяскравих фруктів і ягід в період поліпшення стану.

Дієта при екземі на ногах і шкірі рук після зникнення симптомів дозволяє вживати звичне для хворого кількість пиття. Збільшення обсягу потрібно при інтоксикації – рідина можна вводити через рот або внутрішньовенно.

харчовий щоденник

Ведеться пацієнтом за рекомендацією лікаря і містить дані:

• про спожитої їжі;
• про напої;
• про наявність симптомів;
• про динаміку змін стану.

Харчовий щоденник дозволяє відстежити зв’язок між їжею, напоями і загостренням симптомів. Це особливо важливо в період пошуку причинно-значущих алергенів і планування тривалої елімінаційної дієти.

Щоденник також дає можливість оцінити, як протікає хвороба, оскільки пацієнт робить помітки про погіршення або нормалізації стану щодня. Вести його рекомендується всім хворим, що страждають екземою кінцівок – при цьому слід об’єктивно описувати всі значущі події, кількість і склад страв.

Тетяна Торсунова

Джерела: medscape.com, mdlinx.com, health.harvard.edu.

Дієта при екземі – на руках, кистей рук, у дорослих, на ногах, меню

Екзема знайома людству з давніх часів, але виділяти її як окрему групу захворювання медицина стала порівняно недавно. Недуга має ряд відмінних рис від інших видів дерматитів.

Що це за хвороба

Екземою називають незаразні захворювання шкіри нервово-алергічного характеру.

Проявляється вона у вигляді висипки з характерним палінням і свербінням.

Почервонілі ділянки шкірних покривів при цій хворобі тепліші в с рівнянні з навколишніми тканинами. Хворого постійно переслідує сильне свербіння в уражених місцях.

Якщо своєчасно не вжити заходів і не призначити необхідну терапію, то це може привести до хронічної форми захворювання.

Найчастіше схильні до поразки шкірні ділянки на:

1. ногах;
2. руках і кистях рук;
   особі.

Страждати недугою в рівній мірі можуть як дорослі, так і діти.

види

Виділяють кілька форм:

• Справжня. Пов’язана з такими внутрішніми факторами, як вегетосудинна дистонія, хвороби шлунково-кишкового тракту, генетична схильність, цукровий діабет, психологічне перенапруження, захворювання щитовидної залози.
• Мікробна. Виникає місцево при запальних процесах, які викликані збудниками мікроорганізмів.
• Атопічна. Властива для хворих, які страждають харчовою алергією.

причини появи

Достовірні причини виникнення екземи науці невідомі.

Медики вважають, що на появу захворювання впливають такі чинники:

1. Внутрішні. Хвороби внутрішніх органів різної етіології.
2. зовнішні:

• тривалий і регулярний контакт з хімічними речовинами;
• інфекційні збудники;
• лікувальні препарати;
• психічні перевтоми.

Так як за виведення токсичних речовин потрапили всередину організму відповідають травна і сечовидільна системи, то в разі порушення роботи одного з органів (печінки, кишечника, нирок) продукти розпаду починають виводитися шкірою.

Це призводить до того, що шкідливі речовини починають впливати на шкірні покриви і утворюється екзема.

Роль харчування в ефективності лікування

Ефективність лікування залежить не тільки від правильно призначеної терапії, але і від грамотно складеного раціону харчування. У більш легких випадках можна обійтися і без прийому медикаментів.

Ослаблений хворобою організм має потребу в підтримці імунної системи, нормалізації обміну речовин.

Тому хворі повинні отримувати повноцінну їжу, багату:

1. білками;
   мінералами;
2. вітамінами;
3. амінокислотами.

Гіпоалергенне харчування повинно складатися з:

• дієтичного м’яса;
• річкової риби;
• каш;
• фруктів і овочів.

У той же час з меню повинні бути виключені продукти, які можуть провокувати розвиток хвороби або привести до рецидиву.

Дієта не повинна включати в себе цитрусові, солодощі, газовані напої. Небажано вживання алкоголю.

Також слід звести до мінімуму або повністю виключити з раціону незбиране молоко, курячі яйця, горіхи, гострі спеції і приправи.

До їжі, яка сприяє більш швидкому одужанню відносять:

• зелений чай;
• кисломолочні продукти з вмістом пробіотиків;
• продукти багаті риб’ячим жиром.

Відео: Корисні факти

Значення локалізації висипу в методах терапії

• Крім основних принципів харчування при шкірному недугу, є деякі рекомендації дерматологів по підбору меню в залежності від локалізації.
• Дієта при екземі на руках, кистей рук і пальців повинна складатися не тільки з білкової їжі, але і з продуктів, збагачених залізом і йодом.
• Щодня слід вживати:

• морква;
• огірки;
• кріп;
• петрушка;
• салат листовий.

Крім цього в раціон хворого повинно входити:

• вітаміни групи B, PP, E, A;
• фолієва кислота;
• аскорбінова кислота.

1. Перераховані мікроелементи, вітаміни і органічні кислоти заповнюють організм потрібними речовинами і запускають прискорений процес регенерації шкірних покривів.
2. В період лікування вкрай небажано вживання вуглеводної їжі.
3. Дієта при екземі на ногах трохи відрізняється від попередньої.
4. Пов’язано це з тим, що при ураженні шкірних покривів нижніх кінцівок, у пацієнта спостерігається порушення водно-сольового балансу.
5. Тому до основного раціону додається:

1. мінеральна вода;
2. свіжовичавлені соки з дозволених фруктів і овочів;
3. крім перерахованих напоїв дуже важливо протягом доби випивати не менше 1,5 літрів чистої води.

Суть дієти при екземі у дорослих

Дієта, призначена при екземі, покращує обмінні процеси в організмі, нормалізує травлення і забезпечує енергією.

Вживати правильні продукти при шкірному захворюванні недостатньо. Їжа повинна готуватися виключно на пару, і вживатися в свіжому або вареному вигляді.

Під час рецидиву з раціону забираються:

• гостра і солона їжа;
• копченості;
• напівфабрикати;
• жирне м’ясо;
• продукти з цільного молока;
• картопля і бобові;
• цитрусові;
• яйця;
• випічка;
• солодощі.

При загостренні в меню хворого включають:

• зелень;
• каші на воді;
• кисломолочні напої;
• овочі та фрукти.

В період затишшя, щоб уникнути рецидиву рекомендують:

• ягоди (смородина, брусниця, агрус, обліпиха, кавун)
• гарбуз;
• кабачки.

У разі дотримання дієти хворим, симптоми проходять на 30-40 день. Правильно складене меню допомагає очистити шкіру від шлаків і нормалізує всі важливі функції організму.

Групи продуктів і їх алергенність

Розрізняють продукти з високим, середнім і низькою алергенність.

висока	Середня	гіпоалергенна категорія
молоко	Картопля	конина
Курячі яйця	горох	баранина
Морська риба	Мал	Яблука (зелені)
мед	гречка	агрус
буряк	Свинина	кабачки
Полуниця, суниця	індичка	гарбуз
Гірчиця	кролик	патисони
Апельсини, мандарини	Абрикос, персик	ріпа
Гранати, виноград	Зелений перець (болгарський)	Слива
Диня, ананаси	журавлина	чорнослив
Чорна смородина	Червона смородина	Біла смородина
Газовані, алкогольні напої	чорниця	Листя салату
Кава, шоколад	брусниця	Зелений чай
Борошняні вироби	вишня	кисломолочні напої
Соя	банани	огірки

Таблиця приблизного меню

День тижня	сніданок	обід	Полудень	вечеря
понеділок	Каша пшоняна на воді; зелений чай без додавання цукру	Чи не міцний курячий бульйон; парові котлети з індички або кролика; печене або свіже яблуко	Свіжовичавлений сік з овочів і фруктів	Тушковане овочеве рагу; Киселевих напій з білої смородини або агрусу
вівторок	Вівсянка на воді з додаванням сухофруктів; Свіжовичавлений фруктово-овочевий сік	Суп з овочів; відварна куряча грудка або шматок індички з гречкою; трав’яний чай	Компот або йогурт	Запечена річкова риба; Огірковий салат із зеленню; мінеральна вода
середа	Сир, заправлений нежирною сметаною; Зелений чай	Суп-пюре з овочів; Парові котлети з м’яса птиці з гречкою; мінеральна вода	Яблучний сік або компот	Рагу з кабачків з кроликом; Салат зі свіжого листя пекінської капусти і яблука; ромашковий чай
четвер	Гарбузова каша; компот	Суп з гречки; баранина; салат зі свіжих овочів	Салат з фруктів з нежирним йогуртом	Рагу з овочів з індичкою; яблуко або стакан яблучного соку
п’ятниця	Гречана каша, зелений чай	Овочеве пюре, шматок конини, приготовленої на пару	Печене яблуко або йогурт	Річкова риба на пару; овочевий салат; 1% кефір
субота	Сир з фруктами, заправлений сметаною	Суп пюре з гарбуза; Котлети з м’яса птиці; гречка	Ряжанка або йогурт	Огірковий салат, кроляче м’ясо; ацидофілін
неділя	Ячна каша на воді; зелений чай	Овочевий суп з крупами; куряча грудка; мінеральна вода	Кисіль або груша	Тушкована капуста з бараниною; кисле молоко

Між сніданком і обідом можна робити легкі перекуски у вигляді фруктів, ягід або нежирного йогурту. В цей період бажано повністю відмовитися від солі або звести її вживання до мінімуму.

Слід не забувати пити якомога більше очищеної води і мінералки. Мінеральна вода протипоказана в великих кількостях в тому випадку, якщо хворий страждає на сечокам’яну хворобу.

При відсутності проблем з шлунково-кишковим трактом рекомендовано один раз в тиждень влаштовувати розвантажувальний день. Протягом доби вживають 2 літри мінеральної води або 2 літри 1% кефіру, або з’їдають 1 кг зелених яблук.

Іноді буває не зайвим звернутися і до фітотерапії, але тільки після консультації з лікарем.
Під час дієти можна вживати чай з листя брусниці і череди.

Готується він у такий спосіб: подрібнені сухі трави змішуються в рівних пропорціях (по 1 ст. Л.) І заливаються окропом (0,5 л.). Дають настоятися пару годин, і приймають по 1/3 склянки перед їдою.

Також ефективний і настій кропиви: 1 ст.л. подрібненої сировини потрібно залити склянкою гарячої води. Коли відвар охолоне, його фільтрують і приймають двічі на день (вранці і ввечері).

Дієта повинна тривати не менше 5-7 тижнів. Але це не означає, що по закінченню цього терміну, можна різко відмовлятися від складеного меню. Перехід від гіпоалергенних продуктів до інших видів їжі повинен бути поступовим.

Чому краще звернутися до дієтолога

• Своєчасне звернення до дієтолога допоможе уникнути багатьох проблем і ускладнень.
• Після проведеної діагностики, фахівець допоможе підібрати і скласти індивідуальний раціон харчування, а при необхідності призначити деякі медикаменти.
• Крім цього, складається курс реабілітації і робляться профілактичні заходи, які допоможуть уникнути рецидиву.
• Тому не слід самостійно призначати лікування, а при появі перших симптомів відразу ж звернутися за допомогою до професіоналів.

Які методи лікування діатезу на руках у дитини? Перейти за посиланням.

Які симптоми сольового діатезу? Дізнатись детальніше.

Тільки правильно складене меню допоможе прискорити регенерирующие процеси і запобіжить загострення. Виняток продуктів, що провокують недугу дозволить уникнути рецидиву.