Дієта при лишаї: рожевий, оперізуючий лишай, червоний плоский, висівковий

Медикаментозне лікування призначається при вираженому шкірному свербінні і ускладненнях.

1. Антигістамінні препарати в таблетках: лоратадин, супрастин, кларитин і т.д. Приймають по інструкції (по 1-2 таблетці в день). Ці препарати сприяють зменшенню алергічних реакцій в організмі в цілому, що знімає свербіж шкіри. Хворі перестають свербіти.
2. Кальцію глюконат в таблетках: також з антиалергійною метою (по 1 таблетці 2 рази на день).
3. Мазі і креми з гідрокортизоном: мазь Флуцинар, мазь Лорінден, мазь Акрідерм, крем Белодерм, крем Локоід, мазь Целестодерм. Змащують уражену ділянку шкіри 2 рази на день. Механізм дії – зменшення алергічних реакцій в шкірі, набряку, зменшення свербежу, протизапальний ефект.
4. Мазі і креми з нафталанской нафтою: Нафтадерм. Механізм дії такої ж: зменшення свербежу та запалення в шкірі. У порівнянні з гормональними мазями, немає таких побічних ефектів.
5. Антибіотики. Призначаються тільки при ускладненнях у вигляді гнійничкових запалень шкіри. При рецидиві захворювання також підключають антибіотики групи Еритроміцину в таблетках (в тяжких випадках – ін’єкційні форми в уколах і лікування в стаціонарі). Раніше антибіотики використовували на початку захворювання, але зараз це не рекомендується.
6. Суспензія Ціндол (оксид цинку) – підсушує шкіру і зменшує запалення. Багатьом пацієнтам допомагає зняти свербіж шкіри і роздратування шкіри. Наносити Ціндол на уражені ділянки шкіри ватною паличкою 2-3 рази на день. Чи не розтирати!

Профілактика потрібна для попередження поширення висипки на інші ділянки тіла, для попередження ускладнень (див. Що не можна робити хворому).

Увага: Ацикловір при рожевому лишаї не допомагає. Ацикловір – це ліки для лікування оперізуючого лишаю (причина якого – вірус герпесу).

Читати докладно – як зміцнити імунітет.

Рожевий лишай при вагітності і годуванні грудьми

Рожевий лишай Жибера ніяк не впливає на плід і на родову діяльність жінки. Тому у вагітних це захворювання можна не лікувати медикаментозно, а тільки дотримуватися дієти і щадний режим для шкіри.

При годуванні груддю дитина не заразиться рожевим позбавляємо.

Як і чим лікувати?

Лікування рожевого лишаю у вагітних проводиться тільки при сильному свербінні і при вираженому запаленні шкіри. З місцевих препаратів використовується тільки Ціндол або бовтанка (цинк + тальк + гліцерин). Кортикостероїдні мазі – тільки за суворими показаннями в кількох випадках. При призначенні таких мазей годування груддю слід припинити.

Препарати для прийому всередину і в уколах використовуються вкрай рідко і повинні призначатися лікарем за суворими показаннями при загрозі життю матері.

Рожевий лишай у дитини

Хворіють діти приблизно з 4-річного віку, але частіше за все – підлітки (гормональна перебудова організму, зниження імунітету). Дитина не заразний для оточуючих. У дітей плями рожевого лишаю слід ретельно диференціювати з інфекційними захворюваннями – кір, краснуха.

Як і чим лікувати?

Лікування в 90% випадків не потрібно. Найголовніше в лікуванні дітей – дотримання нізкоаллергенной дієти і попередження поширення плям на шкірі дитини, так як діти часто розчісують і травмують уражені ділянки.

При вираженому свербінні призначають Ціндол і антигістамінні препарати (Кларитин в сиропі).

Якщо симптоми супроводжуються екзематозними явищами, в рідкісних випадках призначають кортикостероїдні мазі і креми коротким курсом (крем Белодерм і ін.).

Чи дають лікарняний лист?

При неускладненій формі – не дають. При наявності симптомів інтоксикації після закінчення ГРВІ, при генералізованої формі, при ускладненій формі хвороби видають лікарняний лист на весь період лікування.

Чи беруть в армію?

На період лікування – відстрочка. Після закінчення лікування закликають.

Рекомендую також прочитати ці матеріали:

• Як працює імунна система людини?

Увага: якщо доктор на ваше запитання не відповів, чи означає відповідь вже є на сторінках сайту. Користуйтеся пошуком на сайті.

Вітаміни і дієта при оперізуючий лишай у дорослих

Захворювання шкіри – косметичний дефект, усунути який дозволить адекватне лікування і збалансоване харчування при оперізуючий лишай. Патологія може бути діагностована у пацієнтів, які перенесли вітряну віспу. Комплексна терапія спрямована на усунення симптоматики хвороби і повинна включати лікувально-профілактичну дієту, позитивно впливає на шкіру, нервову систему.

Походження оперізуючого лишаю

Захворювання є інфекційним, тобто пацієнт «небезпечний» для оточуючих людей. Спровокувати розвиток позбавляючи можуть такі чинники, як:

• ослаблена імунна система, авітаміноз, імунодепресанти, кортикостероїди;
• постійний стан стресу;
• перевтома;
• нервове напруження;
• різні травми;
• порушений обмін речовин;
• ВІЛ-інфекції, СНІД;
• онкологічні захворювання;
• пересадка органів, кісткового мозку;
• гепатит, цироз печення, туберкульоз.

Важливо! Вірус, що провокує розвиток позбавляючи передається через слину, а також особисті речі хворого, по повітрю, контактним шляхом, від матері до розвивається ембріону.

Інкубаційний період після інфікування – від 2-х днів до місяця. Вірус не представляє небезпеки для людей, які перехворіли на вітряну віспу. Але патологія може рецидивувати через багато років.

Особливості лікувально-профілактичного харчування

Оперізуючий лишай відноситься до категорії дерматозів, виникнення яких викликають віруси, грибки, а також інші патогенні бактерії. Систематичні стреси, слабкий імунітет, наявність алергічного чинника створюють оптимальну грунт для розвитку хвороби. У зв’язку з цим в щоденний комплекс харчування у дорослих, дітей вносяться певні зміни:

• Збалансоване харчування. Їжа повинна містити оптимальну кількість вуглеводів, білків, жирів, вітамінів і мікроелементів, що благотворно впливає на імунну систему. З білкових продуктів слід вживати нежирну рибу, м’ясо, кефір, йогурти, молоко.
• У щоденному комплексі при лишаї бажано переважання рослинних речовин над тваринами, так як в них містяться вітаміни E і A, що сприяють підвищенню захисних сил організму, ослаблення алергії.
• Харчуватися потрібно правильно, для цього слід виключити солоні, копчені, смажені, а також гострі страви, приправи і різні прянощі, субпродукти, какао, кава та солодощі, різні консерванти. При захворюваннях систем шлунково-кишкового тракту потрібна додаткова терапія.
• При лишаї обов’язково вживання кисломолочних продуктів, багатих біфідобактеріями, що відновлюють мікрофлору, що позитивно впливає на імунітет.
• Перевага рекомендується віддавати свежеприготовленной, натуральної їжі без консервантів, підсилювачів смакових якостей, ароматизаторів.
• При проблемах зі стільцем необхідно відновити мікрофлору кишечника. Відмовитися від газованих, спиртних напоїв, так як саме вони негативно впливають на печінку, ускладнюють лікування хвороби.

  Вірус Варіцелла Зостер: симптоми і лікування

Дієта при оперізуючий лишай надає відмінне дію на стан пацієнта і через певний час результати можна відчути візуально: стан слизових, епідермісу відновлюється, зміцнюються захисні сили організму, зникає деяка симптоматика.

Лікувально-профілактичне харчування

Поряд з прийомом медикаментів хворий повинен використовувати дієту №5. Особливість подібного раціону полягає в тому, що вживана їжа містить вітаміни, корисні при оперізуючий лишай Fe і Ca. Меню підбирається з урахуванням типу дерматозу, віку пацієнта.

Раціон харчування малюків, підлітків при лишаї повинен бути повноцінним і включати:

• манку, вівсянку, рис;
• дієтичне легке м’ясо, то їсти нежирне;
• овочі, ароматну зелень;
• природний мед, від цукерок і рафінаду краще відмовитися.

Важливо! При складанні меню потрібно включити картоплю, гречку, абрикоси, банани, ароматні персики, зрілу диню, кавуни, в тому числі солоні сири.

З щоденного раціону при оперізуючий лишай доведеться виключити:

• шоколад, цитрусові фрукти;
• випічку, горіхи;
• молоко, курячі яйця;
• газовану воду з барвниками;
• червоні фрукти;
• торти з кремом.

Виникнення оперізуючого лишаю, його розвиток провокує вірус Зостера. У малюків патологія протікає у вигляді вітрянки, яку вони переносять легко, але при інфікуванні дорослого пацієнта, захворювання може викликати серйозні ускладнення.

Дієта для пацієнтів старшого віку

На період лікування хворим середнього віку доведеться відмовитися від кави і чаю, спиртовмісних продуктів, куріння, ароматичних добавок, прянощів, солоної, гострої їжі, а також копчених продуктів.

Кожен вид дерматозу вимагає індивідуального підходу до складання лікувально-профілактичного меню. Лікувально-профілактичне харчування при оперізуючий герпес відрізняється тим, що в його склад повинні бути включені такі продукти, як:

• риб’ячий жир;
• компоненти тваринного походження;
• невелика кількість рослинних речовин;
• зернові або висівкові хлібобулочні вироби;
• компот, зварений зі свіжих ароматних фруктів і чайну заварку (зелену);
• мінералка без газів.

  Лікування болів (невралгія) після оперізуючого лишаю

Основне правило приготування їжі для пацієнта, що страждає позбавляємо – запікати, варити і готувати їжу потрібно на пару, смажити їх не можна. Їсти необхідно по чуть-чуть, але часто.

Також доцільно включити в дієту при лишаї полівітаміни, в тому числі речовини групи B, що регулюють процес обміну, поліпшують відновлення клітин дерми травмованих ділянок і формують антитіла.

Для організму хворого корисні і антиоксиданти – вітаміни E, C і A. Вони збільшують опірність людського організму до інфекційних захворювань, а також вірусів, дозволяють усунути патогенні процеси.

При складанні дієти потрібно врахувати, що вона не повинна містити продукти, що провокують стрімке розмноження патогенних мікроорганізмів:

• солодощі, «бабусине» варення і цукерки (цукор краще замінити медом);
• здобні продукти, випічка (домашня);
• торти, а також тістечка;
• солодку газовану воду;
• пиво і міцне спиртне.

Лікувально-профілактичне харчування при оперізуючий герпес допомагає позбутися від захворювання, активізувати захисні функції організму, що сприяє профілактиці позбавляючи і інших небезпечних патологічних станів.

Поєднуючи медикаментозну терапію і особливу дієту, пацієнт зможе надовго забувати про дерматозах, повернути своїй шкірі свіжість, привабливий зовнішній вигляд.

Основна умова – самолікування протипоказане, так як тільки після комплексної діагностики, лікар зможе визначити походження позбавляючи, його різновид, призначити препарати і порекомендувати раціон харчування, що дозволяє знизити симптоматику хвороби.

Дієта при лишаї: рекомендації, список продуктів, меню на тиждень

Лишай – недуга, що приносить істотний дискомфорт в життя хворого. Важливо дотримуватися вказівок лікаря по терапії хвороби, а також дотримуватися правил харчування при такій патології.

Загальні правила харчування

Якою буде ваша дієта, залежить від виду позбавляючи, але загальним буде харчування, багате кальцієм і залізом, корисними будуть свіжі сезонні овочі та зелень. Зверніть увагу на те, ким і де вирощені фрукти і овочі.

• Їжте зернові каші і не забувайте про молочні продукти, здатних нормалізувати мікрофлору кишечника і знизити алергічну реакцію.
• Обов’язково снідайте і не робіть занадто довгих перерв між прийомами їжі.
• Пийте більше рідини, особливо столової мінеральної води.
• Для підтримки імунітету готуйте м’ясо і рибу нежирних сортів.

Дієта в період загострення позбавляючи

дозволені продукти

До вживання при лишаї рекомендують такі продукти:

• хліб бездріжджовий або з цільними злаками;
• гречану, вівсяну, рисову і кукурудзяну кашу;
• ряжанку, кефір та інші кисломолочні продукти;
• мінеральну воду без газу;
• овочі та зелень.

заборонені продукти

Якщо у вас виявили лишай, то доведеться відмовитися від:

• прянощів у вигляді гірчиці, хрону і перцю;
• маринадів і солінь;
• гострих страв;
• алкоголю.

обмеження

Обмежте в своєму раціоні:

• міцні бульйони і м’ясні підливи;
• копченості;
• жирні сорти риби і бульйони з них;
• нирки, печінку, серце;
• консерви;
• фастфуд;
• смажену рибу;
• різкі сири;
• ікру.

Не варто пити багато кави, чаю або какао. Виключіть випічку на основі кулінарних і тваринних жирів, торти і тістечка з кремом, шоколад і бобові.

Який би дієти ви не дотримувалися, вона повинна бути доцільною. Саме правильне харчування є важливим компонентом лікування і допомагає організму справитися з недугою без додаткового навантаження на систему травлення.

Раціон при різних типах недуги

Розрізняються продукти харчування при дієті в залежності від конкретного виду лишаю.

• Але на допомогу будуть шипшина і пшениця, чорнослив і горіхи, кальмари і вівсянка.
• Для прискорення обмінних процесів і виведення токсинів пийте чисту воду.

Застосовуйте продукти-антиоксиданти для нейтралізації впливу негативних факторів навколишнього середовища.

Для початку дізнаємося про дієту при рожевому лишаї Жибера у людини.

Дієта при рожевому лишаї

• Рожевий лишай передбачає дієту на 2-3 тижні і підвищена кількість молочних і рослинних продуктів.
• Дітям дієту рекомендують від 7 до 10 днів.

Дієта мами і дитини при рожевому лишаї розглянута в цьому відео:

Не можна їсти

Приберіть алергени:

• цитрусові;
• шоколад та інші солодощі;
• червоні фрукти;
• горіхи;
• хлібобулочні вироби;
• яйця;
• ароматичні добавки;
• спеції;
• свіже молоко;
• алкоголь;
• чай та кофе.

Виключіть вживання солодких газованих напоїв з барвниками, кондитерських виробів з кремом, консервації і копчених продуктів. Пийте компоти або трав’яний чай.

можна їсти

• м’ясо і риба нежирних сортів;
• круп’яні каші (рис, овес, манка);
• овочі;
• зелень;
• мед.

Обмежте на час: картоплю та гречку, смородину, кавуни, персики і банани, бульйони, бобові, субпродукти, солоні види сиру.

Далі розгляду підлягає дієта при червоному плоскому лишаї на тілі.

Червоний плоский лишай

У харчування при червоному плоскому лишаї (в т.ч. бородавчаста, атрофічному) є одна проблема – відсутність конкретних продуктів, що викликають появу висипань. Тут неможливо скласти рекомендованих до поліпшення стану продуктів, але є загальні правила, на які варто звернути увагу.

Приберіть з раціону продукти з барвниками і консервантами, ароматизаторами і шкідливими добавками.

Якщо лишай поширився на порожнини рота, то деякі продукти будуть приносити дискомфорт і хворобливі відчуття, дратуючи пошкоджену слизову оболонку. В такому випадку слід уникати:

• гострого;
• солоного;
• солодкого;
• гарячого.

• Після будь-якого прийому їжі необхідно ретельно прополоскати рот і прибрати залишки їжі з рота.
• Це відео розглядає лікування і дієту при оперізуючий лишай у дорослих і дітей:

оперізуючий лишай

При виявленні оперізувального лишаю рекомендують:

• горіхи (фісташки і фундук, родзинки, мигдаль і кешью, арахіс і волоський горіх);
• сухофрукти (курага, чорнослив)
• ягоди (калина, малина, чорниця, суниця, журавлина, обліпиха, лохина, виноград, шипшина);
• рибу і морепродукти (вугор, лосось, кальмар, судак);
• зелень (щавель, шпинат);
• фрукти (яблука, абрикоси, сливи, вишня, черешня,
• зародки пшениці, вівсянка, насіння, ячна крупа, рослинне масло);
• овочі (цибуля ріпчаста, червоний солодкий перець, брюссельська капуста, брокколі, буряк, баклажан, кукурудза, морква).

Пити краще зелений чай і чисту воду.

Що передбачає дієта при лишаї? Давайте дізнаємося далі.

висівковий лишай

Яка необхідна дієта при лишаї, що викликається грибковими мікроорганізмами? Вам знадобиться обмежити або виключити зовсім продукти, що сприяють швидкому розмноженню грибка.

Серед них:

• солодощі (їх можна замінити невеликою кількістю меду);
• хлібобулочні здобні вироби;
• алкоголь.

У дієті повинні бути присутніми:

• жири тваринного походження, 1/3 рослинного і риб’ячий жир;
• хліб з висівками або цільнозерновий;
• свіжі овочі, фрукти і ягоди;
• компоти і чисту воду, можна мінеральну без газу.

Робота вашого шлунково-кишкового тракту відразу відображається на стані шкіри. Тому щадите її, виключайте шкідливі продукти і продовжуєте ремісію.

У цьому відео розглянуті лікування і дієта при стригучий лишай:

Дієта при лишаї: лікувальне харчування (меню на тиждень)

Дієта при лишаї передбачає виключення з щоденного меню продуктів-провокаторів, що перевантажують організм, що ускладнюють обмін речовин і нормальний процес травлення.

Базовий курс лікування всіх різновидів позбавляючи спрямований на блокування розмноження збудника, провокуючого шкірні висипання і порушення роботи внутрішніх органів і систем.

Полегшений, але збалансований і повноцінний раціон допомагає прискорити процес одужання і очистити шкіру від слідів хвороби.

різновиди позбавляючи

Визначення «лишай» об’єднує групу захворювань шкіри, при яких виникають супроводжуються сверблячкою висипання. Лишай викликає той чи інший збудник. Від його типу залежить характер і локалізація шкірного висипу. виділяють:

• рожевий лишай Жибера – має інфекційно-алергічну природу;
• оперізуючий лишай – виникає при активізації герпесу 3 типу;
• висівковий, або різнокольоровий лишай – вражає роговий шар епідермісу;
• стригучий лишай – має грибкову природу, уражається гладка шкіра, волосиста частина голови;
• червоний плоский – виникає при зниженні імунітету.

Загальні рекомендації по харчуванню

У багатьох випадках висипання на шкірі у людини з’являються, якщо в раціоні порушений баланс – в організм надходить недостатньо вітамінів, мінералів і в щоденному меню занадто мало рідини. Імунітет слабшає, а разом з ним знижуються бар’єрні властивості шкіри.

Шкірний покрив стає беззахисним під час атак збудників. Вірусу або грибку простіше проникнути в організм і почати розмножуватися. Дієта при різних видах позбавляючи спрямована на те, щоб усунути ці прогалини:

• Пити достатню кількість чистої води.
• Включити в меню корисні для шкіри, шлунково-кишкового тракту та імунної системи продукти.
• Сформувати нові харчові звички, вживаючи в їжу прості, але поживні страви без великої кількості підсилювачів смаку, барвників і підсолоджувачів.

Список дозволених продуктів

Дієта при лишаї передбачає включення в щоденне меню продуктів, багатих харчовими волокнами.

При захворюваннях шкіри особливо цінується їх здатність сорбувати недоокислені продукти обміну в травному тракті.

 Від нормальної роботи кишечника безпосередньо залежать захисні сили організму і здоров’я шкіри, а будь-який збій в цій тонко злагодженої системі відразу відображається висипаннями на шкірі.

Застосовуйте продукти-антиоксиданти для нейтралізації впливу негативних факторів навколишнього середовища.

Тому індивідуальну дієту при лишаї слід формувати з збільшенням кількості висівок (можна купувати окремо в якості добавки до раціону), чорносливу, яблук і обмеженням всіх напівфабрикатів з великим терміном придатності.

Овочі і фрукти по сезону, цільнозернові крупи, нежирне м’ясо і риба, натуральні молочні продукти включають всю лінійку необхідних вітамінів і мікроелементів, але при лишаї особливо важливі вітаміни Е і Р, що стимулюють:

• регенерацію шкіри і її очищення від пігментних плям і рубців;
• харчування і дихання клітин;
• зміцнення судинної системи;
• бар’єр шкіри для захисту від ультрафіолету;
• захисні сили організму в боротьбі з вірусами і грибками.

При лишаї за основу дієти приймають такі продукти:

• зелений салат, кріп, петрушка, листовий салат, пагони цибулі, свіжа м’ята;
• овочі по сезону за винятком пасльонових групи (помідори, солодкий перець);
• шипшина, горобина, обліпиха (сухі ягоди додавати в чай), чорна смородина, черешня;
• мигдаль, фісташки, кедрові і волоські горіхи (максимум половини жмені на добу), насіння соняшнику;
• цільнозерновий хліб і хлібобулочні вироби без дріжджів і з додаванням висівок;
• вівсяна, ячна, манна, рисова, кукурудзяна і гречана каші на воді;
• сир, сметана, натуральний йогурт, вранці – невелика кількість вершкового масла або вершків;
• натуральні напої, такі, як безалкогольний квас, свіжі компоти, киселі, неміцний зелений чай, кефір, ряжанка, айран, мінеральна вода без газу, а в перервах між прийомами їжі – просто чиста вода.

Що потрібно виключити

У період загострення позбавляючи дієта не повинна містити продукти, що включають консерванти і ароматизатори. Слід утриматися від солоних і смажених страв, маринованих, занадто жирних і багатих спеціями. З раціону виключають:

• шоколад і какао у вигляді напою;
• будь-які цитрусові;
• курячі яйця;
• торти, тістечка, що містять горіхи, шоколад, особливо вироби з кремом;
• масло вершкове та інші тваринні жири зводять до мінімуму;
• гірчицю і хрін;
• прянощі, в тому числі чорний і червоний мелений перець;
• пасльонові овочі: картопля, баклажани, помідори, стручковий перець, паслін;
• будь-які види алкогольних напоїв;
• наваристі бульйони;
• бобові;
• копченості.

Слід обмежити вживання міцного чаю і кави.

Не варто пити багато кави, чаю або какао. Виключіть випічку на основі кулінарних і тваринних жирів, торти і тістечка з кремом, шоколад і бобові.

Потрібно більше чистої води в обсязі, рекомендованому для вашого статі, віку і ваги. Це допоможе нормалізувати обмін речовин і очистити організм від шлаків і токсинів.

Особливості дієти при різних дерматозах

При дотриманні збалансованості раціону по вуглеводів, жирів, білків, вітамінів і мікроелементів, загострення позбавляючи пройде швидше.

Організм буде мати у своєму розпорядженні достатню кількість ресурсів для боротьби із зовнішніми несприятливими факторами і безпосередньо з вірусами і грибковими інфекціями. Оскільки при кожному конкретному виді позбавляючи збудник різний, то дієта має ряд особливостей.

При грибкових лишаях

Дієта повинна включати прості страви з одним-двома компонентами, без великої кількості масел і гострих спецій. Продукти з дозволеного списку краще вживати в свіжому, вареному, пропареному або запеченому вигляді. Головні табу при грибкових лишаях (отрубевидном, стригучий) – борошняне, солодке, алкоголь.

У період загострення захворювання їх в принципі виключають з раціону, а в періоди ремісії – вживають в мінімальній кількості. Дієта передбачає помірне вживання рослинних і тваринних жирів. Рекомендується приймати риб’ячий жир.

При оперізувальному герпесі

Дієта при оперізуючий лишай у дорослих націлена на зміцнення імунітету. Оперізуючий лишай фактом своєї появи повідомляє про те, що захисні сили організму не в силах утримувати вірус в «сплячому» стані.

У щоденне меню включають овочеві супи, свіжі салати, нежирне м’ясо, рибу і вітамінні напої: неміцний чай з додаванням свіжого листя чорної смородини, малини, шипшини.

При червоному плоскому лишаї і рожевому лишаї Жибера

Дієта при рожевому лишаї повинна бути гіпоалергенної і базуватися на вживанні молочних продуктів, овочів і фруктів за винятком тих з них, які включені в список заборонених.

З фруктів краще виключити банани і персики, з круп – гречку, а також бобові (квасоля і горох). Дозволяється вівсяна і ячна каші на воді і з додаванням рослинних масел в мінімальній кількості.

У чорному списку: кондитерські вироби, випічка з кремом, цитрусові, курячі яйця та всі види консервації (тимчасову заборону на солону і кислу їжу).

Їжа вживається в свіжому вигляді, страви не повинні бути занадто холодними або гарячими. Їсти слід теплу їжу.

дієтичні рецепти

Харчування при оперізуючий герпес, грибкових лишаях, рожевому, червоному і висівкоподібному має бути легкозасвоюваним. Супи готують на слабкому м’ясному (яловичину або м’ясо птиці відварюють і після закипання змінюють воду) або овочевому бульйоні з додаванням круп. Таке блюдо в поєднанні з кашею з цільнозернових і салатом – відмінний варіант обіду.

Як десерт або свіжі салати (при відсутності алергії) дозволяється доповнювати невеликою кількістю меду. Від гострих заправок у вигляді гірчиці, меленого перцю, оцту краще утриматися. М’ясо і рибу краще готувати на пару або запікати у фользі з овочами.

Запечена риба з овочами

Складові:

• 500 г філе камбали (або тріски, сазана, коропа);
• по 2-3 гілочки петрушки і кропу;
• молода морква;
• головка ріпчастої цибулі середнього розміру;
• чверть чайної ложки суміші з сухого меленого чорного перцю, чебрецю і материнки;
• рослинне масло для змазування;
• сіль за смаком.

Спосіб приготування:

1. Форму для запікання середнього розміру застелити фольгою.
2. Рибне філе розділити на потрібну кількість порцій і розкласти на квадрати з фольги.
3. До кожної порції риби додати дрібно нарізану ріпчасту цибулю і нарізану тонкою довгою соломкою моркву (можна нашаткувати на спеціальній тертці).
4. Рибу скропити рослинним маслом (оливковою або соняшниковою), посолити і посипати спеціями.
5. Квадрати з фольги з рибою згорнути в конверти або трубочки, краї щільно Прищепа.
6. Запікати рибу в добре розігрітій духовці 35-40 хвилин при температурі 180-200 градусів. Перевірити готовність і при необхідності залишити в духовці ще на 5-7 хвилин.
7. Запечену сьомгу з овочами подавати з натуральним йогуртом, свіжою зеленню петрушки і кропу і огірком.

Дієтичний суп з фрикадельками

Складові:

• 100 г яловичого фаршу;
• 50 г індичого фаршу;
• головка ріпчастої цибулі середнього розміру;
• половина пучка зелені петрушки;
• сіль і чорний мелений перець за смаком;
• по чверті однієї штуки моркви і білої ріпи;
• 3-4 пера зеленої цибулі.

Спосіб приготування:

1. Два види фаршу ретельно перемішайте.
2. Ріпчасту цибулю очистіть і розділіть на дві половини. Першу дуже дрібно нарубати і додайте у фарш, другу наріжте тонкими кільцями.
3. Морква і ріпку наріжте дрібними кубиками і поставте варити на помірному вогні.
4. Після закипання додайте кільця цибулі, суп посоліть і поперчіть.
5. Зелень петрушки дуже дрібно нарубати і половину додайте у фарш.
6. З фаршу сформуйте невеликі кульки. Додайте в суп, продовжуйте варити на слабкому вогні.
7. У готовий суп додайте решту зелені петрушки і дрібно нарізану зелену цибулю.
8. Подавайте зі свіжоприготовленими сухариками.

Меню на тиждень

Пропоновані страви в кожній категорії протягом тижня можна чергувати в будь-якому порядку. Для кожного дня тижня перший рядок – сніданок, друга – обід, третя – вечеря, четверта – додатковий перекус між основними прийомами їжі.

Понеділок

1. Вівсяна каша на воді, свіжі ягоди з вершками (не більше 70-100 г).
2. Овочевий суп з сезонних овочів з рисом, індиче філе, запечене в фользі.
3. Відбивні котлети, овочеве соте.
4. Свіжі сезонні фрукти (не більше двох на добу).

Вівторок

1. Кукурудзяна каша, вершкове масло, хліб з висівками.
2. Суп з фрикадельками, салат з відвареного буряка з натуральним йогуртом і волоськими горіхами.
3. М’ясо, запечене шматком (телятина), салат з великою кількістю листової зелені.
4. Горіхова суміш (максимум половини жмені на добу).

середа

1. Ячна каша, салат з моркви, яблука і свіжої зелені.
2. Суп на курячому бульйоні з сезонними овочами, салат з запечених овочів.
3. Курячі відбивні, пропарений булгур середньої фракції.
4. Фрукти.

Четвер

1. Рисова каша, медові оладки без додавання яєць.
2. Гарбузовий суп-пюре, курячі котлети.
3. Овочеве рагу, куряча печінка, запечена з ріпчастою цибулею і морквою.
4. Сир зі сметаною і родзинками (порції – не більше 70-100 г).

п’ятниця

1. Манна каша, малиновий джем, вершки.
2. Суп-пюре зі шпинату з вершками, салат із сирої моркви зі сметаною і волоськими горіхами, відварене куряче філе.
3. Вінегрет без картоплі і зеленого горошку, запечена яловичина з овочами.
4. Кефір, айран.

субота

1. Гречана каша, родзинки з волоськими горіхами і натуральним медом.
2. Вуха, голубці з виноградного листя з булгуром.
3. Овочеві котлети з моркви і зелені, шніцель.
4. Відвар шипшини, кисіль.

неділя

1. Булгур середньої фракції на воді, свіжі фрукти.
2. Цибулевий суп зі свіжою зеленню, телятина у вершковому соусі.
3. Гуляш, відварений рис.
4. Сухофрукти.

Полегшена дієта також передбачає вживання цільнозернового хліба і некрепких чаю і кави, свіжоприготовлених компотів і плодово-ягідних або злакових киселів. Для приготування киселю краще не використовувати готові магазинні суміші (вони містять консерванти і барвники), а готувати самостійно з натуральних інгредієнтів.

Натуральні напої при лишаї сприятимуть зміцненню імунітету, якнайшвидшому очищенню шкіри і полегшення перебігу захворювання.