Вітаміни при грижі поперекового відділу хребта: групи корисних речовин, які продукти потрібно вживати і приблизний раціон

Вітаміни при грижі поперекового відділу хребта – поширений засіб для боротьби з недугою. Хребетна грижа – серйозне захворювання, яке вимагає негайного лікування.

Однак в деяких випадках одних лише медикаментозних засобів буває недостатньо, тому багато пацієнтів включають в свій щоденний раціон велику кількість вітамінів.

Які мікроелементи найбільш ефективні? У яких продуктах вони містяться? Ці та інші питання потрібно розглянути більш детально.

Вітаміни групи B

Отже, кожна дієта при грижі поперекового відділу хребта повинна містити в собі продукти, до складу яких входять вітаміни групи B.

Дані мікроелементи є водорозчинні речовини, необхідні для підтримки життєдіяльності організму.

Вітамін B сприяє обміну речовин в клітинах і відновлює функціонування головного мозку, нервової системи, судин, серця і органів травлення.

• Мікроелементи є ефективним анальгетиком, який знімає больовий синдром.
• Вітамін B1 (тіамін):

• відіграє важливу роль в процесі метаболізму;
• допомагає підтримувати роботу і функціонування серцевого м’яза;
• бере участь в кровотворенні і покращує циркуляцію крові в організмі.

Одним з показань до застосування даної речовини є використання вітаміну для підтримки функціонування нервової системи і зняття болю в період неврологічних патологій.

Природними джерелами тіаміну виступають:

• хліб та інші продукти з борошна грубого помелу;
• крупи;
• овочі (картопля, спаржа, морква та ін.);
• бобові;
• горіхи;
• апельсини;
• соя;
• ягоди;
• дріжджі;
• всілякі трави.

B6, або ж піридоксин, – активна речовина, яка необхідна при захворюванні поперекового відділу хребта. Піридоксин:

• життєво важливий для підтримки функціонування центральної нервової системи;
• мікроелемент бере участь в синтезі білка;
• підтримує баланс статевих гормонів;
• знижує рівень холестерину в крові;
• підвищує працездатність мозку.

Піридоксин міститься в:

• авокадо;
• бананах;
• черешні;
• апельсинах;
• шпинаті;
• дріжджах;
• крупах;
• молочних продуктах;
• рибі;
• м’ясі;
• печінці тріски.

І останній вітамін з групи B, який необхідний при порушенні функціонування хребта, – це кобаламин. Вітамін B12:

• підтримує імунітет;
• збільшує енергію;
• відновлює кров’яний тиск;
• знижує дратівливість;
• відновлює нервову систему.

Для того щоб добова доза кобаламина потрапляла в організм, необхідно включати в щоденний раціон:

• морську капусту;
• печінку;
• сир;
• яйця;
• птицю;
• яловичину.

Кальцій, калій, магній

Для того щоб мікроелементи даної групи краще засвоювалися організмом, необхідно також достатня кількість магнію, кальцію і калію. Ці мікроелементи потрібні і для міжхребцевого диску.

Магній є джерелом підтримки та харчування нервових волокон в організмі. Велика кількість речовини знаходиться в:

• гарбузовому насінні;
• кедрових і волоських горіхах;
• сочевиці;
• шоколаді;
• какао-порошку;
• пророслих насінні пшениці;
• квасолі.

Кальцій зміцнює не тільки кістки, але і хрящі, а також драглисте тіло міжхребцевого диска. Крім цього, речовина:

• припиняє судоми і спазми;
• відновлює функціонування підшлункової та щитовидної залоз.

Кальцій міститься у великій кількості продуктів, наприклад, в:

• молочних продуктах;
• кефірі;
• йогурті;
• сметані;
• моркві;
• броколі.

Життєздатність клітин, які розташовуються в міжхребцевому диску, залежить і від рівня калію. Мікроелемент:

• нормалізує артеріальний тиск;
• покращує м’язові скорочення;
• стимулює розумові процеси;
• проводить нервові імпульси.

Калій знаходиться в:

• овочах;
• фруктах;
• ягодах;
• в продуктах тваринного походження, наприклад, в молоці, печінці та рибі.

Вітаміни при грижі хребта

Збалансоване харчування і вживання багатої вітамінами і мінералами їжі благотворно впливає на здоров’я кісток, м’язів і суглобів. Достатня кількість необхідних організму мікроелементів прискорює лікування міжхребцевої грижі, сприяє відновленню хрящів і тканин.

Продукти, що містять окремі групи вітамінів, при грижі поперекового відділу хребта стануть хорошим доповненням до терапії.

Страви і продукти, що містять окремі групи вітамінів, при грижі поперекового відділу хребта стануть хорошим доповненням до призначеної лікарем терапії.

Групи вітамінів

Серед усіх можливих корисних вітамінів при міжхребцевій грижі потрібно забезпечити приплив в організм необхідної кількості прямують з них.

Вітамін D

Він сприяє поглинанню кальцію в організмі (що важливо для здоров’я кісток і суглобів), має протизапальний ефект і зміцнює імунну систему. Дефіцит вітаміну D може призвести до підвищеної крихкості кісток і остеопорозу.

Вітамін A

Вітамін А покращує зір, нормалізує стан шкіри і сприяє зростанню кісток і зубів. Крім того, він підвищує стійкість імунної системи, впливає на правильне функціонування серця, нирок, легенів та інших органів.

Дефіцит цієї речовини може призвести до виникнення очного захворювання, званого ксерофтальмія, що може привести до сліпоти.

Вітаміни E і C

Ці речовини є природними антиоксидантами. Вітамін E відповідає за процес розщеплення жирів в організмі, сповільнює старіння. Він необхідний для роботи багатьох органів і тканин, а також для нормальної передачі нервових імпульсів.

Вітамін С необхідний для біосинтезу колагену, карнітину і бере участь в метаболізмі білків.

Він зміцнює м’язи і тканини, допомагаючи організму поглинати залізо, що є важливим компонентом в процесі перенесення кисню клітинами крові.

Вітаміни групи B

Комбінація вітамінів цієї групи сприяє здоровій нервовій функції і допомагає організму синтезувати клітини. В1 (тіамін), В6 (піридоксин) і В12 (ціанокобаламін) в силу своїх особливостей найчастіше застосовуються комплексно.

Відсутність достатньої кількості цих речовин може призвести до важких неврологічних наслідків, таких як слабоумство або депресія.

Кальцій, калій, магній

Кальцій – найпоширеніший мінерал в організмі. Він необхідний для підтримки фортеці і еластичності кісток, м’язової функції і гормональної секреції.

Кальцій необхідний для підтримки сили і еластичності кісток, м’язової функції.

Калій нормалізує кров’яний тиск і травлення, підтримує водний і кислотно-лужний баланс, забезпечує необхідну ритмічність серцевих скорочень.

Магній відповідає за міцність кісток. Здатність організму поглинати магній з віком погіршується.

Вживання здорових продуктів дозволить щодня отримувати достатню кількість цього важливого мінералу. Недостаток цих мінералів призводить до виникнення серйозних захворювань внутрішніх органів і тканин.

Які продукти потрібно вживати

Молочні продукти є відмінним джерелом вітаміну D. Він присутній в молоці, сирі, сметані та вершках.

Вітамін A міститься в продуктах рослинного і тваринного походження, таких як масло, жирна риба, морква, гарбуз і абрикоси. Є він і в деяких ягодах, наприклад, в малині і брусниці.

Вітамін E присутній в продуктах, що містять природні жири. Це авокадо, рослинне масло, яєчні жовтки і цільні зерна.

Вітамін C може надходити в організм людини разом з цитрусовими фруктами і деякими овочами. Для поповнення його балансу потрібно включити в раціон лимони, апельсини, броколі, помідори і шпинат.

Для поповнення організму вітаміном С потрібно включити в раціон лимони.

Кальцій міститься в крупах, бобових культурах, яйцях і горіхах. Банани, картопля і чорнослив збагатять організм калієм, а горох, вівсянка і арахіс наситять його достатньою кількістю магнію.

Для того щоб корисні речовини надходили в організм рівномірно в необхідних дозах, потрібно скласти спеціальне меню.

Приблизний раціон при міжхребцевій грижі

Пацієнтам з міжхребцевою грижею може бути рекомендовано наступне меню.

Понеділок:

• сніданок: стакан апельсинового соку або молока, скибочка цільнозернового хліба;
• обід: варена куряча грудка з броколі, 3/4 склянки вареного рису, 2 скибочки житнього хліба;
• вечеря: зелений салат з курячим яйцем круто.

Вівторок:

• сніданок: тост з арахісовим маслом або фруктовим варенням, стакан молока;
• обід: скибочка смаженого курчати з пастою і помідорами;
• вечеря: лимонний сорбет з ягідним соусом, стакан фруктового йогурту.

Пацієнтам з міжхребцевою грижею на сніданок можна приготувати вівсянку з яблуками.

Середа:

• сніданок: вівсянка з яблуками або родзинками, стакан яблучного соку;
• обід: нежирний стейк з болгарським перцем і помідорами, картопляне пюре;
• вечеря: сендвіч з котлетою з яловичого фаршу, фруктовий чай.

Четвер:

• сніданок: тофу зі шпинатом, смажена картопля;
• обід: смажене курча з кукурудзяною кашею;
• вечеря: пшенична каша з тертою морквою, стакан кефіру.

П’ятниця:

• сніданок: мюслі з полуницею, банан;
• обід: спагетті з цибулею і броколі, стакан томатного соку;
• вечеря: тайський суп з локшиною і шпинатом.

Субота:

• сніданок: млинці з яблучним варенням, стакан апельсинового соку;
• обід: лазанья з нежирним сиром, овочевий салат;
• вечеря: легкий овочевий суп, 1 яблуко.

Неділя:

• сніданок: омлет з помідорами, стакан злакового йогурту;
• обід: овочеве рагу, скибочка цільнозернового хліба;
• вечеря: бургер з лососем, стакан томатного соку.

Представлене орієнтовне меню на тиждень допоможе полегшити симптоми поперекової грижі і прискорити одужання.

Харчування при грижі поперекового відділу хребта: 5 основних принципів дієти!

При цьому захворюванні важливо контролювати вагу, оскільки активність пацієнта істотно обмежується.

Дієта при міжхребцевій грижі поперекового відділу

Правильно підібрана дієта дозволяє впоратися з больовим синдромом в області попереку.

Скорочення в раціоні харчування солей допомагає попередити їх скупчення в суглобах, витончення міжхребцевих дисків і зменшити тиск хребців. Також раціон спрямований на відновлення нервів і капілярів в хрящових тканинах попереку.

Зважаючи на це покращиться стан дисків і зменшаться болі. Ще одне завдання дієти – усунення зайвої ваги або попередження його появи.

5 основних принципів, на яких будується дієта:

1. Необхідно значно обмежити вживання солі.
2. Не можна переїдати. Рекомендується контролювати калорійність денного меню.
3. У раціоні обмежуються продукти, багаті швидкими вуглеводами, жирне, смажене і копчене.
4. Важливо вживати їжу, багату мінералами і колагеном. Ці речовини сприяють відновленню хрящових тканин.
5. Необхідно стежити за тим, щоб організм отримував достатню кількість вітамінів. Вони благотворно впливають на регенерацію нервової тканини і засвоєння мінералів.

При хребетній грижі поперекового відділу важливі такі групи продуктів:

• Їжа, що містить магній: сир, квасоля, насіння, шпинат.
• Їжа, багата кальцієм: кисломолочні продукти і молоко, капуста.
• Продукти, багаті фосфором: риба, морепродукти, сир, зелень, соя, боби.
• Багата фосфором їжа: пташині і яловичі потрухи, яйця, м’ясо курки, картопля, водорості.

З метою зміцнення хрящів рекомендується вживати яйця, молоко, рослинну продукцію, цільнозернові вироби. Джерела вітамінів A – риба, печінка, морква. Вітамін D міститься в яйцях, морепродуктах, вершковому маслі, вітаміни групи B – в злаках, грибах, кисломолочних продуктах. Кращі джерела вітаміну C – фрукти, особливо лимон.

При грижі ні в якому разі не можна переїдати. Насичення приходить не відразу, тому після прийому їжі ви повинні відчувати легке відчуття голоду. Контролювати рекомендується не тільки те, яку їжу ви вживаєте, а й кількість калорій. Дотримання рекомендацій особливо важливо, якщо проводилося хірургічне втручання. Правильна дієта допоможе попередити рецидиви.

Порада! Їсти рекомендується невеликими порціями і часто – до 5-6 разів на день. Відчувши голод, робіть легкі перекуси. Між останнім прийомом їжі і відходом до сну повинно пройти не менше чотирьох годин. Але якщо у вечірній час відчувається голод, можна випити склянку кефіру або з’їсти пару яблук.

Для підтримки емоційного фону можна в невеликих кількостях вживати солодке. Краще робити це в першу половину дня і вибирати в якості десерту корисні солодощі: зефір, мармелад, мед, гіркий шоколад.

Важливий момент – це питний режим. В добу хворий повинен випивати не менше 1,5-2 літра води.

Рекомендовані продукти

Раціон при грижі поперекового відділу будується з наступних продуктів:

• сухофрукти;
• фрукти та овочі;
• морська капуста;
• нежирний кістковий бульйон;
• мед (в малих кількостях);
• куряча і яловича печінка;
• продукти на основі желатину;
• нежирне м’ясо (курка, індичка, яловичина), риба;
• кисломолочні продукти (кефір, натуральний йогурт, сир, сири з невисокою жирністю).

Для зміцнення судин щодня з’їдайте по чайній ложці товченої яєчної шкаралупи. Кісткові бульйони і страви з желатином діють подібно хондропротекторами та допомагають відновити хрящові тканини в зруйнованих міжхребцевих дисках.

Заборонена їжа

Існує ряд продуктів, які не рекомендовані при поперековій грижі. Обмеження стосуються солоних продуктів, оскільки вони можуть призводити до утворення в суглобах сольових відкладень. Жирна їжа небезпечна, оскільки підвищує рівень холестерину.

Список заборонених продуктів виглядає наступним чином:

• жирна їжа;
• копченості та ковбаси;
• бекон;
• свинина;
• м’ясні консерви;
• смажене;
• соління й маринади;
• білий хліб, здобна випічка;
• фаст-фуд;
• майонез та інші соуси;
• більшість солодощів: цукерки, тістечка.

Сіль і цукор важливо обмежити. З напоїв не рекомендується велика кількість кави та молока.

Зразкове меню

Хоча складання чіткого раціону необов’язково, фахівці настійно рекомендують це робити, щоб сформувати правильні харчові звички і попередити переїдання.

Нижче представлені приблизні варіанти прийомів їжі. При необхідності лікар може скоригувати раціон, враховуючи стан пацієнта.

В якості сніданку можна використовувати наступні варіанти:

• гречка з молоком;
• мюслі з фруктами;
• приготований на пару омлет з овочами;
• запіканка з сиру з яблуком або грушею;
• відварене яйце, шматочок вареного філе, шматочок сиру, огірок;
• мус з желатину, ягід і натурального йогурту.

Рекомендовані варіації для обіду:

• суп на основі гречаної крупи, запечена риба, капустяний салат;
• курячі голубці, пісний борщ;
• суп-пюре з брокколі, рибна запіканка з овочами;
• приготована на пару риба, рис, овочі;
• борщ, приготований на пару котлета, вінегрет;
• суп з овочів, варена індичка, кольорова капуста;
• гороховий суп з житніми сухарями, фарширований перець.

Кілька прикладів відповідного вечері:

• приготована на грилі риба, салат з овочів;
• котлета на пару з нежирного м’яса, запечені овочі;
• заливна риба, вінегрет;
• яловичий шашлик, нарізка овочів;
• салат з сиром і томатом, варена риба;
• овочева запіканка;
• рагу з овочів, морська капуста у вигляді салату.

При грижі важливі перекушування. Якщо ви відчули голод між основними прийомами їжі, можна перекусити фруктом, жменькою сухофруктів або горіхів. Часте дробове харчування допоможе попередити переїдання.

Правильне меню – одна з головних складових терапії грижі хребетного відділу. Воно не передбачає жорстких обмежень і може бути складено пацієнтом самостійно. Але попередньо рекомендується проконсультуватися з лікарем.

Вітаміни при грижі (міжхребцевої, поперекової) – які потрібні?

Вітаміни при грижах хребта досить ефективні, так як сприяють посиленню регенеративних і імунних механізмів організму пацієнта. Їх можна призначати для відновлення пошкоджених грижею тканин після її ліквідації хірургічним способом.

Вітаміни корисні при міжхребцевих грижах шийного, грудного і поперекового відділів хребта. У вітамінів хороша біодоступність, тому вони однаково ефективно впливають на всі сегменти хребта.

Однак не можна розглядати вітамінні комплекси як самостійний метод лікування хребетних гриж або протрузий. Вони безсумнівно корисні, але є не більше ніж доповненням до терапії, і в більшості випадків лікування можливо без них.

У яких вітамінах потребує хребет при грижі?

Те, що при хребетної грижі приймати вітаміни корисно, зрозуміло. Але які саме потрібні? Виявляється, що далеко не всі, а лише 5 основних груп. У деяких випадках можуть знадобитися й інші вітамінні групи, але це з’ясовується на консультації з лікарем, для кожного пацієнта індивідуально.

При грижах спини підходять наступні вітамінні групи:

1. Тіамін (В1). Сприятливо впливає на нервову тканину в цілому, що дуже корисно при грижах, так як дестабілізація хребетного диска може призводити до подразнення нервових вузлів. Також тіамін має помірну болезаспокійливу ефект.
2. Піридоксин (В6). Впливає виключно на нервову тканину, прискорюючи її регенерацію (зокрема регенерацію мієлінової оболонки) і покращуючи провідність нервового імпульсу.
3. Ціанокобаламін (В12). Вітамін ефективний в плані поліпшення регенеративних можливостей організму, зокрема він підсилює швидкість регенерації деформованих і зруйнованих хребців.
4. Холекальциферол (D). Покращує здатність організму засвоювати кальцій, магній і фосфор з їжі. А ці корисні речовини вкрай необхідні при грижах (особливо якщо вони протікають з остеопенією або остеопорозом).
5. Аскорбінова кислота (C). Виступає у вигляді потужного антиоксиданту, зменшує або повністю припиняє окислювальні процеси в зазнали деструкції ділянках хребта. Крім того, вона покращує пружність дисків хребців і підсилює обмінні процеси в них.

В яких випадках призначають вітаміни при грижі?

Зазвичай ніяких показань для прийому вітамінних комплексів при хребетних грижах не потрібно. Їх призначають часто без істотних причин, просто в якості додаткової терапії. Це не найрозумніша тактика, але вона є нормою в медичних установах.

При грижах хребта вкрай корисно приймати добавки з кальцієм

• Західна медицина пішла іншим шляхом – там потрібні вагомі свідчення для вітамінної терапії при міжхребцевій грижі.
• До таких показань відносять:

• ураження (часта травматизація або навіть розриви) випадає міжхребцевим диском хребетних судин або спинномозкових нервових вузлів (в цьому випадку терапія призначається для їх відновлення);
• розвиток ускладненої міжхребцевої грижі останньої стадії (мова йде про секвеструвати грижі, яка рідко лікується консервативно, в більшості випадків пацієнт або живе з нею все життя, або вирішується на операцію з видалення грижі);
• наявність на тлі міжхребцевої грижі серйозних патологій обмінних процесів (цукровий діабет, ендокринні порушення), або остеопенії або остеопорозу (захворювання, що ведуть до крихкості кісткової і суглобової / хрящової тканини);
• наявність виражених запальних процесів в місці ураження хребта – в цьому випадку протизапальну терапію доповнюють вітамінною, щоб посилити протизапальний ефект і зменшити ризики побічних ефектів від такого лікування;
• наявність захворювань шлунково-кишкового тракту, що призводять до поганого засвоєння фосфору, кальцію або магнію з їжі;
• наявність захворювань, що призводять до порушення синтезу в організмі вітаміну D, або призводять до порушення його засвоєння організмом.

Список вітамінних комплексів при грижі

Нині існує величезна кількість різних синтезованих вітамінних комплексів і окремих вітамінів. Непідготовленій людині важко розібратися, які з них найбільш ефективні. Як показує практика, ефективність у більшості комплексів приблизно однакова, різниця лише в ймовірності побічних ефектів.

Аптечні вітамінні комплекси ефективні при грижах спини, але ще ефективніше отримувати вітаміни з їжі.

Список найбільш ефективних вітамінних комплексів при грижі спини:

1. Комплекс «Алфавіт». Один з найбільш популярних комплексів, який містить у величезній кількості вітамін D. Крім того, в даному комплексі в великій кількості міститься кальцій, біотин і ретинол.
2. Комплекс «Vitrum». Комплекс багатий не тільки вітамінами, але і мінералами, що є тільки додатковим плюсом. Перевагою цього комплексу є те, що він розрахований на лікування вже наявних хвороб на кшталт грижі, ніж на їх профілактику.
3. Комплекс «Мультитабс». Містить практично повний спектр вітамінів-антиоксидантів. Він особливо рекомендований жінкам, так як має в своєму складі вітаміни H, F, K (жінки частіше за чоловіків страждають дефіцитом цих вітамінів).
4. Комплекс «Компливит». Основний упор зроблений на речовини, які покращують травлення і допомагають організму самому синтезувати більше вітамінів.
5. Комплекс «Центрум». Добре підходить для посилення регенеративних і імунних можливостей організму, що корисно при спинних грижах. Але є й істотний мінус – повна відсутність вітаміну.
6. Комплекс «Мерц». Сюди входять вітаміни групи В: В1, В5, В6 і В12. Комплекс вважається одним з найбільш збалансованих.

У яких продуктах багато потрібних вітамінів?

Ми вже описали найбільш корисні при міжхребцевих грижах вітаміни і речовини, які можна отримати з аптечних вітамінних комплексів. Проблема в тому, що ці комплекси цілком синтезовані, а значить, гірше засвоюються організмом навіть здорової людини.

Їжа, багата вітамінами, які вкрай корисні при хребетних грижах і протрузіях.

Тому при наявності можливості (а все впирається зазвичай у фінансову сторону) краще отримувати вітаміни з їжі. Це, звичайно, вийде трохи дорожче, ніж купівля готових комплексів в аптеках, але значно безпечніше і смачніше.

Список необхідних продуктів:

• піридоксин, тіамін і ціанокобаламін (B1, B6 і B12) – у великих кількостях містяться в яловичому серці і печінці, в баранячих яєчках і нирках, в різних кисломолочних продуктах, в грибах, апельсинах, кукурудзі і в сої;
• холекальциферол та інші вітаміни групи D – вершкове масло, курячі яйця, молочні продукти, риб’ячий жир, але найкраще отримувати його з сонячними променями, частіше гуляючи на вулиці в гарну погоду;
• аскорбінова кислота – у величезних кількостях міститься в будь-яких цитрусових (особливо в лимонах і апельсинах), його також багато в зелені, овочах і фруктах;
• кальцій – для його отримання треба налягати на молочні продукти, на білокачанну капусту і кукурудзяну муку, на сири (особливо жирних сортів) і курячі яйця, горіхи;
• магній – в порівняно великих кількостях міститься в соняшнику, свіжих огірках, шпинаті і в жирному натуральному сирі.

Харчування при грижі поперекового відділу хребта – корисні і шкідливі продукти

Міжхребцева грижа формується поступово, і перші тривожні ознаки, що виражаються через тягнучі, ниючі болі і відчуття тяжкості в хворому відділі, уже повинні насторожити людину.

Патологічний процес починається з деформації міжхребцевих дисків, які втрачають колишню пластичність і під компресією хребців стають тоншими.

Дрібні тріщини в фіброзному кільці, що оточує пульпозне ядро, можуть привести до розриву щільної оболонки і виступанню студенистої хрящової тканини за межі хребетного стовпа. Так утворюється грижовий мішок.

Харчування – один з важливих аспектів лікування, який не можна ігнорувати.

Завдяки збалансованому харчовому раціону здійснюється своєчасна доставка цінних речовин до кісткових тканин хребта.

Які продукти їсти не можна

Ознаки розвивається міжхребцевої грижі можуть бути спровоковані захворюваннями опорно-рухового апарату: артритом та ін.

Симптоматика цих хвороб посилюється, якщо хворий харчується неправильно, і в організм разом з корисними речовинами надходить велика кількість шкідливих.

Наприклад, велика кількість солоних продуктів затримує воду в організмі, стає причиною набряклості і освіти сольових відкладень в суглобах. Без обмежень вживана жирна їжа сприяє підвищенню рівня холестерину в судинах.

Копчена і смажена їжа – це джерела шкідливих канцерогенів, які можуть викликати перетворення здорових клітин в ракові.

Газовані напої вимивають рідину з організму. Здобні та борошняні вироби, зроблені з білого борошна вищого гатунку, стають причиною утворення важкопрохідних калових «каменів» і отруєння організму токсинами, які надходять через стінки кишечника з цього щільного «баласту».

• Всі ці продукти порушують обмін речовин, гальмують роботу видільної системи і, в кінцевому підсумку, негативно впливають на дифузний процес в хребцях (кісткова тканина не забезпечена кровоносними судинами і отримує харчування з навколишніх тканин).
• Після хворий проходить довгий період, і в цей час потурання власним слабкостям і вживання шкідливих продуктів і напоїв можуть призвести до рецидивів хвороби і тривалого періоду відновлення.
• Не можна вживати:

• Жирні і копчені сорти ковбас, бекон, свинину, м’ясні консерви.
• Смажені страви.
• Мариновані і солоні заготовки.
• Здобну випічку і білий хліб.
• Продукти з тривалим терміном придатності (для їх довгого зберігання зазвичай використовується велика кількість консервантів).
• Гострі, солоні, перчені соуси, приправи, підливи та ін.
• Багато солі.
• Цукор (недарма є вираз: «Цукор – біла смерть»).
• Цукерки (виготовляються на основі тих же простих вуглеводів).
• Солодкі напої з газами.
• Кава (має сечогінний ефект).
• Багато молока (хоч це і вітамінний продукт, але з роками організм втрачає здатність до його повноцінного розщеплення, і внутрішні стінки органів травлення обволікаються слизом).

1. Не завжди найсмачніші і привабливі своїм ароматом і апетитним виглядом продукти – найшкідливіші.
2. Якщо готувати корисну їжу правильно, за своїми смаковими властивостями вона не поступиться вишуканим стравам у ресторанах.
3. Але до і після операції грижі питання, чим і як краще харчуватися, повинен неодмінно обговорюватися з лікарем.

Що можна вживати в їжу

Правильне харчування при хребетній грижі є грамотно підібраний список продуктів, з яких формується щоденне меню.

Організм повинен отримувати мінеральні речовини, вуглеводи, білки і жири в тому обсязі, який забезпечує внутрішні органи потрібними їм цінними речовинами.

Наприклад, недостатнє питво призводить до зневоднення організму і втрати вологи міжхребцевими дисками. Дуже мале надходження кальцію призводить до «пухкому» стану кісткової тканини. Дефіцит калію і магнію викликає збої в роботі серця.

Віддавати перевагу слід:

• Кисломолочним продуктам, нежирним сортам сирів, сиру, натуральному йогурту.
• Яловичині, білу м’ясу курки, філе індички, рибі.
• Яловичій і курячій печінці.
• Морській капусті.
• Овочам і фруктам.
• Нежирному кістковому бульйону.
• Сухофруктам (інжиру, абрикосу, куразі).

• Для відновлення функцій міжхребцевих дисків людському організму потрібно отримувати достатню кількість вітамінів A, E, D, B.
• Щоб кістки не ставали крихкими, рекомендується 1 раз на день з’їдати по 1 чайній ложці яєчної товченої шкаралупи або частіше їсти сир.
• Страви з желатином і бульйоном з кісток сприяють відновленню хрящової тканини в зруйнованих дисках.

Необхідно стежити за вагою. Зайві кілограми – це непотрібний важкий тягар, який несе на собі хребет. Тому ожиріння теж може спровокувати утворення грижі. Нікому не хочеться бути товстим і хворим.

Калорійність раціону треба підраховувати і, враховуючи це, позбавлятися одночасно і від зайвої ваги, і від хребетних патологій.

Відмова від відповідальності

Інформація в статтях призначена виключно для загального ознайомлення і не повинна використовуватися для самодіагностики проблем зі здоров’ям або в лікувальних цілях. Ця стаття не є заміною медичної консультації у лікаря (невролога, терапевта). Будь ласка, спочатку зверніться до лікаря, щоб точно знати причину вашої проблеми зі здоров’ям.

Я буду Вам дуже вдячна, якщо Ви натиснете на одну з кнопочок і поділитеся цим матеріалом з Вашими друзями.

Харчування при грижі поперекового відділу хребта: дієта, меню, корисні і шкідливі продукти.

Міжхребцева грижа утворюється, коли руйнується хрящова тканина диска. Таке найчастіше трапляється при порушенні обмінних процесів і нестачі поживних речовин. При цьому бажано, щоб усі необхідні мікроелементи поступали в організм не з препаратів, а з їжі.

Тому після операцій і в найважчих випадках захворювання обов’язково призначається лікувальна дієта. Необхідно також особливе харчування при грижі поперекового відділу хребта. Адже в цьому місці найсильніше відчувається уповільнення обмінних процесів і порушення кровообігу.

Крім того, на поперек доводиться майже весь вага тіла людини, тому при наявності зайвих кілограмів патологія буде прогресувати швидше.

Основною причиною цього є природні процеси старіння і уповільнення обмінних процесів. У тканину диска надходить усе менше рідини і поживних речовин. В результаті пульпозне ядро може просочуватися через тріщини кільця, випинаючись назовні.

Це і є міжхребцева грижа. Її наслідком може стати утиск нервових корінців або навіть спинного мозку. Крім сильних болів, такий стан викликає парези або паралічі кінцівок, втрату чутливості або порушення роботи внутрішніх органів.

Основна причина міжхребцевої грижі

Процеси руйнування фіброзного кільця диска найчастіше трапляються при порушенні обмінних процесів. При їх уповільненні в тканині диска надходить усе менше поживних речовин, вони висихають і стають крихкими.

Надходження необхідних компонентів для харчування диска відбувається за рахунок дифузії, тому необхідно достатнє кількість рідини і її циркуляція. Міжхребцева грижа може також утворитися через остеохондроз, підвищені навантаження на хребет або травми.

Такі патології також викликають руйнування фіброзного кільця диска, оскільки можуть призводити до порушення кровообігу.

Але все ж основною причиною його пошкодження є нестача поживних речовин в тканинах, що призводить до втрати пружності хрящової тканини.

Такі процеси в більшості випадків відбуваються в поперековому відділі хребта, оскільки він піддається найбільшим навантаженням і тут частіше спостерігаються порушення кровообігу.

Тому правильне харчування при грижі поперекового відділу хребта дуже важливе; воно допомагає відновити обмінні процеси і уповільнити руйнування тканин диска.

Наслідки порушення харчування тканин

Крім випинання пульпозного ядра і обмеження нервових корінців, порушення харчування тканин диска може призвести до інших неприємних наслідків:

• відбувається деформація хрящової тканини, можуть пошкодитися хребці;
• навантаження на хребет розподіляється нерівномірно;
• страждають суглоби, оскільки відбувається зміщення хребців;
• шматочок диска може відірватися і потрапити в хребетний канал, призводячи до паралічу або навіть смерті;
• як захисна реакція починаються процеси рубцювання, які можуть призвести до стенозу хребетного каналу.

Вплив харчування на розвиток патології

Міжхребетні диски дуже потребують постійного надходження поживних речовин і достатньої кількості рідини.

Тільки так може підтримуватися їх еластичність і пружність, а диск буде виконувати свої функції. Особливо сильно в регулярному надходженні поживних речовин потребує поперековий відділ хребта.

Адже він знаходиться в постійному русі, і навантаження на нього не зменшуються лише в положенні лежачи.

Харчування при міжхребцевій грижі поперекового відділу необхідно змінювати також тому, що більшість людей вживає забагато шкідливої їжі. Існують продукти, які можуть погіршити стан хворого під час цієї патології:

• сіль призводить до появи набряків і збільшення компресії нервів, а також до відкладення солей;
• кава, міцний чай, газовані напої – призводять до виведення кальцію з тканин;
• жирне м’ясо викликає накопичення холестерину і порушення кровообігу;
• алкоголь викликає спазм судин, що також призводить до порушення харчування диска;
• копченості та смажена їжа можуть призвести до розвитку ракових пухлин;
• велика кількість борошняних виробів порушує травлення і перешкоджає всмоктуванню корисних речовин;
• все, що сприяє підвищенню ваги, призводить до збільшення навантаження на хребет.

Основні принципи харчування при грижі

Вважається, що міжхребцева грижа, особливо якщо вона виникає на фоні дегенеративних процесів – це невиліковне захворювання. Можна лише сповільнити руйнування диска і запобігти утиск нервових корінців.

Але не можна повністю відновити пошкоджені тканини. Тому рекомендується дотримуватися дієти при грижі хребта поперекового відділу тривалий час. Вона не є дуже агресивною, містить багато смачних і поживних страв.

Обмеження в ній присутні, але не такі суворі, як при багатьох інших дієтах.

Щоб дотримуватися правильного харчування при хребетній грижі поперекового відділу хребта, потрібно дотримуватися кількох правил:

• вживати їжу невеликими порціями, але 5-6 разів на день, так поживні речовини краще засвоюються;
• останній раз приймати їжу за 3-4 години до сну, пізніше можна з’їсти яблуко або випити кефір;
• борошняні вироби або солодощі можна дозволити собі тільки в невеликій кількості і за сніданком;
• споживати сіль якомога менше;
• більше їсти овочів та фруктів;
• щодня випивати не менше 2 літрів води.

Які поживні речовини повинні надходити з їжею?

Щоб підтримувати нормальний стан поперекового відділу хребта при грижі, харчування має забезпечувати тканини всіма необхідними речовинами та мікроелементами. Обов’язковим є регулярне їх надходження з їжею. Що ж потрібно диску для підтримки його нормального стану та функцій?

• Перш за все, це рідина. Саме вона забезпечує еластичність тканин і нормальне протікання процесів дифузії. Регулярне вживання достатньої кількості води необхідне також для своєчасного виведення токсинів і продуктів обміну речовин з тканин.
• Глікозаміноглікани необхідні для підтримки щільності та еластичності ядра диска. Саме вони сприяють відновленню травмованих або втратили пружність тканин.
• Вітаміни та мінеральні речовини необхідні не тільки для хрящів, а й для кісткової тканини. Вони також підтримують нормальний кровообіг і обмінні процеси.
• Дуже важливо регулярне надходження білка. Він бере участь у процесах регенерації пошкоджених тканин і зміцнює м’язи.

Роль вітамінів і мінералів

Особливо важливо, щоб раціон харчування при хребетній грижі містив усі необхідні мікроелементи. Саме вітаміни і мінеральні речовини беруть участь у процесах утворення кісткової та хрящової тканини, регулюють нервову провідність, беруть участь у роботі м’язів і в обмінних процесах.

Найважливішими мікроелементами для міжхребцевих дисків є кальцій, фосфор і вітамін D. Джерелами фосфору можуть бути морепродукти, кальцію – молочні продукти. Щоб більше надходило вітаміну D, потрібно їсти печінку, вершкове масло і яєчний жовток.

Які вітаміни необхідні при грижі поперекового відділу хребта?

Одна з причин розвитку захворювань кістково-м’язової системи – порушення обміну речовин, яке відбувається з різних причин, зокрема й через неправильне харчування. Недолік мікроелементів і вітамінів при грижі поперекового відділу хребта ускладнює перебіг хвороби і провокує часті загострення.

Вітаміни та мінерали зміцнюють кісткову тканину, уповільнюють дегенеративні процеси в міжхребцевих дисках, сприяють кращому кровопостачанню, прискорюють відновлення хрящової тканини.

Вітаміни та мінерали – незамінні речовини для здоров’я хребта. Збалансоване харчування забезпечує організм усіма необхідними речовинами для підтримки нормального стану хребта.

Особливо важливо вживати їжу, багату вітамінами B, D, E, A і C, а також насичену корисними для хребта мікроелементами – кальцієм, калієм, магнієм.

Вітамін D

Органічне з’єднання забезпечує нормальне засвоєння кальцію та фосфору, які надходять з їжі, зміцнює кісткову і хрящову тканину. Недолік цієї речовини призводить до зниження щільності кісток, збільшує ризик переломів і захворювань опорно-рухового апарату.

Вітамін A захищає хрящову тканину від впливу негативних факторів, сприяє зміцненню місцевого та загального імунітету, бере участь у кровотворенні та допомагає правильному засвоєнню кальцію організмом. Дефіцит цього біологічно активного з’єднання позначається на зростанні та розвитку кісткової і сполучної тканин.

Вітаміни E і C

Органічні компоненти є потужними антиоксидантами – речовинами, які нейтралізують окислювальну дію вільних радикалів.

Аскорбінова кислота бере участь у синтезі гормонів, які мають протизапальну дію.

Вітамін E є імуномодулятором, надає регулюючу дію на імунну систему. Обидва елементи беруть участь у виробленні колагену – білка, який відповідає за міцність і еластичність сполучної тканини.

Вітамін B

Вітаміни групи B – незамінні речовини для підтримання нормального функціонування центральної та периферичної нервової системи.

При міжхребцевій грижі необхідні наступні органічні сполуки:

1. В₁ (тіамін) благотворно впливає на нервову систему, бере участь у метаболізмі білків, жирів і вуглеводів, має слабкий знеболюючий ефект.
2. В₆ (піридоксин) бере участь у багатьох обмінних процесах, відповідає за передачу нервових імпульсів, сприяє зміцненню імунітету.
3. В₁₂ (ціанокобаламін) підтримує нормальну роботу різних ланок нервової системи, активізує клітинний метаболізм, бере участь у процесі кровотворення.

Кальцій, калій, магній

Мінерали є будівельними елементами кісткової, хрящової та м’язової тканини. Вони забезпечують міцність скелета, еластичність зв’язок та рухливість м’язів і суглобів.

Основні мікроелементи, необхідні при дегенеративних змінах хребта:

1. Кальцій – найважливіший елемент, який бере участь в утворенні кісткової тканини. Його дефіцит в організмі призводить до крихкості і підвищеної пористості кісток. Мінерал бере участь в кровотворенні, сприяє нормальному функціонуванню центральної та периферичної нервової системи.
2. Калій – мінерал і електроліт, відповідальний за метаболічні процеси, що протікають у всіх клітинах, тканинах і органах. При нестачі калію в першу чергу порушується робота серцевого і скелетних м’язів.
3. Магній – елемент, який бере участь в енергетичному обміні на клітинному рівні, синтезі білка. Його недолік провокує розвиток остеопорозу та інших захворювань опорно-рухового апарату.

Які продукти потрібно вживати

Пацієнти з протрузіями або грижами в поперековому відділі хребта нерідко страждають зайвою вагою. Тому дієта для таких хворих повинна бути спрямована не тільки на повноцінне забезпечення організму відсутніми речовинами, але і на підтримку нормальної ваги або помірне зниження надлишкового.

Меню хворого не повинно містити солодких десертів, здобної випічки, кондитерських виробів, смажених і жирних страв.

З раціону виключається (або сильно обмежується) сіль і всі продукти, що затримують рідину в організмі: ковбаси, солоні сири, маринади, промислові соуси, консерви, спеції, алкоголь.

Рекомендовані продукти:

• нежирні сорти м’яса, риби, птиці;
• куряча і яловича печінка, печінка тріски;
• нежирний кістковий бульйон, холодець;
• продукти з додаванням желатину, агар-агар;
• молочні та кисломолочні продукти – сир, вершкове масло, молоко;
• натуральний йогурт;
• овочі, фрукти, ягоди;
• крупи;
• морська капуста, шпинат, листовий салат, зелень;
• бобові;
• сухофрукти – курага, абрикос, інжир;
• какао;
• мед.

Приблизний раціон

Одноденне меню при захворюваннях хребта:

1. Сніданок – гречана каша на молоці з додаванням вершкового масла, сирна запіканка, какао.
2. Обід – овочевий суп з додаванням сметани, парові котлети з м’яса, пюре з картоплі і моркви, салат зі шпинату і помідорів, компот із сухофруктів.
3. Полудень – паштет з курячої печінки, цільнозерновий хліб, відвар шипшини.
4. Вечеря – заливне з риби, овочеве рагу, неміцний чай.
5. На ніч – натуральний йогурт.

У перервах між прийомами їжі можна вживати фрукти, горіхи, сухофрукти.

Вітаміни при грижі поперекового відділу хребта: групи вітамінів, які продукти потрібно вживати, приблизний раціон

Вітаміни при грижі поперекового відділу хребта входять до складу комплексного лікування захворювання. З їх допомогою вдасться прискорити одужання пацієнта і продовжити ремісію. Найдоцільніше використовувати полівітамінні комплекси, склад яких збагачено корисними мікроелементами.

Групи вітамінів.

Для уповільнення дегенеративно-дистрофічних процесів суглобів хребта і активізації регенерації, показано застосування вітамінів груп А, Е, С і Д. Кожен з них робить позитивний вплив на стан кісткової і хрящової тканин в організмі людини.

Вітамін D

Бере участь в процесах формування кісток. Забезпечує засвоєння кальцію в кишечнику і його реабсорбцію в нирках. Завдяки цьому всі корисні мікроелементи потрапляють в кісткову тканину, сприяючи відновленню хрящової тканини і її зміцненню. Перешкоджає виникненню остеопорозу.

Вітаміни групи В відіграють найважливішу роль в збереженні функцій нервових волокон.

Вітамін А, або ретинол, забезпечує відновлення тканин, тому при розвитку дегенеративно-дистрофічних проявів запобігає їх прогресування.

Аскорбінова кислота бере участь в синтезі колагену, який входить до складу кісток, хрящів і сухожиль.

Вітамін A

Вітамін А, або ретинол, забезпечує відновлення тканин, тому при розвитку дегенеративно-дистрофічних проявів запобігає їх прогресування. Зміцнює бар’єрну функцію хрящів. Сприяє надходженню кисню та інших поживних речовин до клітин. Нормалізує процеси обміну кальцію і фосфору.

Вітаміни E і C

Є важливими антиоксидантами. Аскорбінова кислота бере участь в синтезі колагену, який входить до складу кісток, хрящів і сухожиль. Вітамін Е не допускає пошкодження кісткової і хрящової тканин.

При одночасному застосуванні аскорбінової кислоти і токоферолу відбувається посилення їх впливу, вони вступають у взаємодію один з одним, не допускаючи руйнування в кишечнику.

Вітамін B

Вітаміни групи В відіграють найважливішу роль в збереженні функцій нервових волокон. Сприяють їх регенерації, покращують метаболізм клітин. Надають знеболюючу дію. Дані речовини не накопичуються в організмі людини. У терапії грижі хребта необхідно використовувати такі вітаміни:

1. Тіамін (B1). Покращує обмін білків, сприяє зміцненню імунітету.
2. Рибофлавін (B2). Забезпечує еластичність хрящової тканини, покращує надходження кисню до клітин.
3. Піридоксин (B6). Відновлює нервові імпульси.
4. Ціанокобаламін (B12). Підвищує працездатність нервових волокон.

Кальцій, калій, магній

Кальцій, калій, магній і багато інші мікроелементи входять до складу кісткової і хрящової тканини, беруть участь в процесах регенерації, сприяють відновленню фортеці скелета.

Покращують м’язову провідність і забезпечують скорочення нервових волокон.

Крім того, магній регулює роботу паратгормону, який запобігає вимиванню кальцію з кісток.

Які продукти потрібно вживати

Харчування хворого з грижею поперекового відділу хребта має бути збалансованим і містити необхідну кількість корисних речовин.

Вітамін D в великій кількості міститься в жирних сортах риби.

У раціоні хворого повинно бути присутнім багато овочів, фруктів, ягід. У меню обов’язково слід включати дієтичне м’ясо і субпродукти – легені, нирки, печінку. Багато колагену і інших важливих речовин міститься в холодці.

Надзвичайно корисні молочні продукти – джерела кальцію і фосфору. Слід віддавати перевагу нежирному сиру.

Вітамін D в великій кількості міститься в жирних сортах риби. Багаті на рослинні білки і корисними мікроелементами бобові, варені яйця.

Приблизний раціон

Пацієнт повинен дотримуватися не тільки рекомендованого меню, а й правил вживання їжі. Приймати їжу потрібно не менше 3 разів на добу, оптимально – 4-5 разів. Обов’язковою є дотримання достатнього водного режиму – 2-2,5 л на добу.

При приготуванні їжі гарнір повинен бути у вигляді каші або овочевим. Бажано використовувати для цього сезонні плоди. Можна робити свіжі салати.

Обід повинен обов’язково складатися з декількох страв, головне з яких – суп на міцному м’ясному або рибному бульйоні. Це джерело «будівельного матеріалу» для кісток і хрящів.