Дієта при лямбліозі: рецепти, меню при лікуванні лямблій у дітей і дорослих

studio

Дієта при лямбліозі націлена на створення умов, несприятливих для розмноження паразитів. Раціональне харчування зміцнює імунітет, підвищуючи опірність організму паразитарним інфекцій.

При лямбліозі багато пацієнтів скаржаться на діарею, болі в животі, часту нудоту і розлад.

При дотриманні лікувальної дієти відновлюється мікрофлора кишечника, завдяки чому зникають симптоми паразитарних інвазій.

Основні принципи харчування при лямбліозі

Лямблії паразитують переважно в тонкому кишечнику. Вони виділяють токсини, які всмоктуються в загальний кровотік. Через це у людини виникають:

алергічні реакції;
токсичне отруєння;
збої в роботі органів шлунково-кишкового тракту;
кишковий дисбактеріоз;
імунодефіцитні стани.

Дієтична програма повинна бути збалансованою. Дієта націлена на зменшення кількості паразитів в кишечнику, загоєння слизової шлунково-кишкового тракту, нормалізацію стільця і мікрофлори. При дотриманні дієти одужання настає швидше, а також знижуються ризики загострення лямбліозу.

Принципи дієти:

У раціоні максимально обмежують кількість вуглеводів. Вони є живильним середовищем для лямблій і стимулюють розмноження найпростіших.
Овочі при лямбліозі потрібно тільки відварювати (сирі є небажано). В результаті термічної обробки в них руйнуються компоненти, які дратують пошкоджену слизову кишечника.
М’ясні і рибні страви готуються на пару або відварюються. Вони легше засвоюються кишечником, не провокують запорів.
Тим, хто страждає на лямбліоз слід завести звичку харчуватися порційно до 5 разів на добу. Щадний режим знижує навантаження на шлунок, кишечник, печінку і нирки.

Відмова від дієти при паразитарних інвазіях небезпечний розмноженням найпростіших в органах шлунково-кишкового тракту, посиленням симптомів токсико-алергічного синдрому.

Щоб посилити моторику кишечника, в дієту вводять продукти з клітковиною. Завдяки підвищенню тонусу мускулатури органів шлунково-кишкового тракту лямблії з тонкої кишки проникають в товсту. Ця середовище несприятливе для розмноження лямблій, тому вони перетворюються в неактивні цисти і виходять з організму з випорожненнями.

Для якнайшвидшого виведення токсинів дотримуються питний режим – випивають не менше 1.5 л рідини на добу. При лямбліозі рекомендується вживати рослинні адаптогени – женьшень, Тулсі, родіолу, рейши. Вони коректують імунну відповідь, прискорюючи одужання.

Що можна їсти при лямбліозі: таблиця

Виняток простих вуглеводів – основна умова дієти при лямбліозі. В меню по максимуму вводять:

білки – прискорюють регенерацію слизової шлунково-кишкового тракту, стимулюють метаболізм і імунітет;
рідина – нейтралізує токсини лямблій, зменшує вираженість алергічних реакцій, пом’якшує стілець.

Дієта при лямблії вибудовується так, щоб споживані продукти харчування знищували найпростіших і прискорювали загоєння травмованого кишечника. За основу беруть лікувальний стіл №4. Дієтою передбачено відмову від жирної і вуглеводної їжі поряд зі збільшенням кількості клітковини і протеїнів в раціоні.

Дозволені продукти при лямбліозі

Групи продуктів	приклади
фрукти	мандарини, лайм, яблука, ананаси, апельсини
гриби	лисички
овочі та зелень	редька біла, шпинат, цибулю, бобові, брокколі, гарбуз, буряк, спаржа, цвітна капуста, томати
кисломолочні продукти	домашній йогурт, кисле молоко, кефір
мясні продукти	індичка, кролятина, варена телятина, куряче філе
каші та крупи	гречка, вівсянка, перловка, кукурудза
Риба та морепродукти	судак, лящ, тріска
масла	вершкове, оливкова, лляна, кукурудзяна
напої	зелений чай, морквяний або буряковий сік, мінеральна вода, кисіль, компот, ягідний морс.

При лямбліозі у раціон включають продукти, які створюють в шлунково-кишковому тракті кислотну середу. Вона негативно впливає на найпростіших, перешкоджає їх розмноженню та впровадження в слизову тонкої кишки.

Основу дієти складають овочі і фрукти, супи на нежирному бульйоні, круп’яні каші, сухофрукти. У помірній кількості дозволені овочеві запіканки, нежирний сир. Від чорного чаю відмовляються на користь трав’яного відвару з квіток ромашки або плодів шипшини. У проміжках між основними прийомами їжі вживають свіжі овочі і фрукти, які формують в шлунково-кишковому тракті слабокислу середу.

Чого не можна їсти: заборонені та частково обмежені продукти

Харчування при лямбліозі має бути щадним. З меню виключають напівфабрикати, наваристі м’ясні бульйони, мариновані овочі. Багато пацієнтів цікавляться, чи можна їсти яйця при лямбліозі. У список корисних продуктів входять тільки курячі яйця. Небажано вживати більше 2 яєць на добу, так як вони провокують запори.

Рекомендується замінити солодкі напої морсами, компотами або соками з кислих овочів, фруктів. В меню неприпустимі легкозасвоювані вуглеводи – дріжджове тісто, кондитерські вироби, мед і цукор. При дотриманні правил меню кількість лямблій в кишечнику знижується, що призводить до одужання.

Заборонені продукти при лямбліозі

Групи продуктів	приклади продуктів
фрукти	сливи, інжир, банани, абрикоси, диня, солодка груша, сливи
гриби	печериці, опеньки, гливи
овочі та зелень	консервовані та мариновані помідори, солоні огірки
кисломолочні продукти	незбиране молоко, жирні вершки
мясні продукти	гусак, свинина, копчена курка і ковбаси, качка
каші та крупи	білий рис
Риба та морепродукти	чорна ікра, в’ялена риба, рибні консерви
заправки	майонез, кетчуп
напої	чорний чай, солодка газована вода, кава, солодкі фруктові соки, квас, алкогольні напої

При лямбліозі бажано замінити цукор сорбітом, а хліб – галетним печивом.

Вживання продуктів маленькими порціями покращує травлення, знижує навантаження на травмований кишечник. З фрешів рекомендований тільки лимонний сік. Але якщо лямбліоз ускладнений ентеритом, колітом або гастритом, його вживають з обережністю і тільки за призначенням гастроентеролога.

В рамках дієти з меню виключаються продукти з барвниками, ароматизаторами і консервантами. На час лікування лямбліозу відмовляються від копченого м’яса на користь відвареної телятини, курки і кролятини.

Лікувальна меню на 7 днів

Меню дієти при лямбліозі у дітей і дорослих залежить від форми хвороби:

Якщо найпростіші вражають виключно кишечник, дотримуються стіл №4.
При токсико-алергічний синдром обмежуються продуктами з низьким ступенем алергенність.
Якщо лямбліоз ускладнюється холециститом, дотримуються дієти №5 за Певзнером.

Меню на тиждень складається з дозволених і частково обмежених продуктів. Їх піддають практично всім типам термічної обробки, крім смаження.

Понеділок

Хворим лямбліоз потрібно харчуватися часто, але невеликими порціями. Меню першого дня дієти виглядає приблизно так:

перший сніданок – вівсянка на воді з невеликою кількістю масла, відвар із плодів шипшини;
другий сніданок – знежирений сир, морс;
обід – суп з овочів, парові котлети, овочева нарізка, кисіль;
полуденок – вівсяне печиво, компот;
вечеря – кабачкове рагу, відварене філе курки, кисле молоко.

Щоб зменшити навантаження на кишечник, вечеряють мінімум за 1.5 години до сну.

Колінна біль піде, а суглоби стануть як в 18 років! Рецепт простий …

Вівторок

Програма харчування при лямбліозі заснована на вживанні круп’яних каш. Їх варять на молоці, розбавленому водою в пропорції 1: 1. Меню дієти на вівторок може складатися з таких страв:

перший сніданок – гречка на молоці, галетное печиво, сік;
другий сніданок – сирна запіканка, ягідний морс;
обід – буряковий суп, відварна індичка, вівсяні хлібці, компот;
полуденок – запечене яблуко, ромашковий відвар;
вечеря – рагу з овочів, запечений судак, трав’яний чай.

Дієта при лямбліозі варіативна. Щоб уникнути гіповітамінозу, бажано частіше міняти страви і поєднання продуктів.

середа

В середині тижня рекомендується снідати несолодким фруктами і ягодами – грейпфрутом, несолодким яблуком, ананасом. В якості другого сніданку підійде мус з запечених яблук. На обід вживають овочевий суп, парові котлети і овочевий сік. В полудень обмежуються прийомом киселю вприкуску з вівсяним печивом. На вечерю готують фаршировані перці з картопляним пюре.

Четвер

Для дієти підбирають страви з максимальним набором продуктів. Наголошують на овочі з клітковиною, яка стимулює роботу кишечника. Меню дієти на четвер виглядає так:

перший сніданок – вівсянка на воді, морс з журавлини;
другий сніданок – 1 грейпфрут;
обід – пісний суп, овочеве рагу, варена телятина, компот;
полуденок – нежирний кефір або йогурт, галетное печиво;
вечеря – яловичі котлети на пару із запеченою морквою, овочевий салат, зелений чай.

Недотримання дієти при лямбліозі загрожує погіршенням самопочуття, поширенням паразитичної інфекції.

п’ятниця

Збалансована дієта заповнює дефіцит мікроелементів, вітамінів в організмі. Для боротьби з лямбліоз в меню вводять такі продукти і страви:

перший сніданок – відварені яйця, овочевий сік;
другий сніданок – сирне суфле, компот;
обід – крем-суп з брокколі, тефтелі з бурим рисом, овочева нарізка, компот;
полуденок – вінегрет без квасолі, зелений чай;
вечеря – овочевий бульйон, голубці з курячим фаршем, кефір.

При подразненні слизової кишечника за 30 хвилин до сну випивають склянку нежирного йогурту без наповнювача.

Дієта розрахована на швидке виведення продуктів життєдіяльності найпростіших. Для полегшення стану при лямбліозі вживають:

перший сніданок – знежирений сир, сухарики, компот;
другий сніданок – 1 грейпфрут, чай;
обід – суп з фрикадельками, вінегрет, трав’яний чай;
полуденок – кекси з яблуками, буряковий сік;
вечеря – тушковані кабачки з помідорами, рибні котлети, нежирний кефір.

При лямбліозі небажано заправляти салати пряними приправами, так як вони дратують шлунково-кишкового тракту.

неділя

При стиханні симптомів в дієту поступово вводять звичні продукти. Але щоб уникнути рецидивів лямбліозу, повністю відмовляються від консервації.

Меню дієти на день:

перший сніданок – кукурудзяна каша, морс з смородини;
другий сніданок – запечене яблуко або грейпфрут;
обід – крем-суп з брокколі, телятина на пару, свіжі овочі, чай;
полуденок – галетное печиво з йогуртом;
вечеря – тушкована риба, овочеве рагу, ромашковий відвар.

Якщо лямбліоз ускладнюється діареєю, в дієту вводять підсолені м’ясні та овочеві бульйони.

Рецепти лікувально-профілактичної дієти

Дієта після лікування лямбліозу повинна включати страви, що створюють кисле середовище в кишечнику. Фахівці пропонують на вибір безліч рецептів перших і других страв, які відповідають вимогам столу №4.

Перші страви

Щоб знизити навантаження на уражені органи, в дієту вводять легкі крем-супи з овочами. При лямбліозі рекомендується вживати:

Морквяний суп-пюре. 3-4 морквини нарізають кружечками і гасять в 200 мл води 10 хвилин. Додають 150 г промитого бурого рису, трохи вершкового масла і 5 склянок води. Гасять на маленькому вогні 30 хвилин.
Суп-пюре з індичкою. ½ кг індички відварюють і подрібнюють в блендері. Додають 50 мл м’ясного бульйону. 1 стакан панірувальних сухарів замочують у воді на 15 хвилин. Змішують з 3 ст. л. оливкового масла і проварюють на маленькому вогні 5 хвилин. Додають в густий соус подрібнене м’ясо і трохи бульйону.

Дієта при лямблії у дорослих майже не відрізняється від програми харчування для дітей. При алергії бажано замінити м’ясний бульйон овочевим з цвітної капусти або брокколі.

Другі страви

В якості других страв вживають овочеві рагу, каші, запіканки і т.д. При лямбліозі у меню дієти включають:

Рагу з брокколі. У підсоленій воді відварюють 300 г брокколі. Великими кубиками нарізують 150 г гарбуза і 2 морквини. Проварюють в овочевому бульйоні з-під брокколі. Нарізають кубиками 3 варені картоплини. Компоненти змішують і тушкують в 200 мл овочевого бульйону 15 хвилин.
Запіканка з сиром. У мікрохвильовці розтоплюють 1 шматочок вершкового масла. Додають в нього замінник цукру, трохи солі і сметани. У 500 г нежирного сиру вливають соус і вбивають 2 курячих яйця. Блендером збивають все до однорідної маси. Викладають масу на деко і відправляють в духовку на 15 хвилин.

Дієтою заборонено вживати цукор або мед. Щоб підсолодити запіканку, використовують сорбіт.

салати

При лямбліозі дозволені як овочеві, так і м’ясні салати з телятини, кролика, курки:

М’ясний салат. 300 г відвареного філе і 200 г картоплі нарізають кубиками. 2 огірка і 1 кисле яблуко очищають від шкірки, подрібнюють на тертці. Інгредієнти змішують і заправляють лимонним соком.
Рибний салат. 200 г філе судака готують на пару, після чого нарізають соломкою. 1 склянка квасолі проварюють до готовності. 2 морквини відварюють і подрібнюють в блендері. Інгредієнти перемішують, заправляють оливковою олією.

Хворим лямбліоз дозволені майже всі овочеві салати без квасолі і жирної заправки.

напої

Як напоїв вживають компоти і морси з наслідках фруктів:

Морс з журавлини. Заморожену журавлину подрібнюють в блендері, після чого заливають водою. Додають сорбіт за смаком і проварюють на невеликому вогні 30 хвилин.
Компот з цитрусових. Цедру 2 апельсинів і 1 лимона нарізають соломкою. Заливають окропом і залишають на 20 хвилин. В 1 л окропу додають сорбіт і цедру. Проварюють 3-7 хвилин, після чого додають м’якоть фруктів.

В рамках дієти рекомендовані фруктові киселі, соки з цитрусових.

Десерти

При лямбліозі з меню виключають кондитерські вироби. Замість них в дієту вводять:

Сирне суфле. Несолодке яблуко подрібнюють на тертці. За смаком додають сорбіт, 1 ч. Л. крохмалю, 5 мл соку лимона. 100 г сиру змішують з білком 1 яйця, додають щіпку солі і сорбіт. На деко спочатку викладають фруктову подушку, а потім сир. Змащують сир збитим білком. Запікають при 170 ° C не менше півгодини.
Кекси. 1 яблуко подрібнюють в блендері. Змішують 2 ст. л. вівсяних пластівців, трохи родзинок і ½ частина подрібненого грейпфрута. Додають 200 мл домашнього йогурту і яблучне пюре. Перемішану масу випікають в силіконових формах 20 хвилин.

При лямбліозі у дітей в дієту обов’язково включають кисломолочні продукти, які відновлюють мікрофлору шлунково-кишкового тракту.

Дієта при лямбліозі націлена на знищення найпростіших в кишечнику, підвищення загального імунітету, відновлення мікрофлори. При дотриманні рекомендацій з дієтичного харчування період одужання скорочується в 1.5-2 рази.

Вам також може сподобатися

Меню і рецепти під час дієти при лямбліозі у дорослих

Під час лікування багатьох паразитарних захворювань необхідно дотримуватися дієти. Це дозволить ліків краще справлятися зі своїм завданням, а організму – швидше одужати. Дієта при лямбліозі у дорослих полягає у виключенні багатьох звичних страв.

опис хвороби

Лямблії стають збудниками лямбліозу. Вони мешкають в тонкому відділі кишечника і призводять до розвитку інфекції. Лямблії – це найпростіші одноклітинні організми, які мають активну і неактивну форми життя.

Активна (трофозоітная) форма характеризується тим, що паразити пересуваються, харчуються і розмножуються в кишечнику людини. При несприятливих факторах вони перетворюються в цисти і покриваються захисною оболонкою. В такому стані цисти потрапляють до проміжного господаря, а потім в ротову порожнину людини. Захисна оболонка розчиняється, і вони знову переходять в активну стадію.

Лямблії мають грушоподібної форми, кріпляться до стінок внутрішніх органів за допомогою присосок і ворсинок. Найчастіше заселяють тонкий кишечник, дванадцятипалу кишку і сечовий міхур. Вже через кілька годин перебування в організмі людини вони розмножуються у великій кількості, покриваючи всю слизову.

Найчастіше паразити потрапляють в організм при контакті з зараженим людиною, при вживанні немитих продуктів і сирої води. Ризик підвищується при наявності в будинку вихованців.

Хвороба призводить до розвитку анемії, авітамінозу, порушення функціонування органів травлення, серцевої системи. Приєднуються такі захворювання, як панкреатит, гастрит, коліт, алергія.

етапи лікування

Дієта при лікуванні лямбліозу триває не менше 3-4 місяців. Весь цей період в раціоні повинні бути присутніми продукти і страви, здатні вигнати паразитів з організму і відновити порушену діяльність кишечника.

Виділяють три етапи дієти.

Перший триває 2-3 тижні. Харчування має сприяти зниженню інтоксикації організму продуктами життєдіяльності паразитів, перешкоджати їх розмноженню. Можна їсти каші на воді, кислі яблука, сухофрукти, овочі варто заправляти рослинною олією.
Тривалість наступного етапу – 3 тижні. Основна мета – вивести лямблії з організму. Продукти харчування повинні містити клітковину у великій кількості.
Останній триває ще 2-3 тижні. Дієта спрямована на підвищення імунітету. Головне – не допустити подальшого розмноження паразитів. Як і раніше вітаються фрукти і овочі, а також кисломолочні продукти.

При лікуванні лямбліозу дієта призводить до нормалізації загального самопочуття: зникають неприємні симптоми, відбувається очищення організму.

Що знаходиться під забороною

Першим етапом успішного лікування є перехід на спеціальну дієту. Пацієнту необхідно знати, які продукти вживати не можна, щоб не погіршити інфекційний процес.

Що не можна вживати в їжу під час лікувальної терапії? Деякі продукти харчування сприяють розмноженню і розвитку лямблій, тому від них на час лікування варто відмовитися. Список заборонених продуктів:

випічка, макарони, хліб, здобне печиво;
слід забороняти хворому вживати в їжу солодкі страви – наприклад, мед або шоколад;
не можна їсти при лямбліозі фрукти, які мають солодким смаком (диню, персики);
не рекомендується включати в раціон молочні страви;
протипоказані продукти швидкого приготування;
горіхи – також заборонений продукт.

Харчування при лямбліозі не повинно включати продукти, які викликають підвищене утворення газів і метеоризм: консервовані страви, копченості, кава, какао, лимонад, гострі приправи, бобові культури.

дозволені продукти

Ставитися уважно до свого харчування слід в період не тільки лікування, але і відновлення. Тому потрібно знати, чим харчуватися протягом 3-4 місяців. Дієта при лямблії у дорослих повинна складатися з наступних страв і продуктів.

Перевагу потрібно віддавати продуктам, багатим на пектин і мають кислий смак: вишня, цитрусові фрукти, ожина, калина. Пектин вважається природним адсорбентом, який очищає організм від токсинів.
Каші потрібно варити тільки на воді. Корисно включати в раціон всі види круп (крім манки, так як вона містить багато вуглеводів). Тільки через 1,5 місяці дієти воду для каш можна розбавляти молоком.
М’ясо і рибу вживати дозволено тільки в відвареному вигляді і з додаванням невеликої щіпки солі. Перевагу слід віддавати нежирним сортам, різати потрібно невеликими шматочками. Найкраще робити котлети або фрикадельки.
Неможливо обійтися без кисломолочних продуктів, але вводити їх в раціон рекомендується через два тижні після початку дієти. У кефір і ряжанку можна додавати біфідумбактерин.
Картопля дозволено їсти в обмеженій кількості і лише в мундирі.
Корисно випивати в день до 2 літрів води. Разом з нею організм буде очищатися від токсинів. Можна пити морси.
З борошняних продуктів слід вибрати сухарі, крекери.

Їсти потрібно кілька разів (5-6 разів) в день, невеликими порціями. Це дозволить не перевантажувати органи травлення і швидше засвоюватися поживним елементам. Всі страви повинні бути в запеченому, тушкованому або вареному вигляді.

Що можна їсти при лямбліозі? Дозволено зварити рагу, суп з телятини, індички, яловичини або курки. Особливо корисно їсти яблука кислих сортів. Сирі овочі не вітаються. Печиво можна вибрати галетное.

Свіжі кислі ягоди і фрукти здатні поліпшити перистальтику і мікрофлору кишечника, тому їх потрібно їсти кожен день. Можна варити компоти. Щоб домогтися кращого ефекту, кислі продукти краще їсти за 20 хвилин до основного прийому їжі.

Приблизний перелік дозволених страв

Меню при лямбліозі може включати різноманітні страви протягом дня.

На сніданок можна зварити кашу – вівсяну, кукурудзяну, ячну, рисову. Корисно випити морс з журавлини, смородини або інших кислих ягід.
Другий сніданок буде проходити приблизно о 10 годині. Можна запекти в духовці зелені яблука.
На обід слід приготувати овочевий або м’ясний суп, відварити шматочок нежирного м’яса з гречкою. В якості напою можна вибрати вишневий сік.
На полуденок рекомендується вибрати кисломолочний напій, кефір або ряжанку, з’їсти галетное печиво або крекери.
На вечерю можна приготувати котлети на пару з овочами. Завершити вечерю потрібно чаєм і хлібом з сиром.

Рецепти страв, дозволених при лямбліозі.

Овочеве рагу. Для приготування знадобиться кілька видів овочів. У сковороду наливають трохи олії (можна використовувати оливкова, кукурудзяна), а потім по черзі додають нарізані соломкою овочі: картопля, морква, через кілька хвилин – болгарський перець, кабачок. В кінці додають помідори. Приправити можна кропом, петрушкою, базиліком.
При лямбліозі дієта може включати страви з м’ясних котлет на пару або запечених в духовці. М’ясо нежирного сорту потрібно пропустити через м’ясорубку, додати яйце. Замість хліба використовується трохи вівсяних пластівців. Далі потрібно окремо згасити цибулю і приєднати до м’ясної маси, сформувати невеликі кульки і укласти на деко. Нарешті, слід помістити блюдо в духовку і випікати до готовності.
Дієтичний рецепт риби з овочами. Рибу нежирного сорту потрібно помістити в фольгу і обкласти овочами (помідорами, морквою, цибулею), скропити часточкою лимона і помістити в духовку до повного запікання.
Запечені яблука. Слід вибрати великі яблука кислого сорту, вирізати серцевину і заповнити простір сиром. Можна додати трохи кориці. Далі – запікати в духовці до готовності.
Компот з чорносливу. Чорнослив залити гарячою водою і залишити на 5 хвилин. Після цього його потрібно промити, залити водою і варити після закипання ще 20 хвилин. Можна додати трохи цукру. Перед вживанням слід процідити.

Поряд з дієтичним харчуванням лікарі найчастіше призначають медикаментозне лікування. Також важливо дотримуватися правил особистої гігієни.

Дієта при лямбліозі: принцип, меню

Звичайні дієти не допомагають? Вивчіть дивні, але цікаві методи схуднення знаменитостей? Читайте тут …

Будь-яке захворювання, яке стосується ураження внутрішніх органів, вимагає негайного лікування. В даному випадку, позбутися від лямбліозу вам допоможе спеціальна дієта,
що включає продукти правильного харчування.

Що собою являє це захворювання і яким чином обмеження в харчуванні допоможе позбутися від лямбліозу, розглянемо, в нижченаведеному матеріалі.

Що таке лямбліоз?

Лямбліоз – це паразити, які виникли в тонкій і товстій кишці, з метою руйнування кишечника людини. Симптоми їх наявності настільки непомітні, що людина може навіть не здогадуватися, яку «цінність» в собі носить. На жаль, цим заражені більше 35% населення.

При правильному харчуванні, лямбліоз може «залишити» людський організм разом з калловимі масами. Але для початку давайте розглянемо причини появи цього захворювання і основні симптоми.

Причини і симптоми

Причинами виникнення лямбліозу у дітей і дорослих можуть бути наступні фактори:

вживання несвіжої, погано очищеної, води;
вживання «неправильної їжі»;
знижена кислотність шлунка;
недостатньо ретельно промиті продукти перед вживанням.

Також вищевказане захворювання може «оселитися» в вашому організмі після контакту з хворим на лямбліоз людиною або твариною.

Симптоми , терміново потребують дотримання дієти, у лямбліозу наступні:

метеоризм;
діарея;
бурчання і біль в животі.

При підвищеній стадії захворювання , можуть спостерігатися такі симптоми , як:

часті головні болі;
безпричинне підвищення температури тіла;
відчуття слабкості;
зниження працездатності;
безсоння;
постійний скрегіт зубами.

Крім того, вчасно не вилікуваний лямбліоз за допомогою спеціальної дієти, призводить до великої втрати ваги, анемії і зниженню імунної системи.

Як уже було згадано вище, основний метод лікування лямблій у дорослих і дітей – правильне харчування. Розглянемо в чому суть такої дієти і які її основні принципи харчування в наступне пункті.

Дієта при лямбліозі: суть і принцип

Основний принцип харчування дієти для дорослих полягає у відмові від продуктів, що сприяють розвитку лямбліозу і вживанні виключно тих, які до цього захворювання перешкоджають. Також в лікуванні вам допоможуть спеціальні медикаментозні препарати і народні засоби.

Розглянемо докладніше головні правила дотримання дієти при лямбліозі:

перші два тижні переважати у вашому меню повинні каші, овочі та сухофрукти;
також намагайтеся вживати продукти, що підвищують кислотність в шлунку;
страви рекомендується вживати виключно у вареному і тушкованому вигляді;
шестиразове харчування в день, маленькими порціями;
ретельно мийте руки перед їжею і, зрозуміло, всі продукти харчування;
щоденне вживання трьох літрів ретельно відфільтрованої чистої води.

Особливості харчування для дітей при лямбліозі

При дотриманні дієти, дітям і дорослим необхідно вживати більше кислих продуктів, оскільки вони перешкоджають розмноженню в організмі бактерій. Харчуватися потрібно не менше п’яти разів. дрібними дрібними порціями.

В обов’язковому порядку, подавайте страви своїй дитині виключно в паровому або тушкованому вигляді. І не забувайте разноображівать меню дієти дитини всілякими цікавими і корисними рецептами.

При дієті, зведіть до мінімуму споживання вуглеводів, особливо легкозасвоюваних, так як вони є прямим джерелом появи лямблій. Також виключіть з раціону дітей і дорослих їжу, сприяє роздратуванню стінок шлунка і кишечника. Втім, докладніше про дозволених і заборонених продуктах харчування ми поговоримо в наступному пункті.

Списки заборонених і дозволених продуктів

Для дієти при лямбліозі у дітей і дорослих дозволені наступні продукти харчування:

фрукти, ягоди;
каші;
відварене куряче м’ясо;
варена риба;
картопля виключно у вареному вигляді;
трав’яні чаї і відвари;
сир, кисле молоко, кефір;
компоти, морси;
кукурудзяне борошно;
Мал;
кабачки, морква, огірки;
нежирні бульйони і супи.

Прибрати ж зі списку продуктів харчування дієти в терміновому порядку необхідно наступні джерела лямблії:

кондитерські та хлібобулочні вироби;
гостра, копчена і жирна їжа;
гострі соуси;
мариновані продукти;
газовані напої;
цибуля, редис, часник;
консервовані продукти;
фастфуд;
кетчуп, майонез;
молоко;
цукор.

Приклад меню на 7 днів дієти складається зі списку допустимих продуктів. Представляємо вам на ознайомлення свій варіант раціону для дітей і дорослих на найближчий тиждень:

Понеділок

Сніданок: вівсянка на воді і зелений чай;
Обід: нежирні курячі котлети, приготовані на пару;
Вечеря: рагу з кабачків і нежирного м’яса, стакан кислого молока.

Вівторок

гречану кашу запити стаканом апельсинового соку;
овочевий суп з нежирними курячими фрикадельками;
тушковані кабачки з морквою і томатами, 150 мл знежиреного кефіру.

середа

200 г відвареного рису і відвар шипшини;
нежирний курячий бульйон із зеленню;
тріска, приготована на пару і рясно полита лимонним соком.

Четвер

тост з бринзою і чашка несолодкого чорного чаю;
рисовий суп із зеленню і морквою;
рагу з курятини, томатів і кабачків, склянка знежиреного кефіру.

п’ятниця

пшоняна каша з скибочками бринзи, ягідний морс;
суп-пюре з кабачків і зелені;
гречана каша з яловичими биточками, стакан кислого молока.

субота

гречка і кефір;
рагу з перців і томатів;
2-3 відварені картоплини.

неділя

вівсяні пластівці з сухофруктами, цитрусовий фреш;
гречаний суп з фрикадельками;
фруктовий салат і чашка трав’яного чаю.

Рецепти страв для дітей і дорослих

У наведеному нижче пункті розглянемо найбільш смачні та корисні рецепти для дієти при лямбліозі для дітей і дорослих. Почнемо з самого простого рецепту для меню дієти:

Домашній лимонад

Домашній лимонад

Інгредієнти: п’ять літрів відфільтрованої води, жменя м’яти і один цілий лимон.

довести до кипіння воду і опустити в неї м’яту;
ретельно промити і порізати лимон на часточки;
прокип’ятити протягом п’яти хвилин на повільному вогні.

Котлети в духовці

Котлети в духовці

Інгредієнти: фарш будь-якого нежирного м’яса, куряче яйце, 20 г цибулі, 200 г вівсяних пластівців.

протушкувати цибулю до отримання золотистого кольору;
ретельно змішати всі інгредієнти;
сформувати з них котлети і викласти на деко;
запікати протягом 45 хвилин до повної готовності, при температурі 160 градусів.

Далі слід блюдо, яке ви можете вживати щодня при дієті з метою лікування лямбліозу:

Овочеве рагу

Овочеве рагу

Інгредієнти: кабачок, дві морквини і дві картоплини, один перець і один помідор, столова ложка вершкового масла.

налити в сковорідку вершкове масло;
почистити, ретельно промити і порізати овочі;
помістити їх на сковорідку;
гасити протягом півгодини.

Наступний рецепт рекомендується до приготування двічі при дотриманні дієти дли лікування від лямбліозу:

Риба з овочами

Риба з овочами

Інгредієнти: півкіло тріски, половина помідора, скибочку баклажана, морквина, щіпка зелені і часточка лимона.

покласти рибу на фольгу;
поруч розмістити порізані овочі;
загорнути фольгу і помістити рибу в духову піч;
готувати протягом півгодини, при температурі 200 градусів.

Печені яблука, фаршировані сиром

Печені яблука, фаршировані сиром

Інгредієнти: 5-6 яблук, 400 г нежирного сиру.

помити яблука і позбавити їх від середини;
заповнити сиром;
піч в духовці протягом 20-25 хвилин, при температурі 160 градусів.

( 8

Раціон харчування (дієта) дітей при лямбліозі

У лікування лямбліозу включена спеціальна лікувальна дієта – ми розглянемо правильне меню при лямбліозі у дітей, меню на тиждень, приблизні рецепти страв, основні принципи раціонального харчування при лямбліозі у дітей, рекомендовані і заборонені продукти харчування і способи їх приготування, наведемо таблицю корисних і шкідливих для дитини продуктів при інвазії лямбліями.

Суть лікування лямбліозу дієтою

У лікуванні дітей при інвазії найпростішим паразитом поряд з медикаментозним лікуванням велика роль відводиться дієті.

Більш докладно про лямбліозі у дітей описано в двох статтях. Лямбліоз лікування у дитини, схеми прийому препаратів дізнайтеся, пройшовши за посиланням. Можливо, буде також корисно з’ясувати симптоми і лікування лямблії у дітей. Вилікується від паразита без дієти майже неможливо.

Правильна дієта дозволяє поліпшити стан зараженого, а так само створити в організмі умови, непридатні для існування паразитів.

Виключення з раціону харчування при лямбліозі здебільшого вуглеводів знижує навантаження на печінку, стабілізує роботу шлунково-кишкового тракту і покращує вироблення ферментів.

Для нормального функціонування організму в меню залишаються крупи і некрохмалисті овочі.

Завдяки виключенню вуглеводів підвищується кислотність в шлунково-кишковому тракті, що призводить до загибелі лямблій. А знижена навантаження на печінку підготує організм до можливого медикаментозному лікуванню.

Основні 5 принципів спеціального лікувального харчування

Лікувальна дієта при паразитичному зараженні вибудовується так, щоб створити в організмі максимально непридатну середу для паразитів. Будь-найпростіший паразит не здатний виживати без їжі і в кислому середовищі.

Для підвищення кислотності в шлунково-кишковому тракті з меню прибираються прості вуглеводи, підвищується частка білка, додаються кислі фрукти і овочі.

Крім вуглеводів в їжу не можна вживати молоко, що містить лактозу. Вона може несприятливо впливати на кишечник, викликати газоутворення і протидіяти лікуванню.

Головними принципами в лікувальному харчуванні при лямбліозі, крім підвищення кислотності, є щадне вплив на шлунок і кишечник. Це покращує секрецію ферментів і моторику кишечника.

Страви для хворих лямбліоз готуються тільки з дозволених продуктів. Так само враховується спосіб приготування. Хворим не можна приймати смажену або запечену їжу з твердої скоринкою.

Часто при лямбліозі призначаються дієти №1, 3 та 4. Але їх застосування не вірно, так як дієти за Певзнером навпаки рекомендують вживання великої кількості вуглеводів і зниження кислотності в травній системі.

Як підсумок, основні 5 принципів спеціального лікувального харчування такі:

прибрати з меню прості вуглеводи;
підвищити кислотність внутрішнього середовища ягодами і фруктами;
використовувати щадний спосіб приготування страв (в духовці, на пару, в скороварці);
прибрати продукти, що містять лактозу (молоко) і замінити їх кисломолочними;
страви готувати з дозволених продуктів (список в таблиці нижче).

Що можна їсти при лямбліозі у дитини

Збалансоване харчування для дитини, схильного до лямбліозу, включає в себе складні вуглеводи і повноцінні білки. Незважаючи на суворість дієти, список дозволених продуктів досить таки великий, що дозволяє спокійно проводити лікування у дітей.

Дієта залежить від віку дитини: при зараженої найпростішими паразитами мамі, немовлят переводять на штучне вигодовування. Дітям більш старшого віку необхідно закісляет внутрішнє середовище організму.

Дозволені продукти харчування

Разом з крупами в раціоні повинні бути некрохмалисті овочі у вареному, запеченому або пюреподібних вигляді.

У помірних кількостях в дієту включають жири рослинного і тваринного походження. Дозволяються страви, що містять вершкове масло, сметану або вершки.

Таблиця рекомендованих продуктів

У таблиці наведено рекомендовані продукти і спосіб їх приготування при лямблії у дитини.

продукт	Спосіб приготування
М’ясо курки, індички або яловичина	Відварене в воді або на пару, духове з овочами або окремо, тушковане або в складі тефтелей.
Риба морська нежирна, морепродукти	У запеченому, відварному або припущена вигляді
Рисова, пшоняна, перлова або гречана крупи	Варені на воді або в складі овочевих супів
Томати, капуста, солодкий перець, спаржа, морква	У вареному вигляді або у складі супів і запечених страв
Молоко і кисломолочні продукти	Молоко повинно бути в кип’ячену вигляді і то, якщо дитину не здуває. Сир і сметана дозволяється в складі запечених страв. Кефір та ряжанка вживаються у вільному вигляді або у складі коктейлів з кислими фруктами
Вершкове масло, жири в м’ясі і молочних продуктах	У складі будь-яких дозволених страв
Рослинні жири – оливкова, лляна, соняшникова і кунжутне масла	У заправках для салатів, соусах і в складі дозволених страв

Дозволені продукти можна комбінувати між собою, роблячи пюре з зеленого яблука і сиру, оладки з кукурудзяного борошна, салат з груші і курячого м’яса. Така дієта при лямбліозі у дітей може тривати до 90 днів.

Малина в раціоні і інші ягоди і фрукти

Дієта при лямбліозі дозволяється включати різні кислі ягоди і фрукти. Однією з основних ягід в такій дієті є малина. Вона не створює навантаження на травну систему, володіє мінімальним алергічних впливом і оптимально закисляет середу в шлунково-кишковому тракті.

Крім малини при лямбліозі дозволяються:

смородина;
ожина;
журавлина;
брусниця;
калина;
вишня;
полуниця;
чорниця;
з фруктів – ківі, ананас і грейпфрут.

У свіжому вигляді фрукти і ягоди вживаються в малому обсязі. Оптимальним варіантом вживання є киселі і морси з перерахованих вище продуктів, без додавання цукру. Вітаються ягідні коктейлі з кисломолочними продуктами.

Що не можна їсти при лямбліозі у дітей

Раціон харчування дітей, так само як дієта при лямбліозі у дорослих, не повинен містити продукти, які порушують травну діяльність і створюють сприятливі умови для лямблій.

Повністю або частково заборонені продукти харчування

Не можна вживати при лямбліозі різні солодощі, солодкі або крохмалисті овочі та фрукти. Під заборону потрапляють: картопля, батат, квасоля, різні гострі овочі. Не можна давати дитині мед, так як в ослабленому токсинами організмі він може викликати алергічну реакцію і погіршити стан здоров’я дітей.

Практично повністю виключається звичайний цукор. Його можна використовувати не більше пари чайних ложок в день.

Таблиця шкідливих продуктів

У таблиці наведено повністю або частково заборонені продукти харчування при лямблії у дітей і спосіб їх приготування.

заборонений продукт	Причина заборони
Здобна випічка, чорний і білий хліба	Велика кількість легкозасвоюваних вуглеводів
Сухарі або черствий хліб, слайси і хлібці	Частково заборонені, дозволяється не більше пари скибочок в день
Макаронні вироби м’яких і твердих сортів	Велика кількість вуглеводів
Кукурудзяна і пшеничне крупи, а також вироби з них	Багато вуглеводів, високий глікемічний індекс
Овочі містять окситоцин (редис, редька, гострий перець і т.д.)	Сильне дратівливе дію на систему травлення
Вівсяні пластівці, мюслі, сухофрукти	Високий ГІ, багато вуглеводів
Шоколад, цукерки, батончики та інші кондитерські вироби, а так само консервовані сиропи, варення	Велика кількість бистроусвояемих вуглеводів
Цукор вибілений або тростинний	Частково заборонено, допускається не більше 2-3 чайних ложок в день на останніх стадіях одужання

Дієта при атопічний дерматит

Атопічний дерматит (реакція шкіри запального характеру) проявляється при хронічному лямбліозі як один із симптомів. Лікування при подібній симптоматиці націлене в першу чергу на лямбліоз. Додатково до основного лікування шкіру обробляють гіпоалергенними кремами з нестероидной основою.

З меню прибираються страви, що містять концентровані м’ясні та овочеві бульйони. Вуглеводна складова знижується до 1 грама на кілограм маси тіла зараженої.

З білкової їжі допускається нежирне філе курки або індички. Альтернативою послужить кролятина. В їжу включаються переважно рослинні жири, одержувані з оливкової або соняшникової олії.
Таку дієту тримають до трьох місяців з паралельним медикаментозним лікуванням.

Чим зняти нудоту від лямблій, меню

Необхідно випивати не менше двох літрів води в день. Вона дозволяє швидко виводити токсичні речовини з організму.
У раціон включаються страви на рідкій основі. Крім додаткової рідини вони заповнять запас мікро- і макроелементів, а так само наситять отруєний токсинами організм.
Ввести в раціон на регулярній основі страви, багаті на клітковину, які виведуть токсини (два печених яблука на вечерю).
Меню будується з продуктів і страв, мінімально навантажують травну систему, щоб не викликати механічного або хімічного подразнення.

Меню при лямбліозі у дітей: меню на тиждень, на день

З огляду на своєї вимушеної тривалості і суворості, раціон харчування одноманітний за своїм продуктовому складу. При складанні дієти часто використовується потижнево чергування страв.

Зразковий денний раціон на чередуемих тиждень:

Рисова каша на воді з додаванням невеликої кількості ягід;
Маложирний сир з кислим фруктом;
Відварене м’ясо птиці і салат зі свіжих овочів, заправлений лимонним соком;
Нежирний сир і печене яблуко;
Запечене філе нежирної морської риби або відварна куряча грудка з салатом;
Кефір або ряжанка перед сном.

Між прийомами їжі допускається пити ягідні морси. Харчуватися потрібно 4-6 разів на добу маленькими порціями

Рецепти раціону харчування при лямбліозі

Рецепти страв для хворих лямбліоз досить прості огляду на невелику кількість допустимих інгредієнтів. Серед таких страв поширені гарніри з тушкованих овочів, запечене або відварне м’ясо, а так само салати зі свіжої зелені і овочів з легкої заправкою.

М’ясні страви

Курка з овочами. Як одне з основних страв можна готувати курку з овочами – візьміть порційний шматочок курячого філе, злегка відбийте його і покладіть на лист харчової фольги. До курки покладете пластинку баклажана, скибочку помідора і кілька брусків моркви. Збризніть все лимонним соком, посоліть, загорніть фольгу і запікайте 30 хвилин.

Риба з овочами. Покласти на фольгу очищену рибу, поруч розташувати часточками овочі: помідор, цибуля, кабачок, баклажан, зелень. Взяти гурток лимона і видавити сік на рибу. Загорнути у фольгу і запекти в духовці протягом півгодини при температурі 180-200 градусів.
Рекомендується до приготування двічі в тиждень при дотриманні дієти для лікування від лямбліозу.