Дієта при запаленні печінки

studio

Гепатит або запалення печінки є наслідком несприятливого впливу на орган вірусів, ліків, алкогольних напоїв та інших токсичних речовин.

Незважаючи на призначення лікування в залежності від конкретних причин, дієта при запаленні печінки має істотне значення. Зазвичай лікарі призначають стіл №5.

Зазначена дієта дозволяє мінімізувати наслідки запаленої печінки, поліпшити загальне самопочуття і стабілізувати функціонування органу.

Запалена печінку вимагає дотримання дієти

Загальні правила харчування при запаленої печінки

Дієта є невід’ємною складовою лікування при патологіях шлунково-кишкового тракту і запаленої печінки. Відомо, що до хвороби печінки наводять такі несприятливі фактори:

вірусні інфекції, які передаються парентеральним, фекально-оральним способами;
хронічні і гострі отруєння, наприклад, внаслідок вживання отруйних грибів;
інтоксикація алкоголем;
прийом деяких медикаментозних препаратів, зокрема, що відносяться до групи нестероїдних протизапальних засобів, антибіотиків, КОК, противірусні засоби;
зловживання фітотерапією (очищення організму тайськими і китайськими рослинними добавками);
ожиріння, яке провокує неалкогольний стеатогепатит;
реактивний гепатит через панкреатиту, раку, виразкової хвороби шлунка, а також дванадцятипалої кишки, патологій жовчного міхура.

Важливо! Запальний процес, в який втягується печінка, може бути як гострим, так і хронічним. Затяжний гепатит прогресує довше півроку. Його відмінною характеристикою вважається відсутність виражених симптомів.

Запалену печінку, при якій потрібне дотримання дієти, можна визначити за такими ознаками:

загальне нездужання, слабкість;
втрата апетиту, нудота, метеоризм;
болю в зоні правого підребер’я;
зміна показників крові;
збільшення параметрів органу.

Увага! Якщо лікар діагностує запалену печінку, необхідно виключити прийом контрацептивів, транквілізаторів, анальгетиків, алкогольних напоїв. Медикаментозну терапію призначає фахівець. Прийом ліків доповнює дотримання дієти.

Стіл №5 і спеціальна дієта при запаленої печінки включає мінімальну кількість жирів. Калорійність підвищують за рахунок збільшення вуглеводів. Важливим є дотримання питного режиму. У добу необхідно пити не менше 2 літрів води.

Увага! Щоб попередити порушення електролітного балансу при запаленої печінки, слід використовувати мінеральну воду.

Суттєве значення має спосіб приготування їжі при дотриманні дієти. Страви потрібно готувати за допомогою запікання, тушкування, варіння на пару. Корисні припущені і відварені продукти. Фрукти і овочі можна вживати в сирому вигляді.

Дієта для поліпшення стану при запаленої печінки містить різні продукти, що відносяться до дозволених і частково дозволеним

Дієта при запаленої печінки має на увазі:

обмеження вживання так званих простих вуглеводів, солі і курячих яєць;
виключення сильних хімічних подразників;
відмова від копчених і смажених страв;
дробове харчування.

Користь зарядки вранці, як робити, відео

Яка дієта потрібна при запаленні печінки

При запаленої печінки призначають дієту №5. Загальна калорійність на добу становить 2900 ккал:

вуглеводи – 450 г;
білки – 100 г;
жири – 90 м

Увага! Рекомендована калорійність страв при дотриманні дієти залежить від індивідуальних потреб організму. Щоб забезпечити адекватну роботу запаленої печінки, слід харчуватися 5 разів на добу.

дозволені продукти

Якщо запалилася печінку, дієта може включати:

холодник, окрошку з додаванням йогурту, борщ, щі з кропиви, вегетаріанський борщ, фруктові, молочні і пісні супи (з рисом, перловкою, картоплею, гречкою, цвітною капустою, пшенкой);
яловичину, телятину, баранину молоду, кролятину (відварну, запечену);
індичину, курятину, дичину;
відварну, запечену, тушковану рибу;
молочні каші, макарони;
салати з додаванням олії;
молочну продукцію з низьким відсотком жирності;
пироги з овочевими та круп’яними начинками на основі несдобного тесту;
фруктові салати, овочі;
мед;
компоти, киселі.

Частково обмежені продукти

Після консультації з фахівцем можна вживати молочні сосиски, зефір, докторську ковбасу. Сметану і вершкове масло, малину, суницю, полуницю можна використовувати в незначних кількостях при запаленої печінки. Перш ніж вивіть вишневий або яблучний сік, його слід розвести теплою водою.

заборонені продукти

При запаленої печінки слід виключити:

окрошку з додаванням квасу, наваристі бульйони, наприклад, м’ясні і рибні супи;
страви і продукти, що містять значну кількість холестерину, наприклад, сало, копчене, жирне або смажене м’ясо;
субпродукти, до яких відносять нирки;
гусятину, качатину;
жирну, копчену або солону рибу, а також ікру;
сирий часник або цибулю, редиску, редьку, бобові;
консерви, ковбаси;
вершки, солоні сири, сир і молоко з високою жирністю;
смажені чебуреки, пиріжки, здобу, свіжий хліб;
алкогольні, газовані напої, чорна кава, міцний чай.

Дієта при запаленої печінки не повинна містити включають ефірні масла і щавлеву кислоту продукти, страви, смажені у великій кількості масла.

Рецепти страв на кожен день при запаленої печінки

Дієта при запаленої печінки відрізняється простотою. Раціон максимально розвантажує органи травної системи і сприяє нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту.

Ці таблетки спалюють 16 кг жиру за місяць! Купити можна в будь-якій аптеці г.Зіндельфінген, називаються …

Омлет на пару

Для приготування омлету необхідно використовувати такі продукти:

4 яйця;
1 морква;
1 яблуко (несолодке);
1 столову ложку сметани і рослинного масла;
корицю;
сіль.

Яблуко прогрівають на змащеній олією сковороді після попереднього очищення і подрібнення. Яйця слід збити разом зі сметаною і додати корицю, сіль. Морква натирають на крупній тертці, потім викладають з яблуками на заздалегідь підготовлену і змащену форму, заливають яєчною сумішшю.

Омлет випікають в духовці (при 180 ° С) 20 хвилин. Перед подачею блюдо можна доповнити медом.

Омлет на пару рекомендують включати в дієту при запаленої печінки

Овочевий суп

У каструлю кладуть подрібнені овочі та зелень:

морква;
Зелена цибуля;
кріп і петрушку;
помідор;
2 зубчики часнику;
2 лаврові листки.

Інгредієнти заливають 1,8 л води, 1.5 склянки сухого вина (білого) або 1 столовими ложками винного оцту. Кількість солі становить 0,5 ч. Л.

Суп доводять до кипіння, використовуючи середній вогонь, а потім зменшують до мінімального. Страва готова при размягчении моркви.

Овочеві супи складають основу дієти при запаленої печінки

Рибні котлети на пару

При запаленої печінки дієта включає страви з нежирної риби. Для приготування котлет потрібно філе подрібнити в фарш (200 г), а потім додати м’якоть хліба, змоченого в молочку, сіль і невеликий шматок вершкового масла. З маси формують котлети, які готують на пару 20 хвилин.

Дієта при запаленої печінки містить рибні парові котлети

висновок

Дієта при запаленні печінки дозволяє усунути патологічний процес і нормалізувати функціонування органу. Щоб не спровокувати погіршення стану, слід виключити з раціону заборонені продукти. У міру поліпшення самопочуття можна поступово включати в дієту частково дозволені найменування.

Чи була Вам дана стаття корисною? Яка дієта потрібна при запаленні печінки Посилання на основну публікацію

Харчування при хворобах печінки – що можна їсти, а що не можна?

Дієта при захворюванні печінки – невід’ємна частина успішного лікування та швидкого відновлення пошкоджених тканин. Щадний раціон дозволяє обмежити навантаження на хворий орган, при цьому забезпечити його всім необхідним – вітамінами, корисними і поживними елементами.

Харчування при хворобах печінки повинно бути максимально корисним і легким для організму

Особливості харчування при захворюваннях печінки

Лікувальне харчування для печінки – це стіл №5. Раціон жорсткий, але збалансований – в їжі виключаються продукти з високою концентрацією холестерину, жирів, щавлевої кислоти і пурину, які можуть дратувати травмовані тканини і збільшувати на них навантаження.

Головні особливості харчування п’ятого номера дієти, які потрібно обов’язково дотримуватися:

перетирати продукти рослинного походження, що містять багато клітковини, м’ясо різати невеликими шматочками, добре проварювати;
харчуватися часто і помірними дозами – не менше 5 прийомів їжі на добу;
до вживання годяться страви тільки в теплому вигляді;
приготування їжі – на пару, варіння або запікання в духовці – обсмажування виключається, іноді їжу можна гасити;
добовий прийом солі не повинен перевищувати 10 м

Що можна їсти при проблемах з печінкою?

Спеціальне харчування не сприймає шкідливої їжі і передбачає збагачення раціону вареними або сирими (обов’язково перетерті) овочами, фруктами, соками, нежирної їжею.

Таблиця «Корисні продукти»

Категорія продуктів	дозволені продукти
Хліб, вироби з борошна, кондитерка	Підсохлий хліб, з висівками, житній, сухарі, печиво з мінімальним вмістом цукру, випічка без дріжджів (духові пиріжки, вареники з сиром, пельмені з м’ясом), підсушений бісквіт
Каші, макарони, насіння	Рис, гречка, вівсянка, манка, мюслі, булгур, пшоняна, насіння льону, локшина, спагеті, макарони
солодощі	Ягоди, фрукти (запечені з цукром або медом), зефір, мармелад, фруктові муси, желе, пряники, печиво, бісквіт, карамельні і мармеладні цукерки
Зелень, овочі	Кабачки, пекінська і цвітна капуста, морква, гарбуз, буряк, картопля, селера, листя салату, огірки, помідори (при загостренні не вживати), морська капуста, брокколі квасоля в стручках, авокадо, солодкий перець, цибуля ріпчаста, петрушка, кріп
Ягоди, фрукти (м’які, спілі, солодкі), сухофрукти	Яблука, банани, кавун, диня і папайя в сушеному вигляді, чорнослив, родзинки, курага, ананаси
напої	Слабкий зелений чай, компот, кисіль, знежирене молоко, вода без газу, шипшини відвар, низькокалорійні кисломолочні напої – кефір, ряжанка. По 200 мл у тиждень можна морквяний сік, томатний сік, буряковий сік,
Знежирені молочні продукти	Йогурт, сир, масло, сир
м’ясо	Дієтичні сорти – кролик, яловичина, конина, телятина, індичка, курка
Риба, морепродукти	Пісні види – судак, тріска, тунець, хек, минтай. Мідії, креветки, кальмари, лосось – не більш 100 г у 2-3 дня
яйця	Омлети на пару з перепелиних і курячих яєць. При збільшеної печінки або гострому запаленні жовток краще виключити або максимально обмежити його споживання
Масло	Соняшникова, оливкова – 1-2 ст. л.
приправи	Соєвий соус, кориця, овочеві підливи без піджарки і гострих добавок

Овочі можна комбінувати в салати, запікати, варити з них пісні супи зі злаками і макаронами. М’ясо, рибу краще подрібнювати до кашоподібної консистенції або різати шматочками, готувати до м’якого стану і вживати у вигляді других страв або доповнення до них. Корисно їсти фруктові муси, суфле, желе, пити компоти і кисіль.

Що не можна при хворобах печінки?

При дієтичному харчуванні не можна вживати їжу, здатну дратувати тканини при запаленні печінки, збільшувати навантаження на здорові гепатоцити і провокувати застійні процеси в травмованому органі.

Виключіть зі свого раціону шоколад

Таблиця «Шкідлива їжа»

Категорія продукту	заборонені продукти
Хліб, кондитерка, борошняні продукти	Здобна, дріжджова випічка, листкове тісто, пиріжки у фритюрі, біляші, чебуреки, млинчики, кремові вироби, свіжий хліб
Каші, макарони, насіння	Боби, сочевиця, кукурудзяна каша, перловка, ячна каша, соняшникове і гарбузове насіння
солодощі	Козинаки, халва, насіння, щербет, поп-корн, вафлі, кремові десерти, шоколадні цукерки, вироби з горіхами, кунжутом, морозиво
Зелень, овочі	Оливки, гриби, імбир, цибуля зелена, спаржа, редька, редиска, шпинат, рукола, петрушка, кріп (у великих кількостях), кукурудза, щавель, часник, мариновані огірки, помідори (томатна паста), сира білокачанна капуста
Ягоди, фрукти кислих сортів, горіхи	Малина, апельсини, інжир, виноград, лимон, гранат, диня, фініки, хурма, груша, волоські і лісові горіхи, мигдаль, арахіс
напої	Каркаде, міцний чорний і зелений чай, какао, шоколадні напої, фруктові та овочеві соки з консервантами і барвниками, будь-які напої з вмістом спирту, кава, вода з газом, трав’яні відвари на основі споришу, стевії
Молочні продукти з підвищеною жирністю	Сир, молоко, йогурт, кефір, ряжанка, солоні сорти сиру
м’ясо	Жир яловичий і баранячий, свинина, копчені м’ясні субпродукти (ковбаси, балики, сало), мова, нирки, печінку, консерви
Риба, морепродукти з високим вмістом жирів	Сазан, форель, осетер, севрюга, сьомга, білуга, сом, скумбрія, і похідні – ікра, крабові палички, суші
яйця	яєчня смажена
Приправи, масло	Гострі соуси, мелений перець, приправи для смаження м’яса, гірчиця, кетчуп, майонез, аджика, прянощі, нерафіновану олію

Зразкове меню на тиждень

Список дозволених продуктів при хворій печінці дозволяє харчуватися різноманітно і смачно, пробуючи кожен день щось нове.

Складіть меню на тиждень зі списку дозволених продуктів, щоб харчуватися смачно і різноманітно

Таблиця «Тижневе меню»

День тижня	список страв
Понеділок	Сніданок: вівсянка, котлети з кролика на пару, свіже перетерті яблуко, вода без газу
2 сніданок: йогурт, печиво
Обід: буряковий суп-пюре, рибне суфле, хліб, желе, морквяний сік
Полудень: шматочок бісквіта, ряжанка
Вечеря: відварна риба, манка, зелений чай
Вівторок	Сніданок: буряковий котлети, рис, кисіль
2 сніданок: сухарики, яблучно-бананове суфле, вода без газу
Обід: бульйон з овочами, тушкована перчик з рисом і відвареним м’ясом, сирна запіканка, компот
Полудень: салат з ананасом, бананом і персиком, заправлений сметаною
Вечеря: салат з оливковою олією і відвареної буряком, кефір
середа	Сніданок: манка, запечене яблуко, галетное печиво, зелений чай з медом
2 сніданок: духовий яблучний пиріг, морквяний сік
Обід: пельмені з курячим фаршем, томатний сік, печиво вівсяне
Полудень: зефір, компот
Вечеря: відварне куряче філе, гречка, хліб, нежирне молоко, сухарі
четвер	Сніданок: мюслі з сухофруктами, кисіль, печиво
2 сніданок: йогурт, шматочок бісквіта
Обід: овочевий плов, салат з морської капусти і відварених креветок, хліб, морквяний сік, мармелад
Полудень: вареники з картоплею, томатний сік
Вечеря: вівсянка, парові тефтелі, відвар шипшини, сухарики
п’ятниця	Сніданок: буряково-кабачковий суп, капустяні котлети, хліб, морквяний сік
2 сніданок: запечені яблука з сиром, теплий відвар ромашки
Обід: рибні биточки зі сметаною, гречка, кефір
Полудень: банан, печиво, медовий напій (200 мл теплої води, 2 ч. Л. Меду)
Вечеря: рибне суфле, овочевий плов, ряжанка, сухарики
субота	Сніданок: суп з макаронами, буряковий котлети, томатний сік
2 сніданок: мармелад, банан, компот
Обід: гречка, яловичі котлети, хліб, кисіль, печиво
Полудень: вареники з полуницею, м’ятний чай
Вечеря: манка, суп з галушками, малиновий компот
неділя	Сніданок: вівсянка, відварна куряча грудка, фруктовий мус
2 сніданок: сухе печиво, ряжанка
Обід: суп з мідіями, морська капуста, рис, морквяний сік
Полудень: ліниві вареники, відвар шипшини
Вечеря: овочевий суп, хліб, буряковий котлети, вода без газу

Корисні рецепти страв

Рецепти дієтичних страв на увазі вдале поєднання продуктів і методів приготування, що дозволяє харчуватися корисно, відновлюючи функції ураженого органу в гострій або хронічній стадії хвороби.

бурякові котлети

Бурякові котлети стануть відмінним доповненням до будь-якого гарніру

Зварити 2 великих буряків, очистити, подрібнити за допомогою дрібної терки, додати подрібнений цибулю (1 шт.), Білок 1 яйця, посолити. Все перемішати, сформувати невеликі котлети і розмістити їх на деку. Випікати 20 хвилин при 180 градусах.

Овочевий суп з галушками

Знадобиться: картопля (2 шт.), 1 середня цибулина, 100 г борошна, сіль, 1 буряк, 1 морква, суцвіття капусти з половини головки, молоко нежирне (50 мл), кріп, петрушка.

Закип’ятити 2 л води, овочі нарізати шматочками дрібними. У бульйон опустити картоплю з буряком, через 12 хвилин – інші овочеві інгредієнти, посолити.

Приготувати галушки – в борошно влити молоко, перемішати до однорідної кашки, яку потрібно за допомогою чайної ложки опускати в окріп за кілька хвилин до готовності супу, формуючи невеликі кульки.

Посипати зеленню (петрушка, кріп), зняти з вогню.

Суп з вівсяними пластівцями

Розширити меню перших страв можна супом з вівсяними пластівцями

Дрібно нарізати 3 картоплини, опустити в киплячу воду (500 мл) і проварити 15 хвилин. У бульйон поступово всипати 50 г великих пластівців, перемішати і залишити на слабкому вогні, поки всі інгредієнти зваряться. В кінці посипати зеленню.

Паровий омлет з овочами

Складові:

кабачок 1 шт .;
перець солодкий -1 шт .;
кольорова капуста – 100 г;
молоко знежирене – 50 мл;
вершкове масло – 20 г;
яєчний білок з 3 яєць.

На рослинному маслі згасити 10 хвилин дрібно нарізані овочі з 30 мл молока. Збити білки з залишком молока, посолити і вилити до овочів, перемішати, посипати зеленню і запікати в духовці при 180 г до появи рум’яного кольору.

Капустяно-рисова запіканка

Запіканка з рису з капустою – смачне і корисне блюдо при дієті

Попередньо відварити 0,5 склянки рису. Окремо змішати 2 ст. л. манки і 50 мл молока, залишити на 10 хвилин. Додати рис, 300 г подрібненої капусти, перемішати. Масу помістити в форму і випікати до готовності.

Пудинг сирний на водяній бані

Через сито перетерти 150 г сиру, влити 70 мл молока, 1 яйце, 2 ст. л. цукру і добре перемішати. Змастити ємність рослинним маслом, вилити сирну масу і поставить на водяну баню. Час готування – 25-35 хвилин.

Буряковий салат з брокколі і стручкової квасолею

Урізноманітнити звичайний буряковий салат допоможе стручкова квасоля і брокколі

Відварити 1 буряк, 150 г стручків квасолі, 300 г броколі, нарізати кубиками, посолити. Додати трохи кропу і петрушки, заправити оливковою олією.

Рецепти можна комбінувати, змінювати інгредієнти, доповнювати іншими компонентами. Головне, щоб продукти були корисними і відповідали вимогам щадить дієти.

Для людей, які страждають хворобами печінки, правильне харчування – найоптимальніший спосіб поліпшити якість життя і перевести патологію в період ремісії.

Стіл №5 – це щадна дієта, яка виключає хімічний і механічний вплив на травмований орган і сприяє відновленню основних функцій головного фільтра людського організму.

печінка

Оцініть статтю ( 6 оцінок, середня 4,83 з 5)

Завантаження …

Принципи лікувальної дієти при запаленні печінки

Зміст: [приховати]

Як зрозуміти, що з печінкою виникли проблеми
Вимоги до печінкової дієті
Список продуктів при хворобах печінки і приблизний склад денного меню

Купити дешеві ліки від гепатиту С
Сотні постачальників везуть софосбувір, Даклатасвір і Велпатасвір з Індії в Україну. Але довіряти можна лише небагатьом. У їх числі інтернет-аптека з бездоганною репутацією Natco24. Позбавтеся від вірусу гепатиту С назавжди всього за 12 тижнів. Якісні препарати, швидка доставка, найдешевші ціни.

Дієта при запаленні печінки входить в обов’язкові терапевтичні заходи для відновлення загального стану. Перехід на специфічний раціон допомагає органу не тільки відновити свої функції, а й очиститися від токсичних сполук.

Як зрозуміти, що з печінкою виникли проблеми

Хвороби печінки в самому початку діагностувати складно. Про нинішньому запаленні свідчить на ранній стадії тільки загальна симптоматика: слабкість, млявість, відчуття втоми, що виникає при найменшій навантаженні.

Надалі до вже перерахованих симптомів приєднуються наступні:

У правому підребер’ї з’являється тяжкість, через що відчувається дискомфорт.
Постійно тримається субфебрильна температура.
Змінюється колір шкіри – вона жовтіє. Особливо ясно це видно по очних яблук.
Кал стає світлим, а сеча набуває кольору темного пива.

Незалежно від харчового режиму виникає нудота, іноді переходить в блювоту.

Провокують захворювання печінки:

неправильне і нераціональне харчування: переїдання, наявність в раціоні продуктів низької якості, забруднена вода;
постійна гонитва за особливо ефективними дієтами;
стресові стани;
систематичне застосування деяких медичних препаратів;
перевтома;
інфекційні захворювання та інтоксикації;
зловживання шкідливими звичками: куріння і особливо алкогольна залежність.

Поява гіркоти у роті на тлі загальної слабкості – достатній привід для зміни режиму харчування і звернення за медичною допомогою.
Найбільш часті захворювання печінки – це холецистит, цироз, кісти різної етіології, рак, гепатити.
Повернутися до списку

Дробний режим.
Підвищений вміст білкових з’єднань.
За рахунок технології приготування їжі досягається максимальна розвантаження органів травлення.
Для стимуляції метаболізму і максимального виведення стільця обов’язково вводяться продукти з високим вмістом клітковини.
Кількість жирів і вуглеводів визначається клінічною картиною захворювання. Кількість рослинних жирів збільшується, якщо потрібно простимулювати жовчовиділення. У хворих огрядного статури вміст вуглеводів в раціоні знижується.
Не можна вживати холодну і гарячу їжу, оптимальна температура їжі – 38-45ºС.

Режим лікувального харчування за Певзнером при захворюваннях печінки – це дієти №5 і 5а.

Дієта №5 застосовується при стані ремісії. Продукти, включені в неї, стимулюють жовчовиділення, відновлюють працездатність органу і забезпечують організм набором необхідних для нормальної життєдіяльності корисних речовин: білків, легкозасвоюваних жирів, мінеральних солей і вітамінів.

При токсичному отруєнні організму продуктами життєдіяльності, викликаному порушенням функції печінки, рекомендується переходити на дієту № 5а.

В цьому випадку є можна майже ту ж їжу після деякого коректування меню, але в стравах продукти перетираються. Подрібнюється не тільки м’ясо, а й круп’яні страви.

Повернутися до списку

Список страв і продуктів, які можна їсти при хворобах печінки, досить великий – голодувати не доведеться. До них відносяться страви і продукти, які, стимулюючи жовчовиділення, не змушують органи травлення працювати на знос:

супи на основі ненасичених бульйонів;
риба і м’ясо нежирних сортів, птиця, крім гусака і качки;
молочні та кисломолочні продукти;
сухарі з шпалерного або сірого хліба, бісквіти, галетное печиво;
рослинне масло – кількість визначається станом здоров’я – і вершкове в невеликій кількості;
овочі і фрукти в будь-якому вигляді;
чай і каву з молоком;
відвар шипшини.

З раціону потрібно виключити:

жирне м’ясо;
смажене і копчене;
трудноусвояемие організмом тугоплавкі жири;
будь-які консерви;
кислу зелень: шпинат і щавель;
гриби;
какао і алкоголь;
морозиво.

Варіант денного меню дієти № 5а: порції складових страв по 150 г, напої в кількості склянки. Хліба – підсушеного – близько 250 г в день.

Перший прийом їжі:

каша манна молочна;
білковий омлет з молоком;
чай або кава з молоком.

Другий харчової прийом, або ланч:

котлети з м’яса на пару;
гарнір – вівсяна каша з рослинним маслом;
слабкий чорний чай.

обід:

овочевий суп – овочі перетерті, заправка – рисова крупа;
відварна курка;
протерта гречана каша;
молочне або фруктове желе.

вечеря:

картопляне пюре;
рибні тефтелі;
чай з молоком.

Перед сном відвар шипшини з сухарем або 100 г молочного желе.

Витримувати при загостренні хронічних захворювань печінки дієту № 5а необхідно протягом 7-10 днів. Далі переходять на дієту №5 за Певзнером.

У день можна з’їдати 400 г житнього і білого хліба, в раціон вводиться цукор – до 70 г на добу. Порції збільшуються до 200 г, чай можна пити з молоком і з лимоном. Протерті каші змінюються цільними, м’ясні страви подаються порційними шматками.

Іноді досить раціоналізувати харчування, і неприємні симптоми, які свідчать про рецидив захворювань, відступають. Хвороба повертається в стан ремісії.

Оцініть статтю:

2 голосів, в середньому: 5,00 з 5 Завантаження …

Що можна і не можна їсти при запаленні печінки?

Печінка є природним фільтром людського організму. Через неї проходить кров, яка очищається від шкідливих речовин. При порушенні харчування, вірусних і бактеріальних інфекціях виникає запалення печінки. Дієта – основа лікування. Без її дотримання прийом лікарських засобів буде малоефективним.

Загальні принципи дієти при запаленні печінки

Під час запалення даного органу в першу чергу лікарі радять відмовитися від смаженої, солодкої і жирної їжі. Також необхідно уникати продуктів, які викликають процеси бродіння, так як вони посилюють видільну функцію підшлункової залози, що дратує печінку і провокує запалення.

Дієта при запаленні печінки і підшлункової залози передбачає приготування їжі на пару або у відварному вигляді.

При таких хворобах, лікарі рекомендують використовувати дієту №5, а в період ремісії продовжувати дотримуватися стіл №5.