Роздільне харчування: таблиця сумісності, меню на тиждень для схуднення, відгуки

Таким чином, щоб система травлення почала працювати правильно, прискорився метаболізм, і зайві кілограми разом з токсинами почали йти, необхідно враховувати сумісність продуктів.

Це досить складна система, запам’ятати яку новачкові в біохімії буде складно.

Від багатьох страв доведеться відмовитися, оскільки навіть такі буденні речі, як картопля з котлетою або ковбаса з хлібом також потрапляють під заборону дієти на основі роздільного харчування.

несумісні продукти

Слід підкреслити, що роздільне харчування, заплановане для схуднення, не виключає прийом будь-яких продуктів. Калорії і інші чинники людина розраховує на свій особистий вагу самостійно.

Бажано вживати продукти з мінімальною термічною обробкою. Рослинна олія повинна бути нерафінована, борошно не першого сорту (краще житнє або висівки), рис бурий і т. Д.

Овочі переважно їсти сирими.

У таблиці вказані несумісні поєднання і пояснення до них.

нейтральні продукти

Також існує група нейтральних продуктів, які сумісні з будь-якими з перерахованих. Вони легко перетравлюються в будь-якому середовищі як лужної, так і кислою. Список даних продуктів наступний:

• петрушка, кріп і інша зелень;
• брокколі і червонокачанна капуста;
• болгарський перець;
• квасоля, горох і боби;
• помідори і огірки;
• морква і баклажан;
• часник;
• спаржа і селеру;
• гарбуз;
• гриби;
• маслини;
• авокадо;
• желе;
• трав’яний чай;
• прянощі;
• свіжі овочеві соки.

Правила прийому їжі

Крім правильного розподілу продуктів під час роздільного харчування, схуднення по Шелдон вимагає дотримання певних правил. Ці принципи працюють при будь-якому вигляді дієти.

прийом води

Водний баланс слід дотримуватися виходячи з ваги тіла. На кожен кілограм ваги потрібно 30 мг води. Щоб розрахувати добову норму рідини, необхідно вагу тіла помножити на 0,3. Під час прийому їжі пити не можна. Вода розбавляє шлунковий сік, і їжа не засвоюється належним чином.

За 15 хвилин до трапези потрібно випити стакан води. Після вживання вуглеводної їжі запивати слід через півгодини. Жирну їжу запивають тільки через 2 години після закінчення трапези. Після прийому білкових продуктів потрібно почекати 4 години.

розподіл БЖУ

Білки, жири і вуглеводи по-різному впливають на зайву вагу. За рахунок зайвих вуглеводів збільшується маса тіла. Саме вуглеводи трансформуються в жир на боках. Тому їх слід вживати вранці, щоб протягом дня енергія, яку вони виробляють, встигла розтратитися. Хліб, каші, макарони і картоплю потрапляють в цю категорію, їх потрібно їсти на сніданок.

На обід доцільно додати в раціон їжу, що містить жир, але в помірних кількостях, якщо мова йде про схуднення. В кінці дня можна дозволити з’їсти білкову їжу, але легку, наприклад, відварну курку або сир. Останній прийом їжі повинен бути за 4 години до сну. За цей час якраз білкова їжа перетравиться в шлунку.

збільшення раціону

Схуднення за рахунок роздільного харчування повинно починатися з прискорення обміну речовин. Коли їжа перетравлюється швидко, і організм не відчуває почуття голоду тривалий час, зайві калорії не відкладаються в тілі.

Харчуватися потрібно 6 разів на день малими порціями. Таким чином, є потрібно кожні 2-3 години. Не слід допускати тривалих перерв і голодування.

Організм повинен бути впевнений, що дефіциту їжі не передбачається, і можна спокійно виводити зайві резерви.

Зменшення спецій в раціоні

Роздільне харчування взагалі не допускає будь-яких спецій, солі і цукру в раціоні. Шелдон вважав, що будь-які приправи і підсилювачі смаку спотворюють сприйняття продуктів, збільшують апетит і сприяють переїдання.

Крім того, спеції дратують стінки шлунка, і щоб таку їжу перетравити, організм повинен затратити більше ресурсів. Якщо не вдається повністю відмовитися від спецій, можна обмежитися морською сіллю в малих кількості.

Приготування їжі

В меню роздільного харчування для схуднення не повинно бути смаженої на олії або на салі їжі. Термічна обробка за допомогою копчення, консервації та засолювання також протипоказана.

Вся їжа повинна бути максимально пісної. Допускається варити продукти, гасити, готувати на пару, на грилі або запікати в духовці.

Слід відмовитися від жирної свинини, гусака і качки, а також червоного м’яса риби жирних сортів.

Переваги і недоліки

Як і будь-яка дієта, роздільне харчування для схуднення, за відгуками схудлих, також має свої плюси і мінуси. Не слід бездумно сідати на дієту, не вивчивши їх. Спочатку необхідно перевіритися на наявність протипоказань, щоб без ризику для здоров’я міняти раціон.

переваги:

• У роздільне харчування немає ризику переїдання. Складно за один раз з’їсти величезну кількість однієї моркви або навіть м’яса. Система стає саморегулюючою.
• Прискорюється метаболізм. Прийом їжі до 5-6 разів на день не дозволяє зайвим кількістю калорій накопичуватися в тілі.
• Схуднення відбувається повільно, близько 4-5 кг на місяць, що виключає ризик виникнення розтяжок і обвислими шкіри.
• Перехід на правильне харчування, збагачене сирими овочами та фруктами, багатими клітковиною, відновлює сили, виводить токсини і нормалізує артеріальний тиск.
• Після переходу на звичайний раціон залишаються хороші харчові звички: регулярне харчування, безлічі пиття води, пропадають нічні переїдання і т. Д.
• У певні дні, коли потрібно наповнюватися вуглеводами, дозволяється їсти солодке, що знижує ризик зривів.
• При роздільному харчуванні не доводиться голодувати і обмежувати себе їжі, дієта проходить спокійніше.
• Рівномірний насичення організму жирами, білками і вуглеводами заповнює вітамінні запаси, що підвищує тонус в тілі, поліпшується настрій.

недоліки:

• Дієта складна для розуміння, і розділяти багато продуктів стає важко.
• Насититися в один прийом їжі чимось одним у багатьох людей не виходить.
• Організм людини спочатку пристосований для переварювання різноманітної їжі, тому після закінчення дієти можуть виникнути проблеми з шлунково-кишкового тракту в зв’язку з перебудовою на новий лад.
• Наукових підтверджень ефективності роздільного харчування поки немає, і як воно вплине на різних людей передбачити неможливо.
• Без фізичних вправ роздільне харчування не принесе особливого результату.

Меню на тиждень

Важливо! Дана стаття є інформаційною. Перш ніж переходити на роздільне харчування, необхідно проконсультуватися з провідним лікарем дієтологом і терапевтом.

Роздільне харчування для схуднення: рецепти, таблиця сумісності, відгуки, меню на тиждень і кожен день

До слова сказати, навіть не всі медики визнають цю систему, оскільки наше століття, як не крути, складається з перекусів, від яких повністю позбутися навряд чи можливо, а при роздільному харчуванні організм розучиться перетравлювати складну їжу, пельмені або той же хот-дог, наприклад.

Є й прихильники системи, які вважають, що тільки за допомогою поділу свого столу можна підтримувати організм в тонусі і вести здоровий спосіб життя. Звичайно, кожен має право прислухатися до тієї думки, що вважає більш правильним і авторитетним або просто найбільш зручним конкретно для себе.

Закликати і змушувати когось харчуватися за цим методом, зрозуміло, ніхто не буде, оскільки кожен повинен вирішити сам для себе, що йому потрібно. Якщо згадати історію, систему роздільного харчування заснували доктора Говард Хей і Герберт Шелтон. Їх методу пішли близько 100 тисяч хворих, які чудодійним чином зцілилися від своїх недуг.

Роздільне харчування – це система для схуднення, за допомогою якої можна оздоровити свій організм і запобігти виникненню багатьох захворювань. Кажуть, що це певний стиль життя, якого дотримуються люди, які прагнуть до здоров’я.

Причому зробити це потрібно таким чином, щоб основний відсоток вживається нами їжі складався саме з вуглеводних, оскільки вони швидше перетравлюються в організмі.

Продукти ж, що містять білок, рекомендується вживати набагато рідше, наприклад, м’ясо – не частіше ніж один раз на тиждень.

Таким чином, вся їжа повинна складатися практично тільки з одних рослинних і углеводосодержащих речовин.

Оскільки у роздільного харчування є як противники, так і прихильники, можна виділити найосновніші позитивні і негативні сторони цієї системи.

1. Можливість скинути зайву вагу і при постійному контролі не набрати його знову.
2. Підтримка організму в постійному тонусі.
3. Зменшення інтоксикації організму.
4. Поліпшення загального самопочуття людини.
5. Відновлення балансу в роботі багатьох органів.

1. Досить тривалий звикання до системи роздільного харчування (приблизно два-три місяці).
2. Незвичайний смак їжі, який далеко не кожному може сподобатися.
3. Особливий життєвий режим, що відповідає цьому методу.
4. Відчуття постійного відчуття голоду.

Зрозуміло, всі позитивні і негативні моменти суто індивідуальні, адже для деяких плюси виявляться досить незначними, а для кого-то, навпаки, мінуси.

1. Протягом усього дня повинен бути тільки один основний прийом їжі і два додаткових. Харчуватися не частіше трьох разів на день, отже, ніяких легких перекусів.
2. Вживати воду не пізніше, ніж за десять хвилин до прийому їжі і через півгодини після нього.
3. Зведення до мінімуму споживання солі, іншими словами є практично прісну їжу.
4. Сприймати прийом їжі, як своєрідну трапезу: їсти не поспішаючи, добре пережовуючи її і змочувати слиною.
5. Обов’язково виділяти собі час для відпочинку до і після їжі.
6. Вставати з-за столу з відчуттям голоду.
7. Вживати їжу кімнатної температури.
8. Дотримувати правильний раціон, при якому половину споживаної їжі повинні становити рослинні компоненти.
9. Фрукти і ягоди вживати окремо від основної їжі.
10. Відмовитися від алкоголю та інших шкідливих звичок.
11. І, нарешті, повністю виключити спеції, прянощі, рафінований цукор, всілякі копченості, кава, чай, какао, газовані напої, консерви і згущене молоко.

Однак далеко не кожна людина зможе витримати настільки жорсткі правила. Напевно, тому у системи роздільного харчування для схуднення так багато критиків.

Ще однією особливістю, яку слід враховувати, є поєднання і несуміщення деяких продуктів харчування. Що стосується цього можна відзначити наступні позиції, без дотримання яких харчування за цим методом неможливо. Отже, НЕ МОЖНА:

• Вживати разом кислу і вуглеводну їжу (мова йде про кислі фрукти, таких як апельсини, грейпфрути, лимони та деякі інші).
• Вживати молоко з іншими продуктами або напоями.
• Вживати білкову та вуглеводну їжу в один прийом (наприклад, заборонено змішувати яйця і м’ясом, сир з горіхами і т.д.).
• Вживати кавун чи диню з іншими овочами і фруктами.
• Вживати в один прийом два різних види білкових продуктів (наприклад, яйця з м’ясом, сиром або горіхами).
• Вживати разом крохмаль і цукор (усіма нами улюблене варення або джем на шматочку хліба з вершковим маслом).
• Вживати жири і білки разом.
• Вживати кислі продукти (в основному фрукти) з білками.

Досить багато обмежень в роздільному харчуванні для швидкого схуднення, причому найнесподіваніших, і мова йде не тільки про найулюбленіших, але і про тих, які навряд чи прийшли б кому-небудь в голову. Наприклад, людина не стала б запивати огірки молоком, тому що є приклади з плачевним результатом подібного експерименту.

В обід слід вжити основна кількість калорій, а для вечері ідеальним варіантом будуть вуглеводні продукти. Ідеальним варіантом щоденного раціону буде їжа, що складається на дві-третини з овочів і на чверть – з білкових продуктів.

Виходячи з цього, меню по системі роздільного харчування буде виглядати приблизно так (зрозуміло, кожен зможе внести якісь корективи, спираючись на свої особисті переваги):

• Сніданок. Геркулесова каша або несолодкі вівсяні пластівці, фрукт, зелений чай.
• Обід. Салат з капусти, курка, сир.
• Вечеря. Овочевий суп, яйце.

Між сніданком і обідом допускається невеликий перекус у вигляді якого-небудь фрукта. Всі види овочів, м’яса і риби вживаються виключно в тушкованому і вареному вигляді. Важливо знати, які продукти до якої категорії відносяться, щоб не переплутати і не з’їсти в один прийом несумісні, які погано і довго будуть засвоюватися організмом.

Оскільки все-таки хочеться, щоб харчування було не тільки корисним, а ще й смачним, наведемо кілька простих рецептів страв, які готуються на швидку руку.

1. Домашні гриби. Банку маринованих грибів перемішати з цибулею, зеленню і рослинним маслом.
2. Салат на швидку руку. Покришити в миску два варених яйця, нарізати кубиками один огірок, додати лист салату і залити олією.
3. Смажений кабачок. Кабачок очистити, нарізати кубиками й обсмажити кілька хвилин на рослинній олії. Додати часточку часнику і дрібку солі.
4. Яловичина у фользі – дуже хороший рецепт роздільного харчування для схуднення. Взяти філе яловичини, залити його соєвим соусом, натерти часником і залишити маринуватися на три години. Потім запекти м’ясо в духовці протягом години при температурі 200 градусів.
5. Дієтичний борщ. Відварити натерті на тертці овочі, призначені для звичайного борщу. Додати капусту, картоплю, дрібку солі і зелень.
6. Дієтична каша. Увечері залити водою пшеничні зерна. Вранці в блендері переміщати отриману масу і одне яблуко. У готову кашу додати подрібнені горіхи і вершки. Все перемішати.
7. Сир з ягодами. Порцію сиру перемішати в блендері до однорідної маси. Додати кілька крапель лимонного соку і ложку меду. Зверху посипати ягодами і горіхами.
8. Пудинг з пюре з полуниці. Три столові ложки жита роздрібнити, залити окропом і дати настоятися протягом півгодини. У блендері зробити полуничне пюре. Житнє кашу перекласти в чашку, залити медом, йогуртом і ягідним пюре. Можна прикрасити листом м’яти або горіхами.
9. Запіканка. Кілограм картоплі очистити, нарізати кружечками, викласти половину в змащену заздалегідь форму. Потім посолити, поперчити, додати тертий сир і другу половину картоплі. 200 мл молока і 100 мл вершків перемішати, посолити, поперчити і залити зверху картоплю. Накрити отриману запіканку фольгою і випікати приблизно 20 хвилин в духовці при температурі 200градусов. Відгуки практиків роздільного харчування

Марія: «… постійна боротьба із зайвими кілограмами привела мене до роздільного харчування. Якийсь час не могла звикнути до своєрідного раціону, їжа здавалася несмачною і прісною. Однак незабаром звикла і навіть почала експериментувати. Виявляється, багато спеції відмінно можна замінити і надати стравам неповторний смак … ».

Валентина: «… раніше у мене були проблеми з травленням, але після того, як я перейшла на роздільне харчування, я забула про те, що було. Тепер щоранку у мене починається не тільки з правильного сніданку, а й з гарного настрою, а це не менш важливо для успішного дня … ».

Ольга: «… дане харчування реально діє. Не слухайте ворогів і критиків. Це просто лінивці, які не хочуть докладати зусиль для оздоровлення організму і підтримки його в тонусі. Плюсів у роздільного харчування набагато більше, ніж мінусів. Головне почати, а потім стане звичною справою … ».

На відміну від дієт, роздільне харчування являє собою цілу систему, яка стає певним стилем життя. Якщо вирішити харчуватися саме по ній, то слід врахувати, що спершу їжа здасться несмачною і прісною.

Потрібен час, щоб до неї звикнути, тому найкраще починати окремо харчуватися хоча б кілька разів на тиждень, поки організм не звикне до зміни в їжі. Якщо дотримуватися хоча б основні принципи і правила роздільного харчування, то незабаром покращиться самопочуття, зникнуть проблеми з травленням (якщо вони були), і підуть зайві кілограми.

Якщо ще додати в своє життя спорт або хоча б кілька фізичних вправ, то більше ніколи не захочеться сісти ні на одну дієту, а фотографії струнких подруг вже не викличуть заздрість і жалості до себе.

Сучасним людям, які більшу частину свого часу проводять сидячи за комп’ютером вдома або в офісах, перекушуючи, чим доведеться, просто необхідна система правильного харчування, щоб уникнути виникнення несподіваних і непотрібних проблем, які можуть вилитися в хронічні захворювання з неприємними для людини наслідками.

See also:

Роздільне харчування для схуднення: основні правила і дієти

:

Ніхто з нас не любить обмежень, жорстких рамок, особливо, якщо вони стосуються харчування. Сучасна статистика свідчить, що 90% жінок і чоловіків, що сіли на дієту, з часом кидають її, так і не досягнувши бажаного результату, а деякі ще й з негативними наслідками.

Роздільне харчування для схуднення – це та сама паличка-виручалочка, що не передбачає жодних обмежень і постійного дискомфорту. Відповідно до даного способу зниження ваги, заборонено вживати продукти з несумісними складами. Наприклад, в трапезі поєднувати білкові і вуглеводні страви.

Принципи роздільного харчування

Дана методика не передбачає вживання якихось певних продуктів, не має термінів підтримки, тому назвати її дієтою досить важко. Почавши діяти по такій системі, головне – не зупинятися, щоб досягти відмінних, довготривалих результатів. Тільки за такої умови можна постійно бути здоровим і мати гарну, струнку фігуру.

Основні принципи правильного харчування:

• Здійснювати перехід на нього слід тільки після очищення організму – протягом двох днів необхідно виконати розвантаження, «посидіти» на кефірі і воді, щоб вивести всі шкідливі речовини, шлаки, токсини та ін.
• Не допускаються переїдання і пізні вечері (останній раз в день можна їсти за чотири години до відходу до сну).
• Суворе дотримання питного режиму – в день слід пити не менш 2-2,5 літрів рідини. Це, як проста вода, так і зелений чай, свіжовичавлені соки, кисломолочна продукція (в залежності від дня).
• Відмова від триразового раціону. Харчування обов’язково повинно бути дробовим. В середньому в день має бути 5-6 прийомів їжі. Порції «з долоньку», не більше 300 грамів.
• Початок циклу строго з білкового дня.
• Незалежно від специфіки дня, сніданок завжди складається з фруктів або фруктових страв, наприклад, смузі, соків, компотів і морсів.
• Найщільніший прийом їжі – обід. Планувати день слід таким чином, щоб обідній прийом їжі припадав на першу половину.
• Вечеря завжди легкий. Ніякої важкої м’ясної їжі, віддаємо перевагу овочевим стравам. Перед сном дозволено випити склянку чистої води.
• Відмовляємося від майонезів та інших соусів. Всілякі страви заправляємо лимонним соком, оливковою олією.
• Виключення з раціону смажене. Дозволені способи приготування: варіння, тушкування, запікання, ширяння. Все, що можна з’їсти сирим, так і вживається.
• Поєднуємо правильне харчування з фізичними навантаженнями. Вітаються часті піші прогулянки, йога, силові вправи, біг.

користь

Перехід на роздільне харчування несе в собі масу позитивних моментів. Це не тільки зниження ваги, але і загальне оздоровлення організму, вироблення нових, корисних звичок. Серед всіх переваг цієї системи схуднення варто скасувати:

• Підвищена ефективність. За місяць підтримки роздільного харчування можна скинути приблизно 7-8 кілограмів. Істотно, чи не так?
• Вага йде поступово – ніяких негативних наслідків у вигляді обвислих шкіри, моторошних розтяжок на животі, боках і целюліту не буває.
• Поєднання з дієтою фізичних навантажень забезпечує збереження м’язів, поліпшення силуету.
• Методика універсальна. Вона прекрасно підходить людям практично з будь-яким станом здоров’я. Навіть гіпертоніки можуть успішно слідувати правилам і принципам дієти, так як вона допомагає в зміцненні серцево-судинної системи.
• Вироблення корисних звичок – зменшення порцій, ніяких нічних «зажоров», чітке дотримання питного режиму і т.д.
• Прискорення обміну речовин до максимуму – вживаються страви засвоюються повністю.
• Нормалізація травної системи, поліпшення загального стану організму, зміцнення імунітету. Разом з організмом перетворюється і зовнішній вигляд – шкіра набуває природний колір, волосся стають міцними, блискучими, а нігті перестають бути ламкими.
• Голодування виключені. Вживати дозволені продукти можна до повного насичення.
• Збереження ваги тривалий час – навіть якщо ви перестанете слідувати принципам роздільного харчування, скинуті кілограми ще довго не повернуться.

Варто також відзначити поліпшення емоційного стану, людина стає набагато бадьоріше, веселіше, що абсолютно нехарактерно для всіх інших сучасних дієт.

Як поєднуються продукти в меню роздільного харчування для схуднення

Неймовірний ефект даної системи схуднення грунтується на споживанні сумісних продуктів. Головні правила поєднання виглядають так:

• Білкову та вуглеводну їжу вживати разом заборонено.
• М’ясо і рибу можна чудово поєднувати з овочевою складовою. Однак повністю відсутня сумісність з хлібом, сиром, кисломолочної продукцією, яйцями і різними маслами.
• Овочі – єдиний універсальний продукт, який дозволено їсти з будь-якою їжею, крім молока.
• Молоко не поєднують ні з якими продуктами. Вживати його дозволено тільки окремо.
• Боби і крупи мають відмінну сполучуваність з овочами і сметаною.
• Яйця їмо з овочевим гарніром.
• Сир чудово поєднується з рослинними оліями.

Роздільне харчування для схуднення: зразкове меню в таблиці

Як грамотно скласти меню на найближчий день, тиждень або навіть місяць? Для складання дотримуйтесь зразковому плану, вам можуть знадобитися наступні продукти, список яких може коригуватися в залежності від побажань і цілей худне:

• Овочі: огірки, помідори, буряк, капуста і т.д.
• Три види продуктів з високим вмістом білка: курогрудь, тріска, телятина.
• Фрукти: яблука, апельсини, ананас.
• Крупи для варіння всіляких каш.

У таблиці є зразкове меню на тиждень, яке допоможе з ідеями і складанням свого власного, індивідуального раціону роздільного харчування.

Роздільне харчування для схуднення: кращі рецепти для меню на тиждень

Раціон, складений за принципами і правилами роздільного харчування, включає в себе різноманітні прості страви. Для їх приготування не потрібно багато часу і особливих кулінарних талантів. Пропонуємо кілька цікавих рецептів. Один з найпростіших і доступних для кожного – зелений салат з оливковою олією.

Складові:

• Салат – 6 листочків.
• Кріп – 2 гілки.
• Петрушка – 2 гілки.
• Оливкова олія – ​​1 столова ложка.

готуємо:

• Зелень дрібно шаткуємо, заправляємо невеликою кількістю рослинного масла. Все ретельно перемішуємо. Для більш насиченого смаку можна додати кілька крапель соку лимона.

Овочевий гороховий суп

Що приготувати на обід? Ніжний гороховий супчик з овочами точно припаде до смаку. Для нього буде потрібно наступні компоненти:

• Горох – половина склянки.
• Морквина – 1 штука.
• Болгарський перець – 1 штука.
• Цибуля – 1 штука.
• Картопля – 3 штуки.
• Зелень – за смаком.
• Масло – 2 столові ложки.
• Сіль за смаком.

готуємо:

• Горошок вимочуємо протягом п’яти-семи годин. Якщо берете заморожений зелений горох, замочувати його не потрібно.
• Кип’ятимо півтора літра води, засипаємо туди горох, солимо за смаком, варимо.
• Дрібно нарізаємо цибульку і моркву, робимо обсмажування на двох столових ложках рослинного масла.
• Обжарку відправляємо в каструлю і добре перемішуємо.
• Картоплю нарізаємо невеликими кубиками і висипаємо в підготовлюваний суп.
• Солодкий перець нарізаємо також маленькими шматочками і засипаємо в каструлю до інших інгредієнтів.
• Зелень дрібненько шаткуємо і за п’ять хвилин до готовності всипаємо в суп. Смачного.

Курка з грейпфрутом

Незвичайне поєднання соковитого курячого м’яса і ароматного цитрусового фрукта викличе справжній фурор. Вам знадобиться:

• Курка – 1 штука.
• Грейпфрут – 2 штуки.
• Часник – 3 зубчики.
• Лук – 2 штуки.
• Майоран і розмарин сушені – по 1 столовій ложці.
• Свіжі майоран і розмарин – по 6 грамів.
• Рослинна олія – ​​3 столові ложки.
• Сіль і перець – за смаком.

готуємо:

• Половинку ріпчастої цибулі трьом на крупній тертці. Також чинимо з цедрою фрукта і часником. В одній мисці об’єднуємо ці компоненти, додаємо суху спецію майоран і розмарин, ретельно все перемішуємо. Отриману масу солимо, перчимо, вливаємо одну столову ложку оливкової олії і змішуємо все остаточно.
• Целікова курку ретельно миємо, висушуємо паперовими рушниками і змащуємо перцем і сіллю зсередини.
• Ріпчасту цибулю і грейпфрут нарізаємо тоненькими скибочками і щільно наповнюємо курочку.
• Викладаємо фаршировану тушку на лист пергаментного паперу, розстелений на деку.
• Засовує під курячу шкіру гілочки ароматних трав, натираємо готовою сумішшю, підготовленої ще на першому етапі.
• Відправляємо оброблену курку в заздалегідь розігріту духову шафу до температури 170 градусів на 40 хвилин в середньому.
• Регулярно переглядаємо м’ясо і поливаємо його утворилися соками.
• За 20-30 хвилин викладаємо навколо птиці залишилися цибульні і грейпфрутовий часточки і відправляємо далі випікатися до повної готовності.