Дієта при раку легенів

studio

Головна> Харчування

Харчування при лікуванні онкологічних захворювань не можна недооцінювати. Від правильно організованого раціону, якості і кількості продуктів багато в чому залежить самопочуття людини і результат його боротьби з недугою.

Злоякісна пухлина – це важкий стрес, який виснажує хворого, провокуючи втрату ваги і відсутність життєвих сил.

Дієта при раку легенів допоможе нормалізувати окремі процеси в організмі і підтримати його тонус, необхідний при лікуванні патології.

Принципи харчування при онкології легенів

Зіткнувшись з таким діагнозом, життя людини кардинально змінюється. В першу чергу, з психологічної точки зору. Але будь-яку хворобу можна спробувати вилікувати, і для цього необхідно зібрати внутрішні резерви і пам’ятати, що в боротьбі з онкологією гарні всі способи.

При раку легенів у людини починаються такі проблеми, як розлади білкового, ліпідного і вуглеводного метаболізму, а також виражене пригнічення імунної захисту. Звернувши увагу на ці фактори, можна поліпшити самопочуття пацієнта і запобігти ускладненням, пов’язані з порушенням обміну речовин і сформованим імунодефіцитом.

Отже, харчування при раку легенів має вирішувати такі завдання:

відновлення процесів метаболізму;
активація дихання тканин на клітинному рівні;
евакуація токсинів і шлаків з організму;
стимулювання імунітету як важливого протипухлинного аспекту;
підтримка факторів гомеостазу;
захист організму від виснаження, особливо клітин печінки і кісткового мозку;
профілактика втрати ваги і ослаблення людини в цілому.

Список дозволених і заборонених продуктів

У раціон хворих на рак легенів рекомендується включати інгредієнти, перераховані в наступній таблиці.

Продукти харчування
Список

ОВОЧІ	Картопля, помідори, редис, капуста, морква, часник, зелений горошок, квасоля і перець.
ФРУКТИ ТА ЯГОДИ	Яблука, виноград, ананас, чорниця, лимон, апельсин, абрикос.
ЗЕЛЕНЬ	Кріп, петрушка, фенхель.
ГОРІХИ І НАСІННЯ	Фісташки, мигдаль, волоські, гарбузове.
ТРАВИ	Кропива, кульбаба (вживають в свіжому вигляді або за народними рецептами).
СПЕЦІЇ	Куркума.
КИСЛОМОЛОЧНА ПРОДУКЦІЯ	Молоко, сир, йогурт – все натуральне, без добавок і барвників.
М’ЯСО	Курка, індичка, кролятина.
РИБА	Будь-який вид морської.
ОЛІЇ	Нерафіновані першого віджиму.

Перерахуємо список заборонених продуктів при раку легенів:

шліфований рис;
кава, пакетований чай;
молоко з добавками;
кондитерські вироби, цукор;
борошняна випічка;
будь-які консерви;
газовані напої;
жирна і смажена їжа;
ковбаси та копченості;
маринади;
спиртне.

Харчуватися слід невеликими порціями, дрібно, в ті моменти, коли виникають перші ознаки апетиту, але не частіше 6 разів на добу. Їжу потрібно ретельно прожовувати. Сніданок і вечеря повинні бути легкими, в їх основу рекомендується включати продукти, які не пройшли термічну обробку.

Іншу їжу слід готувати на пару або шляхом гасіння/відварювання, можна вдаватися до смаження. Овочі та фрукти вживають всередину переважно в сирому вигляді, так в них збережеться більше вітамінів і антиоксидантів, виняток зачіпає свіжовичавлені соки і киселі.

Харчування на ранній стадії захворювання

Людина, яка дізналася про свій рак легенів, повинна направити всі сили на усунення даної патології, тому йому важливо знати, як організувати своє харчування. Правильний підхід до режиму прийому їжі і вибору рекомендованих продуктів і страв позитивно відіб’ється на його самопочутті в цілому.

На першій і другій стадії раку легенів процеси травлення суттєво не змінюються. Втім, багато хворих ще й не підозрюють про наявність онкології в організмі. Людина поки не страждає від відсутності апетиту і нудоти, маса тіла може змінитися незначно, проблеми з актом ковтання відсутні.

На цьому етапі необхідно включити в раціон їжу, що містить високий відсоток антоціанідів, а саме велика кількість свіжих фруктів, ягід і овочів – не менше 1 кг на добу. Перевагу слід віддавати яскраво пофарбованим екземплярам – червоним або зеленим.

Що стосується м’яса, то воно повинно бути виключно дієтичним, наприклад, кролятина, курка або індичка. Всі страви рекомендується готувати на пару, шляхом відварювання і гасіння. При виборі гарнірів та інших страв потрібно орієнтуватися на перелік заборонених і дозволених продуктів при раку легенів.

Дотримання дієти при онкологічному захворюванні на ранніх стадіях є одним з основних ефективних критеріїв в боротьбі з раком.

Харчування на пізній стадії хвороби, в тому числі для неоперабельних хворих

Основне завдання при організації дієти для людини, що страждає третьої і четвертої стадією онкологічного процесу в легенях, – полегшення акту ковтання. Зростаюча пухлина надає надлишковий тиск на стравохід, і якщо захворювання знаходиться в неоперабельний стадії, необхідно мінімізувати цей вплив. З цією метою використовується ціла система прийомів, про які ми поговоримо далі.

Якщо людині складно ковтати сирі фрукти і овочі через жорсткої структури, рекомендується терти їх або подрібнювати в блендері, або переходити на готові гомогенізовані пюре, наприклад, приготовані для дитячого харчування. Їх нескладно ковтати, при цьому вони насичені достатньою кількістю вітамінів і мінералів.

Якщо апетит у пацієнта відсутній, що досить часто зустрічається на пізніх стадіях раку, їжу потрібно вживати частіше, але потроху.

Густу рідину ковтати зручніше, ніж рідку. Тому молоко бажано замінювати кефіром або киселями, а бульйони – супом-пюре. Хворі при третього і четвертого ступеня злоякісного процесу повинні пити якомога більше води з метою звільнення організму від токсинів. Вживати рідину слід між прийомами їжі, а не в процесі.

При завзятої нудоті і ознаках інтоксикації необхідно віддавати перевагу легкозасвоюваним страв нейтрального смаку і м’якої консистенції. При цьому їжа не повинна бути гарячою чи холодною – рекомендована температура їжі 37 градусів.

Дієта при запущеному раку легенів 3-й і 4-го ступеня повинна містити достатню кількість білка, необхідного для відновлення сил організму і загоєння пошкоджених в ньому тканин. При вираженій втраті ваги калорійність раціону збільшують. При цьому включення в меню будь-якого нового продукту узгоджують з лікарем.

Харчування до і після лікування / операції

Дієта для пацієнтів в період і після лікування, в тому числі і хірургічного, повинна бути не тільки збалансована, а й висококалорійна. Це важливо для того, щоб скоротити вираженість побічних ефектів у хворого, наприклад, симптоми нудоти, блювоти і слабкості, характерні для хіміотерапії.

Змінюючи дієту пацієнта, можна безпосередньо впливати на його самопочуття. Крім того, всім хворим на будь-якому етапі лікувального процесу важливо вести щоденник, в якому слід відзначати продукти і страви, що викликали неприємні ознаки у вигляді нудоти, від такої їжі надалі відмовляються.

До і під час проходження лікування принципи харчування повинні стати наступними:

є меншими порціями і частіше;
ретельно пережовувати їжу;
пити багато рідини, що особливо важливо перед хіміотерапією;
виключити кавові і алкогольні напої;

недосолювати їжу – так вона краще засвоїться;
не вживати занадто тверді і гарячі страви.

Після лікування, операції або застосування засобів хіміо- і променевої терапії організм людини слабшає. Він починає скаржитися на головний біль, підвищену стомлюваність, сонливість і нудоту.

При комплексному підході до боротьби з онкологією легенів, тобто поєднанні оперативного, медикаментозного й променевого впливу, навантаження на організм посилюється в кілька разів.

Завдання дієти – знизити її вплив і поліпшити загальне самопочуття пацієнта.

На цьому етапі важливо організувати білкове харчування, яке найбільш актуально не тільки після лікування, але й при наявності у хворого метастазів.

Цільнозернові й бобові продукти, дієтичне м’ясо птиці й риби дозволяють швидко задовольнити потреби людини, не спровокувавши навантаження на його травний тракт.

Потрібно пам’ятати, що всі страви повинні містити максимум калорій, яких вистачить для заповнення енергетичного балансу хворого.

Особливості дієти для дорослих, дітей, вагітних і годуючих, літніх

Специфічних відмінностей у складанні раціону харчування для різних груп пацієнтів не існує. Захворювання розвивається за однаковим принципом, вражаючи бронхи й легеневу тканину людини, і тільки своєчасна діагностика та лікування патології можуть дати позитивний результат в динаміці самопочуття людини.

Меню на тиждень

Пропонуємо розглянути, як виглядає приблизний раціон на тиждень для людини, яка страждає на рак легенів.

дні
Меню

понеділок	Сніданок: яблуко, зелений чай. Ланч: омлет, хліб, сік. Обід: щі зі свіжої капусти, салат з помідорів, тушковане куряче філе, кисіль. Полудень: сирники. Вечеря: картопляне пюре, риба, чай.
вівторок	Сніданок: ягоди, горішки, сік. Ланч: гречана каша, компот. Обід: вегетаріанський борщ, кролятина тушкована з капустою, салат, морс. Полудень: печиво пісне, кефір. Вечеря: овочі з рибою на пару, чай.
середа	Сніданок: фрукти, сік. Ланч: сирники, молочний напій. Обід: гороховий суп, котлети з індички, тушкована капуста, кисіль. Полудень: хліб з маслом, фрукти. Вечеря: голубці, чай.
четвер	Сніданок: ягоди, горішки. Ланч: сирна запіканка, сік. Обід: щі пісні, плов з куркою, салат, кисіль. Полудень: печиво, морс. Вечеря: риба з овочами на пару, кефір.
п’ятниця	Сніданок: фрукти, сік. Ланч: пісні пряники, кисіль. Обід: квасолевий суп, філе індички з гречкою, салат, чай. Полудень: ягоди, морс. Вечеря: тушкована риба з помідорами, йогурт.
субота	Сніданок: горішки, сухофрукти. Ланч: вівсяна каша, сік. Обід: курячий суп, салат, куряче філе з тушкованими овочами, чай. Полудень: сирники, кефір. Вечеря: тефтелі на пару, салат, кисіль.
неділя	Сніданок: ягоди, сік. Ланч: сирна запіканка, молочний напій. Обід: пісний борщ, плов з індички, салат, морс. Полудень: печиво, йогурт. Вечеря: сирники, банан, кисіль.

Рецепти

Як готувати страви для онкологічних хворих? Насправді рецептів існує чимало, але всі вони практично не відрізняються від тієї їжі, яку ми звикли бачити на своєму столі щодня. Основне завдання – нічого не їсти зі списку заборонених продуктів.

Наприклад, рекомендується готувати легкі супи на овочевому бульйоні. При бажанні в блюдо можна додати трохи дієтичного м’яса кролика або курки. Суп краще недосаливать і не використовувати спеції, в цьому випадку він легше засвоїться травним трактом.

Тушковане м’ясо індички або кролика до обіду або вечері – також прекрасна ідея при організації харчування для хворих на рак легенів, в тому числі 3-го та 4-го ступеня. Овочевий гарнір або коричневий рис якнайкраще доповнять це блюдо. Підійде й салат зі свіжих овочів.

При приготуванні чергового рецепта важливо орієнтуватися на перелік дозволених продуктів. Відштовхуючись від нього, можна приготувати будь-яку страву для пацієнта. Без цього харчування при раку органів дихання буде низькоефективним.

Профілактична дієта щодо запобігання захворюванню

Їжа грає важливу роль у попередженні раку легенів. Неодноразово було доведено, що дотримання правил здорового харчування та відмова від свідомо небезпечних продуктів допомагає уникнути онкології. Успішно доповнити збалансований раціон допоможе обов’язкове відмова від куріння та алкоголю.

Профілактична дієта повинна включати достатню кількість свіжих фруктів і овочів, ягід і зелені, м’ясо кролика або птиці. З раціону прибирають консерви, фастфуд, жирну і копчену їжу, домашні заготовки з додаванням оцту, різні ковбасні та кондитерські вироби.

Для профілактики раку легенів вагоме значення має збалансована дієта і здоровий спосіб життя. Якщо захворювання діагностовано, то дотримання принципів правильного харчування допоможе організму чинити опір онкології і підвищити шанси на успішний результат.

Чи цікавить вас сучасне лікування?

Дякуємо вам за те, що приділили своєму часу для проходження опитування. Нам важлива думка кожного.

Так, але занадто дорого 66%
Хочу пройти лікування в Україні 15%
33 голоси – 9% з усіх голосів
19 голосів – 5% з усіх голосів
Не потребую лікування 3%
Хочу пройти лікування за кордоном, але не в Ізраїлі 2%
З’явилася «шишка» на голові. Лікарі її не побачили, коли вона виросла. Тепер після опромінення стала боліти голова, око і скроню

Харчування при раку легенів

Дієта при раку легенів з метастазами і без: що можна і не можна, правильне харчування при хіміотерапії

Під час лікування злоякісного новоутворення хворий повинен вживати їжу, яка має протипухлинні властивості. Дієта при раку легенів – це перш за все утримання від вживання шкідливих продуктів, які можуть погіршити стан хворого.

В період боротьби з хворобою людина приймає медикаменти, які руйнують не тільки пухлину, а й весь організм. Їжа цю ситуацію змінити не може, але вона допомагає протистояти хворобі.

Цілі дієти

Однією з причин раку є неправильне і неповноцінне харчування. Під час хвороби цю ситуацію потрібно виправляти. Людина повинна вживати в їжу продукти, які припиняють ріст пухлинних клітин. Незважаючи на важкий діагноз, раціон хворого повинен бути натуральним і різноманітним.

При раку легенів з метастазами у людини часто пропадає бажання їсти. Хворий швидко втрачає вагу. А саме з їжею він може отримати всі важливі для організму речовини. Тільки з їжею можна заповнити запаси життєвої енергії.

Завдання дієти – забезпечити організм усіма поживними компонентами, запобігти різкому схудненню, зупинити появу нових метастазів, прискорити обмін речовин і детоксикацію організму, зміцнити імунітет. Заради цих цілей раціон онкохворого насичують мікроелементами й вітамінами.

Правда, приймати вітамінізовані продукти та антиоксиданти потрібно в низьких дозах, щоб не спровокувати зростання нових патологічних клітин. Для боротьби з пухлиною корисно вживати омега-3-жирні кислоти (лосось, креветки, устриці).

Принципи

Необхідно дотримуватися режиму дня і повноцінно, регулярно харчуватися. При цьому не слід переїдати. Необхідно приймати невелику кількість їжі 5 разів на добу. Обов’язково в перервах між їжею потрібно пити рідину, наприклад, трав’яні чаї, компоти, соки.

Принципи дієти:

Раціон повинен бути різноманітним, включати всі види поживних речовин.
У меню слід вводити каші з зернових.
Раціон повинен бути насичений вітамінами А, С, Е, Д – морква, яловича печінка, цитрусові, сир.
Щодня необхідно приймати в їжу антиоксиданти – свіжі фрукти, овочі, зелень.
У меню повинні бути омега-3 – жирні кислоти – печінка тріски, морська риба, оливкова олія, волоські горіхи.
Заборонено їсти цукор, жирні, смажені страви.

Харчування при раку легенів включає ті продукти, які заповнюють запаси організму енергією (яйця, риба, кролятина, курятина). У меню щодня включають рослинну їжу, наприклад: помідори, хурма, абрикоси. Уповільнюють зростання новоутворень морські водорості.

Продукти, багаті клітковиною і харчовими волокнами, сприяють виведенню токсинів і шлаків. Такими властивостями володіють груші, яблука, гарбуз, ріпа, крупи, хліб грубого помелу, висівки. Під час лікування раку потрібно забути про цукор, адже пухлинні клітини для свого розвитку вимагають багато сахарози. Щоб не посилювати ситуацію, хворому слід відмовитися від солодкого.

Під час лікування потрібно уникати напівфабрикатів і продуктів, що містять небезпечні харчові добавки. Раціон повинен бути повністю натуральним і екологічно чистим. Їжу потрібно готувати безпосередньо перед їжею. Чим менше неякісних, шкідливих продуктів потрапить в організм, тим легше йому боротися з хворобою.

Заборонені продукти

При раку легенів слід виключити зі свого раціону продукти, які здатні нашкодити хворому. Не можна їсти консерви, куплені в магазині, а також кетчупи, майонези, соуси. Хворому не дозволяється вживати торти, здобу, різноманітні солодощі.

Заборонені продукти:

домашня консервація, маринади, соління;
копчені вироби і ковбаси;
жирна і смажена їжа;
квашені овочі;
бобові;
кава;
маргарин;
алкогольні напої;
розпушувачі, харчові добавки, консерванти;
цукор, його замінники, кондитерські вироби;
пшеничний хліб.

Хворі в період лікування часто страждають розладами шлунка. Для зменшення утворення газів виключають виноград, огірки, капусту, газовані напої.

При раку легенів потрібно уникати закладів швидкого харчування і вживати чіпси, картопля фрі, хот-доги, гамбургери.

Їжа з фаст-фудів не містить поживних речовин, а тільки завантажує організм швидкими вуглеводами і жирами. Харчуючись в кафе та бістро, можна швидко набрати зайві кілограми, що шкідливо.

Зразкове меню

Для приготування їжі беруть тільки свіжі продукти, ні в якому разі не прострочені. З цією метою проводять закупівлі в супермаркетах або на ринках. Їжу готують на пару, запікають, відварюють.

Не можна нічого смажити, навіть пассировку для супу. Обід готують перед вживанням.

Харчуватися потрібно 5 разів на день. Інтервал між прийомами їжі – 3-4 години. У цей період можна з’їсти яблуко, випити трав’яний чай.

Варіант перший:

Перший сніданок: 250 мл апельсинового соку.
Другий сніданок: яєчня на пару, салат зі свіжих помідорів з цибулею і петрушкою, скибочка житнього хліба, компот з чорносливу.
Обід: червоний борщ з буряка, відварна яловичина, картопляне пюре, салат з жовтого перцю і зелені, 250 мл відвару шипшини.
Вечеря: сир з нежирною сметаною, липовий чай з медом.
Перед сном: стакан йогурту.

Варіант другий:

Перший сніданок: вівсяна каша з маслом, зелений чай з медом.
Другий сніданок: запечена бруква з курагою, горіхами, медом.
Обід: овочевий суп з яловичиною, гречана каша з тушкованим в сметані кроликом, відвар звіробою.
Вечеря: печінковий салат зі житнім хлібом, компот з інжиру.
Перед сном: стакан кефіру.

Рак легенів – це небезпечна хвороба, при лікуванні якої потрібно намагатися повноцінно харчуватися, щоб не нашкодити своєму організму. Головне в цей період – не брати спиртних напоїв і не курити.

Хворому необхідно дотримуватися режиму дня, багато спати, щодня бувати на свіжому повітрі і постаратися не нервувати. Важливо пам’ятати, що правильне харчування при раковій пухлині в легенях – це не обмеження в їжі, а всього лише вживання корисних продуктів і ігнорування шкідливої їжі.

Раціон та режим харчування при раку легенів від А до Я

У житті людини, яка зіткнулася з таким страшним діагнозом як рак, змінюється дуже багато, в тому числі і харчування. Правильне харчування при раку легенів – важлива частина лікування і реабілітації хворого. Великою проблемою при онкозахворюваннях є втрата ваги, в деяких випадках до небезпечних для життя відміток.

З цієї причини харчування повинно бути достатньо калорійним.

Звичайно, дієта при раку легень не може бути єдиним методом лікування, але вона може істотно допомогти пацієнтові підживити ослаблений організм, знизити ймовірність прояву небажаних побічних ефектів від важких для людини методів лікування (променева терапія, хіміотерапія).

З чим стикається людина при онкозахворюваннях, в тому числі при раку легень:

нудота, блювота, головний біль, і як наслідок – зниження ваги;
пригнічення імунних функцій організму;
зневоднення;
збої в обміні речовин і анемія;
незадовільний загальний стан, безсоння, депресія.

загальні рекомендації

Кожна людина повинна дотримуватись канонів правильного харчування. Онкохворі потребують цього особливо. Важливими складовими дієти при раку легень можна назвати:

білок, який необхідно включити в раціон пацієнтів з раковою пухлиною для повноцінного функціонування організму;
необхідну кількість правильних жирів, при цьому слід виключити смажене і продукти, що містять трансгенні жири (магазинні десерти, ковбасні вироби, майонез);
щоб уникнути зневоднення, необхідно пити якомога більше рідини, до того ж це сприятиме виведенню токсинів з організму;
необхідно вживати їжу, багату вітамінами C, D і E, і збагачену селеном;
слід дотримуватись правильного режиму харчування, їсти часто, але потроху.

Продукти харчування та рак легень

Корисні продукти, вітаміни та мікроелементи

Харчування при раку легень повинно бути розглянуто з лікуючим лікарем відразу ж після постановки діагнозу. Може бути розроблена індивідуальна дієта, оскільки, наприклад, при раку легень 4 стадії харчування повинно бути направлено на те, щоб якомога більше знизити загальну інтоксикацію організму.

Онкохворим при складанні дієти слід звернути увагу на продукти, багаті вітамінами C, D, E, PP, B6 і мінералами. Протиракову дію мають такі овочі як морква, жовтий і червоний перець, а також петрушка, спаржа, зелена цибуля, часник.

Бобові містять достатню кількість білка, ці продукти допоможуть відновленню організму при онкології.

Дуже корисні морепродукти, сир твердих сортів, печінка, висівки, зелений чай з лимоном, сухофрукти, мед, молочні продукти, м’ясо кролика і індички, горіхи, пророщена пшениця і овес.

Про деякі продукти варто написати більш детально:

цілющими властивостями володіє спеція куркума, відома протизапальними властивостями;
також варто проявити інтерес до бразильського горіха. Він містить унікальний рівень селену, визнаного потужним антиоксидантом. До того ж селен здатний створити особливий вид білка, що гальмує зростання онкоклітин і навіть знищує їх;
через високий вміст лікопену пацієнтам з раковими захворюваннями корисно їсти томати. Лікопен відомий своїми антиоксидантними властивостями і може загальмувати поширення метастаз;
протипухлинними властивостями володіє імбир. Крім цього, він допомагає боротися з нудотою під час проведення радикальної терапії;
м’ята, розмарин, базилік блокують розвиток ракових клітин і гальмують перехід онкоклітин на сусідні органи;
правильні жири: лляне нерафіноване масло, горіхи, вершкове масло з вмістом жиру не менше 82,5%.

основи харчування

Наводимо приблизний раціон дієти для хворих на рак легень:

на сніданок вживати складні вуглеводи, наприклад, вівсяна або гречана каша з медом + шматочок несолоного і неострого твердого сиру, омлет;
перший перекус може включати в себе висівковий хліб з сиром, домашні сирні запіканки, дозволені фрукти;
обід повинен містити вуглеводи (гречка, булгур, макарони з твердих сортів пшениці), білки (м’ясо кролика або індичка, куряче м’ясо без шкіри, яйця) і клітковину (овочі, бажано заправлені нерафінованим лляним або оливковим маслом);
другий перекус може складатися з овочів або фруктів, горіхів;
вечеря повинна бути легкою, наприклад, приготовані на пару овочі. Білок на ніч краще не вживати через довгого перетравлення;
також перед сном буде корисним для покращення травлення стакан кефіру.

Шкідливі продукти для онкохворих

Їжу слід вживати у вареному або тушкованому вигляді. З обережністю ставитися до будь-яких консервів. Харчування хворих на рак легень повинно бути найбільш правильним.

Дієтологи радять також прибрати зі свого раціону магазинні солодощі і випічку. Якщо дуже хочеться солодкого, є корисні десерти – зефір, пастила, сухофрукти і, звичайно, фрукти. Не забувайте вивчати склад і терміни придатності продуктів харчування.

Хворим на рак заборонено вживання алкоголю і газованих солодких напоїв. Але в деяких випадках онкологи і дієтологи радять пацієнтам у малих дозах вживати якісні спиртні напої без зайвих смакових добавок для стимуляції апетиту.

Харчування після променевої терапії, хіміотерапії та операції

Особливу увагу дієтологи і лікарі-онкологи приділяють дієті пацієнта після таких радикальних методів лікування як операція з видалення карциноми, хіміотерапія і променева терапія. Таке лікування нещадно впливає як на патогенні клітини, так і на здорові.

Крім відомих побічних ефектів, таких як втрата волосся, є і багато інших, наслідки яких можна скорегувати правильно підібраною дієтою.

Збалансоване харчування при хіміотерапії хворих на рак легень – це запорука швидкого відновлення пацієнта.

Наслідки агресивних методів лікування онкозахворювань

Зниження ваги

Це відбувається через те, що на тлі лікування і застосування хіміотерапевтичних препаратів у людини просто пропадає апетит. У такій ситуації необхідно вживання таких продуктів харчування, які мають високу калорійність і можуть при мінімальному споживанні наситити організм хворого, наприклад, горіхи, яйця, мед.

До того ж є ряд кулінарних секретів, що викликають апетит. Це спеції і свіжа зелень, але, звичайно, якщо вони не протипоказані пацієнту, хворому на рак легень. До того ж спеції допомагають виробленню шлункового соку і сприяють травленню.

Також з дозволу лікуючого лікаря можна пити кислі соки або просто їсти кислу ягоду, наприклад, журавлину. Деяким онкологічним хворим дозволені навіть соління, але без вмісту оцту.

З такою ж проблемою можна зіткнутися і після операції. Багато пацієнтів відзначають, що впоратися з відновленням ваги допомагає висококалорійне меню, вживання в їжу червоної риби, ікри, вершкового масла в помірних кількостях, меду.

Блювота і нудота

Щоб не спровокувати такі неприємні моменти, як нудота і блювота, головним правилом під час хіміотерапії та опромінення є виключення з раціону смажених, гострих і жирних страв. Справитися з нудотою допоможе часточка лимона, сухарик і пісна сушка. Для уникнення блювоти, викликаної променевою терапією, слід уникати продуктів з різким запахом.

розлади кишечника

Пацієнт може зіткнутися після хіміотерапії при раку легень з такими проблемами, як рідкий стілець і запор.

При діареї головне – уникнути зневоднення, яке дуже небезпечне, особливо для ослабленого організму. Рекомендовані вегетаріанські супи, овочі на пару, овочеві пюре на воді.

І головне – достатня кількість рідини, можна пити мінеральну воду без газів. Також лікар може порекомендувати трав’яні чаї.

Запори при хіміотерапії зустрічаються рідко. Якщо пацієнт зіткнувся з такою проблемою, слід включити в раціон чорнослив, варений буряк, висівки, кефір на вечерю. Також допомагає вживання свіжих фруктів і овочів через високий вміст клітковини. Дієта повинна бути спрямована на те, щоб знизити ризик виникнення запорів.

стоматит

Дуже частим наслідком лікування онкохворих є гнійничкові ураження слизової рота, що небезпечно тим, що на тлі ослабленого імунітету до стоматиту може додатися небезпечна інфекція.

Тут допоможе приготування однокомпонентних або багатокомпонентних овочевих пюре. Овочі для хворого на рак легень бажано готувати на пару. Також дозволені для вживання некислі кисломолочні продукти, м’який сир.

Краще виключити на час даної проблеми тверду їжу.

Слід зазначити, що при деяких супутніх захворюваннях (хвороби сечовивідних шляхів, печінкова недостатність) необхідна ретельна добірка дієти та консультація хорошого дієтолога і лікаря-онколога.

Для розвитку і зростання будь-якого організму необхідне правильне, корисне і збалансоване харчування. Як жити і що їсти, які продукти вживати, а яких продуктів при онкології легень варто уникати? Ми постараємося відповісти на ці питання.

Дізнавшись про такий діагноз, як рак легень, у життя людини змінюється все: умови життя, режим і, звичайно ж, харчування.

Організму, який носить в собі онкологічне захворювання, необхідно більше сил і енергії для боротьби з недугою, і харчування при онкології є одним з важливих аспектів у збагаченні організму корисними речовинами і мікроелементами. В правильно підібраному харчуванні полягає дуже багато; це ще один крок до одужання.

Правильне і корисне харчування

Важливо! При будь-якому онкологічному захворюванні критичним моментом вважається різке зниження ваги, тому харчування онкохворих повинно максимально збагачувати організм всіма необхідними вітамінами, які допоможуть підтримувати життєдіяльність людини.

При захворюванні легеневої системи у пацієнта починається ряд проблем, таких як порушення білкового, вуглеводного і жирового обміну, а також пригнічення імунної системи.
Правильно підібраний режим прийому їжі може вирішити цю проблему і допомогти пацієнтові боротися з хворобою.
Метою правильного харчування при онкології є:

профілактика виснаження організму при онкології;
захист організму від виснаження, а особливо печінки і кісткового мозку;
запобігання або припинення інтоксикації організму;
підтримка гомеостазу;
відновлення метаболізму;
виведення онкологічних токсинів;
активація клітинного дихання;
стимуляція протипухлинного і протиінфекційного імунітету.

Харчування при онкології легень, з чого воно складається?

Харчування хворих на рак легень повинно включати:

волоські горіхи, арахіс, фісташки, мигдаль, насіння гарбуза;
овочі (кавута, перець, квасоля, горошок, цибуля, морква, помідори, часник, редис, картопля). Продукти, що містять велику кількість корисних для організму мікроелементів кальцію і магнію;
фрукти: лимон, апельсин, ананас, чорниця, абрикос, вишня, полуниця, зелені та червоні яблука і виноград;
нерафінована олія (краще всього кукурудзяна, лляна та соняшникова);
свіжа зелень: коріандр, кріп, петрушка;
синьо-блакитні водорості;
кульбаба, кропива;
куркума при раку. Її вживання в їжу впливає на ракові стовбурові клітини (CSC), які вважаються причиною утворення пухлин і їх малігнізації.
цільне і пророщене зерно, кукурудза, овес;
соя;
хліб грубого помелу;
крупи і макарони;
морська нежирна риба;
яйця відварені;
м’ясо (рекомендується вживати м’ясо птиці (індички або кролятини) і категорично заборонено м’ясо свинини і яловичини);
молочні та кисломолочні продукти, такі як сир, йогурт, і всі натуральні продукти без добавок;
втамувати спрагу найкраще добре очищеною водою, зеленим чаєм і спеціальними трав’яними відварами.

Заборонені продукти харчування при раку легень:

консерви будь-якого походження;
шліфований рис;
борошняні вироби;
чай;
кава;
алкогольні напої;
молоко з консервантами;
цукор (солодощі, кондитерські вироби);
продукти, що містять високий рівень крохмалю і цукру;
газовані напої;
жирна і смажена їжа будь-якого походження;
ковбаси та копченості;
маринади;
сало;
вершкове масло;
консерванти і харчові добавки.

Приймати їжу слід маленькими порціями і саме тоді, коли проявляється апетит. Їсти повільно, ретельно пережовуючи. Частота прийому їжі повинна бути не менше шести разів на день, при цьому перший сніданок і вечеря повинні бути легкими, складатися з продуктів, які не пройшли термічної обробки. Рекомендується їжа, приготована на пару або тушкована. Жарка категорично заборонена. Овочі та фрукти рекомендується вживати в сирому вигляді. Якщо порція здається занадто великою, не варто себе примушувати з’їсти все, необхідно відпочити і зайнятися іншими справами, можливо, що через деякий час апетит знову з’явиться.

При встановленні діагнозу рак легень і лікуванні онкології легень лікарі самі дають рекомендації щодо прийому їжі та встановлюють спеціальні дієти для онкохворих.

Складають індивідуальний раціон для кожного пацієнта, посилаючись на вік, стать, стадію захворювання і методику лікування.

Рекомендації лікарів щодо харчування онкологічних хворих необхідно дотримуватися – це необхідно для поліпшення стану здоров’я пацієнта.

Спеціальне харчування для онкохворих

Дотримання правильної і корисної дієти при онкології є одним з основних етапів у комплексному підході до лікування раку легень. Хворим рекомендується збільшення прийому продуктів харчування, багатих на вітаміни і мікроелементи, оскільки в гострий період хвороби організму необхідно значно більше енергії для боротьби з недугою.

Корисні продукти і рекомендації щодо їх прийому

Як вже відомо, в їжу необхідно вживати тільки варену, тушковану або приготовану на пару їжу.

Що має на увазі дієта при раку: це прийом їжі 5-6 разів на добу невеликими порціями. При цьому необхідно дотримуватися певної кількості кожного продукту, щоб підтримувати потрібний баланс вітамінів і мікроелементів в організмі.

Необхідно в день приймати:

морську рибу – 150 г;
кисломолочну продукцію – 250-500 мл;
овочі і фрукти – необмежено.

Важливо! Щоб підвищити ефект хіміотерапії, необхідно збільшити вживання фіточаю, а також протипухлинних настоїв трав.

Дієта при раку легень

Раціон 1:

1-й сніданок: яблуко червоне або зелене, 200 г апельсинового соку;
2-й сніданок: омлет на пару, зелений чай з лимоном, свіжі томати, невеликий шматочок чорного хліба;
обід: овочевий суп з помідорами, чорний хліб, салат зі свіжих овочів, тушкована курка з яблуком, відвар шипшини 200 г;
вечеря: лісові горіхи, ріпа на пару, зелений чай з лимоном;
2-й вечеря – перед сном: склянка натурального домашнього йогурту.

Раціон 2:

1-й сніданок: червоне або зелене яблуко і один стакан томатного соку;
2-й сніданок: гречана каша і листя салату, чорний хліб, шматочок твердого сиру, зелений чай з лимоном;
обід: тушкований кролик з домашньою локшиною, зелений чай, пісний борщ;
вечеря: 150-200 г кураги, склянка відвару шипшини, бруква на пару;
2-й вечеря: склянка кефіру.

Харчування після хіміотерапії і хірургічного втручання при раку легень

Дієта для пацієнтів в період і після лікування повинна бути не лише корисною, а й досить калорійною.

Це необхідно не лише для поліпшення самопочуття хворого, а й для того, щоб пацієнт справлявся з нудотою і блювотою, які неминучі при хіміотерапії. Змінюючи свій раціон харчування, пацієнт може покращувати своє самопочуття.

Пацієнту також необхідно вести щоденник, щоб записувати, які продукти викликають нудоту і від яких варто відмовитися.

При проходженні лікування необхідно:

менше їсти і частіше;
їжу слід ретельно пережовувати;
найкраще засвоюється злегка підсолена або підсолоджена їжа;
слід вживати багато рідини до і після хіміотерапії;
не можна вживати тверду їжу;
варто уникати присутності при приготуванні їжі з різким запахом;
слід виключити зі свого раціону каву і алкоголь;
не можна вживати гарячу їжу.

Основним і важливим моментом для хворого на рак є збалансоване харчування. Це необхідно для забезпечення організму необхідною кількістю мінеральних речовин: вітамінів, жирів, вуглеводів та білків, що, в свою чергу, дозволить зміцнити імунітет та успішно протистояти різним інфекційним захворюванням, прискорюючи відновлення пошкоджених клітин.

Дієта при раку легень в період лікування променевою терапією, хіміотерапією і оперативним втручанням

1 день:

1-й сніданок: яблуко, апельсиновий сік;
2-й сніданок: омлет з помідорами, чорний хліб, чай;
обід: томатний суп, чорний хліб, зелений салат з авокадо, курка тушкована з яблуками, салат з помідорів заправлений сметаною, чай;
вечеря: парена ріпа, горіхи, зелений чай;
2-й вечеря: йогурт.

2 день:

1-й сніданок: яблуко, томатний сік;
2-й сніданок: гречана каша, бутерброд з сиром, чай;
обід: рибний суп, житній хліб, зелений салат, кролик тушкований в білому соусі, локшина, чай;
вечеря: пропарена бруква, курага, зелений чай;
2-й вечеря: кефір.

3 день:

1-й сніданок: яблуко, журавлинний сік;
2-й сніданок: пшоняна каша на молоці, хліб з маслом, чай з молоком;
обід: молочний суп, відрубний хліб, зелений салат з редискою, запечена морська риба, рис, чай;
вечеря: відварна картопля з зеленню петрушки і кропу, чорнослив, зелений чай;
2-й вечеря: кисле молоко.

4 день:

1-й сніданок: яблуко, грейпфрутовий сік;
2-й сніданок: манна каша, хліб з вершковим маслом;
обід: рибний суп, житній хліб, зелений салат, курка, запечена з грибами, тушковані баклажани з часниковим соусом, чай;
вечеря: перець фарширований овочами, родзинки, зелений чай;
2-й вечеря: молоко.

5 день:

1-й сніданок: яблуко, виноградний сік, чай;
2-й сніданок: вівсяні пластівці з медом, молоко;
обід: курячий бульйон, чорний хліб, зелений салат, рубані курячі котлети, запечена редька і морква, чай;
вечеря: бурякові котлети, тушкована капуста, зелений чай;
2-й вечеря: сирна маса, журавлинний морс.

6 день:

1-й сніданок: яблуко, грушевий сік;
2-й сніданок: рисова каша з курагою і родзинками, молоко;
обід: суп-пюре з брокколі, зелений салат, тушкований кролик, овочеве рагу, молоко;
вечеря: салат з білокачанної капусти і моркви, вівсяне печиво, зелений чай;
2-й вечеря: кефір.

7 день:

1-й сніданок: груша, яблучний сік;
2-й сніданок: фруктовий салат, яєчня, хліб, чай;
обід: курячий бульйон, чорний хліб, зелений салат з авокадо, квасоля в томатному соусі, чай;
вечеря: запіканка з брокколі і цвітної капусти, вівсяне печиво, зелений чай;
2-й вечеря: банан, йогурт.

Необхідно знати, що надмірна вага — це один з факторів, який провокує злоякісне захворювання. Щоб запобігти безлічі захворювань, слід уважно стежити за своїм раціоном харчування. Ні в якому разі не можна переїдати і при цьому кожний прийом їжі мотивувати голодом. Щотижня необхідно влаштовувати розвантажувальні дні і дотримуватися постів.

Що значить правильна дієта? Це не означає, що потрібно голодувати, просто необхідно зменшити кількість споживаного жиру до 20-25% від загальної калорійності раціону.

Продукти, які шкодять організму, і навпаки, продукти-захисники.

Епідеміологічні дослідження показали, що розвиток раку прямо залежить від вживання жиру. Дієта вимагає виключити багаторазове вживання жирів. Також необхідно обмежити вживання алкоголю. Їжу необхідно готувати безпосередньо перед її прийомом і ні в якому разі не можна заготовлювати заздалегідь. Не слід вживати дуже гарячу їжу або напої.

Уважно стежте за своїм щоденним раціоном, це допоможе запобігти ряду захворювань.