Ківі може захистити від виразкової хвороби

Людям з підвищеною кислотністю їсти ківі забороняється, тому що в цій ягоді міститься підвищений рівень кислоти. При гастриті з підвищеною кислотністю зайва кислота викличе біль і печіння, а також може стати причиною виразки.

Рецепти з ківі

Ківі при гастриті зі зниженою кислотністю можна їсти не тільки в свіжому вигляді, а й готувати різні варення, компоти і желе:

1. Рецепт варення з ківі і яблук. Для нього знадобиться по 1 кг ківі і яблук, 2 склянки цукру, пів-лимона. Фрукти помити, очистити, порізати на дрібні шматочки. Порізані фрукти засипати цукром і додати трохи води. Варити по 20 хвилин 4 рази, даючи масі кожен раз повністю охолонути. Готове варення має бути густим і темним. Масу розлити по банках і закатати.
2. Рецепт компоту. Для компоту потрібні 3 ківі, 3 ст.л. цукру, пів-літри води, за бажанням гвоздика і кориця. Ківі очистити від шкірки, порізати на дрібні шматочки. У киплячу воду додати цукор і ківі. Варити близько 5 хвилин. При бажанні додати спеції.
3. Желе з ківі. Для його приготування знадобляться 500 гр ківі, 200 гр цукру, желатин, трохи води. Желатин розвести як написано на упаковці. Ківі очистить і порізати на дрібні шматочки. За допомогою блендера подрібнити ківі до пюреобразного стану. У каструлю додати отримане пюре і цукор. Варити на невеликому вогні по повного розчинення цукру. Після вогонь вимкнути і додати желатин, ретельно перемішати. Почекати поки маса охолоне, розлити по формах і прибрати в холодильник.
4. Пастила. Ківі очистити і подрібнити блендером. Додати за смаком мед. Отриману масу викласти на деко, застелене пергаментом, розмазати тонким шаром і випікати в розігрітій духовці до 110 градусів 4-6 годин. Готову пастилу розрізати на порції.

При гастриті, неважливо якої форми, для якнайшвидшого одужання необхідно дотримуватися правил харчування. Це потрібно для запобігання погіршенню ситуації.

Але не потрібно забувати, що їжа повинна бути не тільки правильно приготована, але і з високим вмістом вітамінів і мінеральних речовин. Тому повністю виключати з раціону овочі та фрукти не варто.

 Без них людський організм не зможе впоратися з хворобою.

Вчені назвали ягоду, що захищає від виразки шлунка

Фото з відкритих джерел

Ягоду, що захищає організм від виразки шлунка, а також безлічі інших хронічних захворювань, назвали дослідники з Японії. Це – ківі.

Плоди культурної актинідії, відомі як ківі або китайський агрус, є відмінним джерелом корисних поліфенолів – органічних речовин, за допомогою яких рослини захищаються від вірусів, грибків та комах.

Потрапляючи в людський організм, поліфеноли викликають масу корисних ефектів, забезпечуючи захист від шкідливих факторів.

«Поліфеноли, хорошим джерелом яких є плоди ківі, нейтралізують вільні радикали, які можуть проникати крізь клітинні оболонки і пошкоджувати ДНК і білкові структури.

Володіючи вираженим протизапальним ефектом, поліфеноли зупиняють розвиток виразки шлунка, а також сприяють зниженню ймовірності розвитку хвороб Альцгеймера і Паркінсона, зменшують ризик інфаркту, і інших хвороб, пов’язаних з порушенням цілісності клітинної структури », – розповідають японські дослідники.

Вчені з’ясували, що в складі ківі помітно більше поліфенолів та інших корисних антиоксидантів, ніж, наприклад, в апельсинах і яблуках.

Оптимальна кількість ківі в день – три. Вживаючи цю ягоду в їжу, ви зведете до мінімуму шкідливий вплив запальних чинників, атакам яких постійно піддається організм людини.

Інтернет і ЗМІ

Головне за добу

В ООН заговорили про зрослі ризики початку ядерної війни Організація Об’єднаних Націй фіксує зростаючі ризики початку ядерної війни. Про це, з посиланням на Ідзумі Накаміцу, заступника генсека ООН, пише видання «Коммерсант». У листопаді Накаміцу прибуде в столицю Української , … В Ощадбанку хочуть ввести абонентську плату для клієнтів Традиційні комісії за банківські послуги в цілому застаріли, тому в Ощадбанку задумалися про перехід на персоналізовані тарифи. Клієнти банку, як передбачається, будуть оформляти підписки, які стануть чимось на зразок абонентської плати. …

Опитування

Все стане набагато краще – 24.2%

Будемо жити трохи краще – 19.8%

Нічого не зміниться – 18.3%

Ситуація в країні погіршиться – 27.1%

Я з іншої країни – 0.9%

Чи можна ківі при виразці шлунка?

Таке захворювання, як виразка шлунка, має великий вплив на організм людини в цілому. При цьому лікування його абсолютно неможливо, якщо не дотримуватися спеціальний, запропонований фахівцями, лікувальний раціон. Які продукти потрібно їсти при виразці і чи можна ківі при виразці шлунка?

Чи припустимий ківі при виразці шлунка

Виразка шлунка накладає на хворого цілий ряд обмежень в плані харчування. Крім способу приготування регламентуються і відповідні для раціону продукти харчування. З особливою обережністю необхідно підходити до овочів і фруктів, які, незважаючи на свою користь для організму здорової людини, в такому випадку можуть навіть зашкодити.

Отже, відповідь на питання, чи можна ківі при виразці шлунка буде негативним. Ківі, так само як і дині, виноград, всі цитрусові і навіть персики. Доведеться виключити з-за їх високої кислотності.

Причина такої заборони грунтується на тому, що всі перераховані фрукти є причиною сильного бродіння, а також провокують скачки кислотності. І те й інше у випадку з таким захворюванням, як виразка шлунка, буде абсолютно неприпустимим.

У будь-якому випадку навіть допустимі фрукти, в тому числі, груші та яблука, банани та ін., Потрібно вживати тільки в обмеженій кількості і не дуже часто.

Адже в них присутня клітковина, яка в великих кількостях вельми складно перетравлюється. Дозволені фрукти краще їсти натертими на тертці і змішаними з нежирним йогуртом.

Також відмінний варіант при виразці шлунка – це запечені фрукти.

Корисні властивості ківі

Починаючи розмову про такому екзотичному фрукті, як ківі, всі фахівці звертають увагу на його багатий склад.

Адже в ньому міститься величезна кількість вітамінів, в тому числі і бета-каротин і фолієва кислота, а також клітковина, антиоксиданти, цукру, пектин, рослинний білок, органічні кислоти і флавоноїди.

Не варто забувати і про невеликій калорійності даного фрукта, що також важливо.

Для тих, хто не страждає захворюваннями шлунково-кишкового тракту, ківі буде дуже корисним, якщо не зловживати його вживанням.

Завдяки тому, що в його складі крім іншого присутній і калій, то ківі дуже корисний для всіх тих, у кого діагностовано гіпертонія, так як саме калій ефективно знижує високий кров’яний тиск.

А основних вітамінів в ньому міститься на стільки багато, що всього один фрукт в день здатний задовольнити потребу людського організму в основних необхідних для нормальної життєдіяльності вітамінах.

При вагітності цей фрукт також рекомендується, але тільки в строго нормованих кількостях.

Винятком будуть лише ті випадки, коли вагітна жінка страждає якимись захворюваннями шлунково-кишкового тракту, в тому числі і виразкою шлунка, гастрит з підвищеною кислотністю.

Завдяки тому, що ківі прекрасно виводить з організму солі, його вживання є профілактикою виникнення каменів в нирках.

Ківі при виразці – Лікування гастриту

Для складання індивідуального раціону при виразці шлунка слід знати загальні рекомендації по харчуванню для людей, які страждають цим захворюванням. Правильно розроблене меню дозволить бути ситим, отримати задоволення від прийому їжі, мати гарне самопочуття і уникнути загострень.

основи дієти

1. Достатня енергетична цінність. Загальна калорійність їжі, споживаної протягом дня, повинна становити 2700 – 3000 кілокалорій.
2. Збалансованість. Слід включати в раціон необхідну кількість поживних речовин.
3. Дробность поряд з невеликим об’ємом порцій. Харчуватися слід 6 – 8 разів на день, але малими кількостями їжі.
4. Температура споживаної їжі повинна бути індиферентної: їжу і напої слід приймати не холодними і не гарячими.
5. Кухонна сіль або виключається, або її кількість зводиться до мінімуму.
6. Рекомендована термічна обробка продуктів: варіння, тушкування, приготування на пару, запікання без утворення скоринки. Виключаються смажені, консервовані, копчені, гострі і все подразнюють слизову шлунка продукти.
7. Страви повинні бути свіжоприготовленими, а по консистенції – м’якими, соковитими або протертими (щадними слизову шлунка).
8. Виключаються продукти, що підвищують утворення газів.
9. Виключається з раціону: алкоголь, напої з газом.
10. Кількість споживаної води збільшується до 1,5 – 2 літрів, якщо немає протипоказань, пов’язаних з наявністю захворювань нирок і щитовидної залози.

Багато продуктів харчування й напої повністю виключаються з раціону. Все, що викликає підвищення продукції шлункового соку і дратівливо діє на слизову шлунка, входить в список заборонених до вживання продуктів:

• Хліб: житній, кожен новий, здобні хлібобулочні вироби.
• Бульйони: все міцні, первинні м’ясні та рибні.
• Всі гриби в будь-якому вигляді.
• М’ясо: жилаве, жорстке, жирне; грубе м’ясо птиці (гуски, качки); солоне і копчене сало.
• Риба: жирні сорти, будь-який сорт в солоному або копченому вигляді; ікра.
• Кисломолочна продукція, гострі і солоні сорти сирів.
• Молочні продукти підвищеної жирності (вершки, сметана, незбиране молоко та інші).
• Яйця: яєчня, смажені після збивання, відварені круто.
• Всі бобові; з круп: пшоно, кукурудзяна, перлова, ячна, дикий рис; мюслі.
• Овочі з важкоперетравлюваної клітковиною: ріпа, редис, бруква, редька, білокачанна капуста, щавель, шпинат, цибуля, огірки, часник, ревінь.
• Всі консервовані, копчені, в’ялені, мариновані продукти.
• Гострі закуски, соуси, гірчиця, кетчупи, хрін.
• Фрукти і ягоди з підвищеним вмістом кислот і з твердою шкіркою: цитрусові, кавун, ананаси, смородина, журавлина, ківі, інжир, агрус, абрикоси, виноград, фініки.
• Всі горіхи і сухофрукти.
• Солодощі: шоколад і шоколадні цукерки, морозиво.
• Напої: какао, міцну каву і чай, квас.

На перший погляд, з того, що можна їсти при виразковій хворобі шлунка, страви здаються прісними і не особливо смачними. Однак перелік продуктів, рекомендованих для вживання при даному захворюванні, дуже великий.

• Хліб: вчорашній або підсушений, з пшеничного борошна вищого або першого сорту.
• Хлібобулочні вироби та випічка: бісквіт, сухе печиво (галети), сухарики, здобні булочки, пиріжки з прісного тіста з фаршем з відварного м’яса або риби, нежирним сиром, некислими яблуками, повидлом.
• Перші страви: супи, приготовлені на овочевих відварах, з протертими крупами і овочами, молочні супи з вермішеллю або крупою, супи-пюре, супи на вторинних м’ясних і рибних бульйонах, супи з круп з протертими овочами без м’яса. Заправляють супи борошном без обсмажування або сумішшю молока з яйцем.
• Страви з м’яса, птиці та риби: нежирні сорти, у відварному вигляді цільним шматком, а також парові суфле, биточки, зрази з фаршу. Рекомендується м’ясо індички, курки, кролика, телятини, річкова риба.
• Молочна продукція: нежирні вершки і молоко; нежирні кисле молоко, кефір, йогурт, ацидофілін, ряжанка; свіжий сир зниженої жирності; м’який сир зі зниженим вмістом солі або прісний.
• Яйця: у вигляді парових омлетів, а також приготовані всмятку.
• Страви з круп: протерті або полувязкіе каші, приготовані на молочно-водної суміші або на воді з манки, гречки, вівсянки (геркулесу), парові круп’яні биточки.
• На гарнір – відварні макаронні вироби, краще дрібні і розварені.
• Овочі і страви з них: картопля, морква, цвітна капуста, буряк – відварені або у вигляді суфле, парових котлет. Помідори і томатна паста – в обмеженій кількості.
• Соуси: молочний бешамель (без обсмажування борошна), фруктово-молочний для десертів.
• Жири: високосортне топлене масло, несолоне свіже вершкове масло, рафінована рослинна олія.
• Десерти: дозволяється цукор, мед, пастила і зефір; страви з дозволених фруктів і ягід: запіканки, желе, пюре, самбуки, суфле, компоти, киселі.

• Яблука.
• Груші.
• Банани.
• Авокадо.
• Хурма.
• Солодкі ягоди.

• Свіжі соки з солодких ягід і дозволених фруктів.
• Відвари пшеничних висівок, плодів шипшини.
• Неміцний чай, можна з молоком.
• Неміцний кава з молоком або вершками.
• Компоти з дозволених фруктів і ягід.

Іноді навіть після вивчення списків дозволених і заборонених продуктів у людей виникають додаткові питання. Наприклад, чи можна при виразці шлунка є насіння – продукт, улюблений багатьма? Відповідь: ні, насіння соняшнику при виразковій хворобі шлунка заборонені до вживання.

Насіння, потрапляючи в шлунок, діють на його слизову дратівливо, сприяють підвищенню кислотності і викликають метеоризм. Так само, як і горіхи, насіння містять жири, які важко перетравлюються і засвоюються.

Часто пацієнти задаються питанням, чи так шкідлива горілка, яку багато хто вважає «чистим» алкогольним напоєм. І чи дозволено у виняткових випадках пиво – напій, в деяких джерелах вважається безалкогольним?

У випадку з будь-яким алкоголем думки лікарів одностайні: ніякі алкогольні напої при виразці шлунка пити не можна! Будь-який алкоголь підвищує кислотність, викликає запалення слизової шлунка, що веде до загострення захворювання. Крім того, прийом алкоголю сприяє виникненню грізних ускладнень:

• прориву виразки (перфорації, утворення в стінці шлунка наскрізного отвору);
• внутрішньої кровотечі.

У разі загострення хронічного захворювання призначається ще більш щадна для шлунка дієта. Всі страви повинні бути приготовані в рідкій або кашкоподібної консистенції. Повністю виключається хліб, всі фрукти і овочі в будь-якому вигляді.

Язвенникам припадати дотримуватися дуже суворі правила харчування. Такі хворі змушені відмовлятися навіть від деяких фруктів, ягід і овочів.

Нижче ми перераховуємо фрукти, які можуть пошкодити уразливому шлунку.

Які дари природи доводиться виключити з раціону при ЯБЖ?

По-перше, треба бути обережніше з будь-якими цитрусовими.

Апельсини, мандарини, грейпфрути, лимони мають досить їдкий, кислий сік.

По-друге, однозначно слід відмовитися від винограду. Він здатний викликати процеси бродіння і, відповідно, здуття живота.

• Не треба зловживати бананами, які повільно перетравлюються і досить складно засвоюються.
• Зливи шкідливі в разі підвищеної кислотності шлункового соку і схильності до діареї.
• З різних причин також краще утриматися від:

• персиків;
• ківі;
• вишні;
• дині.

Зверніть увагу: обмеження стосуються і вживання згаданих фруктів у вигляді соків. Зауважимо, що натуральні соки – незалежно від їх виду – не повинні бути занадто концентрованими.

Зазвичай хворим дозволяється їсти груші і яблука – не дуже кислі і по-справжньому дозріли. У деяких випадках яблука потрібно попередньо запікати і протирати в пюре.

КІВІ: корисні властивості та протипоказання

Невеликий і непривабливий на вигляд фрукт ківі здатний приносити величезну користь для здоров’я і захистити людину від безлічі хвороб. Користь ківі (китайського агрусу) обумовлена ​​його унікальним складом. Один ківі забезпечує людини добовою нормою вітаміну С, його в цьому фрукті більше ніж в апельсинах і інших цитрусових. Також ківі містить вітаміни Е, А, РР, групи В, калій, кальцій, залізо, магній, фосфор і безліч інших корисних речовин.

Корисні властивості ківі:

• Ківі підвищує рівень імунітету і захищає організм від простудних захворювань.

• Сприятливо впливає на дихальну систему, сприяє зменшенню хрипоти, перепочинок і кашлю.

• Чудово впливає на серцево-судинну систему, зміцнює стінки судин, нормалізує рівень холестерину і розріджує кров.

• Вченими доведено, що регулярне вживання цього фрукта сприяє зниженню кров’яного тиску.

• Ківі знижує ймовірність виникнення онкологічних захворювань.

• Ківі корисний для нормальної роботи травної системи, допомагає при тяжкості в шлунку, печії і запорах.

• Є відмінним профілактичним засобом сечокам’яної хвороби.

• Необхідно вживати ківі любителям солоної їжі, так як він допомагає виводити з організму зайву натрій.

• Рекомендується включати ківі в раціон харчування людей з цукровим діабетом.

• Ківі зміцнює нервову систему, допомагає боротися зі стресами і безсонням.

• Дослідження доводять, що ківі захищає від мутацій ДНК, і відповідно допомагає людині відтворювати здорове потомство.

• Фахівці рекомендують включати ківі в раціон харчування людей, які страждають надмірною вагою, так як він сприяє спалюванню жирів в організмі.

• Ківі сприятливо впливає на жіночу красу, допомагає зберегти молодість на довгі роки. Для додання шкірі пружності фахівці рекомендують робити маски з цього корисного фрукта.

• Лікарі радять регулярно вживати ківі вагітним жінкам.

Протипоказання ківі:
Ківі не варто вживати у великій кількості, так як замість користі це може завдати тільки шкоди організму. У людей, схильним до алергії, ківі може викликати алергічні реакції. Варто утриматися від вживання цього фрукта при загостренні виразкової хвороби та інших захворювань шлунка.

Їжте ківі та інші корисні продукти з задоволенням. І пам’ятайте, що здоровий спосіб життя складається не тільки з правильного харчування, але і з фізичної активності, дотримання правил гігієни та інших складових.

Відео про користь ківі:

Ківі. Корисні властивості

Ківі – трав’яниста лоза Актинідія китайська і її плоди – ягоди із зеленою м’якоттю і коричневої опушеної дрібними волосками шкіркою. Історія ківі досить незвичайна. Батьківщиною ліани з назвою міхутао, яка стала прародителькою ківі, є Китай.

Залежно від сорту, ківі може бути вагою від 50 до 150 грам, при цьому велику його частину становить вода (близько 84%). Крім води в ньому присутні білки (1%), жири (менше 1%), вуглеводи (10%), а також харчові волокна, нікотинова кислота, моно-і дисахариди. Енергетична цінність ківі відносно невелика, вона дорівнює 48 кілокалорій на 100 грамів продукту.

вітаміни

1. Вітамін С. Середній ківі містить 92,7 мг аскорбінової кислоти. Як відомо, вітамін С – сильний антиоксидант, перешкоджає розвитку стомлюваності, підвищує імунітет, стимулює утворення колагену, знижує ризик розвитку запалень і крововиливів.
2. Вітамін В у співдружності з вітаміном С здатні посилювати дію один одного. Вітаміни групи В (здебільшого В1 і В2) сприяють нормальному функціонуванню нервової системи, впливають на обмінні процеси.
3. Фолієва кислота, що міститься в ківі, є профілактикою анемії і поразки слизових оболонок. І звичайно, фолієва кислота необхідна на етапі підготовки і під час вагітності.
4. Калій, що сприяє роботі серцево-судинної системи, міститься в ківі в кількості 3 г, а добова норма для здорової людини коливається в межах 3-4 м Завдяки поповненню потреби в цьому мікроелементі, вживання ківі запобігає гіпертонію, набряки, сонливість і м’язову слабкість.
5. Магній, що міститься в 100 г ківі – це 50% добової потреби в цьому мікроелементі. Якщо у людини виникають судоми, нервові тики, спазміческіе болю і він гостро реагує на зміни погоди, включення в раціон ківі йому просто необхідно. Доведено також, що магній уповільнює процеси старіння.

Крім вітамінів до складу ківі входять мікро- і макроелементи. До мікроелементів належать: залізо, цинк, йод, марганець і так далі. Макроелементи же в максимальній кількості представлені калієм (300 мг на 100 г продукту), кальцієм (40 мг на 100 г продукту) і фосфором (34 мг на 100 г продукту).

Регулярне вживання ківі виводить холестерин, абсорбує залізо і нейтралізує негативну дію нітратів.

Він також знижує ризик виникнення серцево-судинних і онкологічних захворювань, покращує травлення і впливає на процес обміну речовин, зокрема нормалізує білковий обмін, в організмі людини.

Ківі корисно як завершення щільного обіду або вечері, так як допомагає позбутися відчуття тяжкості в животі, знижує ймовірність появи печії і відрижки.

Корисні властивості

• Ківі підвищує рівень імунітету і захищає організм від простудних захворювань.

• Сприятливо впливає на дихальну систему, сприяє зменшенню хрипоти, перепочинок і кашлю.

• Чудово впливає на серцево-судинну систему, зміцнює стінки судин, нормалізує рівень холестерину і розріджує кров.

• Вченими доведено, що регулярне вживання цього фрукта сприяє зниженню кров’яного тиску.

• Ківі знижує ймовірність виникнення онкологічних захворювань.

• Ківі корисний для нормальної роботи травної системи, допомагає при тяжкості в шлунку, печії і запорах.

• Є відмінним профілактичним засобом сечокам’яної хвороби.

• Необхідно вживати ківі любителям солоної їжі, так як він допомагає виводити з організму зайву натрій.

• Рекомендується включати ківі в раціон харчування людей з цукровим діабетом.

• Ківі зміцнює нервову систему, допомагає боротися зі стресами і безсонням.

• Дослідження доводять, що ківі захищає від мутацій ДНК, і відповідно допомагає людині відтворювати здорове потомство.

• Фахівці рекомендують включати ківі в раціон харчування людей, які страждають надмірною вагою, так як він сприяє спалюванню жирів в організмі.

• Ківі сприятливо впливає на жіночу красу, допомагає зберегти молодість на довгі роки. Для додання шкірі пружності фахівці рекомендують робити маски з цього корисного фрукта.

• Лікарі радять регулярно вживати ківі вагітним жінкам.

У кожного продукту є протипоказання і ківі не виняток:

Ця стаття була корисна? Тоді поспішає поділитися в соц. мережах

Чи можна їсти ківі при гастриті і виразці шлунка? Так! способи вживання

Правильне харчування – основа гарного самопочуття при гастриті. На початковій стадії захворювання воно є відмінною профілактикою ускладнень, при важких формах допоможе поліпшити стан здоров’я. Давайте розберемося, чи можна їсти ківі при гастриті?

Фрукти і овочі повинні обов’язково бути присутнім у раціоні, адже вони забезпечують організм необхідними вітамінами і мікроелементами. Однак перед тим як вжити той чи інший продукт, необхідно розібратися, який вплив він матиме на слизову шлунка .

Що це за фрукт, користь і шкода

• У ківі міститься висока концентрація вітаміну С . З’їдаючи одну ягоду в день, можна повністю забезпечити себе необхідною кількістю аскорбінової кислоти. Це властивість дозволяє розглядати ківі як один з найкращих продуктів для зміцнення імунної системи – вітаміну С в ньому більше, ніж у лимоні чи смородині.
• Також до її складу входять органічні кислоти. Вони сприяють виведенню солей і розрідженню крові.

[Attention type = green] У зв’язку з цим, ківі рекомендується вживати людям, у яких діагностовано захворювання серцево-судинної системи.

Ківі благотворно позначається на стані судин , так як характеризується протисклеротичними властивостями. [/ Attention]

• Навіть ягоду можна їсти людям, які борються із зайвою вагою і стежать за фігурою – в ній міститься невелика кількість калорій.
• Ківі покращує стан організму при кровотечах, туберкульозі, карієсі.
• Що стосується впливу на слизову, то необхідно відзначити наявність в ягоді пектину, дубильних речовин, які мають протизапальну, захисну дію на слизову. Завдяки цьому ківі можна розглядати як профілактичний засіб, попереджає появу виразок.

У нас на сайті: Тушкована капуста при гастриті – чи можна їсти?

Чи дозволяється при проблемах з шлунково-кишкового тракту

Як видно, ківі – незамінний продукт, який обов’язково повинен бути присутнім в раціоні . Однак все не так однозначно, коли є захворювання шлунково-кишкового тракту.

Чи можна їсти ківі при гастриті зі зниженою кислотністю

При відсутності патологій шлунково-кишкового тракту, а також при гастриті, що супроводжується зниженою кислотністю шлункового соку, ківі дозволяється вживати як в свіжому вигляді, так і у вигляді джемів, варення, сухофруктів.

[Attention type = green] У ньому міститься пектин і речовини, які покращують стан слизової шлунка. Найбільшу користь ківі принесе пацієнтам, у яких виявлений ерозивнийгастрит. [/ Attention]

Можна не тільки їсти фрукт, але пити його сік. При простудних захворюваннях, грипі цей фрукт стане відмінною підтримкою для організму.

При гастриті з підвищеною кислотністю

При підвищеній кислотності шлункового соку ківі необхідно виключити з раціону. Це пояснюється високим вмістом кислоти. Вживання фрукта в такій ситуації може привести до виникнення больових відчуттів і розвитку виразки.

Вживання при виразці

Ківі корисний для профілактики розвитку виразки , так як він попереджає подальший розвиток гастриту. Також фрукт стимулює відновлювальні процеси після виразки і гастриту.

Прості рецепти з ківі

Якщо хочеться побалувати себе ківі, то можна скористатися одним з наступних рецептів:

• Приготування компоту. 3 ківі очищають від шкірки, нарізають невеликими шматочками. Фрукт кладуть в каструлю з киплячою водою (0, 5 л) і засипають 3 столові ложки цукру. Варити компот слід близько 5 хвилин. При бажанні можна додати спеції: гвоздику, корицю.
• Желе. Желатин розводять водою відповідно до інструкції на упаковці. Півкілограма ківі очищають і дрібно нарізають і в блендері перетворюють в пюре. Пюре перекладають в каструлю, засипають склянкою цукру і тримають на вогні, поки цукор повністю не розчинитися. Потім знімають з вогню, додають желатин і перемішують.
• Пастила. Ківі слід очистити, перетворити в пюре, додати мед за смаком. Суміш викладають на пергаментний папір тонкими шаром і сушать в духовці при температурі 110 градусів протягом 4-6 годин. Готовий продукт розрізають на частини.
• Варення. Ківі і яблука (по 1 кг) миють, видаляють шкірку і нарізають на дрібні шматочки. Фрукти засипають цукром (2 склянки) і, додавши трохи води, варять на невеликому вогні. Варення готується в 4 підходи по 20 хвилин, після кожного з яких маса повинна повністю остигати.

У нас на сайті: Ананас при гастриті: користь і шкода

Деякі люди додають ківі у фруктові салати і заливають питним йогуртом, але тут у кожного організму своя реакція на молоко.

Протипоказання і запобіжні заходи

Ківі може стати причиною розвитку алергічної реакції . При його надмірному вживанні можливий розвиток класичних симптомів алергії: свербіж, висипи, набряклості, утрудненого дихання.

[attention type = yellow] Не слід вживати фрукт пацієнтам із захворюваннями нирок, які перейшли в хронічну форму. У ківі міститься великий відсоток води, тому його вживання підвищить навантаження на нирки. [/ Attention]

Деякі корисні властивості ківі можуть негативно позначитися на стані людей, у яких є проблеми зі здоров’ям. Наприклад, ківі стимулює роботу кишечника, проте для пацієнтів з панкреатитом це властивість не принесе користі , а створить додаткове навантаження на систему травлення.

Загальні рекомендації по харчуванню

Незалежно від того, якої форми гастрит діагностовано, необхідно дотримуватися правил харчування.

Якщо ви хочете забезпечити свій організм необхідною вітамінної підтримкою за допомогою фруктів, і не нашкодити йому, то оптимальним варіантом буде яблуко. Однак і їх вибирають відповідно до кислотністю.

Якщо діагностовано гастрит з підвищеною кислотністю, то їдять солодкі яблука, а при низькій кислотності – кислі. Як варіант швидкого перекусу, зверніть увагу на моркву, гранат, банани, авокадо та ін.

[Attention type = green] Велику частину фруктів і ягід можна вживати при гастриті з низькою кислотністю, а також в періоди ремісії. [/ Attention]

Всі рекомендації фахівця слід дотримуватися в точності, так як будь-яке відхилення може спровокувати новий напад. При гастриті заборонено вживання спиртних напоїв.

Раціон харчування повинен бути складений таким чином, щоб не виявлялося подразнюючу дію на слизову.

Заборонені гострі спеції, маринади, продукти з консервантами і ароматизаторами (наприклад, морозиво майже під забороною).

У нас на сайті: Часник при гастриті – можна чи ні?

Також уважно слід ставитися до всіх лікарських препаратів . Терапевт повинен враховувати наявність запального процесу в слизовій при підборі ліків. Не соромтеся нагадувати при необхідності про свою проблему.

Рекомендуємо також подивитися відео про користь ківі нижче.