Раціональна дієта для схуднення, меню
Безліч дієт, пропоновані інтернетом, мають певне меню. Часто ці дієти погано збалансовані і мають вкрай низьку калорійність. При такому харчуванні зберігати звичну фізичну активність на фітнес-тренуваннях дуже складно.
Для правильного схуднення потрібно дотримуватися певних принципів раціонального харчування. З незвички, підібрати розумну дієту буває вкрай складно.
Для спрощення цього процесу можна складати меню на тиждень, так ви зможете не дбає про покупку потрібних продуктів і точно розрахувати добове споживання калорій.
Що таке правильне харчування?
Правильне харчування – ціла система раціонального меню, розрахованого на схуднення. Щоб постройнеть, не обов’язково їсти лише хліб і пити воду. Їсти можна повноцінно і смачно і одночасно – худнути. Це важливий аспект, особливо для людей, що ходять на фітнес. На низькокалорійних дієтах сил для занять спортом практично не залишається, та й на мізерному меню великий ризик зриву.
Основні і ефективні принципи правильного харчування:
- Харчування невеликими порціями (150-250 г) через 3-4 години.
- Дотримання балансу білків, жирів і вуглеводів. Виключіть прості вуглеводи, замінивши їх складними.
- Останній прийом їжі повинен бути не менше ніж за 3-4 години до сну.
- Дотримуйтесь питний режим. На 1 кілограм ваги 30 мілілітрів чистої води.
- Обов’язково їжте фрукти та овочі.
- Складні вуглеводи – до 14 дня, після обіду білок!
- Відмовтеся від смаження – варіть, запікайте, готуйте на пару, але не смажте!
Принципи схуднення досить легкі, нічого екстраординарного в них немає. Однак, на перших парах, фітнес дієта на тиждень складається не так просто, навіть грунтуючись на правилах. Для більш чіткого бачення мети, розглянемо меню на день:
сніданок:
- фрукти;
- Молочні продукти або інші, що містять білки;
- Складні вуглеводи, овочі;
- Малокалорійний десерт: пастила або гіркий шоколад;
Все повинно бути в міру, не варто за один присід з’їдати цілу упаковку ласощі.
Другий сніданок – це може бути:
- фрукт;
- Молочний продукт;
- Горіхи.
На перекус відводиться 150 грам, все-таки це не основний прийом їжі.
Не варто з’їдати відразу 100 грам горіхів, вони звичайно корисні, але дуже калорійні.
Краще включити в меню перекусу 80 грам сиру або йогурту і 5-6 штук горіхів.
обід:
- Складні вуглеводи;
- білок;
- клітковина;
Овочі повинні становити 50% від усього прийому їжі. Білок не обов’язково може бути твариною. Можна замінити на бобові або соєві.
Полудень:
Після обіду, для схуднення, вуглеводи краще виключити, фрукти в тому числі. Можна з’їсти йогурт і огірок або шматок відвареної грудки з листям салату.
вечеря:
Прийом повинен бути повноцінним, не варто обмежуватися тільки кефіром або салатом. Так само не потрібно дотримуватися для схуднення правила – не їсти після 6.
Голод більше 6-ти годин шкідливий для вашого організму, починається гальмування обмінних процесів.
До того ж великий ризик зірватися і об’їстися шкідливих умов і смакоти.
Харчування до і після фітнес-тренування
Активно займаючись в спортзалі або удома, варто подумати про правильний режим харчування до і після вправ. Особливо, якщо ви хочете позбутися від жиру і наростити м’язи.
Якщо ви проводите фітнес-тренування з ранку:
Головлікар: “Зарості папілом під пахвами і на шиї означають почалася ранню ….
- До тренування, хвилин за 15-20 можна з’їсти протеїновий коктейль, сир. Йогурт або кефір з фруктом.
- Не варто їсти тваринний білок – він важкий для засвоєння.
- Після вправ в спортзалі або удома пообідайте, але не менше ніж через годину або два після закінчення тренування.
- Прийом їжі повинен бути повноцінний, що містить складні вуглеводи, білковий продукт і овочі.
Якщо ви проводите фітнес-тренування ввечері:
- На перекус перед вправами краще буде вуглеводи прибрати, все-таки ми прагнемо до схуднення.
- З’їжте не жирний йогурт або сир.
- Після будинку можна вечеряти, після години або двох перерви.
- Якщо займаєтеся будинку і провести тренування виходить досить пізно, то проміжку між вечерею і сном виходить менше ніж одну годину. В цьому випадку зробіть прийом їжі легким, це може бути сир низької жирності з висівками, салат з овочів, відварна риба або м’ясо, нежирних сортів.
Дієта і складання меню на тиждень
Пам’ятайте – меню повинне бути різноманітним і повноцінним! Не сидіть на монодієта, так ви «вб’єте» свій обмін речовин, а скинуті кілограми дуже швидко повернутися.
Щоб дотримуватися правильного режиму або перекусити до фітнес-тренування, завжди можна взяти з собою контейнер з їжею. Готувати можна на кілька днів і складати в зручні для вас тари. Потім просто візьміть з собою посуд і поїжте, коли зручно, навіть якщо ви не вдома.
Сніданки і перекушування
На сніданок обов’язково повинні бути повільні вуглеводи, до них відносяться:
- каші,
- Цільнозерновий хліб,
- Макарони твердих сортів,
- Картопля,
- Бобові.
Також входити можуть фрукти, молочні продукти, білок і низькокалорійні солодощі
Перекусів у нас два.
- Якщо в першій половині можна дозволити собі щось солодке, то на полуденок обмежимося у вживанні вуглеводів.
- Не варто пропускати перекушування. Великі перерви між прийомами їжі чреваті переїданням, що для схуднення не дуже добре.
- Якщо немає можливості або просто забули взяти з собою з дому контейнер з підготовленою їжею, з’їжте питний йогурт або сир. Цією «швидкою їжею» можна правильно перекусити перед фітнес-тренуванням або прямо на вулиці.
Для початку схуднення, щоб контролювати розмір порцій, купите кухонні ваги. Річ на кухні будинку вкрай корисна. Навіть якщо ви просто будете за один прийом їжі з’їдати рекомендовані 250 грам, не змінюючи загального раціону, то дефіцит калорій складе близько 300-400 ккал. Дієта на тиждень розрахована на підрахунок грамів в меню.
Обіди та вечері
Обід – це останній прийом їжі, коли можна вживати вуглеводи.
- Урізноманітніть своє харчування. Не варто щодня харчуватися тільки курячими грудками і гречкою.
- Якщо обідаєте поза домом, візьміть з собою тару з приготовленою їжею.
- Набагато корисніше поїсти на роботі нормальну домашню їжу, чим-небудь нічого не їсти, або перекушувати чаєм із солодощами.
- Якщо обід у вас після фітнес-вправ, то їжте через дві години після занять.
Вечеря повинна бути не пізніше 3-4 годин до сну!
Перед сном можна випити склянку знежиреного кефіру.
Не відмовляйтеся від вечері, якщо ви опинилися вдома занадто пізно, після роботи або фітнесу. Просто зробіть його легким, замінивши важкі м’ясні продукти відвареної рибою або сиром.
Зразкове меню на тиждень
Ця дієта на тиждень складена завдяки правилам раціонального і ефективного схуднення. На його основі можна скласти свій власний список.
понеділок
- Сніданок: каша геркулесова, зварена на воді 150 г + сир 80 г + пастила.
- Перекус 1: кекс з борошна грубого помелу з висівками 50 г, банан 100 м
- Обід: відварна дикий рис 60 грам, запечена тріска 80 г, салат з огірків і помідорів 100 м
- Перекус 2: нежирна шинка 100 г, огірок свіжий – 50.
- Вечеря : відварна форель 100 г, зелений салат 150.
вівторок
- Сніданок: білковий омлет 100 г + овочевий салат 100 г + шматочок цільнозернового хліба 30 р
- Перекус 1: сир малої жирності 100 г, кедрові горіхи і мигдаль – 8 штук.
- Обід: тушкована капуста, відварна яловичина, шматок цільнозернового хліба, огірок.
- Перекус 2: відварна або запечена риба, нежирних сортів 100 грам, помідор 50 грам.
- Вечеря: сир з молоком, малої жирності 0,3 кг.
Середа
- Сніданок: каша мультизлакова, зварена на воді 150 г + банан 100 + смужка гіркого шоколаду 75%.
- Перекус 1: йогурт 100 мл. Слива і яблуко 50 м
- Обід: болгарський перець начинений гречкою і яловичим фаршем 150 грам, салат зі свіжої капусти 100 грам.
- Перекус 2: кефір з огірком і зеленню 150 мл.
- Вечеря: відварені мідії 100 г з салатом з овочів 150 г.
четвер
- Сніданок: куряча грудка 100 г + гречана каша 100 гр + курага і родзинки 30 гр.
- Перекус 1: сухофрукти 8 штук, бутерброд з цільнозерновим хлібом і сиром.
- Обід: відварну картоплю 70 грам, запечена куряча грудка без шкіри 80 г, салат з овочів 100 г.
- Перекус 2: сир 100 грам, салат з овочів 50 грам.
- Вечеря: рагу з кабачків, баклажанів і селери з квасолею 0,4 кг.
п’ятниця
- Сніданок: пшоняна каша 100 грам + йогурт маложирний 100 мл + груша половинка.
- Перекус 1: фруктовий салат заправлений натуральним йогуртом з кунжутним насінням
- Обід: макарони твердих сортів з соусом з помідор і курячого фаршу, відварна стручкова квасоля.
- Перекус 2: куряча грудка 100 грамів з салатом зі свіжої капусти 50 грамів.
- Вечеря: запечена яловичина 120 грам, зелень 30 грам.
субота
- Сніданок: бутерброд з цільнозернового хліба і сиру 100 грам + сир 100 + ківі 50.
- Перекус 1: яблучний пиріг з борошна грубого помелу без яєць, йогурт.
- Обід: квасоля з томатним соусом, перлова каша, салат зі свіжої морквою і курагою.
- Перекус 2: овочеве рагу з квасолею 150 м
- Вечеря: відварна куряча грудка 100 грам, салат зі свіжої капусти 150.
неділя
- Сніданок: перлова каша 100 грам + овочевий салат 100 грам + кекс з борошна грубого помелу з висівками.
- Перекус 1: омлет з білків із зеленню 100 грам, апельсин 50 грам.
- Обід: тефтелі з овочевим рагу, зелень.
- Перекус 2: омлет з білків із зеленню, апельсин.
- Вечеря: білковий омлет, відварна стручкова квасоля.
Для ефективного схуднення потрібно їсти! Зменшіть обсяг споживаних порцій, з меню приберіть прості вуглеводи та інші «шкідливості», не забувайте про час прийому їжі і самих прийомах. Правильно харчуєтеся до і після фітнес-тренувань. Готуйте вдома, не перекушуйте на ходу – це вбереже вас від зайвих калорій.
Ці правила, наша дієта на тиждень і складене меню призведе вас до стрункості та здоров’я .
Меню дієти на тиждень для схуднення Посилання на основну публікацію
Раціональне харчування: принципи, правила і норми, меню на тиждень, схуднення при такому режимі
Раціональний, в перекладі з латинської означає розумний. А що може бути краще розумного харчування! Такого, яке забезпечить наш організм усім необхідним і при цьому збалансує наш вагу.
Давайте розберемося в раціональному харчуванні, що і з чим тут потрібно їсти?
Суть раціонального харчування
Суть даного виду харчування заснована на 3 основних складових:
- Режим.
- Раціон.
- Умови прийому їжі.
Для тих, хто прагне схуднути за допомогою такого харчування, режим буде найважливішим. А значить, прийомів їжі повинно бути не менше 6. Таким чином, шлунок буде безперервно працювати, а значить йде більша витрата калорій. Голод також не матимете докучати.
Раціон повинен бути збалансованим, в нього потрібно включити продукти різного поживного складу. Денний раціон повинен складатися з 20% білка, 30% жирів і 50% вуглеводів. Приймаючи їжу не можна дивитися телевізор, читати. Сервіруйте і красиво прикрашайте стіл. Не можна їсти на ходу.
Важливо! Делите всю добову їжу за принципом – 25% на сніданок, 50% на обід, 50% на вечерю.
Норми і принципи
Щоб привести своє тіло в потрібну форму сидячи на раціональному харчуванні, потрібно ввести регулярні фізичні навантаження і дотримуватися нижче перерахованих норм:
- зменшуємо добову калорійність їжі, щоб худнути вона не повинна перевищувати 1500 ккал, але і не бути менше 1200 ккал;
- виключіть алкоголь, гостру і солону їжу, газовані напої, крім високої калорійності, вони розпалюють апетит;
- їмо маленькими порціями, але часто;
- віддавайте перевагу овочам, ягодам, фруктам і зелені;
- тримайте чіткий режим харчування;
- тваринні жири замініть на рослинні;
- використовуйте мало солі, якщо можете обійтися без неї, так і робіть;
- вставайте з-за столу трохи голодними;
- пара розвантажувальних днів в тиждень піде на користь схудненню;
- останній раз їсти потрібно не пізніше 4 годин до сну.
10 принципів раціонального харчування:
- Чи не їжте через силу, тільки коли відчуєте голод.
- Віддавайте перевагу цільної, що не рафінованої і природної їжі.
- Чим менше кулінарна обробка продукту, тим корисніше вона для вас.
- Пережовувати їжу потрібно дуже ретельно в спокійній і тихій обстановці.
- Після їжі можна пити не раніше, ніж через 30 хвилин.
- Чи не переїдати, і не змішувати несумісні продукти.
- Одноденне голодування – позитивно відіб’ється на вашому здоров’ї.
- Переважно їсти звичну вам їжу без експериментів.
- Їсти можна тільки те, що приготували самі, ніяких заводських продуктів.
- Всю шкідливу їжу виключаємо повністю.
калорійність
Для визначення потрібної вам калорійності їжі фахівцями була розроблена таблиця по 5 групам праці.
Група | професії | Добова норма, ккал |
1 | Працівники, які займаються розумовою працею – керівники, ІТП, медичний персонал, крім хірургів, санітарок і медсестер, педагоги і вихователі. | 2500 – 2800 |
2 | Працівники, які займаються фізичною працею в легкій формі – годинникарі і Радіоелектронщики, агроном, сфера обслуговування, медичні сестри та санітарки. | 2700 – 3000 |
3 | Працівники, які займаються фізичною працею середньої навантаження – слюсар, токар, водій, хімік, бригадир, продавці, залізничні працівники. | 2900 – 3200 |
4 | Працівники, які займаються фізичною працею важкими навантаженнями – механізатор, сільські працівники, нафтовики і газівники, теслі, металурги. | 3300 – 3700 |
5 | Працівники, які займаються фізичною працею з особливо важкою формою навантаження – шахтар, муляр, вальник лісу, сталевар, чорнороб. | 3900 – 4300 |
Важливо! Перші 3 групи мають поділ на 3 вікові групи (до 18 років, 18 – 40, 40 і старше), і для кожної з них свій раціон. Діти і люди старше 40 років можуть їсти до нижньої планки добової норми, середня підгрупа – максимальну планку.
Які продукти вибирати?
Формуйте свій раціон з корисних і натуральних продуктів. Ідеально буде, якщо більшість з них ви виростите самостійно або будете точно знати, хто і де їх виростив.
Основа раціону – овочі і фрукти, каші і нежирне м’ясо (курочка, індичка і кролик). Частіше робіть салати, щоб вживати сирі продукти.
Готуйте їжу тільки на 1 прийом, щоб не гріти її потім. Адже це псує їжу остаточно. Заводські продукти і консервація для вас табу.
Меню на 7 днів
день | продукти |
1 |
|
2 |
|
3 | Розвантажувальний день на яблуках. |
4 |
|
5 |
|
6 |
|
7 | Розвантажувальний день на кефірі. |
Це приблизно меню може підійти під всі 5 груп, відмінності будуть тільки в обсягах зазначених продуктів. Так, ті хто мають малорухомий спосіб життя, повинні їсти маленькі порції, а шахтар може собі дозволити порції серйозніше.
Чи можна схуднути при раціональному харчуванні?
Відповідь тут однозначна – так! Щоб легше було перейти на режим схуднення на такому харчуванні, потрібно починати з базових показників калорійності. Таким чином, ви привчіть себе їсти рахуючи калорії і дотримуватися певного режиму.
Через пару тижнів такої їжі, можна починати проводити зменшення калорійності денного раціону на 200 ккал в день. Дійшовши до потрібно вам цифри, починаємо дотримуватися її.
Важливо! 1200 ккал – оптимальна цифра для безпечного схуднення, яка випробувана мільйонами тих, що худнуть людей по всьому світу.
Але пам’ятайте, що наш організм далеко не дурень, і вміє себе захищати навіть якщо ви знизите калорії. Тому на зниженою калорійності потрібно сидіти не довше 2 тижнів, потім підняти показник до 1600 на тиждень, і знову знизити. Такі гойдалки допоможуть не дати вашому організму адаптуватися до зниженого раціону.
Дійшовши до потрібного вам ваги, вирівнюємо нашу харчову калорійність до потрібного рівня. Причому, це не повинна бути ефемерна цифра, взята з диких бажань і нераціональних позовів. Дотримуйтеся загальноприйнятих норм співвідношення ваги і зросту, з поправкою на вік. Не робіть різкий стрибок відразу. Наприклад, до 2600 ккал. Як знижували норму по 200 ккал в день, так само тепер і підвищуйте її.
Безумовно, таке харчування не дасть швидких результатів по скиданню ваги. Розумна людина не прагнутиме цього робити. Адже все, що пішло швидко, повертається ще швидше.
Тому не потрібно позиціонувати раціональне харчування, як дієту. Це ваша життєва позиція в харчуванні, дотримуючись, якій все життя, ви не будете знати проблем ні з роботою шлунково-кишкового тракту, ні із зайвою вагою.
Та й, взагалі, весь ваш організм скаже вам спасибі!
0,00, (оцінок: 0) Loading …
Харчуємося правильно: меню для стрункої фігури на 7 днів
Жорсткі дієти, призначені для позбавлення від зайвої ваги, суттєво шкодять організму. Відмова від певних продуктів і різке зниження енергетичної цінності їжі дозволяють схуднути швидко, але порушують обмін речовин.
Саме тому після повернення до звичного раціону спостерігаються швидке збільшення маси тіла, проблеми з травленням і системні збої в роботі організму. Крім того, тривале недоїдання призводить до дефіциту життєво важливих мікроелементів і вітамінів .
Щоб худнути правильно, необхідно дотримуватися наступних правил:
- Харчуватися різноманітно. У раціоні обов’язково повинні бути присутніми як білки, так і жири з вуглеводами, оскільки це дозволить підтримувати баланс макро- і мікронутрієнтів. При цьому добова енергетична цінність харчування не повинна перевищувати показників в 1200 і 1600 ккал для жінок і чоловіків відповідно.
- Дотримувати правильні пропорції жирів, вуглеводів і білків, одночасно збільшивши споживання овочів (як свіжих, так і оброблених термічно). Ця група продуктів харчування дає організму багато вітамінів і клітковини, яка не тільки нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту, а й очищає його.
- Скоротити до мінімуму частку швидких вуглеводів в щоденному меню. Саме вони забезпечують ріст жирових відкладень і провокують цукровий діабет. Цукор, різні десерти та солодощі необхідно замінити фруктами.
- Обмежити споживання жирів. Повністю відмовлятися від них недоцільно, оскільки як рослинна, так і вершкове масло містять різні цінні мікронутрієнти. Однак жирні сорти м’яса або риби краще замінити пісними.
- Вживати досить кисломолочних продуктів. Вони багаті необхідним організму кальцієм і містять багато білка, однак вибирати потрібно кефір і сир з низьким вмістом жиру.
- Дотримуватися режиму. Рідкісні і рясні прийоми їжі призводять до уповільнення обміну речовин. Щоб розігнати метаболізм і активізувати процес схуднення, є потрібно кожні 3-4 години невеликими порціями. Це дозволить також скоротити обсяг шлунка і прискорити настання відчуття ситості.
- Зменшити кількість споживаної солі. Її і так досить в їжі, а надлишок хлориду натрію призводить до багатьох захворювань.
- Готувати правильно. Тобто повністю відмовитися від зажаріванія продуктів на користь гасіння і приготування на пару.
- Відмовитися від алкоголю. Спиртне – джерело «порожніх» калорій, особливо якщо поєднувати узливання з рясними трапезами.
- Пити багато рідини. Пріоритет слід віддавати чистій воді, чаю і кави без цукру, а також натуральним сокам і компотів з ягід. В останньому випадку цукор слід замінити штучними підсолоджувачами.
Перерахованих принципів потрібно дотримуватися постійно, тоді зайву вагу швидко піде і гарантовано не повернеться. Обмеження в харчуванні не означають повної відмови від гастрономічних задоволень. Наведене нижче зразкове меню з рецептами дозволяє харчуватися дуже різноманітно і смачно .
Як правильно розпланувати меню
Перш за все, потрібно звертати увагу на калорійність продуктів . У статті надано зразок тижневого меню, добова енергетична цінність якого не перевищує рекомендованої норми. Складаючи раціон самостійно, дотримуйтеся обмежень.
Крім того, щодня потрібно з’їдати достатню кількість різних видів їжі. Велику частку раціону повинні складати фрукти і овочі. Вони забезпечують заповнення вітамінних і мінеральних запасів організму і багаті клітковиною, що дає відчуття ситості.
Близько чверті здорового щоденного меню складають білки . Як їх джерела оптимально використовувати молочні продукти, а також нежирні рибу і м’ясо.
Приблизно стільки ж за обсягом потрібно з’їдати злаків і бобових культур . Вони насичують організм енергією, оскільки засвоюються повільно. Крім того, складні вуглеводи не відкладаються під шкірою у вигляді жиру.
Останній пункт – це важливість дрібного харчування . Зразкове меню на тиждень складається з 4 прийомів їжі , проте між ними корисно з’їдати яблуко або невелику жменю сухофруктів. Це запобіжить голод і активізує метаболізм.
Зразкове меню на один тиждень з рецептами
Нижче наводиться кілька рецептів смачних і дуже корисних для схуднення страв. У тому випадку, якщо точного опису готового продукту не дається, потрібно з’їдати рекомендоване дієтологами кількість їжі.
Для каші як гарнір або самостійне блюдо це 150 г, для супу – 250 мл, для риби і м’яса – не більше 120. Молочних продуктів за один прийом можна з’їсти близько 200 мл (стакан кефіру, наприклад).
Що стосується овочів , то їх можна вживати практично в необмежених кількостях.
понеділок
На сніданок приготуйте незвичайний омлет з овочами і сиром:
- 2 яйця;
- по 50 грамів шпинату і нежирного сиру;
- ложка олії (рослинного).
Змішайте яйця з парою ложок води, сиром і розігрітим попередньо на маслі шпинатом. Під кришкою доведіть омлет до готовності.
- На обід з’їжте порцію курячого бульйону з овочами і вермішеллю.
- Як полудня підійде склянку кефіру і один несолодкий фрукт (наприклад, ківі).
- Повечеряти можна запеченої в духовці без масла і солі рибою (готується в фользі з додаванням ароматних трав) і порцією салату з капусти з морквою і яблуками.
вівторок
На сніданок зваріть пшоняну кашу на воді або молоці, випийте склянку несолодкого чаю або кави.
На обід можна зробити яловичину з гарніром з рису:
- шматок нежирної яловичини вагою до 1 кг;
- півсклянки рису;
- спеції (лавровий лист і пара горошин чорного перцю);
- зелень кропу і петрушки;
- невеликий свіжий огірок;
- ложка соєвого соусу.
Готувати це смачна страва треба починати напередодні, замочивши рис у воді і залишивши його в холодильнику на ніч.
На наступний день відварюється яловичина :
- Для цього обмитий шматок м’яса заливається холодною водою, вариться пару хвилин після закипання, після чого жирний бульйон зливається.
- Розрізане на кілька великих шматків м’ясо знову поміщається в воду з невеликою кількістю солі і спеціями.
- Через 50 хвилин кипіння додайте пучок зелен і (не подрібнюючи), проваріть ще 10 хвилин і вийміть готову яловичину з бульйону.
Паралельно відваріть промитий рис в 1 склянці води до її википання. Додайте в гарнір подрібнений огірок і соєвий соус , перемішайте. Третина відвареного м’яса поріжте на шматочки, і з’їжте з рисом, а решта приберіть в холодильник. Яловичину можна використовувати також для приготування сендвічів і салатів.
Полудень сьогодні – це фрукти і мінеральна вода.
На вечерю випийте склянку кефіру і з’їжте порцію салату з овочів.
Середа
- На сніданок приготуйте пару бутербродів з вчорашньої відвареної яловичиною і кружечками свіжого огірка, заваріть кави.
- Пообідати можна пісними щами.
- На полуденок зробіть дієтичні сирники:
Зробивши тісто з яєць, сиру і манки, сформуйте кілька невеликих сирників і обсмажте їх на олії до появи золотистої скоринки.
Можна додати ложку меду при подачі.
На вечерю сьогодні – відварна риба і свіжі овочі.
четвер
Сніданок – порція гречаної каші на воді, чай із замінником цукру і шматочок твердого сиру.
Як обіду прекрасно підійде суп з сухих або свіжих грибів:
- півсклянки свіжих або попередньо відварених сушених грибів;
- 1 картоплина;
- невелика цибулина;
- 1 морква середніх розмірів.
- ложка оливкової олії.
У літр киплячої злегка підсоленої води всипте очищений і подрібнений картопля. Дрібно поріжте гриби, цибулю, натріть моркву на великій тертці, і злегка обсмажте цю суміш. Потім додайте овочі і гриби в каструлю з картоплею, варіть не менше півгодини, додайте при подачі зелень.
На полуденок зробіть салат з огірків, капусти і яловичини з лимонним соком.
Повечеряти бажано натуральним йогуртом і 1 цільнозерновим хлібцем.
п’ятниця
На сніданок можна з’їсти свіжий знежирений сир з невеликою кількістю меду.
Обід – запечена в духовці камбала з томатами і сиром:
- одна невелика риба;
- помідори;
- 50 г пармезану
- сік лимона, перець.
Очищену рибу промити, розкласти на аркуші фольги, трохи скропити лимоном і поперчити. Зверху рівномірно розкласти гуртки томата і посипати сиром. Фольгу щільно загорнути і відправити камбалу в духовку хвилин на 25.
Як полудня з’їжте фруктовий салат і випийте мінеральної води.
Повечеряти можна будь-яким овочевим салатом і склянкою кефіру.
субота
Сьогоднішній сніданок – запіканка з сиру з родзинками:
- пачка сиру;
- пара яєць;
- третину склянки промитого родзинок;
- 3 ложки борошна.
Змішати жовтки яєць з сиром, родзинками і борошном, а потім додати добре збиті білки. Викласти сирну масу в форму для запікання і відправити на півгодини в духовку (температура – 180⁰С).
- На обід з’їжте порцію відвареної курячої грудки з гречаною кашею.
- Полудень сьогодні – фрукти і кефір.
- На вечерю підійде запечена риба з салатом.
неділя
- Поснідати можна парочкою бутербродів з сиром і свіжими помідорами, а також випити чашку кави.
- На обід з’їжте тарілку пісного борщу.
- Недільний полудень – стакан кефіру і невеликий цільнозерновий хлібець.
- На вечерю зробіть м’ясні тефтелі:
- 200 г фаршу (яловичого);
- півсклянки відвареного рису;
- одне яйце;
- цибулина;
- ложка олії.
Фарш злегка посоліть і поперчіть, потім змішайте з яйцем і рисом. У сотейнику обсмажте подрібнену цибулину, додайте туди півсклянки води і дайте закипіти.
У киплячий цибульний соус акуратно опустіть по одному кульки з фаршу з рисом, накрий кришкою і зменшіть вогонь до мінімуму. Гасіть близько 20 хвилин.
Прості і корисні рецепти для схуднення (відео)
Дотримуючись рекомендацій по правильному харчуванню і грамотно складаючи раціон, можна в рекордно короткі терміни скинути зайву вагу. А користуючись зразковим меню правильного харчування для схуднення на тиждень з рецептами, ви зможете є смачні і корисні страви.
Економне меню від дієтолога на тиждень для швидкого схуднення
Загальні правила харчування:
- достатню кількість чистої води в раціоні з розрахунку 30 мл * 1 кг вашої ваги
- п’ємо за 30 хвилин до їжі і через 40 хвилин після їжі
- не можна вживати алкоголь
- солодке замінюємо медом (не більше 1 ч.л. в день)
- хліб виключаємо
- регулярні прийоми їжі – намагаємося є в один і той же час
- якщо на ніч хочеться їсти – можна випити склянку кефіру або з’їсти трохи сиру
Список покупок на тиждень:
- сир 5-9% 800 г
- кефір 3 л
- твердий сир 100 г
- яйця 1 десяток
- куряче філе 1 кг
- овочі для салату 1,5 кг (капуста, огірки)
- цибуля, морква, картопля по 2 шт
- заморожена овочева суміш 400 г
томатна паста для борщу – 2 ст.л.
- риба 800 г
- яблука 1 кг
- Мал
- вівсянка
- 1 банка кабачкової ікри
- Меню на тиждень:
День 1
- сніданок 8.00
- Сир 5-9% 150 г і кефір 200 г
- перекус 11.00
- Натуральний йогурт без цукру або кефір 200 г
- обід 14.00
- Суп овочевий 200 г (овочі будь-які, переважно зелені, без картоплі), курячі котлетки (курочка, морква, цибуля, часник) 150 г, салат з овочів (переважно зелених) 140 г.
- перекус 17.00
- Кефір 200 г
- вечеря 19.00
- Нежирне м’ясо 150 г, овочі (заморожені або свіжі у вигляді салату, краще зелені) 160 г
день 2
- сніданок 8.00
- Омлет з овочами 250 г, чай
- Трохи масла і обсмажуємо овочі або овочеву суміш 5 хвилин, потім 2 вбиваємо яйця і накриваємо кришкою.
- Перекус 11.00
- Натуральний йогурт (без цукру і добавок) або кефір 200 г
- Обід 14.00
- Суп овочевий 200 г (овочі будь-які, переважно зелені, без картоплі), курячі котлетки (курочка, морква, цибуля, часник) 150 г, салат з овочів (переважно зелених) 140 г.
- перекус 17.00
- Кефір 200 г
- Вечеря 19.00
- Нежирне м’ясо 150 г, овочі (заморожені у вигляді рагу або свіжі у вигляді салату, краще зелені) 160 г
- Цікавий варіант рагу – морквина, баклажан, помідор, або просто протушкувати суміш заморожених овочів.
день 3
- сніданок 8.00
- Сир 5-9% 180 г і кефір 200 г
- перекус 11.00
- Натуральний йогурт без цукру або кефір 200 г
- обід 14.00
Окрошка на кефірі без картоплі 200 г (додавайте сік лимона, дуже смачно !, замість ковбаси краще використовувати нежирне відварене м’ясо), тушковане нежирне м’ясо 140 г (трохи зажарьте на 1 ч.л.
масла і додайте трохи води, або можна запекти в духовці з часничком, попередньо замаринувати в гірчиці або мед + гірчиця).
- перекус 17.00
- Йогурт (без добавок) 200 г
- вечеря 19.00
- Нежирна риба 180 г, овочі (заморожені у вигляді рагу або свіжі у вигляді салату, краще зелені) 160 г
Рибу можна запекти в духовці прямо на овочевій подушці, додати трохи солі, трав і полити соком лимона. Ще один смачний варіант – обсмажити на чайній ложці олії на сковороді. Худнути має бути смачно!
день 4
сніданок 8.00
Вівсяна каша (4 ст.л. вівсянки в сухому вигляді), 3 сухофрукти і яблуко або стакан яблучного соку (не магазин, в магазинному тонна сиропу)
перекус 11.00
Фрукти 300 г (НЕ банани і не виноград). 300 г це одне велике яблуко, краще брати зелене.
обід 14.00
Окрошка на кефірі без картоплі 200 г (додавайте сік лимона, дуже смачно !, замість ковбаси краще використовувати нежирне відварене м’ясо), тушкований картопля з грибами 200 г, салат з овочів 160 г
Смачний і дуже бюджетний салат з овочів: редьку натерти на крупній тертці, додати мариновану цибулю кільцями (нарізати і замаринувати 10 хвилин в окропі з невеликою кількістю оцту, щоб випустити гіркоту) + потерти на тертці огірок (за бажанням) + натерта на тертці морква + 1 ч.л. сметани.
- перекус 17.00
- Фрукти 300 г (НЕ банани і не виноград)
- вечеря 19.00
- Рис з овочами 190 г, ікра кабачкова 170 м
Ікру я зазвичай беру магазинну. Рис з овочами тушу прямо на сковорідці. Беру овочеву суміш, трохи обсмажую, потім додаю рис і воду. Ну і спеції звичайно.
день 5
сніданок 8.00
Вівсяна каша (4 ст.л. вівсянки в сухому вигляді), 3 сухофрукти і кефір 150 г (неповна чашка)
- перекус 11.00
- Фрукти 250 г (НЕ банани і не виноград).
- Це одне велике яблуко, краще брати зелене.
- обід 14.00
Борщ без картоплі (200 г), можна сміливо додати в тарілку 1 ч.л. сметани.
- Хліб 30 г (один скибочку, краще без дріжджів або цільнозерновий).
- Тефтелі з нежирного м’яса 200 м
- перекус 17.00
- Кефір 200 г
- вечеря 19.00
- Риба запечена 150 г, ікра кабачкова 160 г (ікру сміливо можна замінити тушкованими овочами)
день 6
- сніданок 8.00
- Омлет з овочами 250 г
- перекус 11.00
- Кава або чай і 50 г твердого сиру (це приблизно 3 скибочки)
- Обід 14.00
- Суп з фрикадельками з нежирного м’яса 200 г (нежирне м’ясо – це курка, кролик, індичка, яловичина)
- Нежирна риба запечена 200 г
- Салат з пекінської капусти з 1 відвареним яйцем і дрібно нарізаним огірком – 140 г
- Перекус 17.00
- Кефір 250 г
- вечеря 19.00
- Нежирне м’ясо запечене / тушковане 170 г, овочі тушковані 150 г
день 7
- сніданок 8.00
- Сир 150 г, кефір 200 м
- перекус 11.00
- Кава або чай і 50 г твердого сиру (це приблизно 3 скибочки)
- обід 14.00
- Суп з фрикадельками з нежирного м’яса 200 г (нежирне м’ясо – це курка, кролик, індичка, яловичина)
- Нежирна риба запечена 200 г
- Салат з пекінської капусти з 1 відвареним яйцем і дрібно нарізаним огірком – 140 г
- перекус 17.00
- Кефір 250 г
- вечеря 19.00
- Нежирне м’ясо запечене / тушковане 170 г, овочі тушковані 150 г
- Сподобалося меню – не забувайте ставити лайк.
Швидка дієта для схуднення на 10 кг за тиждень: опис, меню на тиждень для чоловіків і жінок, рекомендовані і заборонені продукти, розрахунок добової потреби в калоріях, поради та принципи правильного харчування для схуднення на швидкій дієті
У даній статті ми розглянемо меню, яке допоможе схуднути на 10 кг за тиждень.
Здорове збалансоване харчування є основою повноцінної життєдіяльності людини. Правильно складений раціон забезпечує організм необхідною енергій і попереджає різні захворювання.
Підбираючи нешкідливі продукти для щоденного меню, ви забезпечуєте собі здоровий спосіб життя. Дотримуючись певних правил в харчуванні, ви формуєте корисну звичку.
Прикладіть трохи зусиль, і ви отримаєте натомість струнке тіло і довголіття.
Правильне харчування є прекрасним помічником в боротьбі із зайвими кілограмами. Для схуднення не обов’язково дотримуватися виснажливих дієт і скорочувати кількість прийомів їжі. Не ставайте прихильником мізерних раціонів. Дотримуйтеся здорового харчування і отримаєте задоволення від процесу схуднення.
Принципи харчування для схуднення на швидкій дієті: як схуднути на 10 кг за тиждень?
Для того, щоб схуднути, недостатньо купити правильні якісні продукти. Необхідно грамотно скласти меню на кожен день. Але для початку необхідно дотримуватися правил вживання їжі. Виконуючи нескладні вимоги, ви швидше досягнете бажаних результатів.
На шляху до схуднення до 10 кг за тиждень дотримуйтеся наступних принципів:
- Контролюйте вживаються калорії. Основу раціону має становити рослинна їжа. Вона має низький вміст калорій і багата на клітковину. До рослинної їжі відносяться овочі, салати, фрукти, цільні зерна, горіхи, насіння. З метою схуднення поступово скорочуйте кількість споживаних калорій. Не упускайте з виду склад вживаних напоїв. Збалансуйте співвідношення продуктів. Організм повинен отримувати раціональне кількість білків, жирів і вуглеводів.
- Уникайте тривалих перерв між прийомами їжі. Кількість трапез протягом дня має становити не менше п’яти разів. Щоб впоратися з відчуттям голоду, влаштовуйте додаткові перекушування. Головне, вживати їжу невеликими порціями. Харчуватися бажано в один і той же час, це допоможе виробити звичку.
розміри порцій - Не вживайте їжу з закладів швидкого харчування. Готова їжа має високу калорійність. Містить консерванти, барвники, ароматизатори. За один такий прийом їжі ви отримуєте добову норму калорій з мінімальним вмістом корисних речовин.
- Готуйте живильний своєчасний сніданок. Не поспішайте снідати в ранній час. Контролюйте почуття голоду після нічного відпочинку. Не спокушайтеся на жирну їжу на сніданок. Приготуйте ситне і збалансоване блюдо, яке додасть вам енергії на весь день.
- Пийте воду і корисні чаї. Не забувайте протягом дня пити звичайну воду. З її допомогою швидше відбувається обмін речовин. Вживайте різні трав’яні чаї. Вони допоможуть впоратися з несвоєчасним почуттям голоду. За допомогою рідини виводяться токсини з організму.
- Влаштовуйте перекушування. Між основними прийомами їжі вживайте фрукти, овочі, соки, сухофрукти. Це допоможе уникнути почуття голоду.
- Компенсуйте організму фізичне навантаження. У дні підвищеної фізичної та розумової активності споживайте вуглеводи, жири і білки в достатній кількості. Чи не приводите організм до виснаження.
- Виділяйте достатньо часу для прийому їжі. Перетворіть вживання їжі в якийсь ритуал. Ретельно пережовувати їжу. Не варто поспішати або їсти на ходу. Під час їжі відмовтеся від прийому рідини. Втамовує спрагу або заздалегідь, або після прийому їжі.
Продукти для схуднення: що можна їсти, щоб схуднути на 10 кг?
При виборі продуктів, з якими можна схуднути аж 10 кг за тиждень, необхідно врахувати наступні фактори:
- Зведіть до мінімуму вживання борошняних продуктів.
- Віддавайте перевагу свіжим сирим продуктам. Відмовтеся від приготування смаженої їжі. Готуйте на пару, варіть і запікайте.
- При вживанні алкоголю врахуйте його калорійність. Чи не заїдайте спиртне великою кількістю продуктів.
- Обмежте вживання солі і приправ. Сіль стимулює застій рідини в організмі. Приправи збуджують апетит, надаючи стравам додаткові смакові якості.
Схуднути цілком можливо
Збагачуйте ваш раціон продуктами з високим вмістом вітамінів і амінокислот.
Виділимо ряд обов’язкових до вживання продуктів, з якими ви зможете позбутися 10 кг за 7 днів:
Віддавайте перевагу нежирним сортам м’яса. Чудово підійдуть курка, індичка, телятина. Вживаючи м’ясні продукти, ви отримуєте білок, що сприяє прискоренню обмінних процесів. М’ясо є незамінним помічником у приготуванні перших страв.
Рибні страви швидко засвоюються організмом, залишаючи після прийому їжі почуття легкості. Риба містить велику кількість мікроелементів і білків, багата на вітаміни A і D. Має в своєму складі корисні жири. Прекрасно доповнює будь-який гарнір.
- Низькокалорійні продукти.
Значну частину вашого меню повинні складати свіжі овочі та фрукти. Вони прекрасно впораються з почуттям голоду і забезпечать організм необхідними вітамінами. При розмаїтті овочів і фруктів можна приготувати велику кількість салатів.
низкокалорийно
- Продукти з високим вмістом кальцію.
У вашому раціоні повинні бути присутніми кисломолочні продукти. Вони нормалізують процес травлення, регулюють роботу кишечника. Є основним джерелом кальцію і фосфору. Молоко ідеально підходить для приготування різноманітних білкових коктейлів.
Завдяки великому вмісту вуглеводів, гарніри з круп прекрасно справляються з почуттям голоду. Приймайте складні вуглеводи на сніданок, і ви отримаєте запас енергії на весь день.
Бобові багаті на рослинний білок. Є низькокалорійними продуктами, при цьому забезпечують організм вітамінами і мінералами. Боби прекрасно виводять холестерин, і нормалізують рівень цукру в крові. Великий асортимент круп і бобових урізноманітнюють ваше меню.
Сприяють позбавленню організму від зайвої рідини. У вашому раціоні повинні бути присутніми зелений чай, цитрусові соки, ягідні морси.
Продукти, від яких потрібно утриматися при схудненні на 10 кг за тиждень: список
Для досягнення найкращого результату, необхідно відмовитися від ряду продуктів:
- Макаронні вироби та випічка.
Такі продукти мають високий вміст крохмалю, що сприяє затримці рідини в організмі. Кондитерські вироби дуже калорійні і завдають істотної шкоди фігурі.
- Напівфабрикати і ковбасні вироби.
Склад ковбасних продуктів перевищує норму білка і крохмалю, допустимих при схудненні. При недотриманні технології приготування завдають шкоди організму. Напівфабрикати втрачають свою користь під дією заморозки. Можуть містити неякісні інгредієнти. Погано справляються з почуттям голоду.
Регулярне вживання чіпсів, сухариків і різних снеків призводить до проблем зі здоров’ям. Такі продукти мають високий вміст солі і підсилювачів смаку.
Продукти, приготовані під дією високої температури, втрачають велику кількість корисних властивостей. Смажена їжа містить велику кількість холестерину і погано засвоюється організмом. Замість рослинного масла і маргарину віддавайте перевагу оливковій і вершковому маслу.
Не можна вживати солодощі у вечірній час, так як на їх перетравлення необхідна велика кількість часу. Необхідно віддати перевагу натуральним солодощів – мед, сухофрукти, варення, мармелад. Допускається вживання невеликої кількості чорного шоколаду.
Відмовляємося від шкідливої їжі
В процесі копчення в продукті подвоюється концентрація шкідливих речовин. Копчена їжа багата на вміст солі і різними консервантами.
Потрібно відмовитися від соусів з великим вмістом калорій. Найшкідливіший в даному випадку майонез. Можна самостійно приготувати корисні соуси. Наприклад, томатний або бальзамічний.
Як розрахувати добову потребу організму в калоріях?
Недостатня кількість споживаних калорій на добу призводить до збою обмінних процесів організму. Починає відбуватися поповнення енергії за рахунок зменшення м’язової маси. Для того, щоб схуднення проходило безболісно для вашого здоров’я, необхідно розрахувати і дотримуватися добової норми калорій.
Можна скористатися різними видами формул. Всі вони прив’язані до ваших індивідуальними показниками – росту, ваги і віку. Також розрахунок калорій повинен враховувати вашу фізичне навантаження в різні періоди часу. Мінімальна норма на добу при малорухливому способі життя – 1500 -2000 ккал. Для активних буднів необхідно збільшувати норму – додавати від 200 до 500 ккал.
ВАЖЛИВО: Найбільш поширена і точна формула розрахунку добової норми калорій: Формула Миффлин-Сан Жеора 10 * вага + 6.25 * зростання-5 * вік
При відсутності фізичного навантаження, отриманий результат необхідно помножити на 1.2
При додаванні в свої розклади дня активної діяльності, необхідно помножити результат на коефіцієнт від 1.3 до 1.7, в залежності від інтенсивності навантаження.
Меню на тиждень для схуднення на 10 кг для чоловіків
Склавши меню на тиждень, у вас буде можливість заздалегідь закупити необхідні продукти.
При підборі продуктів, необхідно дотримуватися основних принципів харчування:
- 1 сніданок – складні вуглеводи
- 2 сніданок – кисломолочні продукти + фрукти + овочі
- Обід – складні вуглеводи, білки, овочі
- Полудень – кисломолочні продукти + фрукти + овочі
- Вечеря – білок, овочі
Найбільш калорійної повинна бути їжа, що вживається в обідній час. Вечеряти обов’язково не менше ніж за 3 години до сну. Інтервали між прийомами їжі повинні бути однаковими, не більше 4 годин. Підкріплюючи дієту фізичними вправами ви швидше досягнете найкращого результату.
Фізіологічно жінки схильні до більш швидкому формуванню жирового шару. Тому кількість споживаних ними жирів повинно бути нижче, ніж у чоловіків. У чоловічій раціон можна включити помірна кількість солодкого і швидко засвоюваних вуглеводів, для жінок такі продукти краще виключити. Між прийомами їжі не забуваємо приймати воду.
Худнемо правильно
Розміри порцій для чоловіків і для жінок:
- Риба і м’ясо – жіноча порція 100 г, чоловіча порція 150 г
- Гарнір – жіноча порція 150 г, чоловіча порція 200 г
- Салат – для чоловіків і для жінок – 150 г
- Кисломолочні продукти – жіноча порція 200 г, чоловіча порція 200-300 г
- Обсяг рідини крім води – для чоловіків і для жінок – 200 мл
У таблиці представлений один з численних варіантів меню для чоловіків і для жінок, щоб скинути 10 кг за тиждень. Залежно від ваших уподобань, ви маєте право відкоригувати його, дотримуючись основних рекомендацій.
День тижня | Меню для чоловіків |
понеділок |
|
вівторок |
|
Середа |
|
четвер |
|
п’ятниця |
|
субота |
|
воскресіння |
|
Меню на тиждень для схуднення на 10 кг для жінок
День тижня | Меню для жінок |
понеділок |
|
вівторок |
|
Середа |
|
четвер |
|
п’ятниця |
|
субота |
|
воскресіння |
|
Приклади інших швидких дієт в картинках
П’ятиденний дієта
Дієта схуднення на 3 кг за 7 днів
Семиденна розвантажувальна дієта
Ефективна дієта
Дієта .лесенка на 5 днів
Шестиденна дієта
Десятиденна дієта
Дієта для схуднення на 1 кг в день
Семиденне розвантажувальне голодування