Дієта при застої жовчі в жовчному міхурі. перелік жовчогінних продуктів харчування

Хвороби Шлунок Кишечник Харчування Продукти

Жовчний міхур розташований з правого боку тіла людини, прямо під печінкою. Це відносно невеликий (розміром з куряче яйце), але дуже важливий орган. У ньому накопичується і зберігається жовч, яка постійно виробляється печінкою, але для нашого травлення потрібна лише періодично.

© Depositphotos

За добу організм виробляє від 1 до 1,8 літра жовчі. Ця секреція допомагає процесу травлення, підвищує активність ферментів підшлункової залози, усуває з організму надлишковий холестерин і накопичені токсини.

© Depositphotos

Якщо вироблення і відтік жовчі порушені, людина страждає нудотою і здуттям, його турбують метеоризм, болі в правому боці, відрижка, запори або пронос. Згодом неправильне харчування призводить до розвитку жовчнокам’яної хвороби, в жовчному міхурі утворюються камені, що перекривають його вивідні протоки, що може супроводжуватися інтенсивним болем.

© Depositphotos

Подібні симптоми вимагають втручання лікаря-гастроентеролога. Однак «Так Просто!» знає, як боротися з ними без таблеток і крапельниць!
Жовчогінні продукти харчування активують відтік жовчі, не допустять її застою і утворення каменів.

жовчогінні продукти

Всі жовчогінні продукти можна розбити на дві групи. До першої належать ті, які підсилюють утворення жовчі печінкою (холеретичну кошти). До другої ті, які допомагають виводити жовч з жовчного міхура в кишечник (Холекинетические). Деякі з жовчогінних засобів мають обома ефектами: підсилюють і вироблення жовчі, і її виділення.

© Depositphotos

1. 1. Корисні жири
      корисні жири (ненасичені жирні кислоти) знижують рівень шкідливих ліпідів в організмі, а значить, ймовірність появи каменів у жовчному міхурі зменшується.Рослинна олія (оливкова, арахісова, кукурудзяна, соняшникова, лляна) збільшує вироблення особливого гормону холецистокініну, позитивно впливає на вироблення жовчі.

      Фахівці рекомендують приймати його по чайній ложці 2-3 рази на день натщесерце. Якщо до оливкової олії додати трохи лимонного соку, вийде пікантний і корисний соус, яким можна заправляти салати.
      © Depositphotos

   2. Фрукти і овочі
      Свіжі фрукти та овочі, особливо багаті вітаміном С, позитивно впливають на вироблення жовчі і запобігають утворенню конкрементів в жовчному міхурі.© Depositphotos

      Медики рекомендують до прийому всі види цитрусових, горобину, брусницю, курагу, яблука, сливи, банани, полуницю, інжир. Слід також звернути увагу на томати, кріп, шпинат, селера, морква, буряк, листову капусту, гарбуз.

      Морква, болгарський перець і гарбуз містять каротин, який, трансформуючись у вітамін А, поліпшує роботу жовчного міхура. Білокачанна капуста і буряк мають очисними властивостями і беруть активну участь у формуванні жовчі.
      © Depositphotos

   3. Прянощі
      Існують прянощі, які рекомендовані лікарями до прийому при патологіях жовчного міхура. Так, куркума дозволяє поліпшити стан запаленого жовчного міхура, прискорити відтік жовчі, полегшити хворобливі відчуття.Відтік травного секрету прискорює сухий імбир. Але ця спеція протипоказана при серйозних захворюваннях печінки. Жовчогінну дію має і кориця. Досить щодня випивати один стакан напою з корицею, щоб відчути полегшення.

      Хорошим жовчогінним ефектом володіють листя і корінь цикорію. Можна просто купувати каву з цукром. Вживання чаю з перцевої м’ятою також виробляє жовчогінний ефект, заспокоює і знімає спазми.
      © Depositphotos

   4. Висівки
      При порушенні роботи печінки або жовчного міхура корисно приймати висівки в якості харчової добавки. Висівки складаються з оболонок зерен і мають високий вміст харчових волокон, що підсилюють механічну стимуляцію шлунково-кишкового тракту.Висівки корисні при порушенні стільця, сприяють виведенню шкідливих речовин з організму. Вони містять вітаміни, а також мідь, магній, калій і інші мікроелементи.

      Приймати висівки можна вшити з їжею або між прийомами їжі, додають їх в йогурт, кефір або інші молочні продукти. Починати прийом слід з 1 чайної ложки, максимальна доза в день не повинна перевищувати 50 грам.
      © Depositphotos

   5. Кава
      Приємна новина для тих, хто не уявляє собі життя без ранкової чашки кави: підбадьорливий напій захищає вас від появи каменів у жовчному міхурі. Дослідження показали, що ті, хто вживає від 4 і більше чашок кави в день, мають на 45% менший ризик розвитку жовчнокам’яної хвороби, ніж ті, хто п’є каву нерегулярно.Кофеїн стимулює скорочення жовчного міхура, при яких виділяється жовч. Але будь уважний, кава тільки попереджає поява каменів у жовчному міхурі, а якщо камені в жовчному міхурі вже є, то краще перейти на чай, так як вживання кави може спричинити за собою посилення болю.

      При хронічному холециститі кави виключається з числа допустимих напоїв. Виняток можна зробити для неміцного кави з молоком і тільки після прийому їжі. © Depositphotos

   6. Жовчогінні напої
      Для поліпшення роботи жовчного міхура рекомендуються до застосування корисні напої з яблучного оцту або на основі лимона. Вони покращують висновок жовчі, їх необхідно приймати перед нічним сном.Жовчогінний ефект присутній у багатьох овочевих соків (бурякового, капустяного, з топінамбура, хрону, чорної редьки). Їх включають до лікувального меню при патологіях жовчного міхура. Подібний ефект надає на організм і виноградний сік.

      Гастроентерологи рекомендують робити напої на основі меду. Він стимулює секрецію жовчі і посилює її виведення. Для досягнення необхідного ефекту показано пити напій щодня перед сном.

      Крім продуктів і трав, що володіють жовчогінною дією, організму для нормального жовчовиділення необхідна достатня кількість рідини. В іншому випадку жовч може загуснути, що призводить до її застою. Рекомендована кількість – 1,5-2 літра води на добу.
      © Depositphotos

   7. Трав’яні збори
      Бессмертник, пижмо, дягель звичайний і кукурудзяні рильця відмінно очищають печінку від токсинів, одночасно стимулюючи виділення жовчі. Аптечні мережі пропонують жовчогінні трав’яні збори, відомі під номерами 1, 2 і 3.Основними їх компонентами є ромашка, безсмертник, деревій, м’ята, коріандр і календула, які ліквідують застій жовчі. Однак прийом жовчогінних трав допустимо тільки в тому випадку, якщо в жовчному міхурі і жовчних протоках немає каменів. В іншому випадку можна спровокувати напад печінкової коліки.

© Depositphotos

Продукти, що перешкоджають відтоку жовчі

Поряд з багатим вибором жовчогінних продуктів, існують продукти, що сприяють застою жовчі і знижують моторику жовчовивідних шляхів. До них можна віднести наваристі рибні, м’ясні та грибні бульйони, тваринні жири, смажене м’ясо, алкоголь, копчені, гострі і солоні продукти, пшоно, здобну випічку, горох, гриби, горіхи, бобові, газовані напої.

© Depositphotos

Дієта при застої жовчі в жовчному міхурі

1. Сніданок, обід, вечеря повинні бути не рясними, а помірними.
2. Вживання солі і цукру необхідно максимально обмежити.
3. У раціоні щодня повинні бути присутніми жовчогінні продукти.
4. Не можна переїдати.
5. Необхідно пити багато води (до 8 склянок на день).
6. Обсяг жирів тваринного походження в раціоні повинен бути знижений.
7. Гаряче і холодне під забороною. Дозволені лише теплі страви.

Для того щоб жовчний міхур був завжди здоровий і знаходився в тонусі, необхідно виконувати наступні правила: нормалізувати роботу печінки, не допускати переїдання, уникати переохолодження, налагодити повноцінне і регулярне харчування, уникати стресів.

На стан шлунково-кишкового тракту благотворно впливають дотримання режиму сну і відпочинку, а також заняття спортом.

Гастроентеролог пояснює, як працює система травлення, що потрібно робити при різних проблемах і які жовчогінні трави краще приймати, якщо це не протипоказано.

Будь-яке пошкодження підшлункової призводить до тяжких наслідків і тривалого, іноді довічного лікування. Які продукти необхідно включити в свій раціон, щоб не піддавати ризику цей найважливіший орган? “Так просто!” представляє список найбільш важливих.

Здорове харчування – це могутня зброя для профілактики раку, здатне запобігти 30-40% всіх випадків виникнення онкологічних захворювань. Дізнайся, з яких компонентів воно повинно складатися.

Жовчогінні продукти харчування і їх важливість

Різні продукти харчування по-різному діють на моторику жовчного міхура. Одні стимулюють його діяльність, вживання інших може викликати холестаз і привести до застою жовчі. В результаті порушується робота всієї травної системи.

Це може спровокувати розвиток таких небезпечних захворювань, як авітаміноз, остеопороз, холецистит, печінкова недостатність і ін.

Жовчогінні продукти харчування продуктивно впливають на процеси вироблення та виділення жовчі, тому необхідно їх обов’язкову присутність в щоденному раціоні.

Жовч – це травний сік, який безперервно виробляється в процесі холереза ​​клітинами печінки, гепатоцитами.

За системою канальців вона збирається в жовчному міхурі, накопичується, концентрується, змінюючи свій склад, і зберігається там між прийомами їжі.

Під час активної травної фази відбувається холекінез – викид зрілої міхурово жовчі з міхура в дванадцятипалу кишку (ДПК). Частина молодий печінкової жовчі надходить в травний тракт відразу з печінки.

У лікарів з м Берлін паніка! Ця штука відновлює суглоби в будь-якому віці. Рецепт: 1 …

Коли зі шлунка частково перероблена їжа потрапляє в ДПК, сюди ж надходить жовч і сік підшлункової залози. Жовч інактивує пепсин – основний фермент шлункового соку, що розщеплює білки до простих пептидів і вільних амінокислот.

Пепсин небезпечний для ферментів підшлункової залози. Тому його нейтралізація сприяє зміні шлункового перетравлення на кишкове. Жовчні кислоти емульгують жири, збільшуючи їх площу зіткнення з травними ферментами.

Далі панкреатическая ліпаза починає активно розщеплювати жири.

Крім травної функції, жовч виконує роль абсорбенту, утворюючи водорозчинні комплекси вітамінів А, D, Е, К і мінералів (заліза і кальцію). Третя важлива функція жовчі – видільна.

Жовч сприяє виведенню лецитину, білірубіну, холестерину, бактеріальних токсинів, лікарських препаратів, важких металів і утворилися в процесі травлення солей жовчних кислот.

Жовч також грає роль регулятора травлення: стимулює утворення і виділення нових порцій жовчі, посилює моторну і секреторну діяльність тонкої кишки.

Механізм дії жовчогінних продуктів

Найчастіше причиною застою жовчі є неправильне харчування. Тому для профілактики і лікування даного захворювання рекомендується дотримання спеціальної дієти, яка включає в себе жовчогінні продукти. Механізм їх дії заснований на стимуляції скорочення жовчного міхура. Посилення його моторики покращує процес відтоку жовчі і нормалізує процес її виведення в ДПК, а потім в кишечник.

Вранці, після сну, жовчний міхур найбільш розслаблений, відтік секрету з нього уповільнений і наявний значний застій жовчі. Змусити його активніше скорочуватися, щоб поліпшити відтік, допомагає правильний жовчогінний сніданок.

жовчогінні продукти

Знаючи, які продукти впливають на роботу жовчовидільної системи, можна дотримуватися дієти і не допускати застою жовчі без використання медикаментів. Продукти, що стимулюють відтік жовчі, умовно ділять на кілька груп.

рослинні масла

Жири рослинного походження (олія насіння соняшнику, льону, оливкова, кукурудзяна олія та ін.) Мають бути в щоденному раціоні людини. Вони сприятливо впливають на роботу всього травного тракту і стимулюють відтік жовчі в ДПК. Найбільш корисні рослинні масла, отримані методом прямого віджиму, які не пройшли теплову обробку. Тому їх рекомендують використовувати в їжу в складі соусів, в якості заправки до салатів. Прийом декількох ложок рослинного масла вранці за 30 хвилин до їжі стимулює активний викид жовчі.

Свіжі овочі та фрукти

Фрукти і овочі – це головні складові щоденного раціону. Вони є цінними джерелами клітковини, вітамінів і мінералів. У список овочів, які запускають процес желчеобразования, входять:

• томати;
• всі види капусти;
• морква і буряк;
• спаржа і артишоки;
• зелень петрушки, кінзи, кропу;
• ревінь і шпинат;
• оливки і маслини.

До фруктам, позитивно впливає на желчевиведеніе, відносяться:

• курага;
• інжир;
• слива;
• яблуко;
• полуниця;
• банани;
• цитрусові.

З ягід найбільш корисні горобина і брусниця, як в сирому вигляді, так і в складі морсу, киселю, компоту. Бажано, щоб основна частина фруктів, ягід і овочів потрапляла в організм в свіжому вигляді. Сніданок з свіжовичавленого соку і фруктів допомагає печінки продуктивно працювати протягом всього дня.

Спеції та приправи

Позитивно впливають на вироблення і відтік жовчі прянощі. Тому їх застосовують не тільки для посилення смаку страв і додання їм особливого аромату, але і для нормалізації процесів травлення. Вираженим жовчогінним ефектом володіє кориця, цикорій, куркума, імбир. Цю групу жовчогінних продуктів слід застосовувати з обережністю. Вони можуть нашкодити тим, хто страждає захворюваннями печінки і жовчного міхура.

жовчогінні напої

Для нормального функціонування всіх органів і систем необхідно дотримуватися водний баланс і пити достатньо рідини. Її брак викликає концентрацію і застій жовчі. Рідина може надходити в організм у вигляді простої або мінеральної води, чаю, відварів, компотів і т.д. Вираженою жовчогінною дією володіють:

• напій каркаде,
• вода з додаванням соку лимона або яблучного оцту;
• овочеві соки;
• фруктові соки, компоти, кисіль;
• овочевий бульйон з капусти, моркви, буряка;
• вода з медом;
• відвари з квіток календули, плодів шипшини, кореня женьшеню, ягід барбарису, кукурудзяних рилець, квіток безсмертника, листя кульбаби, полину, звіробою.

Перед регулярним застосуванням рослинних відварів, важливо пройти обстеження на наявність каменів в жовчному міхурі. Присутність конкрементів може спровокувати печінкову кольку.

Інші корисні продукти

Властивістю стимулювати відтік жовчі мають каші з цільнозернових круп, висівки, відварене м’ясо, зварені круто яйця, підсохлий пшеничний хліб (не нова), кисломолочні продукти. Кращий сніданок для відтоку жовчі – це гречана, вівсяна або рисова каша з нешліфований зерна.

Жовчогінну дію має вершкове масло, але його слід вживати в помірній кількості. Корисні сир, сир, йогурт, кисле молоко, сметана, запіканки.

Благотворно впливає на роботу печінки і жовчного міхура відварне нежирне м’ясо і риба. Але жовчогінний дієта повинна бути збалансованою. Не можна безконтрольно включати в їжу продукти, що стимулюють жовчовиділення.

Краще скласти з дієтологом індивідуальний раціон або використовувати вже готове меню з урахуванням своїх потреб.

Правила харчування та рекомендації

Процеси утворення і виділення жовчі можна регулювати, дотримуючись простих принципи здорового харчування:

• регулярно в помірній кількості приймати їжу;

• зменшити кількість цукру і солі в раціоні;

• збагатити меню жовчогінні продуктами, особливо важливо для людей, схильних до застійних явищ, щоб сніданок був жовчогінну;

• зменшити кількість споживаних жирів;

• пити достатньо рідини;

• виключити з раціону холодну і гарячу їжу.

Важливо також вести рухливий спосіб життя, відмовитися від алкоголю і куріння, не зловживати чорною кавою.

Жовчогінні продукти при ожирінні

Люди, які страждають ожирінням, нерідко стикаються з застоєм жовчі. По-перше, у них порушені процеси вироблення та відтоку жовчі. По-друге, їх жовчний міхур зазвичай затиснутий, що значно ускладнює його моторику. Тому дієта при ожирінні обов’язково повинна включати жовчогінні продукти.

Продукти, що перешкоджають відтоку жовчі

Знизити освіту і відтік жовчі можуть такі продукти:

• тваринні жири у великих кількостях;
• свіжоспечений хліб і здоба, борошняні вироби;
• концентрований рибний бульйон;
• гриби;
• смажені продукти;
• копчені, солоні, гострі страви;
• кава;
• газовані напої;
• цибуля і часник;
• бобові.

Але не варто виключати їх з раціону. Кожен продукт, як маленький цеглинка бере участь в будівництві нашого організму. При правильному балансі продуктів він буде міцним і здоровим. Не всі продукти, що знижують вироблення і виділення жовчі шкідливі. Багато з них в невеликій кількості необхідні для організму. Головне, щоб раціон був правильно збалансований.

жовчогінні продукти

Застій жовчі – неприємне явище, яке може привести в кінцевому підсумку до серйозних проблем зі здоров’ям, утворення каменів. Тому дуже важливо стежити за своїм здоров’ям і вчасно звертати увагу на застійні явища, вживати жовчогінні продукти. Які продукти можна вважати жовчогінні ми розповімо в нашій статті. 

Список жовчогінних продуктів 

Якщо будувати свій раціон правильно, то ніяких проблем з жовчю у вас не виникне. Давайте розглянемо список жовчогінних продуктів. 

• Рослинні жири. Не секрет, що рослинні жири сприяють розрідженню жовчі, тому вони повинні бути присутніми в раціоні щодня. Які ж це продукти? Це різні масла: соняшникова, лляна, авокадо, кукурудзяна, оливкова, арахісова. Особливу цінність і жовчогінний ефект мають оливкова і льняне масло.

Щоб отримати максимальний ефект масла краще вживати в чистому вигляді, використовуючи масло прямого віджиму, яке не піддавалося процедурі рафінування. Термічна обробка в даному випадку позбавляє масло корисних речовин. Рекомендується використовувати масла в основі соусів, додавати в салати.

Крім того, очистити печінку допоможе вживання олії вранці за 30 хвилин до прийому їжі. Масло не потрібно запивати водою. 

• Фрукти, овочі. Ці продукти мають жовчогінним ефектом. Вони багаті вітамінами і мікроелементами, що дуже важливо для нормалізації жовчогінних функцій печінки. Жовчогінним ефектом володіють листові овочеві, цитрусові, продукти з високим вмістом вітаміну С.

У список жовчогінних овочів входять: кріп, петрушка, кінза, капуста звичайна, кольорова, кольрабі, помідори, морква, буряк, артишоки. Також жовчогінним ефектом володіють маслини і оливки. Список жовчогінних фруктів включає в себе: мандарини, помело, апельсини, лимон, грейпфрут, бергамот і інші.

Жовчогінним ефектом володіє авокадо, інжир, курага. 

• Ягоди також володіють жовчогінним ефектом. Рекомендується включити в свій раціон брусницю, горобину. Їх можна їсти сирими або засипати цукром, готувати компоти, киселі. 

• Спеції. Багато спецій володіють жовчогінним ефектом. Це корінь імбиру. Його рекомендується вживати в свіжому вигляді, можна використовувати імбир у вигляді порошку. Однак потрібно враховувати, що при важких хворобах печінки і жовчного міхура зловживати коренем імбиру не варто.

Ще одна корисна спеція, що сприяє виділенню жовчі – куркума. Її пекучий смак часто використовується для приготування різних соусів типу каррі. Відмінним жовчогінним ефектом володіє цикорій. Напій з цикорію дуже корисний. Ще одна спеція з жовчогінним ефектом – кориця.

Її рекомендують додавати в випічку, напої. 

• Жовчогінні напої. Відомо, що через недостатню кількість рідини в організмі відбувається загустіння жовчі. Тому важливо завжди підтримувати достатній водний режим – не менше 1,5-2 літрів води на добу.

Жовчогінним ефектом володіють різні напої, наприклад, із суданської троянди. Крім того, сприяє виробленню жовчі вода, в яку додають яблучний оцет або лимонний сік. Жовчогінну властивістю володіють овочеві соки: буряковий, капустяний, з редьки, ріпи, топінамбура, хрону.

Серед фруктових соків жовчогінну дію має виноградний напій. Звичайна вода з ложечкою меду також володіє хорошим жовчогінним властивістю. Але при каменях таким напоєм краще не зловживати.

Потужним жовчогінним ефектом володіють чаї на травах: з шипшини, безсмертника, кукурудзяних рилець, барбарису. Такі чаї рекомендується пити щодня за 30 хвилин до їди. 

Які ще продукти використовуються при застої жовчі 

Звичайно ж, це далеко не всі продукти, які ефективні при застої жовчі. Є ще трав’яні відвари, які готуються на основі спеціальних жовчогінних зборів: листя кульбаба, плоди жостеру, вахта трилистий, полин гіркий, звіробій, стальник, безсмертник.

Крім того, для поліпшення відтоку жовчі рекомендуються відвари з женьшеню, алое, календули. Відвари не слід приймати якщо в жовчному міхурі є камені.

Іноді бувають ситуації, коли камені утворюються приховано і не турбують свого власника, а при вживанні відварів починаю виходити, приносячи пекельні муки.  

Жовчогінним ефектом володіє також звичайна повсякденна їжа. Така властивість мають: каші з цільнозернових круп. Це вівсянка, гречка, рис, пшінки і інші. 

Дієта при застої жовчі 

Фахівці радять дотримуватися дієти при застої жовчі. При застійних явищах можна їсти такі продукти: гриби, редиску, щавель, зелена цибуля, солодощі, соління, здобу, чорна кава. Раціон повинен включати в себе: м’ясо та рибу нежирних сортів, нежирні кисломолочні продукти, каші, овочі, фрукти, соки, воду, чай. 

Меню жовчогінною дієти 

• Зразкове меню жовчогінною дієти виглядає так: 
• Сніданок – вівсяна каша, сирники, кисіль. 
• Другий сніданок – відварений рис плюс капуста, кефір. 
• Обід – борщ, котлети на пару, фруктовий сік. 
• Полудень – яблучно-морквяне пюре. 
• Вечеря – нежирне запечене м’ясо, тушкована капуста, морс з фруктів. 
• Як бачите, якщо дотримуватися нескладних правил, легко впоратися з застійними явищами жовчі. 
• Також дивіться відео по темі. 

Продукти для відтоку жовчі і лікування жовчного міхура

Здоров’я, шановний читачу ? З Татья про раціоні харчування, який нормалізує роботу жовчного міхура, збалансує вироблення і відтік жовчі. Не забувайте про можливість оцінити матеріал і підписатися на канал ?

Розташування жовчного міхура

Для нормальної роботи травного тракту велике значення має жовч, вона бере активну участь у процесі перетравлення продуктів, допомагає засвоїти холестерин і жирні кислоти, а також жиророзчинні вітаміни, з її допомогою нормалізується мікрофлора.

Все це запобігає гнильні процеси і підтримує організм в робочому стані. Якщо жовч погано виробляється і відтік збивається, утворюється здуття живота і відзначається тяжкість в боці з правого боку, з’являються болі, а також нудота і блювота, іноді жовтіють шкірні покриви і виникає свербіж.

При незбалансованості жовчі в ній з’являються камені, в результаті потрібно провести лікування. Крім застосування жовчогінних препаратів, потрібно правильно скласти і щоденне меню.

Корисна їжа для організму

Виділяють наступні продукти, які дозволяють налагодити відтік жовчі:

Рослинні масла (оливкова, кукурудзяна, соняшникова). Завдяки їм жовчний міхур може скорочуватися, і жовчовивідні шляхи розкриваються по максимуму. Жирні кислоти, присутні в них, нормалізують метаболізм.

Оливкова олія

Фрукти і овочі, перше місце серед яких заслужено займають цитрусові. Натщесерце потрібно випивати сік, в результаті цього активується відтік жовчі. Дані фрукти збагачені вітаміном C, а це зміцнює імунітет.

Корисними є банани і авокадо, а також яблука і чорнослив, полуниця і суниця, потрібно вживати буряк і огірки, капусту та моркву. Можна робити овочеві або фруктові салати, завдяки яким прийому лікарських засобів можна уникнути.

Фрукти і овочі на ринку

Висівки, вони є якоюсь харчовою добавкою і активно використовуються при порушеннях діяльності жовчного міхура.

У них є багато харчових волокон, містяться вітаміни групи B і кератин, є вітаміни E і PP, а також безліч мікроелементів, всі вони стимулюють роботу шлунково-кишкового тракту.

Приймають ці продукти з їжею, спочатку це одна чайна ложка, потім треба довести обсяг висівок до 50 г в день.

Тверда оболонка зерна – висівки

Мед  – відрізняється антибактеріальним і загальнозміцнюючу дію, а також протизапальну та сечогінну, тонізуючий ефект, він активує відтік жовчі. Єдине, його не можна приймати, якщо в жовчному міхурі виявлені камені.

Баночки з медом

Спеції та приправи. Особливо відрізняється імбир, в ньому є амінокислоти, його краще додавати в чай або в різні страви, а кріп є не тільки жовчогінним засобом, він має сечогінну або спазмолітичну ефектом.

Також рекомендують вживати фенхель і петрушку, куркуму, ревінь і шпинат, кінзу, всі вони дозволяють активувати відтік жовчі. Крім того, з їх допомогою можна наситити організмом вітамінами і мікроелементами, зробити страви смачніше.

Різноманітність приправ і спецій

Жовчогінні напої  – за їх допомогою можна стабілізувати моторику жовчовивідних шляхів. Сюди відносять сік винограду і буряка, чорної редьки, а також брусниці і капусти, можна використовувати лікарські трави (корінь валеріани і пустирник, м’яту і мелісу, ягоди глоду або кукурудзяні рильця).

буряковий сік

Що вживати не слід

Нормальному відтоку жовчі заважають такі продукти, як:

• бульйони;
• жир баранячий і качиний, а також свинячий і гусячий;
• солоності і гострі продукти;
• копченості;
• пшоно, а також чорний хліб;
• здобні продукти і какао;
• плитки шоколаду;
• міцну каву, чай;
• горіхи і боби;
• гриби;
• ріпа і цибулю, часник, а також редис і редька;
• лимонади;
• морозиво.

Їх вживання призводить до застою жовчі, оскільки моторика жовчовивідних шляхів порушується.

Якщо дотримуватися дієти і вживати в їжу продукти, які не порушують функцію жовчного міхура і проток, можна уникнути різних проблем. Це дозволить організму працювати нормально, а людині залишатися здоровим.

Читайте на каналі  – очищення печінки і нирок шипшиною . У статті розглянута методика професора І.П. Неумивакіна, з очищення печінки і нирок, яка одночасно дозволяє оздоровити кишечник і відновити підшлункову залозу. Спасибі за те, що ділитеся статтями в соціальних мережах ?

Дієта при хворобах жовчного міхура і жовчовивідних шляхів

Проблеми з жовчним міхуром виникають від неправильного і нерегулярного харчування, ведення нерухомий спосіб життя, зневаги радами дієтологів. Щоб уникнути цього, необхідно дотримуватися дієти при хворобах жовчного міхура і жовчовивідних шляхів .

Жовч виробляється для переробки їжі, різної за якістю та обсягом.

Зараз люди все частіше перевантажують організм жирної, гострої, смаженої їжею, з великим вмістом холестерину, ніж змушуємо жовч вироблятися в неправильному ритмі.

Найпоширенішою хворобою жовчного міхура є холецистит , які буває гострим, хронічним, калькульозним (з утворенням каменів) або акалькулезним (без утворення каменів).

Жовчний міхур складається з м’язової тканини, яка володіє скорочувальної функцією і при її допомоги відбувається скорочення стінок жовчного, що дозволяє жовчі рухатися. Якщо відбулося порушення рухливості жовчовивідних шляхів, утворюється дискінезія .

Дискінезія – це порушення моторики жовчного міхура і жовчовивідних шляхів, що приводить до застою жовчі, порушення жовчоутворення і жовчовиділення.

Головним симптомом дискінезії є постійна або непостійна Біль у правій нирці, погіршення апетиту, відчуття гіркоти у роті, іноді блювота жовчю вранці.

Дискінезія іноді стає причиною жовчнокам’яної хвороби , яка є утворенням каменів в жовчному міхурі і протоках. Якщо камені ще невеликі, то вони можуть самі вийти через дванадцятипалу кишку. Якщо камені стають більше, то вони можуть забити жовчні шляхи і стати причиною запалення жовчного міхура ( гострого холециститу ).

Для лікування хвороб жовчного міхура в комплексі з медикаментозним лікуванням рекомендується дієта. Меню дієти залежить від складності та ступеня розвитку хвороби жовчного міхура. Обмінні процеси організму безпосередньо пов’язані з печінкою, тому дієта при захворюваннях жовчного міхура спрямована на те, щоб знизити навантаження і на печінку.

При хронічному холециститі рекомендується щадна дієта . Харчування на дієті при хворобах жовчного міхура і жовчовивідних шляхів має бути дробовим, невеликими порціями, приблизно по 300грамм.

Раціон харчування на дієті повинен містити білки, помірна кількість рослинних жирів (вершкове, рослинне масло), тваринні жири вживати не можна.

Крім того, в дієті неповинно бути високоуглеводних продуктів, так як вони сприяють застою жовчі і ускладнюють її відтік.

Меню дієти, що щадить при хворобах жовчного міхура

• 1-й сніданок щадить дієти: сир, вівсяна каша з рослинним маслом, неміцний чай.
• 2-й сніданок щадить дієти: свіжі яблука, овочі.
• Обід щадить дієти: суп з овочів на рослинній олії, варене м’ясо (курка, яловичина) або риба, тушкована морква, компот із сухофруктів / кисіль.
• Полудень дієти, що щадить: відвар із шипшини, овочі, фрукти.
• Вечеря щадить дієти: варена риба, гречана каша / варену картоплю, чай.

Перед сном можна випити кефір.

В меню дієти при хворобах жовчного міхура і жовчовивідних шляхів не повинно міститися продуктів, з ефірною олією і екстрактивними речовинами (перець, м’ясні, копченості, соління, рибні, грибні супи, редис, редька, хрін, щавель, гриби, холодні страви і напої) . Продукти, що містять грубу клітковину – житній хліб, горіхи, бобові. У дієті заборонені какао, шоколадні цукерки, кава, солодкі борошняні вироби.

Крім того, в дієті при хворобах жовчного міхура повинні міститися продукти жовчогінний дії (огірки, молоко, яйця всмятку, сметана, капусту, фрукти, полуниця, морква, буряк).

Важливими елементами в дієті при хворобах жовчного міхура є відвари жовчогінних трав – безсмертник, кукурудзяна рильце, пижмо, звіробій. Пити відвари необхідно під час загострення протягом місяця.

Відвари звіробою, пижма, безсмертника пити 2-3 рази на день за 15-20 хв до їди по пів або дві третини склянки. Кукурудзяні рильця пити по 3 рази на день за 15 хв до їди, по 1 ст. л. Якщо є схильність до закрепів, то звіробій пити краще не варто.

В дієти при хворобах жовчного міхура корисно включати курси лікування мінеральною водою. Воду пити 2-3 рази на день за 20 хвилин до їжі протягом місяця. Курс прийому краще повторювати 2-3 рази на рік.

Дієта при хворобі жовчного повинна тривати мінімум півроку, лише в такому випадку дієта принесе хороший ефект.

Також існує дієта для випадків, коли видалення жовчного міхура роблять, така дієта буде досить суворою. У такій дієті не повинні міститися рослинні і тваринні жири, також звести до мінімуму вживання м’ясних страв. Якщо це складно зробити, можна іноді їсти нежирну відварну курку / яловичину в невеликих кількостях, нежирну варену рибу.

Також в дієті при хворобах жовчного міхура потрібно велику увагу приділяти об’єму рідини – пити потрібно до 3 літрів на добу. У цей обсяг рідини включається розбавлений сік, неміцний зелений / чорний чай. Добре включати в дієту гречану і вівсяну каші, сир 0% жирності, кефір. Можна включати в раціон пшеничний хліб, макарони.

Що таїть у собі жовчний міхур?

Відомо стійкий вираз «жовчний людина», означає воно щось недобре. А ось словосполучення жовчний міхур асоціюється у деяких людей з болем у правому підребер’ї, а то і з чим гірше. Давайте подивимося, що це за орган, навіщо потрібен, як він хворіє і чим йому допомогти.

Жовчний міхур є порожнистим, схожим на грушу органом, розташованим близько печінки, а точніше прилеглим до її нижньої поверхні. Потрібно додати, що сама печінку розташована в основному в правому підребер’ї.

На грецькій мові назва жовчного міхура – cholecystis . Вміщує в себе цей порожнистий орган близько 40-80 мл рідини. Печінка утворює протягом доби стільки жовчі, що виникає необхідність органу для її накопичення і зберігання. У жовчному міхурі жовч накопичується, концентрується (втрачає зі свого складу до 80% води) і виводиться під час травлення.

Жовч потрібна нам для правильного перетравлення жирної їжі. Вона має жовто-бурого забарвлення і містить в собі кислоти і пігменти, звані жовчними, а також холестерин, який корисний нашому обміну речовин, але при дисбалансі може утворювати атеросклеротичні бляшки і жовчні камені.

Захворювання жовчного міхура пов’язані з:

Запалення жовчного міхура – холецистит

Буває гострим, також може перейти в хронічну форму.

Може проявлятися на тлі присутності в жовчному міхурі каменів (калькульозний холецистит) і при їх відсутності (безкам’яний холецистит). Необхідно звернути увагу на те, що в наш час хронічний холецистит в основному калькульозний, і тільки у 5% людей, які страждають на запалення жовчного міхура, бескаменний.

Причинами холециститу є інфекційні захворювання, зазвичай бактеріальної природи, а також глистяні інвазії.

Факторами можуть служити:

• дискінезії жовчних шляхів,
• травми жовчного міхура,
• неправильне харчування,
• ожиріння,
• гіподинамія (обмежена рухова активність).

При контакті з хвороботворними мікроорганізмами (кишковою паличкою, кокками, змішаної флорою) починається запалення. Крім того, наявність застою жовчі дратує, а каменів – пошкоджує стінку жовчного міхура. Що теж сприяє запаленню.

Виникає гострий холецистит. Згодом запалені стінки товщають, стають менш рухливими, відтік жовчі порушується, і хвороба може перейти в хронічну форму.

Якщо холецистит був бескаменний, то створюються умови для утворення конкрементів (каменів).

Симптоми гострого холециститу:

• болю в правому підребер’ї, які можуть віддавати (віддавати) в праву половину грудей і шиї, в праву руку,
• відчуття гіркоти у роті,
• нудота,
• можлива блювота і висока температура тіла,
• іноді жовтушність склер, шкіри, слизових оболонок.

При хронічному холециститі присутні:

• постійні тупі, ниючі болі або відчуття дискомфорту в області жовчного міхура,
• нудота,
• може бути блювота,
• здуття живота,
• жовтушність,
• невелике підвищення температури (до 37,5 ºС),
• порушення перетравлення жирної їжі.

• Загострюється хронічне запалення жовчного міхура при порушенні дієти, фізичного напруження, контакті з інфекцією і переохолодженні, прийомі алкоголю.
• Осложеній можуть з’явитися холангіт (запалення слизової оболонки жовчних шляхів), жовчокам’яна хвороба, а також розрив стінки жовчного міхура і її вміст потрапить усередину черевну порожнину – перфорація.
• Для діагностики холециститу необхідно:

• здати кров на аналіз (загальний і біохімічний),
• ультразвукове обстеження,
• фіброгастродуоденоскопія,
• дуоденальне зондування.

Лікування холециститу направлено на:

1. дієту з низьким вмістом жирів, часте, дробове харчування: 5-6 разів на день, не можна робити великі перерви між прийомами їжі. Потрібно відмовитися від смаженого, гострого, копченого. Приймати їжу потрібно повільно і маленькими порціями.
2. При болях призначаються спазмолітики (но-шпа, папаверину гідрохлорид).
3. Для нормалізації відтоку жовчі – жовчогінні препарати, що містять жовчні кислоти і жовч – наприклад, аллохол, холензим, а також засоби рослинного походження:

• настій з квіток цмину піскового, одержуваний з нього препарат Фламін;
• збір жовчогінний (містить квіти безсмертника, листя трилисника, м’яти перцевої і плоди коріандру),
• збір жовчогінний № 2 (квітки безсмертника, трава або листя деревію, листя м’яти перцевої і плоди коріандру),
• кукурудзяні стовпчики з рильцями (готують настій),
• квітки пижма звичайного і препарат Танацехол, що отримується з неї,
• препарат Холосас, приготований на основі екстракту плодів шипшини,
• берберина сульфат, що міститься в коренях і листках барбарису,
• настій листя м’яти,
• настій і екстракт коренів кульбаби,
• настій листя бобівника трилистого,
• настій ортосифона тичинкового (спазмолітик).

При приготуванні настоїв з лікарських рослин потрібно дотримуватися дозу і режим приготування. Настої готуються в попередньо підігрітою ємності на водяній бані 15 хвилин, потім знімають і настоюють при кімнатній температурі 45 хвилин, проціджують. Відвари готують з більш щільного сировини (коренів, кор) настоюванням на водяній бані 30 хвилин, при кімнатній температурі 10 хвилин.

1. Жовчогінні препарати протипоказані при непрохідності жовчного міхура та жовчних протоках, присутності великих конкрементів в жовчному міхурі.
2. 4) Якщо під час загострення почалася лихоманка, запальні свідчення в аналізах крові, лікар призначає антибіотики.
3. наверх >>>

Жовчнокам’яна хвороба

Це захворювання характеризується утворенням каменів (конкрементів) в жовчному міхурі, жовчних протоках. Є велика різноманітність причин і факторів: порушення обміну речовин, цукровий діабет, зниження функції щитовидної залози, гормональний дисбаланс в організмі, ожиріння, хронічний холецистит.

Утворюються конкременти наступного складу :

1. Переважно холестеринові;
2. Білірубінові, або пігментні;
3. Вапняні (кальцінатние);
4. Змішаного складу.

Спрощено схему утворення конкрементів можна уявити так.

Освіта каменів хворий не відчуває. Якщо конкременти великі і поодинокі, хвороба може не проявлятися роками і виявитися випадково, наприклад, коли хворому проводиться УЗД черевної порожнини в зв’язку з іншими проблемами. Це форма захворювання найбільш поширена і називається латентною .

При іншій формі захворювання можуть проявлятися:

• тяжкість в правому підребер’ї, в області шлунка,
• печія,
• метеоризм,
• нестійкі випорожнення.
• при вживанні в їжу смаженого, жирного, гострого у хворого починаються болі, може бути нудота і блювота.

Цю форму називають хронічної диспепсичний .

При хронічній больовий формі захворювання проявляє себе, коли камені починають переміщатися, подразнюють нервові закінчення слизової жовчного міхура і жовчовивідних шляхів. Рефлекторно виникає спазм, дуже сильний біль.

Розвивається жовчна або печінкова колька – напад дуже сильного болю при русі конкрементів. Під впливом парасимпатичної нервової системи жовчна колька розвивається частіше в нічний час. Хворий метається, не може знайти положення, що полегшує його біль. Приступ супроводжується нудотою і блювотою.

Біль розлита по всьому животу, більш інтенсивна в правому підребер’ї.

Іноді жовчнокам’яна хвороба може «маскуватися» під хвороба серця. Така форма називається стенокардичної . Хворий, найчастіше літня людина, довгий час може лікуватися від стенокардії.

Біль може бути в області шлунка, в області грудної клітини справа або зліва.

При обстеженні серця можуть дійсно спостерігатися відхилення на електрокардіограмі, при нападах болю може приносити полегшення нітрогліцерин, що застосовується при нападах стенокардії, а також є сильним спазмолитиком.

• Ускладненнями жовчнокам’яної хвороби є механічна жовтяниця, вторинний холестатичний гепатит, гострий холецистит, холангіт, гострий панкреатит.
• Для діагностики конкрементів в жовчному міхурі виконують загальний і біохімічний аналізи крові, загальний аналіз сечі, УЗД печінки, жовчовивідної системи, підшлункової залози.
• Але більш інформативним методом є ендоскопічна ретроградна холедохопанкреатографія (при підозрі на протоковий холелітіаз).
• лікування ЖКХ

1. Перш за все, хворому показана маложирна, краще рослинна дієта. Тим, хто має звичку приймати їжу 1-2 рази на день, слід від неї відмовитися, так як жовч не виводиться так часто, як необхідно для нормальної роботи, відбувається її застій. Їсти необхідно 5-6 разів на день, повільно, невеликими порціями. Призначають пшеничні висівки – по 1-3 чайних ложки 3 рази на день. Висівки запарюють окропом 15-20 хвилин, воду зливають. Запарені висівки приймають під час їжі.
2. Якщо конкременти мають маленький розмір, застосовують жовчогінні препарати, наприклад одестон.
3. Для розчинення холестеринових каменів призначають прийом препаратів жовчних кислот – хенодезоксихолевої і урсодезоксихолевой.
4. Хенодезоксихолева кислота входить до складу препаратів хенодіол, хенофальк. Препарати урсодезоксихолевої кислоти – урсосан, урсофальк. Також призначають комбінований препарат урсодезоксихолевої і хенодезоксихолевої кислот – літофальк. Разова і добова дози цих препаратів залежать від маси тіла хворого. Тривалість застосування препаратів повинна бути не менше 2-3 років. Однак практика показує, що ці препарати малоефективні.
5. Великі камені можуть бути зруйновані різними методами (екстракорпоральної ударно-хвильової літотрипсії, контактним шляхом розчинення).
6. Вважається, що найбільш ефективним методом лікування жовчнокам’яної хвороби є хірургічний.
7. При нападах печінкової коліки застосовують спазмолітичні препарати.
8. При проявах гарячки призначають антибіотики.

Думка лікарів про лікування ЖКХ

Більшість лікарів одноголосно говорять про так званому «золотому стандарті» лікування жовчнокам’яної хвороби. Цим стандартом іменується лапароскопічна холецистектомія (операція з видалення жовчного міхура).

Спроби дроблення і розчинення жовчних каменів фахівці вважають неефективним, а часом навіть небезпечним досвідом 15-річної давності. Вказується про комерційних цілях таких методів лікування.

Лікарі кажуть, що холецистектомія повністю усуває причини виникнення каменів в жовчному міхурі.

наверх >>>

Поліпи жовчного міхура

Наступний недуга, яким може захворіти жовчний міхур, це – поліпи жовчного міхура.

Чи означає це назва патологічна зміна тканини слизової оболонки, при якому відбувається її розростання, утворюється виріст. Поліпи мають різну природу:

• Холестеринові утворюються в результаті холестеринових відкладень в слизовій оболонці.
• Запальний поліп, відповідно, виникає у вигляді розростання тканини при запаленні.
• Також поліпи можуть означати аденому (доброякісне новоутворення) або папілом жовчного міхура.

При цьому захворюванні симптоми можуть бути відсутні . Хворий іноді погано переносить деякі види їжі (жирну, смажену, гостру), з’являється тяжкість в правому боці. Тобто виявляються симптоми хронічного холециститу . Часто захворювання може бути присутнім на тлі жовчнокам’яної хвороби і ховатися за її клінічними проявами.

Небезпека поліпів полягає в тому, що може статися переродження доброякісної пухлини в злоякісну, тобто рак жовчного міхура. Більш схильні до цього захворювання жінки через особливості їх гормонального фону і метаболізму.

Рак жовчного міхура проявляється втратою ваги, желтушностью шкіри і слизових, болями, недокрів’ям, загальною слабкістю. Іноді може проявлятися асцит – очеревинна водянка. Але всі ці прояви можуть говорити про те, що захворювання в своєму розвитку зайшло далеко. Вважається, що поліпи лікуються тільки хірургічним способом, тобто застосовується видалення всього жовчного міхура.

Однак існують поради народної медицини з лікування поліпів жовчного міхура на ранніх стадіях. Вони полягають в застосуванні різних зборів лікарських рослин, певних продуктів харчування і навіть грибів «дощовиків».

«Азбука здоров’я» пропонує наступний рецепт

Перед застосуванням обов’язково проконсультуйтеся з лікарем .

1. Потрібно придбати лікарські рослини: траву комірника (таволги), солянку холмової, буркуну і квітки ромашки (ромашку можна замінити насінням кропу). Змішати суху сировину в рівних кількостях. Настоювати 1 столову ложку сухої сировини в 500 мл води на водяній бані 15 хвилин під закритою кришкою. Потім знімаємо з лазні і залишаємо настоятися 45 хвилин при кімнатній температурі. Після проціджування приймати по ¼ склянки, додаючи 1 чайну ложку препарату на основі чаги Бефунгін і 1 чайну ложку меду (якщо немає алергії). За день весь приготовлений настій необхідно випити. Приймати 21 день з перервою 7 днів, застосовувати протягом року.
2. Також дуже сильною дією володіють настої з чистотілу. Ця трава крім своїх лікувальних властивостей є отруйною рослиною. Тому потрібно строго дотримуватися дози. Роблять настій, взявши 1 столову ложку на 200 мл води. Наполягають на водяній бані 15 хвилин, потім при кімнатній температурі 45 хвилин. Приймають по 1 столовій ложці за півгодини до їди 3 рази в день. Прийом 21 день з перервою в 7 днів.

Для більшої ефективності лікування перший і другий рецепт можна застосовувати спільно з інтервалами між прийомом в 30 хвилин. Приблизно на дев’ятий день застосування може статися загострення. Якщо Ви правильно дотримувалися дозування, боятися не треба. Можна прийняти спазмолітики (но-шпу, папаверин). Якщо ж стан погіршується, поліпшення не відбувається, зверніться до лікаря.

Крім того, нагадуємо нашим читачам про чудесні зцілення по милості Божій при зіткненні з Православними Святинями.

Цитуємо розповідь Віри Калініної, зверталася за допомогою до Святої Матрони Київської.
«- Я просила матінку про здоров’я. У той час мені лікарі важкий діагноз поставили – пухлина, міома. Стали до операції готувати, уколи прописали, а я боюся, плачу, молюся: «Матушка, допоможи».

Вийшла я на роботу, в ливарний цех Турбинки. В кінці зміни такий біль скрутила, словами не передати. Пот холодний кинуло, я навпочіпки опустилася, поворухнутися не можу.

Хвилини через дві начебто відпустило. Після зміни разом з усіма пішла в душ, і там випав з мене шматочок плоті, сантиметра три в довжину.

Через кілька днів пройшла обстеження в лікарні, і лікарі були вражені: пухлини немає! »

1. Однак молитва не повинна замінювати лікування, ми можемо просити Бога про диво, але не вимагати його.
2. Зміцнюйтеся в вірі і будьте здорові!
3. наверх >>>