Дієта доктора Борменталя: меню, щоденник харчування, таблиця калорійності, відгуки схудлих

Ще легше піде процес, якщо звернутися в одну з клінік доктора Борменталя, такі є практично у всіх великих містах. Фахівці, що працюють там, нададуть всіляку необхідну підтримку.

Зазвичай на початковому етапі консультація фахівців щотижнева, далі – щомісячна, і остання проходить як закріплює заняття.

Тут підтримують людини в складний період, закріплюють отримані успіхи і освоюють різні методики і техніки, що допомагають впоратися зі складною дієтою.

Таблиця калорійності

1. Підрахунок калорій – це основний момент в такій системі, як дієта доктора Борменталя, меню на тиждень або щодня допоможе складати спеціально розроблена таблиця калорійності.
2. Таблиця калорійності продуктів харчування на 100 грам:

Основною перевагою її є те, що вона вказує калорійність вже готового до вживання продукту, винятком є ​​лише крупи, вони розглянуті в сухому вигляді.

Поради по таблиці

1. Не забувайте записувати калорійність і кількість компонентів вперше приготованого блюда. Надалі, якщо ви захочете повторити його приготування, вам не доведеться вести підрахунки заново.

2. Досить складна і часом втомлює дієта доктора Борменталя. Меню, на тиждень складене, полегшить щоденну нудну процедуру підрахунку калорій.

Варто розписати те, що ви будете їсти, на кілька днів вперед. При цьому постарайтеся робити сніданок вуглеводним, так ви будете набагато активніше протягом всього дня.

На обід краще вживати побільше білкової їжі, а на вечерю залиште найлегші продукти, наприклад, овочі.

Дієта доктора Борменталя – меню на кожен день

Це лише зразкове меню, слідуючи таблиці, можна урізноманітнити свій раціон іншими продуктами і стравами.

Варіант перший:

8.00 – 70 г відвареної курки, 50 грам гречаної каші, один томат, кава без молока і цукру.

11.00 – два крекеру і зелений чай.

14.00 – відварну картоплю – 120 грам, половинка болгарського перцю, чай.

17.00 – запечена яловичина з петрушкою і кропом – 100 грам, один апельсин.

20.00 – 130 грам салату з томату і огірка, півсклянки знежиреного кефіру.

Варіант другий:

8.00 – 100 грам гречаної каші, звареної на молоці і кави.

11.00 – стакан кефіру з трьома маленькими сухарями.

14.00 – щі, зварені зі свіжої капусти, – 200 мл, один шматочок хліба, овочевий салат і чай.

17.00 – жменя (25 грам) мигдалю.

20.00 – філе курки, запечене під сиром з томатами – 200 грам і півсклянки кефіру.

Варіант третій:

8.00 – знежирений сир – 100 грам, кава.

11.00 – волоські горіхи – 6 штук і одне яблуко.

14.00 – 100 грам білої риби, запеченої з морквою і яйцем, шматочок хліба, стакан кефіру.

17.00 – стакан томатного соку, 100 г відвареної яловичини, 100 грам салату з капусти і консервованого горошку.

20.00 – один огірок, чай.

Ось така на перший погляд легка, а на другий – досить непроста система – дієта Борменталя. Меню хоч і можна урізноманітнити, але багато з’їсти в будь-якому випадку не вийде. Не варто турбуватися завчасно. У статті є добірка смачних низькокалорійних страв, як і вимагає дієта Борменталя. Рецепти досить прості і зрозумілі.

рецепти

– Запечене м’ясо (117 ккал на 100 гр.). Викладіть 150 грам нарізаного півкільцями ріпчастої цибулі на сковороду, додайте 10 грам соняшникової олії. Поверх цибулі покладіть 300 грам нарізаного на тоненькі пластини курячого філе, далі – 130 грам печериць і 150 грам помідорів. Змастіть останній шар 50 грамами сметани, натріть 100-грамовий шматочок сиру. Запікайте 40 хвилин.

– Салат «Уганда» (128 ккал на 100 гр.). До складу цього салату входять: один невеликий банан (100 грам), жменю родзинок (20 грам), нежирна куряча шинка (40 грам), вівсяні пластівці (20 грам), вершки (100 мл), лимон (40 грам) і листя салату .

Ізюм промийте і замочіть, банани наріжте невеликими кубиками і змішайте з пластівцями, дрібно нарізаною шинкою і родзинками. Вичавіть з лимона сік, а цедру натріть, перемішайте ці компоненти з вершками. Полийте салат отриманої заправкою, дайте йому настоятися протягом півгодини. Подавайте на салатних листках.

– Овочеве рагу (26 ккал на 100 гр.). Для приготування цієї страви візьміть томати, баклажани і кабачки по 300 грам, один невеликий ріпчасту цибулю, один середній болгарський перець зеленого кольору, ложку борошна і пару столових ложок оливкової олії.

Промийте і очистіть всі овочі. Лук наріжте четвертинками кілець, перець – соломкою, все інше – невеликими кубиками.

Розігрійте в каструлі масло, викладіть цибулю, обсмажте до приємного відтінку, додайте томати, тушкуйте 5 хвилин. Потім викладіть решту інгредієнтів, проваріть з всі разом хвилин п’ять.

В окремій ємності змішайте воду, борошно і сіль, влийте цю рідину до овочів, перемішайте і варіть до готовності.

– Млинці (95 ккал на 100 гр.). Компоненти цієї страви: 0.5 л молока, стільки ж води, стакан вівсяних пластівців, одне яйце, дві маленькі ложки цукру і щіпка солі.

Закип’ятіть воду, остудіть, з’єднайте її з молоком, додайте вівсяних пластівців. Зваріть з отриманої маси ріденьку кашу. Остудивши, протріть її через сито або виженете в блендері, додайте інші інгредієнти, перемішайте і випікайте тоненькі млинці на сухій сковороді.

– Ледачі пиріжки (115 ккал на 100 гр.). Для цієї страви знадобиться 300 грам квашеної капусти, один ріпчасту цибулю і пару ложок рослинного масла, а також один тоненький вірменський лаваш.

Обсмажте капусту з мелконарезаний цибулею. Розріжте лаваш на чотири частини, викладіть в центр кожної начинку, загорніть його конвертиком і обсмажте до появи золотистого кольору.

– Банановий десерт (78 ккал на 100 гр.). Змішайте 200 грам знежиреного сиру зі склянкою (120 грам) класичного знежиреного йогурту, додайте нарізаний на дрібні кубики один банан, 10 будь-яких ягід і присипте все однією маленькою ложечкою какао.

– Борщ (44 ккал на 100 гр.). Інгредієнти: 2 літри води, півкіло курячих спинок, по 120 грам буряка, цибулі та моркви, по 200 грам картоплі і білокачанної капусти, дві ложки томатного соусу, ложка оцту і рослинне масло.

Потрібен буде другий курячий бульйон, тому проваріть в двох літрах води спинки до закипання. Злийте рідину і наберіть повторно стільки ж води, варіть 25 хвилин.

Овочі очистіть, цибулю дрібно наріжте, буряк і моркву натріть на крупній тертці. Обсмажте підготовлені овочі на сковороді в рослинному маслі, додайте туди ж оцет і соус, тушкуйте 10 хвилин. Викладіть піджарку в бульйон до курки, покладіть нашатковану капусту і нарізану кубиками картоплю, посоліть. Варіть ще протягом 20 хвилин.

Ось такі дієта Борменталя рецепти страв пропонує. Навчившись правильно рахувати калорії, ви зможете створювати свої не менш цікаві і смачні страви.

Крім цього, можна змінити під дієту свої улюблені рецепти, прибравши або додавши деякі компоненти. Знайомі страви допоможуть вам спокійніше перенести тяготи позбавлення величезної кількості їжі. Не забувайте зменшувати порції, пережовувати продукти довго і ретельно – це посприяє почуттю насичення.

результати

Варто відзначити, що, незважаючи на всю складність такої методики, як дієта Борменталя, відгуки і результати справді вражають. У всьому світі цю методику визнають як одну з найефективніших.

Зазвичай втрачений вага не повертається назад. Та й худнути на цій системі починають вже з першого дня застосування.

Приблизний скидання ваги, в залежності від конституції тіла і початкової маси, в перший тиждень – від 2 до 6 кілограм, далі – від 7 до 13 кг на місяць.

Вихід з дієти

Не варто виходити з дієти раніше, ніж буде закріплений необхідну вагу. Цифру і приблизний термін скидання допоможе вирахувати фахівець клініки або лікар-дієтолог. Якщо дотримуватися в точності всі рекомендації, термін зазвичай не перевищує півроку.

Коли оптимальну вагу досягнуто, дозволено збільшити калорійність до 1600-1800 ккал в день.

Головне, що пропогандируется дієта Борменталя, – руйнування неправильного харчової поведінки і позбавлення від психологічної залежності від їжі. Людина, усвідомивши це і пройшовши через систему, зможе в подальшому вести свідомий здоровий спосіб життя, контролюючи свій апетит і звички розумно і виважено.

Дієта Борменталя: меню на кожен день, щоденник, відгуки

Багато системи схуднення часто нагадують боротьбу не тільки з зайвими кілограмами, а й з самим собою, тому що доводиться повністю міняти свої смакові звички.

Дієта доктора Борменталя цікава тим, що дозволяє мати струнку фігуру, не відмовляючись від улюблених продуктів.

Метод вчить правильно підбирати оптимальну кількість кілокалорій і вести здоровий спосіб життя.

Головні принципи системи

Дієта по Борменталю не містить істотних обмежень.

Поласувати не заборонено навіть шматочком торта. Головне, щоб потім кількість містяться в ньому кілокалорій було вирахувано із загальної добової норми.

Відсутність заборон в процесі схуднення допомагає уникнути стресів, які нерідко закінчуються депресією і гострої тягою до переїдання.

Зважившись випробувати цю систему, потрібно засвоїти кілька принципів :

• Денна норма калорійності повинна коливатися в районі 1000 – 1200 ккал. При підрахунку можна використовувати розроблену дієтологами таблицю;
• Всі дані обраного меню необхідно записувати в щоденник, щоб на основі цих даних виробити індивідуальну схему харчування;
• Приймати їжу потрібно чотири рази на день з інтервалом 3,5 – 4 години;
• Схема калорійності в процентному співвідношенні виглядає приблизно так: перший сніданок – 30%, другий сніданок – всього 10%, обід – близько 40%, перший вечерю – 20%, пізню вечерю – від 5 до 10%;
• Добова норма чистої негазованої води – 2 л;
• Солодощі, макарони і білий хліб не заборонені, але їх вживання бажано знизити. Такий же підхід необхідний до жирним, копченим продуктам, консервам і маринадів;
• Корисна білкова їжа (нежирне м’ясо, риба, морепродукти), багаті клітковиною овочі, не надто солодкі фрукти, худий сир і кисломолочні напої;
• Їжу необхідно варити, тушкувати, запікати і готувати на пару;
• Разова загальна порція їжі не повинна перевищувати 200 гр .;
• Їсти потрібно повільно, не поспішаючи. Заборонено переїдання;
• Алкоголь значно уповільнює скидання зайвих кілограмів, тому від нього бажано відмовитися;
• Контроль ваги повинен бути щоденним;
• На час дієти краще не відвідувати спортивний зал. Але якщо без фізичних вправ не обійтися, до денного раціону слід додати ще 200 ккал.

Дієта Борменталь: таблиця калорійності

ведення щоденника

Індивідуальну схему харчування можна виробити тільки шляхом аналізу вживаних продуктів, тому на самому початку необхідно придбати два види ваг (підлогові і кухонні), а також зошит для ведення спеціального щоденника харчування.

Фіксуючи на папері перелік використаних продуктів, легко простежити їх зв’язок з динамікою втрати ваги. І якщо результат виявиться незадовільним, можна швидко підкоригувати систему підбору інгредієнтів. Такий «облік» корисний ще й тому, що позначивши в зошиті кількість ранкових кілокалорій, простіше визначитися з залишилася денною нормою.

На перших порах необхідність зважувати всі до грама, а заодно контролювати сумарну калорійність здасться стомлюючої. Але з появою досвіду ця задача стане легшою і простій.

Вже після двох тижнів виробиться звичка підбирати потрібні продукти автоматично. А процес контролю власної ваги і взагалі стане улюбленим заняттям, оскільки зайві кілограми будуть йти з завидною постійністю. Дотримання дієти Борменталя дозволить щотижня скидати від 2 до 4 кілограмів.

Меню на кожен день

Дієта Борменталя цікава тим, що надає широкий вибір продуктів для приготування різноманітних страв. Визначитися з інгредієнтами краще за допомогою фахівця, але деякі ідеї можна запозичити в інтернеті безкоштовно.

Меню на тиждень, з урахуванням досвіду прихильників системи, складається приблизно за такою схемою:

Ранок: максимум 350 ккал. Для початку дня підійдуть гречана каша (100 гр.), Відварене м’ясо (80 гр.), Шматочок сиру (10 гр.) І сир (100 гр.). На десерт – ложечка меду. В якості напою – кава або чай;

Ланч: близько 150 ккал. Перекусити можна невеликою порцією легкого супу і чаєм з половинкою зефіру;

Обід найбільш ситний: до 450 ккал. Відварну рибу (200 гр.) Доповніть порцією тушкованих овочів (150 гр.). Стакан фруктового киселю або компоту дозволяється випити з нежирним галетним печивом (50 гр.);

Перша вечеря : близько 250 ккал. На вибір пропонується два салати. 1. Свіжі овочі, доповнені морепродуктами (загальна маса 150 гр.). 2. Фруктове асорті з чорносливом, горіхами, йогуртом. До чаю візьміть пару кубиків чорного шоколаду;

Друга вечеря : максимум 100 ккал. Кефір і невеликий хлібець.

Важливо врахувати сам принцип підбору продуктів на кожен день і не перевищити загальна кількість денної норми кілокалорій. Це вдасться зробити лише в тому випадку, якщо в меню будуть переважати овочі та білкова їжа .

Дієта в таблиці:

Дієта по Борменталю: меню на тиждень

Плюси і мінуси

Метод Борменталя допомагає поступово виробити свої власні комфортні навички здорового харчування, які дозволять завжди зберігати оптимальну вагу без строгих обмежень продуктів.

Система настільки проста, що ні засвоїти її може тільки людина, не готовий до боротьби із зайвою вагою.

Однак існує і ряд протипоказань :

• Психічні і нервові розлади;
• Вагітність і грудне годування;
• Дитячий і літній вік;
• Проблеми з травленням.

Відгуки

Марина, 28 років:

Дуже великого успіху я досягла, коли користувалася системою Борменталя під наглядом дієтолога – за тиждень позбулася 4 кг.

Але потім пішла «у вільне плавання», і мені не стало вистачати сили волі. Вага потихеньку повернувся. Довелося заново вчитися рахувати калорії і стояти на вагах. Результат порадував – за місяць «пішло» 8 кг.

Моя порада – не зупиняйтеся на досягнутому.

• Відео-відгук:
• Ольга, 34 роки:

У мене дуже довгим був процес звикання до такого малій кількості кілокалорій. Довелося буквально долати тягу до їжі. Але з часом звикла. Мій результат – 6 кг за два місяці. Раніше таких успіхів у мене не було, хоча пробувала багато систем.

Світлана, 41 рік;

Звикнути до дієти Борменталя мені було дуже складно. Рука сама тягнулася за зайвим шматочком. Перелом стався після того, як з’явилася якась легкість в тілі. Я дійсно стала відчувати себе набагато краще. Далі худла вже не стільки заради стрункої фігури, а для поліпшення здоров’я.

Борменталь: дієта, меню на кожен день, щоденник харчування на тиждень

Задумавши схуднути, людина стає перед проблемою вибору найбільш ефективної, нешкідливою для здоров’я, дієти. Прийняти правильне рішення буває непросто.

Заслуженою популярністю користується дієта по Борменталю, принцип якої – підрахунок калорійності з’їдених страв.

Борменталь: щоденник харчування

• Основна вимога при дотриманні дієти – строгий контроль споживаних за день калорій.
• 
• Систематизувати процес дозволяє ведення щоденника харчування, в який слід записувати все, що потрапило в шлунок протягом дня:

• найменування продуктів і страв;
• їх кількість, масу.

Навпроти кожного блюда проставляється його калорійність, в кінці дня підводиться підсумок.

Щоденник Борменталя дозволяє вибрати найбільш оптимальні (корисні і низькокалорійні) продукти, до певної межі обмежити споживання висококалорійних, але улюблених страв. Дані щоденника дозволяють оцінювати ефективність дієти щотижня. Якщо за 7 днів вага не знизився, слід зменшити калорійність денного раціону на 100 ккал.

принцип дієти

Основний закон дієти Борменталя: слабке почуття голоду – ідеальний стан після обіду (вечері, сніданку).

Основні правила:

• кількість прийомів їжі – 6-8 разів за день;
• 4,5 години – максимальний проміжок між прийомами їжі;
• збалансований раціон з будь-яких продуктів;
• маленькі порції;
• облік і розподіл страв за калорійністю: 1-й сніданок – 30%, 2-й сніданок – 20%, обід – 40%, вечеря – 10% (за 3-4 години до сну);
• тривалість прийому їжі – не менше 15 хвилин, ретельне пережовування їжі;
• споживання 1,5 л звичайної води в день;
• зниження фізичного навантаження.

Рекомендується перед кожним прийомом їжі випивати по 1 склянці води, це покращує роботу кишечника, знижує апетит.

Калорійність харчування по Борменталю

Для швидкого зниження ваги калорійність денного раціону слід підтримувати на рівні 1200 ккал і менше. Для точного визначення поглинених калорій слід користуватися спеціальною таблицею калорійності продуктів.

Подібну інформацію можна отримати, якщо прочитати етикетку на упаковці товару.

коридор калорійності

Нижній поріг денного раціону дорівнює 1000 калорій, раціон з такою калорійністю підходить для людей, які ведуть малорухливу життя. Збільшити загальну калорійність на 200-300 одиниць слід, якщо трудова діяльність, спосіб життя людини супроводжуються фізичними навантаженнями.

Більш сувора дієта завдає непоправної шкоди здоров’ю.

Дієта доктора Борменталя: меню на тиждень для схуднення

Раціон повинен бути максимально збалансованим, містити достатню кількість білків. Вага однієї порції – близько 200 г.

Таблиця дієтичного харчування на тиждень:

Приймання їжі	Понеділок	Вівторок	середа	Четвер	п’ятниця	субота	неділя
1-й сніданок	2 варені яйця, 100 г зелені, печиво – 1 шт.	50 г сиру, овочевий салат, чай без цукру	Сирна запіканка, чай без цукру, зефір – 1 шт.	Відварна індичка, огірок, шматочок чорного хліба, чай без цукру	Пшоняна каша, варене яйце, апельсин	Манна запіканка, овочевий салат, компот	Геркулесова каша з бананом, чай без цукру
2-й сніданок	Чай без цукру, цукерка – 1 шт.	50 г сиру, компот із сухофруктів	банан	Половинка плавленого сирка, чай	Овочевий салат з курячою грудкою, чай з цукеркою	Омлет з 1 яйця, чорний хліб, компот	Солодкий чай з булочкою
обід	Грибний суп, морська капуста, варена картопля (100 г), відварна риба (50 г)	Овочевий суп-пюре, перлова каша, відварна яловичина, чай без цукру	Суп з нежирної риби, каша рисова з родзинками, чай без цукру	Гороховий суп, шматок житнього хліба, вінегрет, чай з цукеркою	Щи з м’ясом яловичини, рисова каша, чай, зефір – 1 шт.	Суп з куркою, овочевий салат, 2 шматочки пшеничного хліба, чай з цукром	Пісний борщ, відварну картоплю зі сметаною, овочевий салат, чай з цукеркою
Полудень	Варена буряк з рослинним маслом	яблуко	вінегрет	банан	Фруктовий салат, компот	Йогурт, компот	банан
1-й вечеря	Овочеве рагу, чай без цукру	Гречана каша, куряча печінка відварна, чай	Відварна квасоля, овочевий салат компот	Плов з грибами, салат з капусти, солодкий чай	Кабачки тушковані-ні з сиром, солодкий чай	Гречана каша, печінка яловича, солодкий чай	Рисова каша з сиром, солодкий чай
2-й вечеря	стакан кефіру	знежирений йогурт	кисле молоко	ряжанка	кефір	кисле молоко	ряжанка

Які продукти заборонені при схудненні на дієті Борменталя

Дієта виключає:

• алкоголь;
• спеції і приправи, які посилюють апетит;
• копчені, мариновані, солоні продукти;
• жирні і смажені страви.

Перевагу слід віддавати вареним і тушкованим стравам.

Щоденник з рецептами

Дотримання дієти вимагає величезної сили волі і терпіння. Полегшити цей період можна, якщо максимально урізноманітнити меню. Найбільш сподобалися рецепти слід записувати в щоденник.

Овочеве рагу з білими грибами

Складові:

• варені білі гриби – 200 г;
• помідори – 2-3 шт .;
• морква – 1 шт .;
• білокачанна капуста – 300 г;
• болгарський перець – 3 шт .;
• рослинне масло – 1 ст. л .;
• сіль за смаком.

приготування:

1. Помідори порізати крупно. Натерти моркву. Нашаткувати капусту.
2. У сковороду налити рослинного масла, завантажити в неї приготовані овочі. Гасити на повільному вогні 20 хвилин.
3. За цей час почистити і нарізати перець, цибулю.
4. Змішати перець і цибулю з іншими овочами і грибами. Додати сіль. Перемішати.
5. Гасити близько 20 хвилин до готовності.

100г грибного рагу міститься всього 100 ккал. При бажанні в блюдо можна додати трохи сметани.

Пісний суп з баклажанами

Складові:

• картопля – 3-4 шт .;
• квасоля консервована – 100 г;
• морква – 1 шт .;
• баклажани – 150 г;
• цибуля – 1 шт .;
• помідор – 1 шт .;
• сіль – по смаку.

приготування:

1. Залити в каструлю 1,5 л води, довести до кипіння.
2. Почистити і нарізати кубиками картоплю. Разом з консервованою квасолею занурити в киплячу воду, варити 20 хв.
3. Почистити і подрібнити морква, баклажани, цибулю, томат. Все пасерувати в невеликій кількості рослинного масла.
4. Перекласти суміш в каструлю з картоплею і квасолею.
5. Варити до готовності около30 хв.

При бажанні в суп можна додати лист лаврушки.

В одній порції (200 мл) міститься 60 ккал.

Низькокалорійні голубці

Складові:

• білокачанна капуста – 6 великих листів;
• болгарський перець – 3-4 шт .;
• помідори – 2-3 шт .;
• відварна цвітна капуста – 500 г;
• морква – 1 шт .;
• цибуля – 1 шт .;
• часник – 1 зубчик;
• сіль за смаком.

приготування :

1. Відокремити великі листи капусти, занурити їх в окріп.
2. Очистити і подрібнити овочі, часник. Додати сіль за смаком. Перемішати.
3. Викласти порції овочів на капустяні листи, акуратно загорнути.
4. Перекласти голубці на деко. Помістити в духовку, нагріту до 1800.
5. Готувати до рум’яної скоринки, при необхідності перевернути.

Дієтичні голубці можна їсти зі сметаною, томатним соусом. В одному голубці – 30-50 ккал.

Плюси і мінуси дієти Борменталя

Зміни та обмеження в системі харчування завжди непросто переносяться людиною.

Методика Борменталя в порівнянні з іншими варіантами володіє важливими перевагами:

• реальне схуднення в короткі терміни за рахунок дотримання норми калорійності денного раціону;
• можливість поїсти улюблену їжу: дозволені практично будь-які продукти;
• збалансований раціон.

До мінусів можна віднести:

• постійний облік порцій і, відповідно, калорій;
• обмеження у виборі страв при відвідуванні пунктів громадського харчування;
• при наявності хронічних захворювань потрібна консультація лікаря.

Терпіння і наполегливість повинні стати невід’ємними супутниками в боротьбі із зайвими кілограмами.

Дієта Доктора Борменталя, таблиця калорійності продуктів, меню та відгуки

: [Приховати]

Доктор Борменталь в 2001 році на основі своєї методики схуднення, розробив абсолютно нову дієту, тісно співпрацюючи з кращими психотерапевтами і дієтологами. Вона отримала назву дієта “Доктор Борменталь” і почала активно застосовуватися в мережі однойменних клінік.

Люди, які бажають позбутися від зайвих кілограмів, звертаючись до клінік “Борменталь”, отримують гарантію на результати схуднення.

Клієнтів переконують в тому, що процес схуднення пройде без особливого зміни раціону харчування, а також виключені будь-якого роду виснажливі фізичні навантаження. Адже девіз мережі клінік свідчить про “схудненні без обмежень».

Засвоївши всю цю інформацію, виникає лише одне питання, за рахунок чого досягається успіх методу?

Експерти, які розробляли дану методику схуднення, зупинилися на психологічному настрої людини, як на основі для даної дієти.

Людині, який прагне позбутися від зайвих кілограмів, слідуючи цим методом, необхідно виконати 2 основоположних кроку. Першим кроком є ​​роз’яснення для себе причин, які спонукають його переїдати.

Людина, яка виявить свої причини неправильного харчування, зможе худнути, не докладаючи особливих зусиль. Другий крок – це дотримання основних і нескладних правил дієти Борменталя.

Звичайно, виявити самостійно вогнище, що послужив початку переїдання, складно, адже у кожної людини свої особливі причини на це будь-то стрес, переживання, страх або будь-який інший фактор.

Якщо всі ці причини мають постійний характер впливу на психологію, то в такому випадку особина починає шукати розраду в їжі.

Такий підхід, природно, несе за собою наслідки у вигляді накопичених зайвих калорій, які переростають в кілограми.

Абсолютно відчайдушна людина, яка бачить наслідки своїх втішних дій, намагається якось зупинити це і починає вивчати різного роду дієти, відповідно підбираючи собі найбільш підходящу. Персона з поганим психологічним настроєм досить часто змінює дієти, адже в кожної попередньої вона терпить фіаско.

Це відбувається з однієї простої причини, що проблема не в кілограмах, а в порушенні психології людини. У таких випадках необхідно боротися окремо зі своїми внутрішніми проблемами.

Якщо людина нездатна цього усвідомити, то його чекає тривалий шлях до ожиріння, який буде супроводжуватися постійними зривами з різного роду дієт і докорами за відсутність сили волі.

Головні положення в дієті, про які повідомляє офіційний сайт Борменталь ру

Основна ідея дієти Борменталя полягає в зменшенні кількості споживаних щодня калорій.

Експерти, які працювали над створенням даної дієти, переконані, що оптимальною кількістю для здорової людини є 1000-1200 кілокалорій. Також береться до уваги спосіб життя людини, що худне.

При сидячому способі життя потрібно дотримуватися мінімального показника, а якщо дні насичені фізичною силою, то норма досягає позначки в 1200 кілокалорій.

Як не дивно, але дотримуючись дану методику, ви можете вживати будь-яку їжу, яку вам хочеться. Єдиного чого потрібно дотримуватися, так це щоденної кількості споживаних кілокалорій. Також важливим є психологічний настрій, який повинен бути підкріплений розумінням про те, що часте переїдання, не сприятиме схудненню і, взагалі, може його зупинити.

У разі якщо ви готові випробувати на собі дієту Борменталя, необхідно, перш за все, щотижня складати для себе меню на основі таблиці з калоріями всіх продуктів.

Цього правила потрібно дотримуватися при будь-яких обставинах, адже підрахунок калорій є основоположним моментом цієї дієти.

Користуючись кухонними вагами, вимірюйте кількість споживаної їжі, при цьому прораховуючи калорійність їжі, яку ви будете вживати.

Обов’язково заведіть зошит, в яку бажано записувати щоденне споживання калорій. На основі записаних даних ви самостійно зможете проаналізувати свій раціон харчування і виключити з нього зайві продукти. Автори методики роблять акцент на виключенні з раціону жирної смаженої їжі, а також їжі насиченою вуглеводами.

Основну мету дієти Борменталя визначають як досягнення людиною оптимального показника своєї ваги. За настання цієї стадії, худне, має бути ще одне випробування у вигляді невеликого збільшення калорійності харчування, для того щоб досягти персональної золотий середини, при якій він не буде ні втрачати вагу, ні одужувати.

Схуднення по Борменталю

Дієта Борменталя може похвалитися численними позитивними відгуками, адже худне може приймати будь-яку калорійну їжу, яку бажає, дотримуючись норми.

Хоч про це і не згадується в основних положеннях методу Борменталя, але професійні дієтологи радять виключати деякі продукти зі свого раціону, а саме: білий хліб, будь-які різновиди молочних продуктів з високим відсотком жирності, картопля, насичений крохмалем і ковбасу.

Стежте за тим, щоб меню включало в себе продукти, які мають дуже важливі елементи для організму людини. Такими продуктами вважаються риба, м’ясо, курка, білки яєць і нежирний сир, які багаті на білок.

Можна підібрати собі необхідне меню з безлічі представлених дієтою Борменталя, які ґрунтуються на споживанні білкової їжі, овочів і фруктів.

 У разі коли людині захочеться скуштувати чогось солоденького, солоненького або жирного, то за правилами дієти це дозволено, якщо кількість калорій буде відповідати денній нормі.

Також необхідно пам’ятати про те, що правила дієти досить суворі і потрібно їх дотримуватися, адже зменшення добових калорій не особливо вітається.

Правильний підрахунок калорій

Вважайте блюдо всього 1 раз, головне, записуйте результат, адже якщо вам захочеться приготувати на наступному тижні смачну солянку, то заново перераховувати калорії не доведеться.

Якщо ви будете готувати строго за рецептом, то цифра сильно коливатися не буде.

Після підрахунку калорійності всіх ваших улюблених страв, процес схуднення буде здаватися ще простіше, адже вам потрібно буде тільки зважувати споживану їжу, а також ви позбудетеся від підрахунків.

Досить часто, дотримуючись будь-якої дієти, людина замислюється про те, як він буде себе вести в гостях або ресторані, адже більшість дієт виключає з раціону досить багато продуктів, але в ваше випадку все набагато простіше, тому що вам доведеться всього лише підрахувати калорії обраного вами страви. Метод Борменталя радить в таких ситуаціях користуватися ще й правилом подібності. Якщо ви, наприклад, відвідали справжній японський ресторан і вас там пригостили екзотичним блюдом з змії то в такому випадку при підрахунку калорій, зміїне м’ясо потрібно замінити курячим.

Уважно ставтеся до зважування споживаних продуктів. Тому що ви можете не досягати необхідного рівня калорій в разі, коли зважили кісточку курячої ніжки. Тому потрібно пам’ятати про правило їстівної частини.

• Якщо кількість калорій, яке ви вжили протягом дня, не відповідає потрібному рівню, то не турбуйтеся просто намагайтеся не допускати цього регулярно.
• Необхідно обмежити себе від прийому алкогольних напоїв, адже алкоголь здатний зупинити процес схуднення більше ніж на тиждень.
• У разі хвороби, можна підвищувати поріг калорій на 200 пунктів і збільшити кількість вживання рідини.
• Не лякайтеся, якщо вага не буде змінюватися протягом 3-х тижнів, адже організм, таким чином, намагається зберегти здоров’я.

Борменталь для всіх тих, що худнуть по його методу зробив невеличкий подарунок у вигляді столової ложки рослинної олії, яку можна не вносити в калорійний калькулятор. Можна використовувати масло, яке не піддавалося термічним впливам.

Борменталевская таблиця калорій

Перше платне заняття в клініці Борменталя передбачає видачу необхідної таблиці калорій для всіх клієнтів, яка допоможе скласти низькокалорійне меню.

Продукти, які знаходяться в таблиці, інформують вас про кількість калорій вже в їх готовому вигляді. Наприклад, 100 г філе баранини збагатить ваш організм на 121 ккал. Сирими надані в таблиці тільки крупи.

Також таблиця розкриє вам кілька секретів. Ось один з них: калорійність старого картоплі становить 90 ккал, а молодого – 36 ккал, при цьому можливо змінити калорійність старого до рівня молодого за допомогою вимочування його в холодній воді.

Особливі нюанси дієти Борменталя

Кожен худне повинен дотримуватися певних рекомендацій, а саме:

•  Почуття насичення досягається за допомогою випитої чашки гарячого чаю після їжі.
• Необхідно регулювати склад меню, позбавляючись від продуктів з високою калорійністю і продуктів викликають апетит (цукрозамінники, гострі спеції і т.д.)
• Приймати їжу потрібно невеликими порціями в 200 грам не менше 7-8 разів на день. Уникайте великих перерв між прийомами їжі.
• Вечеря варто приймати за 4 години до сну.
• Раз в тиждень потрібно зробити розвантажувальний день.

Таблиця калорійності продуктів по Борменталю

Порахуйте калорії з допомогу калькулятора калорій

Фізичні навантаження

Незважаючи на те, що більшість сучасних дієт вітають активні фізичні навантаження, дієта Борменталя вона каже про великий необхідності в заняттях спортом. Розробники цього методу радять людям, які вирішили худнути, ходити перед сном в нешвидкому, прогулянковому темпі на відстані близько 1 км.

Доктор Борменталь не розглядає активне заняття спортом, як один з ключових етапів схуднення. Просто необхідно підтримувати організм в тонусі за допомогою прогулянок або масажу, щоб уникнути обвисання шкіри тіла.

мінуси дієти

Даний метод, який допоможе всім охочим досягти необхідних результатів, адже дотримуючись всіх правил і обмежень можна домогтися скидання від 1 до 3 кг протягом тижня. Але скрізь є хоч і невеликі, але мінуси. Також і метод Борменталя не виняток.

Негативні моменти:

• Регулярний підрахунок кілокалорій, який принесе багато незручностей людям, чия робота вимагає частих відряджень.
• Виключення можливості заняття фітнесом і регулярними фізичними навантаженнями.
• Метод не є універсальним, що негативно позначається на дотриманні людиною калорійного мінімуму. Індивідуальний підхід відсутній.
• Люди, що хворіють на діабет або онкозахворюваннями, входять в групу, яка не може застосовувати дану методику. Також виключають вагітних або жінок, що годують. Існує вікове обмеження (від 18 до 60), що зменшує коло людей, які можуть використовувати цю дієту.

Але різноманітність рецептів, яке пропонує дієта Борменталя допоможе вам підібрати смачне меню на кожен день.

При бажанні скористатися цією методикою, потрібно виключити фанатичне ставлення і розумно користуватися наданими методом.

Бажано перед початком роботи над собою проконсультуватися у фахівця, який підкаже про доцільність використання цього методу скидання зайвих кілограмів без нанесення шкоди вашому здоров’ю.

Меню на тиждень, приклад одного з варіантів харчування на кожен день

7.00 – 8.00

• гречка відварна 80 грам – 70 калорій;
• відварна або приготована на пару куряча грудка 80 грам – 70 калорій;
• соєвий соус (2 ч. л.) – 8 калорій;
• 1 невеликий помідор – 17 калорій;
• 1/2 безе і чорна кава без цукру – 35 калорій.
• Всього: 200 калорій.

11.30 – 12.30

• щі 300 грам – 63 калорії;
• 10% сметана (1 ч. Л.) – 8 калорій;
• хлібці (2 шт.) – 26 калорій;
• 1/2 зефіру і несолодкий чай – 50 калорій.
• Всього: 147 калорій.

14.00-15.00

Дієта Борменталя: меню і таблиця

Олена

Привіт, друзі! Якщо ви активний шукач способів моделювання фігури, то ви могли чути термін «дієта Борменталя». Це методика, заснована на принципах роботи з психологічним настроєм і мотивацією людини. Головна мета такої дієти – це скорочення апетиту, активізація метаболічних процесів і, як результат, помітне схуднення.

Метод доктора Борменталя

Основне завдання даної дієти полягає в скорочення денної норми споживаної їжі до 1000-1200 ккал. Це ідеальне кількість калорій для людини з малорухливим способом життя.

Важливо! Дієта Борменталя не має обмежень по вибору продуктів, тому «сидіти» на ній досить приємно, зриви з неї вкрай рідкісні.

Звичайно, якщо ви всерйоз взялися за свої сантиметри, то жирна їжа і швидкі вуглеводи (цукор і борошняне) виключіть, так само як ковбаси та інші шкідливі продукти. Хоча строго заборони немає, але краще замінити ці продукти чимось смачним, але корисним. Жирні молочні продукти повинні поступитися місцем знежиреним.

Головний коник цього методу схуднення – обов’язкове ведення щоденника, де ви будете записувати все, що потрапило в рот протягом дня. В кінці кожного дня вважаємо загальна кількість калорій, аналізуємо, що бажано виключити, і коригуємо свій раціон.

Меню на тиждень в дієті Борменталя ви складаєте самі, яке хочете, але з одним лише правилом: щодня воно повинно включати білки у вигляді курячого м’яса, риби, яєць, маложирного сиру. Перевага віддається овочам і фруктам, жирне і солодке повинно бути зведене до мінімуму або зовсім виключено. Те ж саме відноситься і до солоним продуктам, таку їжу краще виключити.

Ведемо щоденник схуднення

Будь-яка жінка знає, як захоплююче вести щоденник, саме в цьому і ховається головний секрет борменталевского методу. Кілька порад з цього приводу:

• Одне блюдо вважається за кількістю калорій один раз і фіксується в щоденнику. Надалі ви скористаєтеся цими даними, готуючи той же блюдо.
• Не прагніть до надмірної мінімізації з’їденого за день, а краще тримайтеся планових 1000-1200 ккал.
• По прийомів їжі калорії потрібно розділити так (+/- 50 ккал): сніданок 300, ланч -200, обід – 400, вечеря – 100.
• Зважуйтеся і записуйте результати, а через два тижні робимо аналіз. Якщо вага стоїть на місці, то знижуємо поживність дня на 100 ккал. Якщо вага знизилася, то можна знову поступово додати відібрані калорії.

Девіз дієти Борменталя: вставай з-за обіднього столу з легким відчуттям голоду! Бонус: столову ложку рослинної олії (без термообробки) в якості заправки до салату можна не брати до уваги в загальні калорії!

Розрахована дієта Борменталь на тиждень і далі, скільки ви самі захочете – до отримання бажаного результату і після нього. Якщо ви займаєтеся спортом (важкою фізичною працею), то не забудьте додати 200-300 ккал в день, інакше почнете втрачати сили і поживні речовини.

Таблиця калорійності готових страв

У таблицях наведені дані за кількістю калорій в готових стравах на 100 грам.

Худнути зовсім не страшно, якщо робити це грамотно і не зриватися з дієти, а з нашими корисними статтями так і вийде. Діліться інформацією з подругами, перепис статтю, а також підписуйтесь на блог, щоб не пропустити найцікавіше.