Дієта (харчування) після хіміотерапії

Хіміотерапія, широко застосовується в медицині при лікуванні злоякісних пухлин, згубно діє як на аномальні, так і на здорові клітини, тим самим завдаючи шкоди організму в цілому. Саме тому харчування після хіміотерапії має включати в себе всі необхідні для відновлення організму елементи .

Від збалансованості раціону харчування залежить, наскільки швидко пацієнт впорається з неприємними наслідками хіміотерапії.

Після хіміотерапії можуть з’явитися такі ускладнення, як:

• Втрата апетиту і зниження ваги;
• Нудота, запори або діарея;
• Почуття втоми;
• Відчуття сухості в роті;
• Зміни в сприйнятті запахів і смаків.

Чи можна їсти перед хіміотерапією?

В день проведення чергового сеансу треба знизити споживання їжі і збільшити прийом води. Лікарі не рекомендують прийом їжі безпосередньо перед початком процедури. Рекомендується вживати рідку їжу, бажано холодну, за годину до початку терапії і випити чай.

Що їсти для відновлення організму після хіміотерапії? Що робити, якщо немає апетиту?

Найпоширенішою проблемою онкохворих, які пройшли курс хіміотерапії, є втрата апетиту. Його відсутність спостерігається протягом декількох днів після проведення курсу. За рахунок цього хворий втрачає у вазі. Нормальною вважається втрата ваги до 2 кг. При появі бажання поїсти, необхідно це обов’язково зробити незалежно від часу доби.

При зниженні апетиту після хіміотерапії необхідно збагатити свій раціон харчування калорійними продуктами, що містять велику кількість поживних речовин.

Потрібно вживати продукти, що містять білок (риба, м’ясо, горіхи, курячі та перепелині яйця, бобові), фрукти і овочі, молочні продукти (сир, сир, йогурти, вершкове масло), крупи (кукурудза, вівсянка, гречка).

При цьому, слід їсти невеликими порціями, щоб не з’явилося відразу до їжі.

Підвищити апетит можна, вживаючи різні спеції. Вони додають блюдам приємний смак і аромат, що сприяє виділенню шлункового соку, отже, і підвищенню апетиту. Щоб підвищити апетит, додавайте в їжу базилік, петрушку, кінзу, кріп, корінь імбиру, лимонну цедру, м’яту в сушеному або свіжому вигляді.

Загальні рекомендації по харчуванню після хіміотерапії:

• Пити 8-10 стаканів води в день;
• Обполіскувати рот солоним розчином після кожного прийому їжі;
• Виключити каву, алкогольні напої і зав’язати з курінням;
• Відмовитися від різних сухариків, горішків і крекерів;
• Добре розжовувати їжу;
• Виключити гостре, солоне, мариноване, кисле і нудотно-солодке;
• Є більше овочів, фруктів і зелені.

Відео по темі:

Як харчуватися при появі сухості в роті після хіміотерапії?

Після хіміотерапії досить часто з’являється сухість у роті. Явище це триває від двох тижнів до двох місяців і може підвищити ризик появи інфекцій в ротовій порожнині. Тому необхідно включити в свій раціон наступні продукти:

• Соковиті фрукти і овочі: кавун, диня, цитрусові, персики, капуста, огірки;
• Білковмісні продукти: риба, м’ясо птиці;
• Молочні продукти;
• Зернобобові, крупи, макарони з молоком або бульйоном;
• Приблизна кількість рідини – 8 склянок на день: вода, чай, неконцентровані соки (особливо гранатовий сік).

А ось від фастфуду, чіпсів, сухариків, сухофруктів і пісного сухого м’яса слід відмовитися.

Що є при діареї, що виникла внаслідок хіміотерапії?

Застосування хімії при лікуванні онкології може викликати розлади шлунково-кишкового тракту. Щоб не пошкодити слизову кишечника, слід виключити важко засвоювані продукти. Рекомендується вживати варену, парену, тушковану їжу: котлети на пару, тефтелі, супи, каші, рибу, курку, телятину, банани.

Заборонені продукти: бобові, сирі фрукти і овочі, тістечка з кремом, молоко і кисломолочні продукти, гриби, соління.

Запор після хіміотерапії. Що робити і що є ?

Запори після курсу хіміотерапії досить часте явище . Щоб їм запобігти, слід виключити з раціону смажене, солоне, гостре, копчені продукти, жирне м’ясо, сало, гриби, редис, редьку, цибулю, часник, шпинат, а також холодні напої.

Для відновлення функцій кишечника варто споживати їжу, багату клітковиною. Сюди можна включити буряк, морква, баклажани, кабачки, капусту, персики, яблука, виноград, цитрусові, злаковий хліб і крупи.

Якщо запори не припиняються тривалий час, то лікарем призначаються проносні препарати.

Харчування при нудоті і блювоті, що виникли після хіміотерапії

Ще одним неприємним наслідком хіміотерапії є відрижка, нудота і блювота.

Щоб не нудило після хіміотерапії необхідно виконати такі дії, як розсмоктати шматочок льоду або замороженого лимона перед прийомом їжі, харчуватися дрібно. Не варто їсти занадто солону і солодку їжу.

Слід споживати не менше двох літрів рідини, в тому числі воду, чай, компоти і соки. Пацієнт також може за рекомендацією лікаря приймати протиблювотні препарати.

  Протиблювотні препарати при хіміотерапії

Що є, якщо після хіміотерапії з’явилися болі в горлі?

Щоб не погіршити болю в горлі онкохворим слід вживати більш м’яку їжу, а саме:

• Фрукти, краще м’які і терті овочі;
• Супи-пюре;
• Подрібнене м’ясо, рибу і птицю;
• Чай і неконцентровані соки.

Не можна їсти:

• Гостру і солону їжу;
• Чи не протерті овочі, цитрусові;
• Алкогольні напої і кава.

Що робити при зміні смаку і запаху після хіміотерапії?

У онкологічних хворих після курсу хіміотерапії часто змінюється смак і можлива поява неприємного металевого присмаку в роті. Щоб повернути колишні смакові відчуття необхідно годувати хворого дрібно 5 раз в день. Перед прийомом їжі можна з’їсти часточку лимона або гілочку м’яти. Корисно буде також додавати спеції, прянощі і трави в їжу. Вони підсилюють смакові відчуття.

У лікарів з м Берлін паніка! Ця штука відновлює суглоби в будь-якому віці. Рецепт: 1 …

* Тільки за умови отримання даних про захворювання пацієнта, представник клініки зможе розрахувати точну ціну на лікування.

Відраза від їжі після хіміотерапії

При виникненні почуття відрази від їжі, необхідно підвищити фізичну активність для підвищення апетиту.

Корисним буде урізноманітнити свою лікувальну меню , і включити в нього рецепти тих страв, які раніше не вживали або їли досить рідко.

Підняти апетит допоможе прийом апельсинового соку або часточки лимона. У список рекомендованих продуктів входять також:

• Білкові продукти: м’ясо, яйця, горіхи, сир;
• Висококалорійні закуски.

Буде правильним знизити кількість споживаної рідини, так як вона сприяє швидкому насиченню.

Чому повніють або худнуть після хіміотерапії?

Після проведення лікування хімічними препаратами пацієнт може як схуднути, так і набрати зайву вагу. Це відбувається через зміни в метаболізмі. У кого-то він прискорюється, за рахунок чого у пацієнта знижується маса тіла, а у кого-то сповільнюється, і додаються зайві кілограми.

Зниження маси тіла спостерігається при проведенні хіміотерапії при лейкозі, лімфомі, раку шлунка, печінки, легенів . Підвищення маси тіла може спровокувати повторне розвиток раку молочної залози. Тому слід дотримуватися певних рекомендацій по контролю маси тіла.

При зниженні ваги рекомендується їсти:

• Солодкі фрукти і випічку;
• Калорійні білкові продукти (м’ясо, риба, яйця, бобові);
• Жирні молочні продукти і вживати різні масла.

При збільшенні маси тіла слід:

• Виключити солодощі і випічку;
• Обмежити споживання м’яса, замінивши його на нежирне м’ясо птиці та рибу;
• Є несмаженої їжу. Корисні будуть страви на пару, варені або запечені, переважно без масла;
• Споживати крупи і злаки.

Дієта після хіміотерапії

Лікування хіміотерапією, що застосовується при ракових захворюваннях, згубно позначається на організмі в цілому. Тому харчування під час хіміотерапії і після неї має бути грамотно складеним. Правильне збалансоване харчування допомагає організму швидше повернути сили і активніше боротися з хворобою.

Дієта після хіміотерапії будується на основі дрібного, повноцінного харчування. Онкохворий повинен дотримуватися наступних рекомендацій:

• Споживати не менше 2 літрів води;
• Їжа повинна бути вареної, пареної або запеченої, але не смаженої;
• Харчуватися дрібно (5 разів на день);
• Є корисні для травлення фрукти і овочі;
• Відмовитися від надмірно солоної, гострої та солодкої їжі;
• Ретельно пережовувати їжу.

Чи можна приймати вітаміни після хіміотерапії?

Про користь прийому вітамінів після хіміотерапії немає доказів. Навпаки, прийом БАДів і вітамінів може знизити ефект лікування і спровокувати відновлення зростання ракових клітин. Не можна самостійно приймати вітаміни, не проконсультувавшись з лікарем.

Чи можна після хіміотерапії їхати на море?

Багатьох цікавить питання чи можна відправитися відпочивати до моря після хіміотерапії або опромінення. Конкретної відповіді на це запитання немає. Все залежить від різновиду раку, наскільки ефективно пройшло лікування. У самому купанні в морі немає нічого небезпечного, але, як відомо під дією сонячної радіації онкологія може почати прогресувати. Саме тому слід проконсультуватися зі своїм лікуючим лікарем.

Після хіміотерапії не рекомендується перегріватися . Тому хворому не бажано під час лікування стояти біля плити, тривалий час перебувати поблизу нагрівальних приладів і під прямими сонячними променями.

На закінчення можна сказати, що правильне харчування відіграє велику роль у відновленні організму після хіміотерапії. Яке саме харчування вам підходить, визначить лікуючий лікар виходячи з ускладнень, що виникли внаслідок процедури.

Дієта при хіміотерапії

Лікарями рекомендовано особливе харчування при хіміотерапії для швидкого відновлення і купірування побічних ефектів. Під час опромінення організм повинен отримувати достатню кількість енергії з нутрієнтів, щоб виводити токсичні речовини. Раціон підбирається індивідуально в залежності від реакції на хіміотерапію і фізичних параметрів хворого.

Загальні принципи

Щоб відновлення після хіміотерапії пройшло швидко і без побічних ефектів, необхідно дотримуватися наступних лікарських рекомендацій:

• Для онкохворих рекомендовано дробове харчування 5-7 разів на добу невеликими порціями. Останній раз можна їсти за 2 год. До сну.
• Голодування і переїдання при онкологічних захворюваннях погіршує загальний стан організму.
• Правильно повністю пережовувати їжу.
• Протягом 2 ч. Перед сеансами вживати їжу не слід.
• При проходженні хімії потрібно їсти їжу з температурою 36-40 ° C.
• При лікуванні цукор мінімізується або виключається з меню хворих.
• Щоб вивести токсини з організму, дієта після хіміотерапії повинна включати вживання великої кількості води. Пити слід в перервах між трапезами.

Повернутися до списку

Що можна їсти?

Раціон онкологічно хворого повинен включати в себе нежирні сорти м’яса, рибу і морепродукти.

Харчування після хіміотерапії може включати таку їжу, як:

• риба і м’ясо;
• субпродукти;
• морепродукти;
• кунжутне, оливкова і льняне масло;
• боби;
• каші на молоці;
• капуста;
• соя;
• томати;
• морква;
• перець;
• гарбуз;
• горіхи;
• свіжі фрукти.

Повернутися до списку

Що не можна їсти?

Забороняється вживання алкогольних напоїв, але при погіршенні стану крові можна випити ½ келиха червоного вина.

При злоякісному освіту категорично заборонено вживати фастфуд і снеки.

При онкології в список заборонених страв входить наступна їжа:

• копченості, соління та консерви;
• смажені страви;
• маргарин;
• солодощі;
• фастфуд і снеки;
• маринади і покупні соуси.

Повернутися до списку

Харчування з урахуванням ускладнень від лікування

Корисні і шкідливі продукти при побічні ефекти

Харчування під час хіміотерапії, в залежності від проявилася реакції організму, має базуватися на наступних групах продуктів, представлених в таблиці:

негативний симптом	Рекомендовані страви	Їжа, яку не можна їсти
втрата апетиту	яйця	випічка
курка	солодощі
морепродукти	газована вода
сир
запор	каші	Мал
цільнозернових випічка
боби	гострі спеції
чорниця	Жирне м’ясо
сухофрукти
Розлад шлунку	Солоні овочеві супи	фрукти
борщ
овочеве пюре	сирі овочі
вівсянка	кисломолочна продукція
Печена картопля
Больовий синдром в горлі	Крем-суп	гострі страви
Рибні і м’ясні котлети	грейпфрут
Каші на молоці	лимон
пюре	апельсин
солодкі фреші	прянощі
яйця	Кавовмісні напої
виснаження організму	Хлібобулочні вироби	цукерки
боби
банани
кисломолочна продукція	Фастфуд
Ізюм
Вершкове масло	газована вода
жирний сир
ожиріння	боби	Хлібобулочні вироби
Біла риба	Свинина
курка	Масло
кролик
Висівки	цукерки
каші	жирна риба
недолік слини	курка	банан
Біла риба	газована вода
Молоко низької жирності	солодка випічка
каші	сухофрукти
макарони	М’ясо з прожилками

Повернутися до списку

Продукти, що поліпшують показники крові

Правила харчування для підняття гемоглобіну

Для підняття гемоглобіну необхідно пити настій шипшини і виключити з раціону продукти, що заважають засвоєнню заліза.

При падінні концентрації червоних клітин в крові необхідно збільшити надходження в організм вітамінів групи В, а також робити акцент на білкової їжі, наприклад, яйцях. Слід щодня вживати мед, а в перервах між трапезами випивати 1-1,5 склянки настою шипшини. Для відновлення нормальних показників гемоглобіну потрібно повністю виключити з раціону кофеїн напої та кисломолочну продукцію, тому що вони погіршують здатність організму засвоювати Fe. Найбільш корисні такі страви:

• нирки;
• яловичина;
• печінку;
• ікра;
• риба;
• гречана і вівсяна каші;
• морепродукти;
• лимон, апельсин і грейпфрут;
• кислі яблука;
• буряк;
• петрушка і базилік.

Повернутися до списку

Дієта при лейкопенії

Замість чаю, рекомендується пити ромашкові відвари з додаванням подорожника, кореневища Бергені або календули, а також бурякові і гранатові фреші.

При лейкопенії меню пацієнта має включати вівсяну і ячмінну каші, в які можна додавати горіхи і смородину.

Якщо спостерігається значне зниження кількості лейкоцитів у крові, то дієта при хіміотерапії злоякісних пухлин повинна грунтуватися на наступній їжі:

• вівсяна і ячмінна каші;
• боби;
• яловича печінка;
• горіхи;
• яйця перепілки;
• шпик;
• капуста;
• морепродукти;
• петрушка;
• риба;
• кисломолочна продукція;
• ожина і смородина;
• Чорна ікра;
• мед.

Повернутися до списку

Зменшення кількості тромбоцитів: що їсти?

При частій появі гематом, кровоточивості ясен і носових кровотечах після хімії ракових клітин хворому необхідно збагатити раціон аскорбінової кислотою, яка міститься в червоному солодкому перці, чорній смородині петрушці, ківі, апельсин і шпинаті. Основою трапези повинні бути білки – біле м’ясо, морепродукти, яйця і риба. Рекомендується вживати кропив’яні настої 1-2 рази на добу.

Повернутися до списку

приклад меню

Дієту при хіміотерапії підбирає фахівець індивідуально кожному пацієнту, при цьому вона повинна містити овочі та фрукти.

Харчуватися при хіміотерапії можна, використовуючи наступний приклад раціону:

• Перший сніданок:
  • настій шипшини;
  • варені яйця;
  • бутерброд із сиром.
• Другий сніданок:
• обід:
  • крем-суп з брокколі;
  • куряче філе;
  • картопляне пюре.
• перекус:
• вечеря:
  • лосось на пару;
  • запечені овочі.
• Друга вечеря:

Повернутися до списку

Рекомендовані рецепти

Харчування при хіміотерапії може включати наступні страви:

• Закуска, що піднімає гемоглобін. У рівних пропорціях з’єднується сира морква, буряк і рідкий мед. Суміш поміщається в холодильник. Вживати рекомендується 1 ст. л. за 30 хв до першого прийому їжі.
• Напій, що поліпшує показники крові. Заливається водою 1 склянка вівса і залишається на слабкому вогні на ¼ ч.
• Закуска для швидкого насичення. У розварену квасоля додається 1-2 роздавлені часникові часточки. Зверху поміщаються шматочки авокадо і сирна стружка. Суміш поміщається в розігріту духовку на 10-15 хв.

Рецепти звичних страв рекомендується збагачувати часником, цибулею, імбиром і куркумою, які зменшують злоякісні новоутворення. При приготуванні десертів краще використовувати чорний, а не молочний шоколад. Заправляти салати рекомендується оливковою олією і додавати максимальну кількість свіжої зелені.

Харчування при хіміотерапії: дієта під час лікування раку

Введення цитостатичних препаратів – один з основних способів лікування раку. Однак ці ліки мають ряд неприємних для пацієнта побічних ефектів, тому харчування під час хіміотерапії має бути повноцінним і максимально спрямованим на купірування роздратування шлунково-кишкового тракту, яке виникає при введенні багатьох цитостатичних препаратів.

Корисні поради для побудови раціону під час курсу

Харчування при хіміотерапії має багато нюансів. З огляду на поширені побічні ефекти лікування цитостатиками – сильну нудоту і втрату апетиту – середній людині доведеться значно змінити свій раціон, щоб він відповідав вимогам організму і не викликав додаткового дискомфорту в шлунково-кишковому тракті.

Онкологи і дієтологи наводять низку універсальних корисних порад, які стануть в нагоді всім пацієнтам під час хіміотерапії:

• Пийте між прийомами їжі, але не до і не після. Випита до їжі рідина може знизити апетит, а під час і після – посилити нудоту та спровокувати здуття кишечника.
• Постарайтеся врахувати індивідуальні особливості організму – час найбільшої інтенсивності апетиту, переваги в їжі і ін.
• Перейдіть на дробове харчування, включіть в раціон страви консистенції пюре – так організму буде простіше засвоювати їх, а ШКТ не буде реагувати на їжу нудотою.
• Пам’ятайте, що ви не повинні відчувати голод: заздалегідь приготуйте невеликі порції корисних перекусів (найкраще використовувати висококалорійні продукти з максимальною харчовою цінністю).
• Вживайте їжу в один і той же час: вироблення режиму харчування допоможе більш ефективно і вчасно виробляти шлунковий сік.
• По можливості слід відмовитися від жирної, солоної і пряної їжі, яка може погіршити подразнення шлунково-кишкового тракту, що виникло під час хіміотерапії.
• Під час лікування необхідно їсти багато свіжих фруктів і соків, але при діареї вживання клітковини рекомендується знизити.
• Незважаючи на виключення приправ і специфічні вимоги до термообробки (їжу бажано відварювати, запікати або готувати на пару), їжа обов’язково повинна бути смачною. Для посилення апетиту можна використовувати в т.ч. народні методи (настоянки, відвари і ін.).

Залежно від виду пухлини і побічних ефектів хіміотерапевтичне схеми, онколог може призначити специфічну дієту: наприклад, при раку передміхурової залози не рекомендується вживати більше, ніж 600 мг кальцію в день, що складає не більше 50% денної норми здорової людини.

Необхідні групи продуктів

Існує кілька груп продуктів, які обов’язково повинна включати дієта при хіміотерапії злоякісних пухлин. Від того, як пацієнт буде дотримуватися правил харчування, залежить не тільки його самопочуття, але і стан внутрішніх органів під час лікування раку.

Овочі та фрукти

Група овочів і фруктів вважається однією з найважливіших при будь-яких важких системних хворобах, в числі яких і онкологічні.

Разом зі свіжими овочами, фруктами і соками людина отримує вітаміни, мінерали, клітковину, флавоноїди, фруктові кислоти і дубильні речовини.

Вони допомагають діяльності шлунково-кишкового тракту, заповнюють дефіцит необхідних організму речовин і частково запобігають інфекційні ускладнення, які можуть виникнути при лейкопенії.

Регулярне вживання свіжих соків стимулює апетит. Добова норма овочевих і фруктових соків досягає 5-6 склянок.

Найбільший акцент слід робити на овочі та фрукти, що містять аскорбінову і фолієву кислоти (вітаміни С і В9), а також залізо.

  Діарея після хіміотерапії та способи її позбутися

Овочі слід вживати в свіжому вигляді або на пару, фрукти – свіжими (банан, яблука) або печеними. При порушення роботи шлунка і підвищеної кислотності кількість свіжих джерел вітамінів слід скоротити, а соки вживати в меншій кількості і розведеними.

джерела білка

Дієта під час хіміотерапії повинна обов’язково включати білкові продукти. Протеїни грають ключову роль для швидкості регенерації тканин і забезпечення діяльності імунітету, тому дефіцит джерел білка негативно впливає на стан хворого на рак. Крім цього, білки впливають на засвоюваність заліза, підвищене вживання якого стимулює кровотворення.

Дуже важливо вживати як тварини (морепродукти, риба, яйця, молочні продукти, біле і червоне м’ясо, субпродукти), так і рослинні білки (бобові, крупи). При деяких видах раку вживання м’яса і молока обмежується за рекомендацією лікаря, тому варто звернути увагу на багату поліненасиченими жирними кислотами рибу, морепродукти і яйця.

Є джерела білка слід не менше 2-х разів на добу. Оптимальним варіантом для регулярного вживання є печінку: вона містить не тільки білок, але і вітаміни А і В12, які безпосередньо впливають на стан слизових, кровотворення і імунітет.

При термообробці білкових продуктів небажано використовувати багато жиру, тому краще готувати їх в рукаві, фользі або пароварці.

Молочні та кисломолочні продукти

Молоко і молочні продукти повинні з’являтися в раціоні як мінімум 2 рази на день. По можливості їх потрібно вживати окремо від м’яса, круп і овочів, які багаті гемовим і негемового заліза, так як кальцій знижує його засвоюваність.

Йогурти, кефір і закваску можна готувати в домашніх умовах – це гарантує якість і корисність продукту.

Кава знижує засвоюваність заліза і кальцію, тому його по можливості слід виключити зовсім, замінивши натуральними трав’яними сумішами і цукром. Ехінацея, яку часто додають до напоїв на цикории, піднімає загальний тонус організму і підвищує його опірність інфекціям.

Хліб і крупи

Крупи в надлишку містять клітковину, рослинні вуглеводи і різноманітні мікроелементи (залізо, магній, калій і ін.). Найкориснішими по праву визнаються гречана (багата залізом і білком), вівсяна (дієтична крупа, яка містить багато харчових волокон) і булгур (багате джерело рослинного білка).

Каші можна вживати 3-4 рази на день, поєднуючи їх з джерелами тваринного білка і овочами. Раціон пацієнта можна також урізноманітнити корисним печивом з вівсяних пластівців з фруктами, висівковий, житнім і білковим хлібом.

Бобові (сочевиця, квасоля, горох), багаті білками, потрібно вживати з обережністю і після консультації з лікарем: вони можуть спровокувати здуття живота і роздратування кишечника.

Що робити при сильній нудоті і відсутності апетиту під час хіміотерапії

При хіміотерапії харчування пацієнта побудовано так, щоб максимально купірувати симптоматику побічних ефектів – нудоту і втрату апетиту. Проте, при інтенсивному курсі лікування лікарі не дають гарантії, що навіть самий старанний в дотриманні запропонованого раціону пацієнт не буде відчувати дискомфорту.

Для зменшення нудоти і стимуляції апетиту можна скористатися цими простими порадами:

• Якщо нудота з’явилася вже до їжі, впоратися з нею допоможе часточка свіжого лимона без цукру: така порція недостатня для роздратування шлунково-кишкового тракту, однак підвищує апетит і запобігає блювоту. При сильному подразненні шлунка лимон можна замінити шматочком льоду або фруктовим морозивом.
• Перед сеансами введення цитостатиків і опромінення не слід щільно є, краще обмежитися невеликою порцією фруктового або овочевого пюре і соком.
• Їжа повинна бути кімнатної температури або трохи теплою: гаряча їжа може викликати роздратування шлунково-кишкового тракту, а холодна – здуття кишечника.
• Не слід їсти безпосередньо перед сном: між вечерею і нічним відпочинком має проходити 1,5-2 години.
• За відсутності загострень з боку шлунка для боротьби з нудотою можна вживати імбирний чай (при гастриті його потрібно пити не менше, ніж через 40-60 хвилин після їжі – наприклад, ранкової вівсяної каші).

Практикуючи ці поради, пацієнт повинен чуйно прислухатися до реакції організму. При появі печії або болю в шлунку слід негайно припинити вживання зазначених вище продуктів.

У деяких випадках лікарі рекомендують виключно медикаментозні засоби або навіть відмова від будь-яких препаратів при терпимою нудоті.

Детальніше про те, як позбутися від нудоти, ми писали в іншій нашій статті.

Заборонені і небажані види їжі при лікуванні ракових пухлин

У складі необхідних харчових груп є ряд продуктів, які не рекомендовані гастроентеролога до вживання при високому ризику подразнення шлунково-кишкового тракту.

Група продуктів	Продукти, небажані до вживання
Хліб і здобні вироби	Пироги, вироби з житнього борошна, млинці, здоба
Мясні продукти	Жирне і жилаве м’ясо, продукти промислової обробки, консерви, поєднання м’яса з тестом, смажене і тушковане м’ясо
морепродукти	Консерви, смажена, солона і копчена риба та інші морепродукти
яйця	Сирий білок, варені круто яйця, яєчня, при загостреннях – і жовток
жири	Рафіновані рослинні олії (оливкова, лляна, соняшникова) і вершкове (при відсутності інших рекомендацій)
Молочні та кисломолочні продукти	Кисломолочні страви з високою кислотністю (кефір, сметана), жирні вершки і молоко, гострий сир
Джерела рослинного білка	Гречка (ядрову крупу необхідно замінити пластівцями), перловка, ячка, боби, пшоняна крупа
Овочі	Гриби в будь-якому вигляді, квашені, смажені, солоні і мариновані овочі, при загостреннях захворювань шлунково-кишкового тракту – кислі свіжі овочі (в першу чергу, білокачанна капуста, шпинат, помідори, баклажани)
супи	Щи, розсольник, грибні супи, окрошка з будь заправкою, жирні рибні та м’ясні бульйони, при загостреннях – зелений борщ, суп зі шпинатом
соуси	Гострі соуси, прянощі. Для зниження набряклості рекомендовано скоротити споживання солі
фрукти	Свіжі фрукти і ягоди (виключаючи банани і яблука солодких сортів), недостиглі і кислі фрукти / ягоди навіть після термообробки, сухофрукти (нечасто можна вживати курагу і чорнослив)
Кондитерські вироби	Халва, жирний крем з рослинними жирами, шоколад
напої	Кавовмісні, газовані і алкогольні напої, кислі і домашні соки, квас

З огляду на цей перелік при складанні меню, пацієнт з великою часткою ймовірності уникне ускладнень з боку шлунково-кишкового тракту або значно знизить інтенсивність їх прояву.

Зразкове меню під час прийому цитостатиків

При правильному підході здорово харчуватися не тільки корисно, але й смачно. Для наочної демонстрації можна привести зразкове меню пацієнта на хіміотерапії.

сніданок

• Омлет з тостами, морквяний сік.
• Сирна запіканка, банан і ромашковий чай.

ланч

• Мюслі з нежирним йогуртом.
• Рисова каша з невеликою кількістю кураги, розбавлений сік або трав’яний чай.

обід

• Картопля з рибою на пару, парові або свіжі овочі.
• Борщ, парові м’ясні тефтелі, порція гречаних пластівців.

Полудень

• Зелений салат з морепродуктами, заправлений несолодким йогуртом.
• Печені яблука з горіхами і медом.

вечеря

• Рататуй, пару шматочків твердого сиру.
• Тушкована капуста з нежирним червоним м’ясом (телятиною).

При дотриманні рекомендацій онколога практика дієтотерапії допомагає не тільки усунути неприємні побічні ефекти прийому цитостатиків, але і підтримати сили організму під час боротьби з раком.

Як правильно харчуватися під час хіміотерапії

Хіміотерапія – один з основних методів лікування раку, і правильне харчування під час і після курсу лікування допомагає організму швидше впоратися із захворюванням

Хіміотерапія є одним з важливих методів лікування онкологічних захворювань. За допомогою введення спеціальних ліків, які мають високу токсичність, відбувається пригнічення росту ракових клітин в організмі і їх загибель. Ліки застосовуються в хіміотерапії – це високотехнологічні препарати для боротьби з пухлиною, але потрапляючи в організм вони впливають і на здорові клітини.

Вплив хіміотерапії відбивається на роботі всього організму, особливо торкаючись стан кровотворної, травної, репродуктивної систем, а також слизових оболонок, кісткових тканин, волосся і нігтів.

У цей непростий період організм хворого вимагає особливої підтримки. Важливою складовою такої підтримки є правильно підібране харчування .

Дієта під час і після хіміотерапії підтримує захисні сили організму – сильному тілу набагато простіше впоратися з хворобою. Це необхідна умова для нормального самопочуття, ефективного лікування і подальшого одужання.

Які особливості харчування при хіміотерапії?

Їжа дає вашому тілу калорії і енергію для боротьби з раком і наслідками токсичного лікування.

Основне завдання харчування під час хіміотерапії – наситити організм поживними речовинами, які необхідні для його поновлення. Правильно підібрані продукти дозволяють знизити і полегшити негативні реакції організму на прийом ліків – втрату апетиту, нудоту, діарею та інші.

Існує кілька загальних порад як харчуватися під час хіміотерапії:

• їжте потроху, але часто;
• віддавайте перевагу рідкої їжі (смузі, соки, супи);
• дотримуйтесь правильний водний режим – випивайте не менше 2 літри води в день;
• пийте між прийомами їжі;
• завжди майте під рукою швидкий перекус;
• додавайте в раціон продукти містять багато поживних речовин в малому обсязі (горіхи, насіння, сухофрукти);
• їжте тоді, коли апетит найсильніше;
• їжте повільно і в приємній атмосфері.

Які продукти слід вживати при хіміотерапії?

Харчування при хіміотерапії має відповідати принципам здорового раціону – бути енергетично збалансованим і відрізнятися різноманітністю.

Ви надасте велику допомогу вашому організму, якщо будете вживати прості натуральні продукти з усіх харчових категорій.

Якщо у вас є захворювання травної системи або ви дотримуєтеся особливої ​​системи харчування, зверніться за консультацією до лікаря для оптимального підбору продуктів у вашому випадку.

Всі продукти діляться на кілька харчових категорій:

• зернові продукти;
• овочі;
• фрукти;
• молочні продукти;
• білкові продукти;
• жири і масла.

Для того, щоб розуміти, в яких пропорціях найкраще вживати продукти використовують “піраміду харчування” .

Збалансоване харчування під час хіміотерапії грає важливу роль в одужанні пацієнта

Зернові продукти (хліб і крупи) – складають основу збалансованого раціону. Вони забезпечують організм вуглеводами, вітамінами групи В, харчовими волокнами.

До цієї групи належать: різні види каш, пластівці, хліб, макаронні вироби, висівки, печиво та ін. Найбільшу користь для організму несуть цільнозернові каші і хліб з борошна грубого помелу.

Овочі і фрукти , зелень повинні бути присутніми в раціоні при кожному прийомі їжі. Особливо вони корисні в дні проведення хіміотерапії. Це незамінне джерело вітамінів і мікроелементів, антиоксидантів і флавоноїдів, вони надають цілющий ефект на стан клітин організму.

У фруктах і овочах яскравих кольорів міститься більша кількість антиоксидантів і флавоноїдів – гарбуз, морква, болгарський перець, помідори, журавлина, полуниці, обліпиха, брокколі, шпинат, зелень і інші мають сильні антиоксидантні властивості, зберігаючи і відновлюючи клітини організму.

Молочні продукти важлива складова збалансованого харчування. Особливу увагу варто звернути на кисломолочні продукти (кефір, кисле молоко, йогурт, сир) – вони містять важливі біфідо-і лактобактерії, позитивно впливають на опірність організму, яка так важлива в період лікування.

Білкові продукти – бобові, горіхи, яйця, риба, м’ясні продукти. Продукти цієї групи багаті протеїном, вітамінами групи В, залізом.

Поки ви проходите хіміотерапію, вживання м’ясних продуктів може викликати у вас напади нудоти, в цьому випадку відмовтеся від важко перетравлюваних продуктів (червоного м’яса), намагайтеся їсти білкові продукти як мінімум на сніданок – це один з найбільш легко переносяться прийомів їжі під час курсу хіміотерапії. Також зверніть увагу на легкозасвоювані білкові напої, що застосовуються в дієтичному і спортивному харчуванні.

На вершині “піраміди харчування” знаходяться продукти, що містять велику кількість масел, жиру, а також цукор, сіль, алкоголь . До цих продуктів слід ставитися з особливою обережністю, це, в основному, шкідливі для організму продукти.

Винятком є ​​продукти, що містять поліненасичені жирні кислоти Омега-3 і Омега-6 (рослинні масла, горіхи, риб’ячий жир, лляні насіння, пророщена пшениця).

Наукові дослідження підтвердили, що Омега-3 жири перешкоджають поширенню пухлинних клітин і їх вживання необхідно.

Харчування під час терапії не буде повноцінним, якщо не забезпечити правильний питний режим . Пийте достатню кількість води без газу (8-10 склянок), свіжовичавленого соку, морсу, компоту. Не варто до пиття зараховувати кофеїн напої типу чаю і кави.

Зверніть увагу, що при різних формах онкозахворювань однакові продукти можуть впливати по-різному. Якщо ви хочете внести нові продукти в раціон, радимо вам звернутися за консультацією до вашого лікаря-онколога.

Від яких продуктів варто відмовитися під час хіміотерапії?

Всі продукти харчування можна поділити на дві категорії: ті, які допомагають підтримувати здоров’я і ті, які здоров’я послаблюють.

Під час курсу хіміотерапії важливо відмовитися від таких продуктів:

• алкогольні напої (50 мл сухого вина між курсами допустимо);
• смажена і жирна їжа;
• солодощі (торти, тістечка, здоба, цукерки);
• копченості;
• продукти низької якості (дешеві жири, продукти м’ясної переробки, консерви);
• зіпсовані продукти і ті, у яких закінчився термін придатності;
• гострі продукти (оцет, кетчуп, майонез);
• газовані напої і солодкі магазинні соки;
• міцний чай, кава;
• фаст-фуд (хот-доги, шаурма, бургери, картопля фрі).

Варто зменшити споживання цукру і, якщо немає алергії, замінити його медом. А також скоротити кількість солі , щоб надмірно не навантажувати нирки і печінку.

Що робити при побічні ефекти під час хіміотерапії?

При хіміотерапевтичному лікуванні часто виникають проблеми пов’язані з травленням. У цей період важливо підтримати організм і знати, як впоратися з цими побічними реакціями. Ось кілька порад для подолання найбільш поширених з них.

Харчування під час хіміотерапії. Як боротися з побічними ефектами

втрата апетиту

Втрата апетиту – це перша проблема, що виникає у пацієнтів проходять курс хіміотерапії. У цей період важливо не відмовлятися від їжі і намагатися стимулювати апетит, тому що відмова від їжі може послабити ваш організм настільки, що доведеться зупинити лікування.

Ось кілька порад при втраті апетиту:

• їжте невеликими порціями;
• використовуйте продукти, швидко відновлюють сили: горіхи, насіння, сухофрукти, корисні солодощі;
• пийте висококалорійні напої – смузі, коктейлі, соки з м’якоттю;
• додавайте в їжу ароматні приправи і пряні трави (кріп, кінзу, петрушку, селеру);
• пийте соки з кислуватим незадовго до прийому їжі;
• при повній відсутності апетиту, приймайте їжу по ложечці, як ліки;
• їжте в красивій обстановці улюблені корисні продукти.

нудота

Нудота також є досить поширеним ускладненням, хоча і має тимчасовий характер, впливає на ваш апетит. Використовуйте сучасні антиеметики, які випише ваш лікар, вони поліпшать ваше самопочуття.

Але якщо нудота і блювота виникли, рекомендуємо вдатися до таких порад по харчуванню:

• їжте теплу і м’яку їжу;
• відмовтеся від їжі з яскраво вираженим смаком – занадто гострої, солодкої, солоної;
• уникайте різких запахів в своєму оточенні (кухонних запахів, диму, косметики);
• віддайте перевагу прохолодним сокам;
• не пийте газованих напоїв;
• при нападі нудоти, потримайте в роті шматочок льоду або лимонну часточку;
• носите вільний одяг;
• частіше гуляйте на свіжому повітрі, добре провітрюйте приміщення.

діарея

Хіміопрепарати можуть дратувати ваші кишечник, викликаючи розлад. Головне завдання харчування при діареї полягає у відновленні водного і мінерального балансу організму.

Якщо у вас на тлі хіміотерапевтичного лікування виникла діарея, рекомендується:

• пити багато рідини кімнатної температури;
• є часто і потроху.
• є продукти з малим вмістом клітковини (білий хліб, макарони, кисломолочні продукти, варені яйця, рибу, відварене м’ясо, рис).
• відмовитися від кави, алкоголю, їжі з яскравим смаком, жирної їжі та газованих напоїв.

запор

Через обмеження рухливості і зменшення харчування, може виникати запор. Повідомте вашого лікаря, якщо у Вас не було два або три дні випорожнень. Застосовувати клізму або послаблюючі препарати можна тільки після рекомендації вашого лікаря.

При запорі:

• пийте багато рідини;
• приймайте їжу з високим вмістом клітковини (каші, хліб грубого помелу, свіжі або приготовані овочі і фрукти, бобові, насіння).
• гуляйте на свіжому повітрі.
• займайтеся нескладними фізичними вправами.

• стоматит

Ще до початку хіміотерапії рекомендується відвідати стоматолога і перевірити стан ротової порожнини. Стоматит проявляється в запаленні слизової оболонки рота і може супроводжуватися набряком, почервонінням, виразками.

При стоматиті:

• використовуйте зубну щітку з м’якими волокнами.
• вживайте їжу кімнатної температури (їжа повинна бути м’якою по консистенції або перетертої: дитяче харчування, молочні продукти, яйця,
• пюре, банани, печені яблука, желе);
• уникайте гострої, солоної, кислої, грубої їжі;
• використовуйте ополіскувач після прийому їжі;
• змащуйте губи гігієнічним бальзамом або маслом.

Завдяки особливому режиму харчування можна уникнути або значно зменшити побічні прояви під час і після курсу хіміотерапії. Повідомляйте про них лікареві, він може вам призначити додаткові ліки, що знімають неприємні симптоми.

Яке має бути харчування між курсами хіміотерапії і після завершення лікування?

Завдання харчування між курсами або після завершення хіміотерапії полягає в тому, щоб в стислі терміни повернути хороше самопочуття і уникнути виснаження, яке може позначитися на подальшому лікуванні і одужання організму після такого навантаження як хіміотерапії.

Тому дотримуйтеся такого режиму харчування:

• продовжуйте харчуватися часто і потроху, використовуючи тільки свіжі і корисні продукти.
• їжте збалансовану і різноманітну їжу з різних харчових груп.
• вживайте продукти з високою харчовою та енергетичною цінністю (крупи, насіння, горіхи, сухофрукти).
• перед прийомом їжі гуляйте на свіжому повітрі.
• уникайте продуктів з забороненого списку.
• їжте теплу їжу, уникайте гарячої.
• пийте достатню кількість рідини, між прийомами їжі.
• не поспішайте під час їжі, добре пережовувати їжу.
• поєднуйте прості продукти в нових комбінаціях для нових смакових відчуттів, які можуть поліпшити ваш апетит.

Збалансоване харчування має важливе значення для запобігання злоякісних захворювань в подальшому. Після завершення хіміотерапії наступає відновний період, коли важливо вжити заходів для уникнення повторення захворювання.

Ваш раціон повинен складатися з продуктів, які перешкоджають розвитку ракових клітин. Вибирайте продукти, які принесуть вам здоров’я і енергію, уникайте продуктів, які чинять негативний вплив на ваш організм.

Проведені дослідження показують, що люди, які їдять якісні нежирні продукти з великою кількістю овочів і фруктів, не палити, не зловживають алкоголем ризикують захворіти на рак на 23%, а у людей з протилежним підходом до харчування ризик підвищується до 56%.

Прості і натуральні продукти харчування – це внесок в ваше одужання

Під час і після такого непростого лікування як хіміотерапія дуже важливий збалансований і різноманітний раціон. Знання особливостей і режиму харчування допоможуть вам впоратися з наслідками лікування, забезпечать гарне самопочуття і підтримають ваш організм на шляху до одужання. А здорове харчування в подальшому може запобігти новим проблеми зі здоров’ям.