Їжа з вітаміном d в раціоні вагітних захистить дитину від алергії

Виникає дилема: поїсти для того, щоб поповнити організм поживними речовинами і мікроелементами або не скуштувати, щоб не погладшати.

Саме тому потрібно контролювати своє харчування вже з найперших місяців вагітності. Вітаміни для вагітних так само важливі, як і для малюка, і містяться вони в звичайних продуктах. Важливо розуміти, що не завжди те, що хочеться мамі – буде корисно маляті. Лікарі рекомендують наступну таблицю раціону вагітних:

Таблиця харчування: раціон вагітної (1,2,3 триместр)

Раціон вагітної в 1 триместрі

Якщо дотримуватися саме таких пропорцій в харчуванні, то організм буде отримувати всі необхідні вітаміни, а вага буде в покладеної здорової нормі. Щоб зрозуміти, які вітаміни для вагітних потрібні, достатньо подивитися на такі цифри: в перші три місяці добовий раціон вагітної повинен складати:

• 110г білка,
• 75г жиру
• 350 г вуглеводів.

Харчування під час вагітності в 2 і 3 триместрі

У 2 і 3 триместрах плід росте вже стрімко, і потреба в цих речовинах збільшується не по днях, а по годинах. Організм буквально пожирає все мікроелементи і вітаміни. Для порівняння вітамін D, Залізо і фолієва кислота вже потрібні на 100-120% більше, ніж раніше, а кальцій магній і цинк на – 20-50%. Їжа повинна містити свіжі продукти, овочі та фрукти.

Щоб отримати натуральні вітаміни з продуктів харчування, потрібно включити в раціон вагітної натуральні свіжовичавлені соки з:

• моркви і яблука,
• яблука і буряка,
• селери і гарбуза.

Дуже добре заповнює вітамінний баланс в організмі паста , яку їли ще наші бабусі:

• склянку меду,
• стакан кураги,
• склянка ізюму,
• стакан волоських горіхів – все перемелюють в м’ясорубці.

Виходить фруктово-горіхова паста. Її це можна їсти всю вагітність, але не зловживати.

Особливо лікарі з побоюванням рекомендують майбутнім мамам горіхи, враховуючи їх манію до переїдання. Горіхи корисні, але через велику кількість, що міститься в них білка, вони відносяться на увазі алергенних продуктів. І можуть викликати алергію не тільки у вагітної жінки, але і у майбутнього малюка.

Вітаміни в продуктах харчування

Зараз багато матусь задають питання: навіщо потрібен вітамін Е при вагітності?

Застосовувати його дійсно треба з обережністю. Фармацевтичне назва ЙОГО звучить як токоферол, що в перекладі означає «допомагає дітородіння».

Дійсно, він позитивно впливає на органи репродукції і є сильним антиоксидантом, захищає клітини від шкідливого впливу навколишнього середовища.

Саме тому вітамін Е при вагітності необхідний. Однак, не поспішайте бігти в аптеку.

Де міститься вітамін Е

Досить вживати в їжу такі продукти як:

• фундук,
• кешью,
• грецькі горіхи,
• шипшина,
• вівсянка,
• лососина – і рівень вітаміну Е завжди буде в нормі.

Але якщо ви хочете регулювати його за допомогою препаратів, то краще проконсультуйтеся з лікарем.

Потрібно пам’ятати, що продукти краще розподіляти так, щоб крупи, м’ясо, риба входили в першу половину дня, а молочна і рослинна їжа в другу.

Йод при вагітності

Казахстан відноситься географічно до тих місць, в яких анемія і дефіцит йоду часто зустрічається у вагітних жінок.

І небезпека нестачі цих продуктів полягає в тому, що малюк може народитися з синдромом Дауна або мати слабкий імунітет, що негативно позначиться в майбутньому.

Щоб поповнити нестачу йоду в нашому регіоні, досить вживати морську капусту, вона доступна і недорога. Гемоглобін же можна підняти за допомогою гранатового соку або буряка. 

Будьте обережні: поєднання вітамінів з БАДами

Зараз багато гінекологів радять жінкам на ранніх термінах вагітності різні вітамінні комплекси або БАДи. Треба сказати, що приймати БАДи та вітаміни одночасно – не зовсім корисне заняття.

Для початку прочитайте інструкцію, і ще раз переконайтеся, що поєднання двох, по суті вітамінних комплексів, не зашкодить малюкові.

 І пам’ятайте, історія знає чимало випадків, коли жінки, вживаючи в їжу корисні свіжі продукти, народили абсолютно здорових малюків без допомоги лікарських препаратів.

Одне відомо точно – вітаміни при вагітності дуже важливі, але до них треба ставитися з обережністю.

Алергія під час вагітності: що робити?

Що викликає алергію?

У всьому світі відзначається зростання алергічних захворювань. Причини цього сумного обставини відомі: екологічне неблагополуччя, забруднення навколишнього середовища промисловими і побутовими відходами, продуктами життєдіяльності людини.

Що ще викликає алергію у людей? Це достаток хімічних препаратів, які використовуються в побуті, і широке застосування досягнень фармацевтичної промисловості.

Свій внесок вносять і природні фактори: сезонне цвітіння рослин, погодні та кліматичні умови.

Страждання будь-якої людини, що задихається від нападу бронхіальної астми або розчісувати до крові шкіру через нестерпне свербіння, викликають співчуття і бажання надати допомогу. Але якими словами описати почуття матері, безсилою допомогти своєму малятку, яка страждає великими проявами ексудативного діатезу, дитячої екземи та інші алергічні захворювання?

Вченими доведено, що найбільш високий ступінь ризику алергічних захворювань мають діти, народжені від матерів з алергічними захворюваннями, ожирінням, патологією ЛОР-органів, захворюваннями шлунково-кишкового тракту, ендокринної патологією і від неповнолітніх матерів.

Що ж робити під час алергії при вагітності, щоб максимально знизити ризик виникнення цієї недуги у новонародженого?

Які продукти можуть викликати алергію при вагітності?

Майбутній мамі необхідно знати, які продукти можуть викликати алергію при вагітності, і виключити їх зі свого раціону.

Це кава, какао, шоколад, гриби, копчені і мариновані вироби, гірчиця, хрін, а також продукти, що містять штучні барвники, емульгатори та ароматизатори.

Без цих делікатесів і смакових добавок кожна людина здатна прожити тривалий час без найменшого збитку для здоров’я.

Також продуктом, що викликають алергію при вагітності є молоко, але виключити його з раціону майбутньої матері неможливо, тому доведеться перед вживанням кип’ятити молоко не менше 20 хвилин. Яйця потрібно варити 30-40 хвилин. Тривала термічна обробка руйнує алергічні фракції білка.

Вживання бульйонів і приправ, які підсилюють кровонаповнення травних органів, необхідно обмежити. З способів приготування їжі перевагу слід віддати відварюванню, запіканню, гасіння, а смажені страви відкласти до закінчення вагітності і процесу лактації.

Як ще боротися з алергією при вагітності жінкам, схильним до цього захворювання? Слід уникати фруктових та овочевих соків, забарвлених в червоний і оранжевий кольори (морквяного, томатного, абрикосового і т. Д.).

При індивідуальній непереносимості якогось продукту слід виключити його з раціону вагітної. Наприклад, непереносимість коров’ячого молока змусить вживати каші, приготовані на воді або овочевому відварі. А алергія на червону рибу надовго викреслить її з повсякденного меню.

Що можна вагітним від алергії: гіпоалергенна дієта

Для вагітних з перерахованих груп рекомендується спеціальна гіпоалергенна дієта, дотримання якої на всьому протязі вагітності значно знижує ризик розвитку у малюка алергічних реакцій.

Принцип складання дієти при алергії у вагітних полягає в повному виключенні високоаллергенних продуктів, без яких можна обійтися, і кількісному зменшенні і якісній зміні тих продуктів, які не можуть бути повністю виключені з раціону.

Кисломолочні продукти в більшості випадків не викликають алергічних реакцій, і вагітні жінки їх із задоволенням вживають.

Настійно рекомендується щоденний прийом житніх і пшеничних висівок, які очищають шлунковий тракт від продуктів обміну речовин, алергенів, сприяють регулярному випорожненню кишечника.

Щодня слід вживати 30 грамів (2 чайні ложки) висівок, запиваючи їх достатньою кількістю рідини або додаючи в будь-який рідке блюдо: суп, кисіль, компот, кефір. Їх ефективність значно підвищується при набуханні в рідкому середовищі і збільшенні обсягу.

Замочені у воді або молоці висівки можна додати і в м’ясний фарш, і в тісто для пирогів, і в овочеве рагу. Смакові якості страви не постраждають, а кишечник отримає стимул для активної роботи.

Що можна пити вагітним від алергії, не вдаючись до допомоги медикаментів? Рекомендується наступний вітамінний напій з висівок: 200 грамів висівок засипати в киплячу воду (1 літр) і варити протягом години на повільному вогні. Потім процідити, додати лимонний сік або будь-який сироп за смаком. Приймати по півсклянки 2-3 рази на день.

У раціон входить 300 грамів хліба в день, переважно містить висівки ( «Здоров’я», «Барвихинский»).

Матеріал підготовлений редакцією сайту ladycharm.net

Алергія у вагітних – що можна і не можна їсти, дієта при алергії у вагітних і годуючих грудьми

Під редакцією експерта: Надія Прімочкіна, дієтолог – 07.02.2016

Харчова алергія – неприємний недуга для будь-якої людини.

А для вагітних жінок і годуючих мам ця проблема ще більш складна, адже всі вжиті заходи по боротьбі з алергією позначаться на здоров’ї малюка.

Що можна їсти мамі, що годує, якщо у дитини харчова алергія, і як харчуватися вагітним жінкам, які страждають від непереносимості окремих продуктів, розкажуть лікарі і дієтологи спеціально для читачок SpecialFood.ru.

Ознаки харчової алергії у вагітних жінок

Харчова алергія, як і алергія не харчова (на пил, рослини, на шерсть тварин і так далі) – явище досить серйозне, і якщо мама вчасно не зверне уваги на ознаки недуги, це може загрожувати здоров’ю і життю дитини.

На замітку! Чому ж під час вагітності у багатьох виникає алергія? Це питання турбує, мабуть, більшість жінок, і практично кожна вважає, що причиною тому – сама вагітність.

Розшифрувати свою думку молода мама не може, а ось грамотний лікар відповість на це питання приблизно наступне: вся справа в тому, що для жіночого організму плід – тіло чужорідне, а наш імунітет покликаний боротися з чужорідними об’єктами в організмі.

Саме тому природа передбачила безпечний механізм – на час вагітності організм жінки пригнічує її імунітет, щоб захистити плід від можливого відторгнення. А коли захисні сили організму засипають, раніше дрімаючі алергічні захворювання користуються шансом і активізуються.

Харчова алергія може протікати в двох формах:

• Прихована форма – ознаками можуть бути набряки, підвищений артеріальний тиск, стрімкий набір ваги. Нерідко майбутня мама переживає, що зайві кілограми – це наслідок її безмірного апетиту, але насправді це далеко не завжди істина. Набір ваги і набряки можуть бути сигналом затримки рідини в організмі, що говорить про непереносимості певних продуктів харчування жіночим організмом – так він сигналізує вам про виниклі проблеми. У важких випадках може розвинутися набряк Квінке і навіть анафілактичний шок.
• Відкрита форма харчової алергії у вагітних – виражається через відчуття набрякання мови, печіння, першіння або поколювання в роті, утруднене ковтання, проблеми з шлунково-кишковим трактом (нудота і коліки в животі, блювота, діарея, криваві випорожнення, дисбактеріоз). Крім того, харчова алергія досить часто дає про себе знати через висип на шкірі.

Оскільки найчастіше непереносимість певних продуктів проявляється ще в дитинстві, багато жінок достовірно знають, які страви їм слід виключити з раціону під час вагітності.

Але буває і так, що алергія виявляється з початком розвитку плода, і тоді цікаве положення стає ще більш цікавим – жінка ризикує мати ускладнену вагітність, тому потребує дієтотерапії.

Вплив алергії на плід – чи може алергія передаватися дитині у спадок?

Чи передається алергія у спадок – ще одне питання, що виникає у майбутніх мам. Щоб відповісти на нього, потрібно розуміти вплив харчування жінки на плід.

Плід з перших своїх днів життя в утробі матері – це вже організм з повільно розвивається імунною системою.

Коли майбутня мама вживає продукт-алерген, імунна система малюка вже контактує з ним, внаслідок чого розвивається гіперчутливість до продукту.

Простими словами, ще до народження малюка в його організмі відбувається утворення антитіл, а після появи дитини на світ вони готові провокувати алергічну реакцію кожного разу, коли продукт-алерген потрапляє в дитячий організм.

Важливо! Спадкова схильність до харчової алергії багаторазово зростає у дітей, що народилися в родині алергіків.

Тобто якщо обоє батьків страждають від харчової алергії, ймовірність її розвитку у малюка – 80% .

У разі, коли тільки один з батьків є аллергиком, ризик розвитку харчової алергії у дитини дорівнює приблизно 50% .

Навіть якщо алергія протікає в легкій формі, майбутній мамі краще відмовитися від продуктів, що викликають негативну реакцію організму (навіть якщо це ну дуже улюблені вами ласощі!), Оскільки існує ризик атаки імунної системою плода, а у важких випадках – його відторгнення і загибелі.

Правильне харчування при алергії у вагітних – які продукти виключити з раціону?

Теоретично існує група продуктів, найбільш часто провокують алергічні реакції, але на практиці алергеном може стати будь-яку страву. Переносимість їжі залежить від багатьох факторів, ключовим з яких є індивідуальність кожного окремого організму.

На замітку! Антиалергійна дієтотерапія під час вагітності та годування груддю – це не голодування в буквальному сенсі слова.

З раціону слід виключити тільки небезпечні продукти-алергени, які легко визначити за спеціальним тесту у лікаря-алерголога.

Але навіть якщо тестів ви не робили, а просто помітили негативну реакцію організму на той чи інший продукт, від його вживання також слід відмовитися.

Які продукти виключити з раціону вагітним жінкам, які страждають харчовою алергією:

• Продукти з різними харчовими добавками – їх слід виключити з меню перш за все. До шкідливих відносяться чіпси, снеки, ласощі отруйно яскравих відтінків, жувальні гумки і багато інших продуктів. Зустрітися з корисними і небезпечними харчовими добавками в темі «Корисні і шкідливі харчові добавки – настільна таблиця».
• Соління, гостра їжа, копченості, жирні страви, різні соуси і маринади – породжують проблеми зі шлунком і провокують сильні алергічні реакції.
• Алкоголь, кава, чорний міцний чай, газовані напої – підвищують тиск, навантажують серце і нирки, порушують процес розвитку плоду, тому шкідливі для майбутніх мам незалежно від схильності до харчової непереносимості.
• Какао-боби і шоколад – цей продукт може бути як корисним, так і шкідливим, оскільки відноситься до числа провокують алергію. Детально про користь і шкоду шоколаду читайте в нашій тематичній статті.
• Яйця курячі (білок), молоко коров’яче – мають високий ступінь аллергизирующей активності.
• Ікра червона і чорна, морепродукти, морська риба – також дуже часто виступають алергенами.
• Баранина – жирне м’ясо потенційно небезпечно для шлунка навіть здорової людини.
• Деякі фрукти – особливо екзотичні, цитрусові, а також володіють яскравим забарвленням, такі як малина, полуниця, ожина.
• Томати, червоний буряк, червоний перець, щавель – відносяться до групи небезпечних алергенів.
• Соя і страви з її змістом, інші бобові – деякі люди страждають непереносимістю цих продуктів, а особливо часто алергія на бобові з’являється у маленьких дітей.
• Гриби – через погану екологію та вмінню вбирати в себе небезпечні речовини з навколишнього середовища все частіше стають провокаторами харчової алергії.
• Горіхи – харчову цінність цього продукту можна порівняти з користю м’яса, проте особливий білок, що міститься в горіхах, не засвоюється організмом деяких людей, а тому викликає алергічні реакції. Більше корисної інформації ви знайдете в темі «Як проявляє себе алергія на горіхи».
• Мед і медові стільники – як правило, алергія виникає на неякісний мед, іншими словами, на фальсифікат, який недобросовісні продавці реалізують під видом корисної для здоров’я продукту. Але до алергії на мед може бути також і генетична схильність.
• Екзотичні прянощі – якими б привабливими вони не здавалися, вагітним жінкам заради власного здоров’я і здоров’я плоду слід утриматися від одномоментного бажання спробувати щось новеньке.

Вагітним жінкам, схильним до харчової алергії, з обережністю потрібно вживати:

• Каші – на деякі види круп (кукурудзяна, гречка) може виникати негативна реакція організму.
• Злаки – харчову алергію частіше востальних провокує пшениця.
• Деякі види фруктів і ягід – персики, абрикоси, банани, брусниця, журавлина, смородина відносяться до продуктів із середньою алергічної активністю.
• Деякі овочі – картопля, зелений перець, горох.

Як харчуватися вагітним і годуючим матерям, щоб у дітей не розвинулася харчова алергія

!

Я рада, що ти у мене є. Хочу поділитися з тобою новими відчуттями. Я відчуваю себе найщасливішою, чудовою, чарівною жінкою на світі. Я любима. Сонечко зігріває мене своїми променями.

Воно посилає тепло і світло цим деревам, що пробуджується траві, смішного кошеняті, що, перевалюючись з лапки на лапку, незграбно пересувається по двору. Я набираюся у сонця енергії.

Сили, щоб передати їх тобі.

Подивися, як набухають і розпускаються бруньки на дереві. Ще на минулому тижні це була суха коричнева гілка. Тепер по ній тече живий сік. Нирки тверднуть, і я навіть уявляю, як це відбувається. Я відчуваю, як наповнюються молоком мої груди.

Воно поллється до тебе, коли ти народишся, мій малюк, і дозволить тобі, рости здоровим і сильним. Я буду отримувати задоволення, коли ти уткнешься в мої груди і засосешь, прицмокуючи. У мене досить молока, щоб вигодувати мого улюбленого дитини.

Подібно цим нирках, набухають і розпускаються під променями сонця, ти ростеш і крепнешь під променями моєї і татовій любові. Кожній твоїй клітинці я даю те, що їй необхідно. Я вдихаю кисень і наповнюю їм кожну клітинку твого тіла. Я передаю тобі харчування, грію своїм теплом і ніжністю.

Я глибоко вдихаю аромат весняного повітря. Я вдихаю його свіжість і, видихаючи, поширюю по всьому тілу. Я вдихаю міць і на видиху передаю її кожній клітинці твого організму, що росте. Ти розвиваєшся здоровим, сильним і міцним.

Я зосереджую в своєму серці спогади про дні щастя, коли мене любили, і коли любила я, і серце тріпоче, теплішає і розпускається, як квітка, пелюстки якого огортають любов’ю тебе і твоє серце.

Я ще не чую його стукіт, але знаю, що до кінця першого місяця воно вже б’ється. І знаю, що ти чуєш стукіт мого серця, і тобі передаються мої почуття і моє ставлення до тебе. Ти плаваєш там – всередині матки, як космонавт у космічному кораблі.

Яка тебе оточує всесвіт – загрозлива або безпечна, простора або тісний, світла чи темна?

Щоб ти краще відчував себе в твоїй всесвіту, я вчуся знаходити зв’язок з усім живучим і зростаючим на Землі, відчувати ріст і розвиток в собі і природі. Я намагаюся жити в гармонії з людьми. Я утримую і нагромаджую щасливі переживання. Сьогодні я відчуваю себе Творцем.

Я відчуваю, як через мене, в мені твориться життя, і мої сили збільшуються з кожним днем. Спочатку твій тато, а потім ти допомогли розкритися таємної мощі мого тіла. Я захоплююся здатністю мого тіла чудесним чином розширюватися, вміщуючи в себе твоє здорове зростаюче тільце.

У моїх силах, звертаючись до Природи і Бога, народити здорову дитину і подарувати, любов і щастя нам трьом.

Харчування вагітної жінки

Жінка, яка очікує дитину, крім усього іншого повинна піклуватися про своє харчування. Як показує практика, не всі жінки прислухаються до рекомендацій своїх лікарів про правильне харчування під час вагітності.

А тим часом організація правильного харчування вагітних жінок є одним з важливих умов нормального перебігу і щасливого кінця вагітності, підтримки здоров’я вагітної жінки і забезпечення адекватного зростання і розвитку плоду, а потім новонародженої дитини.

У зв’язку, з чим можна сформулювати такі основні завдання раціонального харчування вагітних жінок:

1. Задоволення фізіологічних потреб плода в основних харчових речовинах і енергії, необхідних для його адекватного зростання і розвитку.
2. Задоволення фізіологічних потреб вагітної жінки в основних речовинах і енергії, необхідних для збереження її здоров’я і працездатності.
3. Забезпечення комфортного самопочуття, гарного настрою і високої активності жінки на всіх етапах вагітності.

У раціон майбутньої мами повинні входити білки, вуглеводи і жири в певних кількостях. В першу чергу, вагітна жінка повинна звернути увагу на те, щоб отримувати необхідну частку білків, тому що це основний будівельний матеріал для організму, майбутнього малюка.

Це означає, що жінці необхідно споживати не менше 200 грамів білкової їжі (м’яса, сир, курка, риба) в день. Отримувати білок можна і шляхом включення в свій раціон яєць і кисломолочних продуктів.

У день необхідно з’їдати одне яйце, 100 г сиру, 50 г сиру і 0,5 л кефіру.

Надходження необхідного числа вуглеводів, вітамінів і мікроелементів забезпечить споживання овочів і фруктів. У день майбутній мамі потрібно з’їдати близько півкіло сирих овочів і трохи менше свіжих фруктів.

До речі, свіжі фрукти можна частково замінити на сухофрукти або компоти, приготовані з них (компоти зі свіжих ягід і фруктів власного приготування).

Крім того, вагітним жінкам необхідно щодня отримувати вітамін F, А, Е, залізо, кальцій, які містяться в продуктах тваринного походження.

Корисним буде прийом вітамінних комплексів, тому що все-таки овочі та фрукти не насичують організм вітамінами в повному обсязі. Існують полівітамінні комплекси, розроблені спеціально для вагітних жінок, а також розроблені спеціалізовані продукти харчування.

Продукти харчування для вагітних і годуючих жінок

 ПродуктПроізводітель Коротка характеристика 

Сухі молочні суміші
Фемилак	«Нутрітек», Україна	Суха вітамінізований молочна суміш, збагачена ПНЖК
Думіл Мама Плюс	«International Nutrition Co» Данія	те ж
Енфамама	«Мід Джонсон», США	те ж
Сухі суміші на основі сої
Чумацький шлях	ТОВ «Вітапром», Україна
Чаї для вагітних і годуючих матерів
HiPPДіанаТіп – Топ	«ХіПП», Австрія «Селіко», Польща «Лікуб», Україна	Іноземні трав’яні чаї з додаванням лікарських трав, фруктових порошків і цукрів.

На ранніх термінах вагітності жінкам рекомендується прийом селену, який важливий для закладки деяких систем організму майбутньої дитини. А на пізніх термінах вагітності постарайтеся обмежити споживання солодкого, винограду і кавунів. Це може привести до укрупнення плода і ускладнень при пологах.

Вплив порушення харчування на розвиток плода і дитини

Порушення харчування порушення розвитку плоду і дитини  

Дефіцит білка і енергії	Внутрішньоутробна гіпотрофія (дефіцит маси). Затримка розвитку головного мозку
Дефіцит поліненасичених жирних кислот	Порушення розвитку зорової системи і головного мозку
Дефіцит фолієвої кислоти в поєднанні з дефіцитом віт. С, В6, В12.	Дефекти розвитку нервової трубки (недорозвинення головного і спинного мозку, мозкова грижа)
Дефіцит і надлишок вітаміну А	вроджені каліцтва
Дефіцит цинку, селену	Вроджені каліцтва, в тому числі дефекти розвитку нервової трубки
дефіцит йоду	Порушення нервово-психічного розвитку

Приблизно на восьмому місяці вагітності включите в свій раціон волоський горіх, журавлину і чорноплідна горобина, це буде корисно при подальшому годуванні дитини грудьми, тому що ці продукти чудово стимулюють лактацію. Щодня вагітна жінка повинна отримувати близько 3000 кілокалорій.

• Слід зазначити, що одним з критеріїв правильного підбору харчових продуктів для харчування вагітних жінок є збільшення маси тіла, яке в другій половині вагітності не повинно перевищувати 300 грам в тиждень, а за весь період вагітності 10-12 кілограм.
• Набір продуктів у грамах на добу вагітної з 6-7 місяців вагітності: хліб пшеничний – 120, житній – 100, борошно пшеничне – 15, крупи і макаронні вироби – 60, картопля – 200, овочі -500, фрукти – 300, соки – 150 , фрукти сухі – 20, цукор – 60, кондитерські вироби – 20, м’ясо, птиця – 170, риба – 70, молоко і кисломолочні продукти 2,5% жирності – 500, сир 9% – 50, сметана 10% – 17, масло вершкове – 25, масло рослинне – 15, яйце – 0,5, сир – 15, сіль – 5.
• Дуже важливо, щоб харчові раціони вагітних жінок включали достатню кількість харчових волокон, що стимулюють рухову активність кишечника, і, тим самим, запобігають запори, які, як було зазначено, нерідко виникають у вагітних.

Дуже важливо споживати якомога більше рідини (до трьох літрів на добу). Пийте щодня півтори години. Найкраще пити чай, соки, компоти або звичайну очищену, бутильовану воду. І, звичайно ж, ніякого нікотину і алкоголю.

Будьте обережнішими з ліками! Будь-які ліки може стати небезпечним для плода, а тому без крайньої необхідності не приймайте ніяких таблеток.

Про прийом будь-яких ліків найкраще проконсультуватися з лікарем або хоча б уважно вивчити анотацію.

Харчування годуючої жінки

Годування грудьми пов’язане з виробленням грудними залозами жінки значних кількостей молока, що містить велику кількість харчових речовин. Для заповнення цих «втрат» харчові раціони годуючих жінок повинні додатково включати 30-40 г білка, 15 г жиру, 40 г вуглеводів, що відповідає 450-500 ккал.

Це особливо важливо в перші місяці лактації, коли обсяг грудного молока, може досягати одного літра і більше. У міру збільшення в раціоні немовляти кількості продуктів прикорму (п’ятий-шостий місяць життя дитини і старше), обсяг необхідного йому жіночого молока знижується, і, відповідно, зменшується потреба матері в додаткових кількостях енергії та харчових речовин.

Рекомендований добовий набір продуктів харчування для годуючих матерів

Продукти К-сть (г, брутто)  

хліб пшеничний	150
Житній хліб	150
Борошно пшеничне	150
Крупи макаронні вироби	70
Картопля	70
Овочі	500
фрукти	300
соки	300
фрукти сухі	18
цукор	60
Кондитерські вироби	20
М’ясо, птиця	165
риба	70
Молоко *, кефір та ін. Кисломолочні продукти 2,5% жирності	600
Сир 9% жирності	50
Сметана 10% жирності	15
Вершкове масло	25
Масло рослинне	15
Яйце, шт.	½
сир	15
чай	1
Кава в зернах	3
сіль	8
* При наявності у дитини алергічних реакцій, замінити на кефір, ряжанку і т.д.

1. Поряд з розглянутої завданням – забезпеченням годуючих жінок широким спектром продуктів харчування і, отже, необхідних харчових речовин, іншим завданням є захист немовляти від несприятливих ефектів, які можуть виникати під час вступу до його організм з молоком матері харчових чинників, здатних викликати явища харчової непереносимості, включаючи харчову алергію.
2. Якщо у найближчих родичів дитини відзначається в анамнезі харчова алергія, матері-годувальниці необхідно врахувати індивідуальність цієї алергії і скористатися даними цієї таблиці.
3. Необхідно також виключити з раціону продукти з високою алергічної активністю: арахіс, краби, раки, креветки, кальмари, хрін, часник, бджіл-продукти, а також будь-які продукти, які в минулому викликали у годуючої жінки явища харчової непереносимості.
4. Асортимент продуктів, рекомендованих і не рекомендованих вагітним жінкам і годуючим матерям з груп ризику по розвитку у їх дітей харчової алергії

Групи продуктів Допускаються Виключаються Виключаються 

М’ясо та м’ясопродукти	Яловичина, свинина м’ясна, нежирна, баранина, конина, м’ясо кролика, індички, курчат, курки *	Ковбаси варені, м’ясні делікатеси, сосиски, сардельки не частіше 2 разів на тиждень.	Сиро і варено копчені ковбаси; закусочні консерви
Риба і рибопродукти *	Тріска, хек, минтай, судак, окунь	Оселедець слабосолона, жирні сорти риби (камбала, палтус, морський язик) не частіше 1 разу на тиждень.	Скумбрія, морепродукти (раки, краби, креветки, крабові палички), закусочні консерви.
яйця	–	До 3 штук на тиждень *
Молоко і молочні продукти	Кисло-молочні продукти без ароматизаторів і фруктових наповнювачів (кефір, ряжанка, йогурти, кисле молоко), м’який сир, сир, сметана, козяче молоко, сир з козячого молока	Молоко, вершки, кисломолочні продукти з ароматизаторами і фруктовими наповнювачами, глазуровані сирки
Крупи, макаронні вироби	Гречана, кукурудзяна, рисова, вівсяна крупа, макарони
Хліб і хлібобулочні вироби	Пшеничний, житньо-пшеничний, хліб з висівками, сушки, сухарі	Здобні хлібобулочні вироби, бісквіти не частіше 2 разів на тиждень	Майонез, кулінарні жири
харчові жири	Рафіновані рослинні масла: соняшникова, оливкова, соєва; вершкове масло	маргарин вершковий
Цукор і кондитерські вироби	Галети, печиво (нездобне), зефір, пастила	Цукор (до 40г на добу) або варення, повидло, джеми, з яблук, груш в еквівалентних кількостях	Торти, тістечка з кремом, шоколад, шоколадні цукерки, мед, варення, джеми, повидло з полуниці, цитрусових, тропічних фруктів, винограду
Овочі	Картопля, капуста, буряк, кабачки, патисони, огірки, гарбуз, морква *	–	томати
фрукти	Яблука, груші	Абрикоси *, персики *, диня *, вишня *, черешня *, смородина *, сливи *	Банани, цитрусові, тропічні плоди, виноград, полуниця, малина, ківі.
Соки та напої, нектари	Натуральні, яблучний та грушевий сік; фруктові напої з журавлини і брусниці, чай, компоти, очищена або вода вода	Соки та нектари: абрикосовий, персиковий, сливовий, вишневий	Соки: томатний, апельсиновий, виноградний, полуничний, малиновий, кола, швепс, какао, пиво, горілка і вина.

* За умови переносимості

Печія у жінок, що годують, як правило, з’являється раптово навіть у тих, хто ніколи її не відчував. Вона може заподіяти багато неприємностей. Основною причиною виникнення печії є фізіологічні зміни в організмі, які призводять до підвищення секреції шлунка.

У цих випадках ми рекомендуємо використовувати відвар материнки і прийом порошків препарату смекта.

На закінчення хотілося б відзначити, що кожна дитина народжується з хорошим апетитом. Він чекає від нас керівництво до дії. А наше основне завдання – допомогти йому розібратися в світі величезного розмаїття смаків і вибрати свій, правильний шлях. У дитинстві закладається програма здоров’я на довгі роки. У ранньому віці відбувається формування смакових звичок.

Наше здоров’я прямо залежить від того, що ми їмо. Звичайно ж, правильне харчування – не панацея від усіх бід, не єдиний рецепт благополуччя, але це реальний шанс грамотно почати, зберегти і продовжити життя. Пам’ятайте істину: любов розпестити не можна!

(У статті використані матеріали методичних рекомендацій Комітету охорони здоров’я Уряду Києва).

лікар-гастроентеролог вищої категорії В.Л.Земляков.

Педіатричний консультативний центр академіка Л.А.ДулькінаВедущій гастроентерологічний центр Челябінської області.

Тел. для запису на консультацію: 89026187717

Джерело : Педіатричний консультативний центр академіка Л.А.ДулькінаВерсія для друку

15 продуктів, небажаних під час вагітності • INMYROOM FOOD

Під час вагітності жінка, як ніколи, стежить за своїм здоров’ям і раціоном, придумує нове меню, багате
мікроелементами і вітамінами.

 

Природно, є продукти, від яких лікарі рекомендують відмовитися на весь період вагітності, так як вони можуть нашкодити здоров’ю малюка і майбутньої мами.

 Звичайно, одноразове вживання продуктів з
забороненого списку не призведе до страшних наслідків, але краще обходитися без них. 

Загальні рекомендації по харчуванню

Звичайно, протипоказання в їжі для кожної вагітної жінки – питання індивідуальне. Раціон потрібно розглядати виходячи з картини загального стану здоров’я і організму в цілому, наявності будь-яких захворювань і алергічних проявів на продукти харчування.

Однак є загальні рекомендації, які слід дотримуватися всім.

 Під час вагітності не рекомендується вживати продукти
з штучними добавками, барвниками, Е-речовинами, захоплюватися фастфудом,
стравами з напівфабрикатів і продуктів швидкого приготування, копченими і
консервованими продуктами.

Також під забороною повинні бути алкоголь, газовані
напої, чай, кава, сирі і напівсирі страви, жирні сорти м’яса і риби,
непастеризоване молоко.

Розглянемо докладніше 15 продуктів, про які варто забути на благо майбутньої дитини. 

1. Рафінований
цукор

Цукор і різні солодощі на його
основі містять в собі величезну
кількість вуглеводів, які сприяють швидкому зростанню маси тіла. Якщо
систематично вживати в їжу рафінований цукор, то це призводить до того,
що в крові підвищується рівень цукру, що призводить до порушень нормальної
роботи підшлункової залози. Вживання рафінованого цукру в великих
кількостях може викликати гестаційний цукровий діабет, який з великою
ймовірністю залишиться і після народження дитини.

2. Селера

Селера протипоказаний під час вагітності. Речовина,
що входить до його складу, може спровокувати викидні і передчасні пологи, так
як викликає посилений приплив крові до гладкої мускулатури матки. Він
категорично протипоказаний в другому триместрі і при різних патологіях.
Крім того, селера викликає підвищене газоутворення. Він може викликати і
алергічні реакції з-за великого вмісту ефірних масел.

3. М’які сири

Звичайно, зовсім відмовлятися від сирів не варто, але краще обмежити вживання м’яких сирів. Їх виготовляють з непастеризованого молока, а значить, вони можуть містити
небезпечну бактерію – лістерію. Особливо небезпечні сири з білою і блакитною пліснявою – рокфор, камамбер, брі. Виняток становлять ці ж сири з написом на етикетці «пастеризоване».

4. Свіжовичавлені соки

Незважаючи на
очевидну користь свіжих соків, в вагітність краще відмовитися і від них.
По-перше, вони непастеризованого, а значить, в них можуть бути небезпечні бактерії, в
тому числі кишкова паличка і сальмонела.

Особливо якщо ви купуєте соки в
кафе і ресторанах. По-друге, вони можуть привести до підвищеного вмісту
кислотності в шлунку і викликати неприємну печію, від якої і так страждає
більшість вагітних жінок.

 

5. Гриби

Гриби – досить важка їжа для організму. Є їх часто не рекомендується будь-якій людині, а вже захоплюватися ними під час вагітності взагалі не
варто. Вони погано засвоюються і довго перетравлюються. Гриби швидко
вбирають в себе радіацію і шкідливі речовини, тому є небезпечними. Ними дуже легко отруїтися. 

6. Цитрусові

Будь-які цитрусові фрукти під час вагітності потрапляють під заборону.
Бажано їх вживати якомога менше і рідше. Інакше ви ризикуєте здоров’ям
майбутнього малюка, який вже на стадії формування може отримати вроджену
алергію. Не варто також захоплюватися будь-якими фруктами і овочами, що містять
червоний і помаранчевий пігменти. Для плода це алергенні продукти.

7. Фастфуд

Не варто харчуватися в вуличних кафе, ресторанах швидкого обслуговування. Краще відмовитися від фастфуду та готових страв з супермаркетів. Ніхто не знає, як вони були приготовлені, тому є ризик, що в їжу потрапили бактерії або віруси, в тому числі кишкова паличка. Вагітній жінці це зовсім ні до чого. 

8. Буряк

Буряк краще взагалі не вживати жінкам, яким лікар поставив
діагноз «підвищений тонус матки». Її вживання може спровокувати
передчасні пологи, а в перші місяці навіть загрозу самовільного
переривання вагітності.

9. Виноград

На пізніх термінах вагітності краще зовсім виключити виноград з раціону. Незважаючи на
те що він корисний і виводить токсини з організму, він же і викликає підвищене
бродіння в кишечнику і посилення газоутворення. Важкість у животі і здуття не найприємніші наслідки від їжі для вагітної жінки.

10. Печінка і субпродукти

Печінка і субпродукти бажано виключити або обмежити їх вживання. Вони містять велику кількість токсичних речовин, так як
є фільтром, який очищає організм тварини. Крім того, їх вживання
може викликати перенасичення вітаміном А. В будь-якому випадку, з приводу цього продукту краще
порадитися з лікарем, провідним вашу вагітність.

11. Мед

Здавалося б, що може бути корисніше меду? Але його вживання краще обмежити або навіть виключити, так як це дуже сильний алерген, який, як і цитрусові, може
привести до небажаної вродженої алергії у майбутньої дитини.

12. Шоколад

Шоколад і солодощі на його основі
є потужними стимуляторами нервової системи людини. Під час вагітності краще вживати їх
вкрай рідко, через те що на ще не сформовану
нервову систему дитини вони можуть надати руйнівний вплив.

13. Маргарин

Маргарин містить трансжири, які закупорюють артерії, збільшуючи ризик серцево-судинних захворювань як у вагітної жінки, так і у дитини. До речі, існує думка, що вживання маргарину знижує IQ майбутнього малюка.

14. Сирі морепродукти і суші

Сирі морепродукти і риба (суші, устриці) можуть бути джерелом хвороботворних бактерій. Суші можуть містити небезпечних паразитів.

Солітери, проникаючи в організм, харчуються речовинами, необхідними для розвитку плода, що може спровокувати передчасні пологи.

Більшість ресторанів готує якісні суші з попередньо оброблених продуктів, але перевірити це неможливо, так що не варто ризикувати. 

15. Соуси і газована вода

Готові соуси і солодкі газовані напої багаті консервантами, містять барвники, підсилювачі смаку, загусники, цукор або сіль у великих кількостях. Зрозуміло, що користі майбутній дитині вони не приносять.

Консерванти та барвники порушують роботу печінки, нирок і судин, впливають на склад крові, призводять до фетоплацентарної недостатності і дефіциту необхідних речовин у плода.

Про те, які продукти, навпаки, слід включити в раціон вагітним жінкам, читайте в нашому матеріалі. Корегуйте свій раціон і будьте здорові!