Дієта на брокколі: рецепти, дієтичний суп-пюре, відгуки та результати

Подруги швидко худнуть до свят, а ви все ще не влазить в плаття? Доженете їх з методом з цієї статті.

Брокколі, або, по-іншому, Спаржеву капусту, можна назвати негласним символом позбавлення від зайвих кілограмів. Цей овоч з багаторічною історією дозволяє схуднути і зміцнити власне здоров’я, хоча смак до вподоби не кожному.

Однак пам’ятаючи вислів про те, що краса вимагає жертв, багато мріють про струнку фігуру люди через силу дотримуються раціон з брокколі. Насправді можна не мучитися, а заздалегідь знайти способи приготування спаржевої капусти, які дозволять позбавлятися від зайвих кілограмів зі смаком.

У дієти є деякі особливості, тому бездумно слідувати її правилами не варто – спочатку потрібно дізнатися, як мінімум, плюси і мінуси.

Суть і особливості

Існує два варіанти дієт – строгі (з одним компонентом в меню) і щадні (з різноманітністю страв). Харчуватися однієї лише спаржевої капустою протягом декількох днів поспіль не доведеться – схуднення буде хоч і не повністю раціональним, але близьким до цього.

Це пов’язано з тим, що організм не може протриматися протягом довгого часу лише на одній страві, оскільки жоден продукт не містить всіх необхідних компонентів для здорової життєдіяльності всіх органів людини. Навіть брокколі, яку оспівують багато дієтологів світу, не здатна наситити людини всім комплексом корисних речовин, тому в меню вводяться і інші продукти.

Сама спаржева капуста застосовується в якості інгредієнта ефективного схуднення з багатьох причин. Калорійність термічно обробленої брокколі становить 28-30 одиниць на 100 г готового блюда.

Щоб позбутися від зайвих кілограмів, потрібно споживати в день в середньому 1200 ккал, тому навіть 4 кг страви не зможуть нашкодити фігурі, навіть якщо якимось чином вдасться з’їсти таку кількість.

Ще один плюс спаржевої капусти полягає в її гликемическом індексі, який становить всього 10 одиниць. Щоб страва не шкодило фігурі, цей показник повинен бути нижче 15.

Низький глікемічний індекс говорить про те, що містяться в броколі вуглеводи будуть повільно перетворюватися в глюкозу, тому вона буде вироблятися порціями, без надлишків, які відклалися б у вигляді жирових складок.

Брокколі, як і багато інших овочів, можна варити, запікати, готувати на пару, гасити, додавати в рагу, супи і салати. Смажити або готувати в клярі Спаржеву капусту теж можна, але для дієти такий спосіб обробки не підходить. Зате можна підібрати для себе будь-які рецепти цікавих страв з додатковими інгредієнтами, які припадуть до смаку.

Перевага дієти на брокколі в тому, що в раціоні скорочується до мінімуму кількість жирів і вуглеводів. Зате білки залишаються – в меню присутні варені яйця, яловичина, курка і нежирна риба, тому мускулатура не відчує на собі негативного впливу схуднення.

Цікаво! Брокколі стала популярна ще в Стародавньому Римі. Легіонери так і не змогли завоювати змором невелике село, в якій жителі цілий рік вирощували невибагливу Спаржеву капусту. В знак поваги перед витримкою людей римляни відступили і дали капусті назва брокколі, за співзвучністю із латинським словом «bracchium», що означає «кулак».

принципи методу

Методика розрахована на 10 днів, меню яких повторюється попарно. Дієту на брокколі активно використовують в Америці і країнах Європи, оскільки вона дає відчутні результати за короткий термін і збирає позитивні відгуки. Поступово з’явилися різні варіації дієти, але і в класичному вигляді вона залишається все такою ж популярною.

Спаржева капуста допоможе схуднути, якщо дотримуватися наступних правил:

1. Всі страви варять, готують на пару, запікають або тушкують без попередньої обжарки.
2. До страв не додають сіль і цукор. Якщо відмовитися від цих смакових добавок на весь час дієти, то швидко спаде набряклість, зменшиться апетит, обмін речовин прийде в норму.
3. Харчуватися потрібно 4-6 разів на день, бажано через рівні проміжки часу, а порції робити невеликими. Це дозволить травній системі працювати без непотрібних навантажень, а організм не встигне зголодніти.
4. Кожен день потрібно випивати не менше 8 склянок чистої води без газу, щоб привести в норму водно-сольовий баланс.
5. Брокколі потрібно вибирати правильно. Ідеальними вважаються суцвіття довжиною 11-16 см насиченого темного кольору з твердою структурою і закритими «бутонами». Сторонніх запахів бути не повинно.

Корисна їжа теж може бути смачною. Незважаючи на те, що спаржева капуста під час дієти готується без солі, можна приправляти страви натуральними спеціями, які не збуджують апетит, свіжої або замороженої зеленню, лимонним соком і невеликою кількістю оливкової, кокосового або лляної олії.

Меню

У класичному варіанті схуднення триває 10 днів, з яких обов’язкові лише 6 – наступні 4 дні закріплюють, і якщо після першого етапу не залишається сил на продовження методики, можна перервати її і поступово перейти до колишнього харчування.

Меню перших двох днів дієти:

• сніданок – невелика порція приготовленої за всіма правилами дієти спаржевої капусти без добавок;
• другий сніданок – стакан зеленого, чорного або трав’яного чаю без підсолоджувачів (за бажанням можна додати лимон);
• обід – рагу з спаржевої капусти, моркви, цибулі і шматочків попередньо відвареного курячого м’яса без шкірки і жиру;
• полуденок – невелика порція спаржевої капусти, приготованої за всіма правилами дієти, без добавок;
• вечеря – варена або приготована на пару спаржева капуста, стакан компоту з сухофруктів або чаю.

Меню 3 і 4 дня дієти:

• сніданок – тушкована брокколі з болгарським перцем і часником без попередньої обжарки;
• другий сніданок – невелика порція відвареної або парової брокколі;
• обід – рагу з брокколі, томатів, моркви і цибулі;
• полуденок – стакан будь-якого маложирного кисломолочного напою;
• вечеря – невелика порція вареної або парової брокколі.

Меню 5 і 6 дня дієти:

У лікарів з м Берлін паніка! Ця штука відновлює суглоби в будь-якому віці. Рецепт: 1 …

• сніданок – рагу або салат з брокколі, нежирної яловичини або телятини і маложирна сметани з зеленню та спеціями;
• другий сніданок – трохи вареної або приготованої на пару брокколі;
• обід – то ж, що і на другий сніданок;
• полуденок – то ж, що і на другий сніданок;
• вечеря – варене або приготоване на пару м’ясо (нежирна яловичина або телятина) без солі і спецій.

Меню 7 і 8 дня дієти:

• сніданок – салат з брокколі, відварених яєць, оливкового масла, лимонного соку і зелені;
• другий сніданок – невелика порція вареної або приготованої на пару спаржевої капусти;
• обід – суп-пюре з брокколі на курячому бульйоні без м’яса;
• полуденок – невелика порція вареної або приготованої на пару спаржевої капусти;
• вечеря – рагу з броколі, цибулі та томатів з 1-2 шматочками чорного хліба або сухариками з нього.

Меню 9 і 10 дня дієти:

• сніданок – салат з вареної спаржевої капусти і вареної моркви під лимонним соком;
• другий сніданок – невелика порція вареної або приготованої на пару брокколі;
• обід – запечена в духовці риба (минтай, судак, тріска, путасу), фарширована суцвіттями спаржевої капусти;
• полуденок – невелика порція вареної або приготованої на пару брокколі;
• вечеря – запечені в духовці «човники» з картоплі з начинкою з брокколі.

Страви в меню можна замінювати на свій розсуд на ті, які містять брокколі, але більше подобаються за смаком. Єдине правило – всі додаткові інгредієнти повинні бути дієтичними.

Рецепти страв

Одноманітне меню з вареної або парової спаржевої капустою за 10 днів може набриднути, незважаючи на те, що кожні два дні додаткові інгредієнти змінюються. Щоб цього не сталося, на дієті з брокколі можна використовувати нестандартні рецепти.

Салат з броколі та яблук

300 г брокколі промивають водою, розбирають на суцвіття і варять в окропі 5 хвилин.

Потім до капусти додають дрібно порізане очищене яблуко і порізаний разом з цедрою лимон (при алергії на цитрусові цей компонент виключається з рецепта). До салату додають дрібно порізану зелень, а заправляють його невеликою кількістю оливкової олії.

Такий салат відмінно підійде для сніданків або вечерь.

Брокколі в томатному соусі

Цей гарнір можна використовувати як доповнення до м’ясних і рибних страв. Для цього Спаржеву капусту промивають, розбирають на суцвіття і відварюють в окропі 3 хвилини.

В окремому посуді на 10-15 хвилин в гарячій кип’яченій воді замочується порізану цибулю. Після цього він змішується з збитим яйцем і 100 г томатної пасти з мінімумом добавок. Відварені суцвіття спаржевої капусти заливаються соусом і відправляються в прогріту духовку на 10 хвилин.

Суп-пюре з брокколі з куркою

Філе птиці без шкірки і жиру вариться до готовності (30-40 хвилин після закипання), потім виймається з бульйону. У нього додається 1/2 кореня селери, 400 г промитих суцвіть брокколі і 1 дрібно порізану цибулю.

Коли спаржева капуста стане м’якою (через 10-15 хвилин), каструля знімається з вогню, в неї додається порізане шматочками куряче філе, а потім вся суміш збивається блендером.

Після цього суп знову ставиться на вогонь і вариться 5-6 хвилин, при необхідності можна додати окріп, щоб зробити консистенцію рідшою.

Зелений салат з брокколі, сиру і огірків

300 г промитих суцвіть брокколі змішуються з 3 подрібненими вареними яйцями, 3 порізаними кружальцями огірками і 100 г знежиреного сиру. До страви додається 4-5 подрібнених зубчиків часнику, зелень і невелику кількість оливкової олії.

Ефект і думки про методику

Дієта з брокколі для ефективного схуднення обіцяє схил до 12 кг за 10 днів, але насправді це швидше виняток, ніж правило – зазвичай за такий термін вдається скинути лише 5-7 кг.

Це не означає, що дієта на брокколі неефективна, оскільки на результати впливають індивідуальні особливості організму і вихідний вага худне.

Крім того, грає роль набір продуктів, що використовуються для схуднення.

Залежно від отриманого ефекту розрізняються відгуки тих, хто випробував дієту на брокколі. Наприклад, дівчина Катерина пише: «Люблю брокколі, тому вибрала саме цю дієту – з інших зривалася.

За 10 днів скинула 4 кг, єдиний мінус в вартості капусти (здорове харчування дешевим не буде).

Робила пюре і салати з брокколі, а ще купувала баночки з дитячим харчуванням – з ними легко контролювати калорійність і вага страви ».

Інша дівчина, Наиля, залишила такий відгук: «Мені було дуже складно дотримуватися цю дієту, тому що постійно хотілося їсти. В результаті іноді дозволяла собі заборонені продукти, а закінчила худнути після 8 дня. Схил за цей час невеликий – всього 3 кг. Чи не візьму дієту на озброєння, оскільки було складно, але комусь вона дійсно допомагає ».

висновки

Дієта на брокколі дозволяє швидко позбутися від зайвих кілограмів, але результат не буде триматися довго, якщо повернутися до колишнього принципу харчування без змін.

Ця методика являє собою лише тимчасовий захід, причому не саму раціональну, тому без особливої ​​потреби до неї вдаватися не варто.

Історія читачки «Як я скинула 18 кг за 2,5 місяці» Я все життя була товстою, страждала через зайвої ваги. У магазинах одягу вибирала розмір L, який до 25 років перетворився в XL і продовжував зростати.

Я можу довго розповідати, як намагалася боротися зі своїми 30-35 зайвими кілограмами: і дієти, і голодування, і фізичні навантаження, навіть таблетки і якісь змови. Ефект був короткочасний, або був відсутній взагалі. Коротше, відчай, депресія і практично смиренність зі своїм величезним вагою.

Але одного разу я натрапила на … шоколадку, яка допомагає худнути! Спробувати її мені нічого не коштувало – шоколадки я люблю. Замовила, з’їла. І вага поповз вниз !! Це схоже на містику, але це так. Я стала вивчати питання, і зрозуміла, як це все працює. Дівчата, спробуйте! Я вже 18 кг скинула за 2,5 місяці. І продовжую.

Справа ваше, але ви нічого не втрачаєте, крім ваги, зрозуміло. Спробувати шоколад Choco Burn для схуднення за 147 гривень.

Як приготувати смачний суп з брокколі, щоб схуднути?

Капуста брокколі визнана одним з найкращих продуктів для дієтичного харчування. З цього овоча можна приготувати смачні і корисні страви, які не тільки допоможуть вгамувати голод без шкоди для здоров’я, але і позитивно вплинуть на вагу, допомагаючи позбутися від зайвих кілограмів. До числа найбільш ефективних оздоровчих рецептів відносять суп з брокколі для схуднення.

У чому користь брокколі для зниження ваги

Користь брокколі для зниження ваги обумовлена ​​хімічним складом цього овоча. Суцвіття капусти містять велику кількість клітковини, яка нормалізує травлення, покращує роботу шлунково-кишкового тракту і тим самим сприяє швидкому і повноцінному засвоєнню вітамінів і мінералів. Це благотворно впливає на процеси обміну речовин і допомагає швидше позбавитися від зайвої ваги.

У соковитих суцвіттях зеленої капусти присутні незамінні амінокислоти, які впливають на рецептори, що відповідають за відчуття голоду. Доведено, що ці речовини прискорюють процес схуднення. Суп з брокколі швидко і надовго втамовує голод, що також сприяє зниженню маси тіла.

Брокколі відрізняється низькою калорійністю – всього 28 ккал на 100 г продукту. Приблизно така ж кількість калорій організм витрачає на переварювання дієтичного супу з зеленого овоча, тому прихильникам здорового харчування, регулярно використовують в раціоні таку капусту, важко набрати зайві кілограми.

рецепти супу

Існує безліч рецептів супів з додаванням брокколі, які допоможуть урізноманітнити дієтичне меню.

З овочами

Для любителів вегетаріанських страв відмінно підійде рецепт супу з декількох видів корисних овочів. Щоб його приготувати, знадобиться:

• картопля – 2 шт .;
• солодкий перець – 1 шт .;
• морква – 1 шт .;
• цибуля – 1 шт .;
• брокколі – 150 г;
• вода – 1,5 л;
• рослинне масло – 2 ст. л .;
• петрушка, кріп – 1 пучок;
• сіль – 1 щіпка.

Картопляні бульби слід очистити, нарізати невеликими кубиками, опустити в окріп і варити до напівм’якого стану.

Після цього додати до картоплі подрібнену цибулю, солодкий перець, нарізаний тонкими смужками, і натерту на крупній тертці моркву.

Проварити суміш 5-7 хвилин, покласти в каструлю брокколі, всипати сіль, розмішати і прокип’ятити ще 1-2 хвилини. Готовий суп приправити подрібненою зеленню і олією.

З цвітною капустою

Легкий овочевий суп для стрункості, що володіє відмінним смаком, можна приготувати з цвітної капусти та брокколі. Необхідно взяти:

• вода – 2 л;
• брокколі – 200 г;
• кольорова капуста – 200 г;
• морква – 2 шт. невеликого розміру;
• цибуля ріпчаста – 2 шт .;
• сіль – 3-4 г;
• зелень – 1 пучок (за бажанням).

Попередньо розділивши брокколі і цвітну капусту на суцвіття і промивши їх під проточною водою, необхідно відварити овочі в киплячій солоній воді протягом 5-7 хвилин і відкинути їх на друшляк.

У бульйон покласти нарізані кубиками моркву і цибулю, варити 10-15 хвилин (до готовності). Потім покласти в каструлю підготовлену раніше брокколі і цвітну капусту, прокип’ятити ще 2-3 хвилини.

При бажанні в суп додати дрібно нарубану петрушку і кріп.

З плавленим сиром

Для поживного супу з брокколі і плавленим сиром потрібно взяти:

• вода – 2,5 л;
• сир плавлений «Дружба» – 2-3 шт .;
• брокколі – 400 г;
• картопля – 3 шт .;
• цибуля – 1 шт .;
• морква – 1 шт .;
• приправа хмелі-сунелі – ¼ ч. л .;
• сіль – 1-2 ч. л .;
• перець чорний мелений – на кінчику ножа.

Очищену цибулю і картоплю порізати дрібними кубиками, моркву подрібнити на крупній тертці. Капусту вимити, розділити на суцвіття. Плавлені сирки, попередньо охолоджені в морозильній камері, натерти на тертці, а потім опустити їх в киплячу воду, постійно помішуючи, поки сирна маса не розчиниться.

Після цього необхідно покласти в каструлю картопляні кубики і прокип’ятити суміш протягом 10 хвилин. Потім потрібно додати в суп інші овочі і залишити блюдо на вогні ще на 10 хвилин. В кінці приготування в ємність засипати хмелі-сунелі, розмішати, накрити кришкою і дати супу настоятися 10-15 хвилин.

З куркою

Ситне і корисне дієтичне блюдо для правильного харчування можна отримати, якщо використовувати в приготуванні супу куряче м’ясо. У список необхідних продуктів входять:

• куряча грудка – 300 г;
• картопля – 3 середніх бульби;
• морква – 1 шт. великого розміру;
• брокколі – 300 г;
• селера – 2-3 стебла;
• вода – 3 л;
• сіль;
• спеції, лавровий лист.

З курячої грудки видалити жир і шкіру, нарізати м’ясо на невеликі частини і відварити до готовності в киплячій воді разом з нарізаною кубиками картоплею, подрібненої морквою, цибулею і шматочками селери (20-30 хвилин). Суп посолити, додати брокколі, проварити ще 5 хвилин, покласти в каструлю спеції і лавровий лист. Подавати блюдо рекомендується зі свіжою зеленню.

З печерицями

Щоб урізноманітнити раціон, в дієті можна використовувати блюдо з додаванням печериць. Для приготування потрібні такі інгредієнти:

• капуста брокколі – 500 г;
• печериці – 500 г;
• молоко знежирене – 2 склянки;
• вершкове масло – 60 г;
• сіль – щіпка;
• суміш приправ (майоран, орегано, базилік, чебрець, сушений мелений часник) – щіпка.

Суцвіття капусти опустити в киплячу солону воду і варити на слабкому вогні протягом 5 хвилин. Овоч має стати м’яким. Після цього необхідно додати до брокколі гриби і залишити суміш на плиті ще на 8 хвилин.

Готові капустяні суцвіття і печериці помістити в чашу блендера, влити молоко, 250 мл овочевого бульйону і подрібнити інгредієнти до пюреобразной консистенції. Суміш перекласти назад в каструлю, закип’ятити, додати приправи, розм’якшене вершкове масло і сіль. Подавати суп рекомендується з сухариками з житнього хліба.

Рекомендації з приготування

Щоб суп з капусти брокколі приніс якомога більше користі при схудненні, під час приготування страви необхідно дотримуватися деякі рекомендації. В першу чергу вони стосуються часу варіння капустяних суцвіть. Тримати овоч в киплячій воді можна не більше 10 хвилин, в іншому випадку брокколі втратить більшу частину вітамінів, а її смак погіршиться.

Для приготування страви можна брати як свіжу, так і заморожену капусту. Якщо брокколі зберігалася при низькій температурі, перед початком варіння розморожувати її не треба.

Готуючи дієтичний суп, слід виключити попередню жарку овочів, т. К. Це збільшує калорійність страви і робить його менш корисним. Також рекомендується обмежити використання солі: цей продукт сприяє затримці рідини в тканинах і гальмує процес схуднення. Не слід готувати суп на наваристих м’ясних чи рибних бульйонах.

Результати та відгуки

Дотримання правил приготування супу з капусти брокколі та регулярне вживання цієї страви поряд з іншими дієтичними продуктами допомагає позбутися від 3-5 кг протягом 14 днів, про що свідчать численні позитивні відгуки.

Марія, 33 роки, м Київ : У своєму житті перепробувала багато різних дієт, т. К. Завжди були проблеми із зайвою вагою.

Коли вдалося скинути потрібну кількість кілограмів, перестала жорстко обмежувати себе в їжі, але від правильного харчування не відмовилася. Зараз їм багато овочів, дієтичне м’ясо.

Особливо люблю суп з брокколі – смачно, корисно, мінімум калорій. Рецептів такого супу багато, тому він ніколи не набридає.

Аліна, 29 років, м Свердловськ : Після пологів набрала зайві кілограми, але сідати на жорстку дієту не хотіла – годувала грудьми і боялася нашкодити дитині.

Стала шукати рецепти здорового меню і вирішила спробувати суп з брокколі. Цей овоч ніколи особливо не любила, але в супі він набагато смачніше, тому таке блюдо їла з задоволенням.

Не можу сказати, що сильно схудла, але кілька кілограмів з таким раціоном все ж скинула.

Схуднення на брокколі – користь для організму, дієтичні рецепти страв з фото і меню дієти

2 травня 2017 р

зміст

Розповісти ВКонтакте Поділитися в Одноклассниках Поділитися в Facebook

Одним з ефективних на дієті продуктів є різні варіанти капусти, тому брокколі для швидкого схуднення приносить дуже багато користі, особливо у відварному вигляді.

Вона має негативну калорійність – на її переварювання організм витрачає більше, ніж отримує. За рахунок дефіциту калорій і відбувається зниження ваги. Поряд з цим організм насичується вітамінами і корисними мікроелементами.

Яка брокколевая дієта краще і рецепти для неї, детально описані нижче.

Брокколі – корисні властивості для схуднення

Перед тим як почати свій шлях до стрункості, варто вивчити властивості брокколі для схуднення. Практично всі вхідні в її склад корисні речовини активно включаються в обмінні процеси організму, в тому числі і жировий. За рахунок їх прискорення і починається поступове зниження ваги. Чим це забезпечується? Схуднення відбувається завдяки:

1. Вітаміну С і кальцію. У складі їх дуже багато. Ці речовини є каталізаторами метаболізму – він прискорюється і не дає затримуватися в організмі шлаків, токсинів і відкладень жиру.
2. Низькій калорійності. У 100 г цього овоча міститься всього 30 ккал, але при цьому він має високу мінеральну і вітамінну цінність, що і робить овоч цінним продуктом для схуднення.
3. Вітамінів групи В. Вони взаємодіють з харчовими волокнами і хлорофілом, що веде до повного очищення організму.
4. Грубих харчових волокон, наповнених водою. Їх зміст може сприяти швидкому вгамування голоду, причому на тривалий час.

вітамінний склад

Корисні властивості брокколі, в тому числі і щодо схуднення, обумовлені. Склад брокколі за кількістю мікроелементів і вітамінів перевершує багато продуктів. При цьому калорійність продукту вважається негативною. В одному маленькому суцвітті містяться:

• макроелементи – фосфор, магній, кальцій, натрій, кальцій;
• вітаміни – групи В, А, Е, РР, С;
• мікроелементи – марганець, цинк, мідь, залізо, селен.

Дієта на брокколі

Рекомендована тривалість брокколевая дієта становить 10 днів. За цей час можна скинути близько 5-8 кг. Все залежить від ваги – чим він вищий, тим більше піде і зайвих кілограмів.

Можна дотримуватися меню, описаного нижче, але якщо просто замінити капустою свою вечерю, то теж легко схуднути навіть за менший період. Дієта з брокколі для ефективного схуднення включає 5 етапів, кожен з яких триває два дні.

Головною умовою є вживання капусти щодня, нехай і в невеликій кількості. Також варто пити якомога більше води – чистої або мінеральної негазованої.

На 10 днів

Перша фаза дієти триває 6 днів. Цей етап вважається основним. Другий же триває всього 4 дні. Така кількість часу потрібно на закріплення результатів схуднення. Дієта на брокколі 10 днів передбачає раціон, описаний в таблиці. Прийомів їжі всього три, але можна ще робити невеликі перекуси.

дні	сніданок	обід	вечеря
1-2	Відварна капуста, чашечка чай без цукру	Відварна грудка, парова капуста, курячий бульйон	Відварна капуста, стакан кефіру
3-4	Обсмажена на оливковій олії капуста з часником	Рагу з капусти з цибулею і томатами	Смажена капуста з часником
5-6	Варена яловичина з капустою і сметаною	Відварені суцвіття капусти	Шматочок яловичини, несолодкий чай
7-8	Відварені суцвіття, яйця круто, чай	Суп на курячому бульйоні з капустою	Тушкована капуста з помідорами, шматочок хліба
9-10	Відварна капуста з морквою	Тушкована капуста з рибою	Відварені суцвіття з картоплею

Як приготувати брокколі для схуднення

Важливо не просто використовувати брокколі при схудненні, а й правильно її готувати. Для смаження краще брати оливкова олія, адже воно не виділяє шкідливих канцерогенів. Краще ж суцвіття гасити, варити або готувати на пару. Така обробка дозволить зберегти в овоче більше поживних речовин, та й без соняшникової олії їжа виходить набагато корисніше і підходить для дієтичного харчування.

На пару

Всі моделі мультіварок мають режим приготування на пару. Для цього в основну їх чашу наливають воду. Самі ж продукти укладають в ємність для готування на пару. Виходить щось схоже на водяну баню. Брокколі на пару в мультиварці готуються за таким же принципом:

1. Суцвіття промити, розділити на більш дрібні.
2. Укласти їх в ємність для приготування на пару, скропити зверху лимонним соком або лимонно-часниковим соусом.
3. Основну чашу мультиварки наповнити водою.
4. Включити режим «Варка на пару». Коли вода закипить, поставити зверху ємність з овочем, готувати близько 40-50 хвилин.

запечена

Ще один корисний спосіб приготування будь-якої їжі – це запікання. У цьому випадку продукти теж зберігають більшість входять до складу вітамінів і мікроелементів. Брокколі, запечена в духовці, не є винятком. Її можна готувати в чистому вигляді або ж доповнити яйцями, сиром, часником – все одно вийде дієтичне блюдо. Принцип приготування такий:

1. Суцвіття промити, розділити на дрібні і бланшувати в окропі кілька хвилин.
2. Далі перекласти їх на промаслений лист, зверху можна посипати сиром або збризнути соєвим соусом.
3. Надіслати запікатися на 1 годину при 160 градусах.

відварна

Найпростіший і доступний спосіб приготування – це варіння. Важливо при цьому не перевищувати рекомендований час. Брокколі відварна готується в трохи підсоленій воді не більше 3 хвилин. Якщо ж суцвіття залишаються жорстким, то можна збільшити це значення до 5-7 хвилин. Важливо при цьому не наливати занадто багато води – вони повинна бути трохи вище рівня вмісту в каструлі.

Дієтичні рецепти з брокколі

Існують різні рецепти для схуднення з брокколі, тому ваша дієта не буде такою одноманітною. З неї готують: супи, легкі салати або гарніри до круп і м’яса. Незвичайний варіант – це напій смузі, він теж виходить дуже смачними. Смузі – це відмінний варіант для перекусу між основними прийомами їжі. Салат ж підійде для легкої вечері, а суп – на обід.

суп

Щоб зварити суп з брокколі для схуднення, вам буде потрібно простий список інгредієнтів. До цього переліку входять:

• самі капустяні суцвіття – 350 г;
• картопля – 350 г;
• цибулина – 2 шт .;
• бульйон курячий – 1,6 л;
• цибуля-порей – 35 г;
• лавровий лист – за смаком;
• часник – 1 головка;
• вода – 2 л;
• селера – 170 г;
• морква – 180 м

Інструкція, як приготувати супчик:

1. Очищений від лушпиння цибулю помістити в каструлю з водою, туди ж додати 2/3 селери і цілу морквину.
2. Варити до закипання, після чого томити на тихому вогні ще півгодини.
3. Капусту поділити на суцвіття, порей і залишки селери нарізати кубиками. Те ж повторити з картоплею.
4. Викласти ці овочі в курячий бульйон, довести до кипіння.
5. З овочевого бульйону викинути цибулю. Морквину ж з селерою дрібно нашаткувати, відправити в бульйон.
6. Заправити лаврушкой, покіпятіть блюдо 5 хвилин, дати охолонути і переробити інгредієнти до стану пюре блендером.
7. Отриману суміш викласти в бульйон.

смузі

Якщо не знаєте, чим перекусити, то зробіть смузі з брокколі для схуднення. Готується він дуже легко і швидко. Для цього візьміть 150 г суцвіть, промийте їх і розділити на більш дрібні. Далі відварити протягом 5 хвилин, після чого доповнити її гілочками базиліка і 200 мл айрану. Отриману суміш доводять до однорідної консистенції за допомогою блендера.

салат

Ще один швидкий рецепт – це салат з брокколі для схуднення. Готується він всього за 20 хвилин, а калорійність страви не перевищує 60 ккал на 100 г. Для салату вам буде потрібно:

• болгарський перець – 1 шт .;
• сіль за смаком;
• винний оцет – 2 ст.л .;
• оливки – 150 г;
• оливкова олія – ​​1 ст.л.

Спосіб приготування:

1. Суцвіття добре промити під холодною водою, потім розібрати на більш дрібні і бланшувати близько 3 хвилин.
2. Вимити перець, видалити у нього плодоніжки і насіння, порізати соломкою.
3. Змішати подрібнені овочі, додати порізаний навпіл оливки.
4. Заправити олією, оцтом, посолити.

Гречка з брокколі

Однією з найбільш дієтичних круп вважається гречка. Навіть при низькій калорійності вона є дуже корисною, тому зниження ваги з нею не приносить великої шкоди здоров’ю жінки або чоловіки. Гречка з брокколі для схуднення – це популярна страва, що володіє відмінними смаковими якостями. Для його приготування потрібно:

• сіль за смаком;
• гречка – 500 г;
• морква – 2 шт .;
• вода – 4 ст .;
• брокколі – 200 г;
• цибуля ріпчаста – 2 шт .;
• масло рослинне – 40 м

Спосіб приготування:

1. Крупу промити в декількох водах, очистити від сміття, потім залити водою і поставити варитися.
2. Морквину з капустою і цибулею теж вимити, довільно подрібнити.
3. Надіслати всі овочі до гречки, варити ще близько 20 хвилин, після закінчення посолити, заправити олією.

Протипоказання

Навіть такий корисний овоч може завдати шкоди організму в деяких випадках. В протипоказання брокколі входить індивідуальна непереносимість і можлива алергічна реакція.

Ретельне вивчення властивостей цього виду капусти показало, що вона може погіршити становище при важких захворюваннях шлунка і підшлункової залози, причому в гострій або хронічній формі.

При підвищеній кислотності вживати цей продукт теж не варто.

Відео: Користь брокколі для організму

Капуста брокколі корисні властивості для схуднення

Відгуки

Христина, 32 роки Вже пару місяців на сніданок вживаю виключно брокколі – дуже смачно і ситно. Якщо є час, то готую з неї різні салатики, але більше мені подобаються смузі. Їх рецептів дуже багато. Часто просто відварюю суцвіття в мікрохвильовці. За перші 2 місяці мені вдалося позбутися від 8 кг, при цьому спортом я не займалася.

Олена, 26 років Ніколи не любила капусту в будь-якому її вигляді, але спробувавши цей вид, була приємно здивована її смаком. Вивчила варіанти дієт на ній і рецепти. Ось уже місяць худну з брокколі. У тілі відчувається легкість, навіть шкіра стала виглядати свіжішими. На терезах ж я побачила мінус 5 кг вже за перші два тижні.

Дотримуватися дієти легко, адже жорстких обмежень немає. Раджу.
Тетяна, 42 роки За порадою тренера включила в свій раціон брокколі і нітрохи не пошкодувала. Вона підходить для гарніру, але може бути і самостійною стравою. Мені полюбився брокколевий суп-пюре. Він дуже ніжний і ситний. За 10 днів дієти мені вдалося схуднути на 5 кг за умови тренувань.

Результат більш помітний в обсягах – одна талія зменшилася на 6 см. Всім рекомендую.

Увага! Інформація, представлена в статті, носить ознайомчий характер. Матеріали статті не закликають до самостійного лікування.

Тільки кваліфікований лікар може поставити діагноз і дати рекомендації з лікування, виходячи з індивідуальних особливостей конкретного пацієнта.

Знайшли в тексті помилку? Виділіть її, натисніть Ctrl + Enter і ми все виправимо!

Суп-пюре з брокколі: дієтичний рецепт

Суп-пюре з брокколі – приємне на смак і ніжне перша страва, що підходить для дієтичного харчування. Брокколі можна сміливо назвати одним з найбільш корисних овочів за рахунок високого вмісту вітамінів, мінералів, клітковини і антиоксидантів.

Капусту брокколі легко готувати, вона ситна і має низьку калорійність. Крім того, овоч здатний швидко вгамовувати голод і знижувати апетит через великий вміст в ньому грубих харчових волокон. Готувати суп-пюре можна як зі свіжої капусти, так і з замороженої, – на смакові якості супу це анітрохи не вплине.

Розглянемо найсмачніші рецепти супів для схуднення з брокколі.

Рецепт низькокалорійного супу з брокколі

• Приготування займе 30 хвилин.
• Розраховано на 4 порції.
  

• Необхідні продукти:
• • Бульйон з м’яса курки або індички – 2 л
  • Суцвіття брокколі – 400 г
  • Картопля – 250 г
  • Цибуля – 50 г
  • Натуральне оливкове масло
• • Сіль, прованські трави, зелень.

Як приготувати страву:

1) У першу чергу потрібно зварити бульйон. Для бульйону бажано вибрати м’ясо на кістці: гомілки, крила птаха. Кістки зроблять смак супу більш насиченим. Якщо бульйон з індички або курки потрібно для крем-супу, то можна не робити його прозорим, а лише процідити в кінці.

Не варто ігнорувати спеції, для такого супу відмінно підійдуть селера, часник, петрушка. Варити бульйон потрібно 1 година на невеликому вогні.
2) Приступимо безпосередньо до супу-пюре. У каструлі з товстим дном необхідно нагріти оливкове масло. Далі, коли масло нагріється, додаємо дрібно порубаний лук.

3) Вливаємо невелику кількість бульйону.
4) Після повного випаровування рідини, Томім цибулю ще кілька хвилин. 5) Потім слід додати нарізану картоплю. 6) Наливаємо в каструлю гарячий бульйон, варимо до готовності картоплі, приблизно 10 хвилин. 7) Брокколі поділяємо на невеликі суцвіття. 8) Варимо брокколі 10 хвилин з моменту закипання, обов’язково накривши кришкою. 9) Подрібнюємо суп блендером до стану пюре, додаємо сіль і приправи. 10) Можна доповнити суп молоком або вершками, але це не обов’язково, виходить смачно і без зайвих калорій.

Овочевий суп-пюре з брокколі і печериць для схуднення

• Буде потрібно 30 хвилин.
• Рецепт на 2 порції.

1. В даний рецепт дієтичного супу входять такі продукти:
2. • Капуста брокколі – 250 г
   • Гриби – 250 г
   • Вершкове масло – 30 г
   • Знежирене молоко – 250 мл
   • Сіль, італійські трави, мелений часник.
3. 
4. Як готувати суп для схуднення:

1) Відварити капусту в підсоленій воді до м’якого стану.
2) Нарізати гриби і протягом 8 хвилин відварити разом з капустою.
3) Дістати масло з холодильника, щоб воно стало м’якше.
4) Відварені капусту і гриби, а також молоко і половину склянки бульйону поміщаємо в блендер і подрібнюємо до консистенції пюре.
5) Довести суп до кипіння.
6) Не забути додати приправи за смаком.

Дієтичний суп з брокколі, селерою і шпинатом

• Буде потрібно 35 хвилин.
• Розраховано на 2 порції.

• Необхідні інгредієнти для дієтичного рецепта:
• • Суцвіття капусти – 200 г
  • Селера – 150 г
  • Шпинат – 1-2 пучка
  • Томат – 1 штука
  • Морква – 100 г
  • Паприка, базилік, перець, сіль.
• 
• Як приготувати дієтичний суп:

1) Морква, брокколі, селера відварити до м’якості.
2) В процесі варіння овочів додати шпинат, спеції, варити не більше 15 хвилин.
3) Всі інгредієнти перемішати в блендері і варити ще 8 хвилин.

Рекомендації з приготування крем-супів з брокколі

• Якщо ви використовуєте заморожену капусту, то, перш за все, необхідно розморозити суцвіття. Для цього потрібно дістати брокколі з морозильної камери за півгодини до приготування. Важливо враховувати, що заморожені овочі варяться швидше свіжих.
• У такі супи обов’язково потрібно додавати заправку. Це може бути молоко, вершки, сир або вершкове масло. Якщо використовувати невелику кількість нехай і досить калорійною заправки, то енергетична цінність страви істотно не підвищиться, а значить, не зашкодить дієті.
• Бажано зберігати капусту в герметичній плівці, і тільки в холодильнику. Період зберігання – не більше 5 діб.
• Під час варіння брокколі трохи змінює свій колір, тому з метою збереження його насиченості, додайте в бульйон кілька листочків свіжого шпинату.
• З крем-супом прекрасно поєднуються грінки. Перебуваючи на дієті, краще зупинити свій вибір на житніх грінках.

Дієта на брокколі: правила, меню, рецепти суп-пюре, котлет, запіканки

Брокколі – це низькокалорійний городній плід, який допоможе вам схуднути: за шість днів дієти ви скинете близько 3 кг, а за десять – до 8 кг. Перевага схуднення з брокколі полягає в тому, що вам не доведеться голодувати, а організм буде отримувати всі необхідні вітаміни і корисні речовини для нормальної життєдіяльності.

Чому брокколі допомагають схуднути?

Розрізняють п’ять основних характеристик брокколі, згідно з якими ця капуста є ідеальною основою повноцінної дієти:

• Калорійність брокколі на 100 г становить лише 30 ккал.
• Брокколі містить грубі харчові волокна, наповнені водою, завдяки яким плід дозволяє піддаючись почуття голоду.
• У брокколі міститься велика кількість вітаміну C і калію. Вони сприяють поліпшенню обміну речовин і спалювання жиру.
• Брокколі багата вітамінами групи B (B1, B2, B5, B9), A, PP, E і K, а також корисними мікро- і макроелементами, амінокислотами. Завдяки цьому, незважаючи на малокалорійне харчування, ваш організм буде отримувати всі необхідні корисні елементи.

Брокколі має малу калорійність, містить велику кількість клітковини, води і мінералів, тому має високу мінеральну і вітамінну цінність для тих, що худнуть.

Суть і правила дієти

Дієта на брокколі має тривалість в 10 днів, при цьому вона поділена на дві фази:

1. Базова частина – з першого по шостий день . Протягом цих днів ви скинути від 3 до 5 кг. Ця фаза також поділена на 3 режиму, кожен з яких складається з двох днів.
2. Допоміжна частина – з сьомого по десятий день . Це фаза є закріплює, але необов’язковою, тобто ви можете продовжити 6-денну дієту на свій розсуд. Протягом додаткових днів можна скинути 3-4 кг. Дана фаза складається з 2 режимів, кожен з яких також по два дня.

Протягом усіх 10 днів можна скинути від 9 до 12 кг. Щоб досягти максимальних результатів, варто строго дотримуватися схеми харчування. Справа в тому, що кожен режим – це продумана міні-дієта на 2 дні.

Правила дієти на брокколі поширюються і на основну, і на що закріплює фазу:

• Харчування триразове – сніданок, обід і вечерю.
• При сильному почутті голод дозволяється випити маложирний кисломолочний продукт без наповнювачів, наприклад, кефір або молоко.
• Меню дієти, крім брокколі, включає наступні продукти: рибу, біле м’ясо, житній хліб, сметану, морквину, картопля, помідори, болгарський перець, зелень, оливкова олія.
• На дієті необхідно відмовитися від солодких і борошняних продуктів, алкоголю і напоїв з будь-якими підсолоджувачами.
• Протягом усього дня варто випити близько 1-1,5 л чистої негазованої води. Дозволяється також зелений чай без цукру.

При схудненні не буде великих спокус зірватися, оскільки меню складається з різних продуктів і не одноманітне.

Меню на 10 днів

Детально структура і меню дієти виглядає наступним чином:

Базова фаза (з 1-го по 6-й день)

Меню на 1 і 2 день (Режим №1) :

1. Вранці подати 200 г відвареної броколі + чашку чаю.
2. На обід з’їсти дієтичний суп з брокколі і куркою.
3. Останній прийом їжі – 250 г відвареної броколі + чашка чаю.

Меню на 3 та 4 день (Режим №2) :

1. Вранці з’їсти овочі, приготовані таким чином: нарізати кубиками 1 болгарський перець, з’єднати з 200 г брокколі і пропущеним через прес зубчиком часнику, посолити і обсмажити овочі на оливковій олії протягом 20 хвилин. Випити склянку чистої води.
2. Днем з’їсти 150 г брокколі, обсмажені на оливковій олії з нашаткованої половиною цибулі і двома помідорами. Випити склянку свіжовичавленого улюбленого соку.
3. На вечерю подати ту саму страву, що і вранці.

Меню на 5 і 6 день (Режим №3) :

1. Вранці з’їсти салат, приготований таким чином: відварити 100 г яловичини, нарізати і з’єднати з 100 г брокколі, посолити і заправити 2 ст. л. сметани малої жирності. Випити склянку нежирного кефіру або іншого кисломолочного продукту.
2. Днем подати 200 г брокколі, які потрібно обдати окропом і варити на слабкому вогні в підсоленій воді протягом 5 хвилин.
3. Увечері відварити 150 г яловичини, посолити і подати на вечерю зі склянкою чистої води.

Допоміжна фаза (з 7 по 10 день)

Меню на 7 і 8 день (Режим №4) :

1. Вранці з’їсти 100 г відвареної броколі + 2 варені круто яйця. Випити чашку чаю.
2. Днем подати курячий бульйон з 100 г брокколі і зеленню.
3. Останній прийом їжі – 100 г відвареної броколі + 1 помідор + 2 скибочки хліба житнього. Випити томатний сік домашнього приготування.

Меню на 9 і 10 день (Режим №5) :

1. На сніданок подати 200 г відвареної броколі + 1 варену картоплю в мундирі.
2. Днем подати 100 г відвареної броколі + 100 г риби, запеченої у фользі.
3. Завершальний прийом їжі – 200 г відвареної броколі + 1 варену картоплю.

У меню можна вносити принципові зміни, а всі правки повинні бути разнозначних. Наприклад, замість відвареної броколі з вареними яйцями можна подати запечені в духовці брокколі з яйцями і травами.

Смачні рецепти для дієти на брокколі

Далі пропонуємо вашій увазі рецепти смачних страв, які можна приготувати під час дієти на брокколі:

Суп-пюре

Одна порція такої страви – 140 ккал.

Кошик продуктів:

• брокколі – 400 г;
• цибуля-порей – 1 од .;
• селера – 1 од .;
• часник – 2-3 зубчики;
• картопля – 400 г;
• ріпчаста цибуля – 1 од .;
• морквина – 1 од .;
• житній хліб – 2 скибочки.

Приступаємо до готування:

1. У каструлю заливаємо півтора літра води, додаємо очищений цибулю, половину стебла селери і моркву. Ставимо на середній вогонь, і коли вода закипить, зменшуємо вогонь і залишаємо кипіти близько 30 хвилин.
2. З готового бульйону виймаємо цибулю і викидаємо, а морквину нарізаємо кубиками і повертаємо назад.
3. Брокколі ділимо на суцвіття, а стебло нарізаємо кубиками. Аналогічним чином розрізаємо очищену картоплю, а далі нарізаємо залишився селера, цибуля і часник.
4. Всі овочі, крім брокколі, викладаємо в каструлю з бульйоном і відварюємо протягом 15 хвилин, а після додаємо брокколі і варимо ще 8-9 хвилин.
5. Готову масу подрібнюємо до однорідної консистенції за допомогою блендера.
6. Готуємо сухарі: чорний хліб нарізаємо кубиками і відправляємо в духовку до моменту, коли вони підрум’яняться.
7. Суп-пюре підігріваємо на вогні і подаємо з сухарями.

Ще більше зелених рецептів ви знайдете в статті про зелену дієті.

рідкий суп

Калорійність такого супу на 100 г становить 25 ккал.

Кошик продуктів:

• куряча грудка – 700 г;
• брокколі – 100 г;
• вода – 3 л;
• морквина – 1 од .;
• картопля – 2 од .;
• імбир – 50 г;
• цибулина – 1 од .;
• помідор – 1 од .;
• сіль, перець для смаку.

Приступаємо до готування:

1. М’ясо відварюємо, дістаємо з бульйону і нарізаємо на невеликі кубики.
2. Воду солимо і перчимо, додаємо нашатковану цибулю, часточки морквини і кубики картоплі. Ставимо на вогонь.
3. Коли картопля майже звариться, додаємо брокколі, імбир і м’ясо. Знімаємо каструлю з вогню, коли звариться картопля.
4. Помідор обдаємо окропом і знімаємо шкірку, розрізаємо на 4 часточки і викладаємо в каструлю за 2 хвилини до готовності.
5. При подачі суп посипаємо рубаною зеленню за смаком.

Замість рідкого супу ви можете приготувати дієтичний крем-суп з брокколі з сиром на 100 ккал можна за рецептом з відео:

салат

Калорійність порції – близько 120 ккал.

Кошик продуктів:

• куряче філе – 1 од .;
• брокколі – 200 г;
• твердий сир – 70 г;
• сметана – 3 ст. л .;
• сіль – щіпка.

Приступаємо до готування:

1. Відварюємо м’ясо і нарізаємо на кубики середніх розмірів.
2. Відварюємо в солоній воді суцвіття брокколі близько 5 хвилин.
3. З’єднуємо в мисці готові інгредієнти, посипаємо тертим сиром і заливаємо сметаною. Змішуємо і можемо подавати з зеленню.

Ви можете приготувати брокколі з куркою по правильному рецептом з наступного відео:

запіканка

Калорійність порції такої запіканки – 150 ккал.

Кошик продуктів:

• брокколі – 300 г;
• морква – 2 од .;
• молоко маложирное – 100 мл;
• квасоля стручкова – 150 г;
• панірувальні сухарі – 2 ст. л .;
• курячі яйця – 2 од .;
• перець, сіль.

Приступаємо до готування:

1. Капусту, моркву і квасолю відварюємо в солоній воді.
2. Перекладаємо овочі на друшляк і висушуємо.
3. Готуємо заливку: з’єднуємо яйця і молоко, збиваємо.
4. Деко для запікання змащуємо маслом, викладаємо овочі і заливаємо молочною сумішшю.
5. Ставимо деко в духовку на 20 хвилин при температурі в 200 градусів.

Ви можете також запекти брокколі з філе білої риби за рецептом з наступного відео:

котлети

Калорійність однієї котлети – близько 70 ккал.

Кошик продуктів:

• курячий фарш – 700 г;
• брокколі – 200 г;
• куряче яйце – 1 од .;
• сіль, перець для смаку;
• оливкова олія – ​​1 ч. л.

Приступаємо до готування:

1. Брокколі ділимо на суцвіття, відварюємо в солоній воді 10 хвилин і дрібно нарізаємо.
2. Яєчний білок з’єднуємо з фаршем, солимо і перчимо, перемішуємо і додаємо брокколі. Все ретельно перемішуємо і формулюємо котлети.
3. На деко для випікання викладаємо пергамент, змащуємо маслом і викладаємо котлети, після чого за допомогою пензлика змащуємо жовтком.
4. Випікаємо 30 хвилин в духовці при температурному режимі в 170 градусів.

При бажанні вибираємо інший спосіб приготування – котлети посипати паніруванням і обсмажити на оливковій олії.

Отже, якщо немає індивідуальної нестерпності, для схуднення на 5-8 кг можна вибрати дієту на брокколі, яка також дозволить зміцнити імунітет. Після виходу з дієтичного харчування зайві кілограми не повернуться, оскільки це збалансоване і правильне схуднення, результат якого дозволить закріпити допоміжна база.

Супова дієта / “Боннський суп” – відгук

Ніколи не думала, що буду писати в розділ про дієти, так як питаннями схуднення не сильно здивована. Особливої ​​схильності до повноти немає (ношу 42й розмір), до того ж, вважаю, що легка повнота навіть йде багатьом дівчатам. Єдине місце, яке у мене то гладшає, то худне – це живіт.

Причому, досить помітно – можу за зиму додати 5-6 сантиметрів в талії. У кілограмах це майже не виражається, виключно в сантиметрах. І починаю помічати, що повнію, лише коли звичні джинси і спідниці перестають застібатися на талії. Доводиться перешивати гудзики.

Оскільки в інших місцях я до повноти особливо не схильна, це виглядає ще більш дивно. І коли парочка колег запідозрило в моєму поправити животі «цікаве становище», я подумала, що пора задуматися про свій раціон.

Відмовляти собі в їжі я не люблю, тому вирішила просто виключити будь-які напівфабрикати і знизити калорійність їжі. Два рази на день, на обід і вечерю їла супи. Чи не їла пшеничний хліб, тільки житній і хлібці. Від солодкого теж повністю не відмовлялася, їла шоколад, печиво. З м’ясного – відварну курку і рибу. Фрукти, овочі, соки, чай чорний або зелений. На сніданок – каші (вівсяну і п’ять злаків). Загалом, як ви бачите, ніяких жорстких обмежень. Їла я кілька разів на день, навіть після 6 (і, о жах! – після 9). А оскільки супи я люблю – і їсти, і готувати, ніякого дискомфорту від такого харчування не відчула. Так само як і не було відчуття голоду (перші два дні хотілося після супу з’їсти що-небудь ще, бутерброд, наприклад, але потім бажання пропало).

Результат – за місяць (може навіть менше, точно дні не вважала) я зменшила в талії 4 сантиметри без особливих зусиль і шкоди для здоров’я. Живіт «пішов», при тому, що ніяких додаткових фізичних вправ я не робила, тільки змінила харчування!

Які конкретно супи я готувала:

1. Овочевий на курячому бульйоні (в бульйон додаєте заморожені овочі – я робила з «лечо» і трохи картоплі)

2. З цвітної капусти та брокколі (в курячий бульйон додаєте заморожену броколі і цвітну капусту, трохи моркви, трохи картоплі). 3. Суп-пюре з брокколі – мій улюблений, його я їла частіше всіх (готується також, в курячий бульйон додаєте заморожені брокколі і цвітну капусту 50/50, також я кидала трохи зеленого горошку, варіть до готовності, після цього перемелюєте в блендері до однорідної маси і заправляєте 10% вершками). 4. Суп-пюре курячий: варила курку, після готовності перетирала блендером, додавала в бульйон, заправляла 10% вершками. Іноді додавала трохи відварених печериць (теж перемелених блендером, природно) .5. Цей суп я в той момент не їла (дізналася про нього пізніше), але, думаю, він теж непогано підійде для дієти: суп-пюре зі шпинату. У курячий бульйон додаєте шпинат з пропорції 1/2 води і 1/2 шпинату, варіть 15 хвилин, після перетираєте блендером разом з куркою і заправляєте нежирними вершками. До речі, шпинат має властивість чистити організм.

Моя думка – худнути заважає вживання в їжу напівфабрикатів і «шкідливих» продуктів: сосисок, ковбас, котлет, пельменів і т.д., а також будь-якої коли, чіпсів, сухариків. У багатьох з них містяться влагоудерживающие компоненти і інша погань. Я б не стала додавати в їжу бульйонні кубики і приправи з глютамат натрію.

Краще купіть нежирне куряче філе і зробіть слабенький, але натуральний курячий бульйон. І смачніше, і корисніше. До речі, помітила таку річ: після місяця без ковбас і готових котлет організм перестав вимагати їх. Хоча раніше повз ковбасного прилавка пройти спокійно не могла. Ну і, звичайно, сидячий спосіб життя не на користь.

Можливо, мій метод не є класичною суповий дієтою , скоріше, варіацією на тему. Ніяких рецептів схуднення я не шукала в інтернеті, прийшла до нього чисто інтуїтивно.

Подивилася в каталозі список дієт, і вирішила додати сюди, так як до суповий він найближче. Сподіваюся, що кому-небудь стане в нагоді

Якщо є конкретні питання по рецептам супів – питайте.