Безалкогольне пиво підвищує імунітет?

Безалкогольне пиво виготовляється за тією ж технологією, що і алкогольний варіант, тому в його складі міститься невелика частка алкоголю. При створенні безалкогольної версії цей напій фільтрують, позбавляючи його від зайвих градусів ще в процесі бродіння. Оскільки в такому напої міститься невелика кількість спирту, він не є шкідливим для організму, а місцями навіть надає ряд позитивних властивостей. З випуску ви дізнаєтеся про основні позитивні властивості і недоліки безалкогольного пива, його вплив на вагітність, ефективність для схуднення та багато іншого.

Корисні і лікувальні властивості безалкогольного пива

Якщо безалкогольне пиво приготовлено з натуральних продуктів з дотриманням всіх необхідних технологій, то такий напій міститиме ряд корисних мікроелементів та значну кількість вітамінів групи B. Це пов’язано з тим, що основа будь-якого пива – ячмінь – рослина, багата речовинами, необхідними для правильного росту та розвитку організму.

Головна користь безалкогольного напою – захист від виникнення раку тощо, а також розвиток підвищеної стійкості до канцерогенів, що викликають ракові пухлини.

Завдяки експериментам, вчені з’ясували, що під впливом канцерогенних речовин в організмі людини виникають онкологічні новоутворення.

Корисні компоненти в пиві інгібують засвоєння шкідливих елементів, буквально вимиваючи їх з організму.

Інша корисна властивість безалкогольного пива – поліпшення травлення.

Справа в тому, що ячмінь і солод – хороші джерела вітамінів групи B – цінних речовин, які безпосередньо впливають на позитивну роботу шлунково-кишкового тракту і поліпшують швидкість метаболізму.

Від того, наскільки швидко і якісно наш організм перетравлює їжу без залишку, залежить відсутність в ньому шкідливих шлаків та токсинів. Однак така користь є сумнівною, оскільки ці речовини можна отримати з менш шкідливих продуктів.

Нарешті, безалкогольне пиво має найбільшу цінність як косметологічного продукту, що дозволяє успішно впоратися з відновленням шкіри обличчя і волосся. Якщо в складі цього напою вказані дріжджі, то він буде неймовірно корисний для відновлення і зміцнення волосся. Косметологи нерідко радять використовувати тільки натуральні продукти, особливо якщо в житті присутнє незбалансоване харчування, постійне навантаження на волосся у вигляді забарвлення або використання фена/прасування. Пивна маска дозволяє зробити мляві і некрасиві волосся міцними і блискучими.

Також суміш з безалкогольного пива та інших не менш корисних компонентів можна використовувати для відновлення свіжого вигляду в’янучої і втомленої шкіри. Омолоджуюча суміш ідеально підходить для всіх типів шкіри і, крім еластичності, допомагає позбутися від дефектів на обличчі (прищі, акне і плями).

Помилково вважати, що якщо пиво безалкогольне, то воно цілком безпечне для деяких категорій осіб, особливо для вагітних і годуючих жінок.

Навіть крапля етилового спирту, що потрапила в організм майбутньої матері, може серйозно зашкодити як жінці, так і її плоду. Потрапляючи в організм, етанол може без труднощів проникати через плаценту в організм дитини і мати негативний вплив.

Це найчастіше проявляється в порушеннях роботи печінки у вже народженого малюка.

Крім того, в період вагітності стан печінки матері обтяжене впливом навантаження у вигляді плоду. Додаткове навантаження у вигляді «невинного» глотка безалкогольного напою лише погіршить становище.

Варто зазначити, що до позитивних властивостей безалкогольного напою можна віднести його низьку калорійність . На 100 мл продукту припадає лише 29 калорій. Це досить маленька цифра в порівнянні з іншими спиртними напоями.

Харчова цінність:

• білки – 0,6 г;
• жири – 0,1 г;

• вуглеводи – 6,1 г;
• клітковина – 0,01 г.

Вітамінний склад безалкогольного пива не такий різноманітний, як, наприклад, у вині.

вітаміни	Кількість в 100 г / мг
B1	0,01
B2	0,05
PP	0,7996

У складі цього напою є невеликий вміст кальцію і фосфору – мінералів, які позитивно впливають на зміцнення кісток. Однак, оскільки пиво має сечогінний ефект, велика частина мінералів просто вимивається з організму.

мінерали	Кількість в 100 г / мг
кальцій	9
магній	8
калій	40
фосфор	12

Однак навіть незважаючи на це, користі від такого продукту набагато менше, ніж шкоди. Як стабілізатор піни в пиво додають кобальт – токсичний елемент, який негативно впливає на роботу серця, а також провокує запалення шлунка і стравоходу.

Як застосовується для схуднення

Як не дивно, але в світі дієтології дійсно існує пивна дієта, користь якої викликає тільки сумніви. Справа в тому, що в одній пляшці безалкогольного пива міститься чверть норми калорійності для людей, що худнуть. Якщо додати до дієтичного раціону такий напій, то скинути зайві кілограми навряд чи вдасться. Крім того, там, де є пиво, завжди є і закуски, що є ще однією істотною надбавкою до калорій.

Також безалкогольне пиво – це швидкі вуглеводи, що дають організму легку енергію, викликають стрибок цукру в крові та заважають розщеплювати жирові відкладення. Все, чого можна досягти на такій дієті – це пивний живіт і проблеми з печінкою.

Безалкогольний напій відмінно втамовує спрагу в жарку погоду і оберігає від сп’яніння. Доведено, що холодне пиво краще втамовує спрагу, ніж вода.

При цьому вживання цього напою ніяк не вплине на реакцію, координацію і вміння швидко приймати рішення.

Відповідно, люди, які випили безалкогольне пиво, не страждатимуть похміллям і іншими неприємними симптомами, які викликає алкоголь.

Як вибрати хороший продукт

Перед тим, як купувати безалкогольне пиво, необхідно уважно прочитати етикетку та ретельно вивчити деякі важливі ознаки якісного продукту.

Найбільш безпечним напоєм вважається пиво, яке продається на розлив. Такий продукт не містить консервантів, має приємний ячмінний смак і солодовий аромат.

Магазинний варіант, на відміну від «живого» пива, містить консерванти і хімічні добавки.

Якщо ж немає можливості придбати розливне пиво, важливо прочитати склад напою, вказаний на етикетці. Чим менше сторонніх домішок зазначено в інгредієнтах, тим кориснішим буде такий продукт. Найбезпечніший склад – хміль, солод, вода і дріжджі. Якщо ж серед компонентів вказана аскорбінова кислота, бензоат натрію або E-добавки, такий напій навряд чи принесе користь.

Як вживати продукт

Часте вживання навіть безалкогольного пива завдасть непоправної шкоди здоров’ю. Невелика кількість напою раз на місяць зменшить ризик виникнення захворювань і зменшить згубний вплив.

Чи можна пити безалкогольне пиво за кермом?

В ході експериментів з’ясувалося, що при вживанні безалкогольного варіанту напою аналізатори ступеня алкогольного сп’яніння показують 0,0 проміле. Це означає, що безалкогольне пиво можна пити, навіть якщо в майбутньому має бути тривала поїздка на машині.

Шкода і протипоказання

Все ж від безалкогольного пива більше шкоди, ніж користі. В першу чергу, такий напій зачіпає гормональний фон чоловіків і жінок. Виною цьому фітоестрогени, що проявляють у чоловіків первинні жіночі статеві ознаки і безпосередньо впливають на потенцію. У жінок ці речовини стимулюють вироблення чоловічого гормону – тестостерону. В результаті у чоловіків з’являється пивний живіт, набряклі груди і розширення тазу, у жінок – вуса, сиплий голос і безпліддя.

Безалкогольна версія негативно впливає на роботу печінки, нирок, ендокринної системи, серця і мозку. Часте вживання такого напою може призвести до мігрені, слабкості і дратівливості.

Також варто утриматися від вживання безалкогольного пива тим, хто схильний до алкоголізму. Міф про те, що такий напій не здатний викликати залежність, давно спростовано. Як з’ясувалося, вживання пива, навіть безалкогольного, набагато небезпечніше, ніж вживання більш міцних напоїв.

Незважаючи на наявність позитивних властивостей безалкогольного пива, варто обмежити споживання цього продукту і замінити його більш корисними напоями. Тим більше в сучасних реаліях досить складно знайти дійсно якісний пивний напій, який не зашкодить організму.

Як алкоголь впливає на рівень імунітету людини?

Думка фахівців про те, як алкоголь впливає на імунітет, має двоїстий характер. Вважається, що великі порції алкоголю пригнічують імунітет людини. Маленькі, навпаки, стимулюють імунну систему організму, сприяють поліпшенню здоров’я і продовжують життя в порівнянні з повною відмовою від алкогольних напоїв.

Небезпечний вплив алкоголю на імунітет

Відомо, що спиртне чинить негативний вплив на всі без винятку сторони життєдіяльності людини. Яким би міцним не було здоров’я, алкоголь розхитує і ламає його.

Для вивчення питання про вплив алкоголю на захисні функції організму проводилося безліч наукових досліджень. Сьогодні зафіксовані достовірні результати незалежних експертиз. Вони свідчать про те, що алкоголь знижує імунітет людини незалежно від виду, доз і частоти вживання.

Природно, що випивши один раз, людина не відчуває і не помічає явних змін в стані організму. Це зовсім не говорить про те, що імунна система не зазнала атаки спиртного.

Напої, що містять алкоголь, впливають на обмін білка в імунних клітинах. Це призводить до дисфункції імунної системи. Тривалість таких порушень залежить від фортеці та частоти вживання спиртного.

Здорова захисна система організму, перебуваючи в нормальному стані, продукує білок (імуноглобулін). Це антитіла від різних патогенних мікроорганізмів.

При дії алкоголю на організм реакція протистояння притупляється і знижується. Захисні механізми починають нормально працювати лише через 2-3 дні після прийому міцного. Якщо прийом алкоголю здійснюється систематично (частіше 3 днів), то імунна система постійно знаходиться в пригніченому стані. Вона стає більш вразливою для різних вірусів.

Вплив алкоголю на імунітет неоднозначний. Він не тільки знижує захисні властивості організму, але й сприяє активізації вже наявних вірусів. Відомо, що прийом спиртного стимулює розвиток вірусу імунодефіциту.

Імунна система людини, яка не встигає відновити нормальну діяльність після чергової дози спиртного, перестає захищати організм від інфекцій:

• грибкових;
• бактеріальних;
• вірусних.

Особливо важко протікають у питущих людей інфекційні захворювання. Вони хворіють на них частіше, ніж ті, хто веде тверезий спосіб життя. Серед алкоголіків поширені такі хвороби:

• пневмонія;
• туберкульоз;
• гепатит.

Вплив алкоголю на захисні механізми організму великий. Найбільше від нього страждає лімфатична система людини, яка виробляє лімфоцити. Ці клітини крові руйнують чужорідні білки, що при проникненні в організм провокують захворювання.

Спиртне не тільки порушує процеси кровотворення, а й травмує ті білки, які вже є в складі крові. Це призводить до зменшення їх загальної кількості в організмі.

Спиртовмісні напої сприяють розвитку алергічних захворювань.

Це відбувається через те, що алкоголь знижує здатність організму виводити певні продукти обміну речовин і природного розпаду тканин, які мають токсичну дію. Накопичуючись, вони провокують алергічну реакцію на інші компоненти продуктів, що потрапляють в організм.

Користь пива для чоловіків – правда чи ні?

Пивним алкоголізмом страждає все більше українців. Але, можливо, в малих дозах пиво все ж корисно?

Історичні факти

У давнину користь пива для чоловіків була безсумнівною.

Ним лікували багато захворювань, серед них:

• проблеми зі сном;
• уповільнений ріст;
• слабке здоров’я;
• виснаження;
• ниркова недостатність;
• хвороби сечостатевої системи;
• бронхіальна астма;
• проблеми зі шкірою.

Коли буяла холера, лікарі прописували пінний напій як захисний засіб. Пізніше ефективність пива проти холери була підтверджена Робертом Кохом, який довів, що холерні вібріони гинуть після обробки хмільним напоєм.

Користь пива

Як свідчать дослідження сучасних вчених, пиво не можна однозначно назвати шкідливим для організму.

У ньому міститься безліч корисних речовин, ефект яких не можна ігнорувати:

1. Пиво містить високий відсоток калію, за рахунок чого бореться з підвищеним артеріальним тиском і знижує рівень холестерину в крові.
2. За рівнем калію, фосфору, міді, цинку і магнію пінний напій не поступається свіжовичавленому апельсиновому соку.
3. У пиві містяться вітаміни групи В, тому один літр пінного напою покриває добову потребу організму в тіаміні та рибофлавіні. Вітаміни групи В допомагають серцевій функції, налагоджують метаболізм і гормональний фон.
4. Аскорбінова кислота, що міститься в літрі пива, може задовольнити 70% денної норми вітаміну С.
5. Щоб отримати добову дозу нікотинової та фолієвої кислоти, слід випити ½ склянки пива.
6. Пиво також корисне для людей, які страждають на діабет другого типу.
7. Лимонна кислота допомагає позбутися від і запобігти утворенню каменів в нирках.
8. Фенольні сполуки ефективні для профілактики тромбозу і нормалізації ліпідного обміну. Поліфеноли також покращують зір і травлення.
9. Вуглекислий газ стимулює виділення шлункового секрету, покращує кровообіг в м’язах і багатьох внутрішніх органах.
10. Хміль діє як натуральне заспокійливе і снодійне, також бореться з бактеріями.
11. Суміш гарячого пива, гвоздики і меду вважається ефективним ліком проти застуди.
12. Користь пива для чоловіків і травлення доведена: через гіркоту воно активує вироблення жовчі.
13. Антиоксиданти, що містяться в пінному напої, допомагають запобігти захворюванням, таким як атеросклероз, туберкульоз, онкологічні хвороби.
14. Органічні кислоти покращують згортання крові та виводять з організму шлаки і токсини.
15. Мікроволокна затримують їжу в шлунку, що забезпечує повільне і більш повноцінне перетравлення.
16. Пиво може запобігти розвитку хвороби Альцгеймера.

Користь пива для чоловіків

Вживання пінного напою в помірних кількостях має благотворний вплив на чоловічий організм:

• Має антиканцерогенний, антибактеріальний і тонізуючий ефект;
• Стимулює коронарний кровообіг, забезпечуючи чоловікам захист від інфаркту;
• Знижує артеріальний тиск;
• Підвищує рівень хорошого холестерину, що також позитивно впливає на серцеву діяльність;
• Зміцнює стінки судин;
• Знижує наслідки стресів, яким так схильні чоловіки;
• Покращує обмін речовин;
• Підвищує імунітет;
• Нормалізує кишкову мікрофлору.

Та все це робить позитивний і стимулюючий вплив на чоловічу потенцію, що доводить користь пива для чоловіків. Головне, вживати його в помірних кількостях, віддаючи перевагу свіжому «живому» пиву.

Безалкогольне пиво і його дію на організм

Питання про те, чи є безалкогольне пиво згубним, турбує багатьох. Вживання спиртних напоїв має свої наслідки, отже, розумне обмеження дуже важливе для фізичного і психічного здоров’я, а також для звичної роботи, навчання і спілкування.

• Незважаючи на те, що пиво відноситься до малоалкогольних напоїв, воно викликає стан сп’яніння і звикання, як і будь-який інший спиртний напій.
• Виробники «пінного» недарма розробили спеціальні технології зниження алкоголю в пиві – середній покупець готовий із задоволенням дозволити собі пляшечку-іншу, якщо буде впевнений, що залишиться згодом здоровим і тверезим.
• Однак нешкідливість безалкогольного пива потужно перебільшена рекламою, яка формує невірне ставлення до цього продукту.

Скільки алкоголю в безалкогольному пиві

Технологія пивоваріння з роками змінюється, з’являються нові апарати на фабриках, змінюється цикл процесу, в результаті на ринку своє місце займають оброблені, «рафіновані» сорти пива, виготовлені за смаком і потребами покупців. Це і нефільтрований продукт, і темні-ясні сорти, і різне по міцності пиво (від 4 до 11%).

Особливу позицію останнім часом займає так зване безалкогольне пиво. І правда, найменування, здається, говорить сама за себе; корисно буде розібратися, що ховається за цими словами в хімічному відношенні і чи немає тут прихованої небезпеки.

Як виготовляється безалкогольний напій? Як не дивно, це звичайне сортове пиво, виготовлене на фабриці при тих же технічних умовах, що і алкогольне. На певному етапі, коли напій приблизно готовий, його піддають двоїстій фільтрації – це повинно знизити рівень спиртів, що містяться в продукті.

Після фільтрації експерти роблять виміри, і якщо зміст алкоголю не перевищує 1%, то зразок вважається витриманим, і пиво вирушає на розлив по пляшках. Чи можна вважати, що хмільний напій після фільтрації і фабричного виміру став таким же безалкогольним, як, скажімо, мінеральна вода тієї ж фабрики?

І якщо суворо підходити до питання, то варто засумніватися в тому, що пивовари здатні, образно кажучи, «перетворити вино в воду».

Отже, на кожній етикетці будь-якої марки безалкогольного пива дозволено вказати інформацію про вміст в ньому алкоголю в процентному співвідношенні до маси або в зворотній хімічній формулі.

Але любителі підбадьорливого пивного смаку йдуть на поводу реклами і написи великими буквами, будучи впевненими, що не отримують дозу алкоголю зовсім.

Небезпека безалкогольного пива

Здавалося б, нехай п’ють собі на здоров’я, адже цей продукт не перший в своєму роді: давно існують полегшені сигарети, нежирне молоко і «легка» кока-кола. Але слово «безалкогольне» вводить в оману багатьох людей, яким з різних причин неможливо пити пиво, і дає їм зелене світло не тільки на маленький фужер для смаку, але й на непомірне його вживання – часто і багато.

Безалкогольний сорт не можна пити:

• жінкам в період вагітності та годування груддю;
• дітям і підліткам;
• перед тестом на вміст алкоголю в крові;
• непитущим алкоголікам;
• алкоголікам з хімічною капсулою ( «підшиті»);
• страждаючим нирковими хворобами;
• при хворобах підшлункової залози і патологіях печінки;
• якщо в курс лікування входять сечогінні засоби, імуностимулятори або антибіотики;
• при лікуванні травами, гомеопатичними препаратами.

Важливо розуміти, що навіть незначна доза алкоголю, яка може надійти в організм через випитий літр напою, може виявитися шкідливою.

Крім того, не варто забувати, що при деяких захворюваннях обмеження на пиво пов’язано не тільки зі змістом в ньому алкоголю, але й з самим продуктом і його негативним впливом – збільшенням кровообігу та напругою органів травлення.

1. А поєднання, скажімо, безалкогольного пива і антибіотиків може стати перешкодою до одужання та додатковим навантаженням на організм.
2. Для кого безалкогольне пиво може стати відмінною альтернативою?
3. Це любителі пива, які:

• після випитого планують продовжити роботу;
• випивають в компанії, де треба зберегти над собою контроль;
• можуть обмежитися однією-двома пляшками;
• не люблять стану сп’яніння;
• в цілому не мають пивних звичок.

Таким чином, безалкогольне пиво дозволяє не відчувати сп’яніння завдяки дуже низькому вмісту в ньому алкоголю, проте дія на організм воно все ж має.

Безалкогольне пиво при вагітності і грудному вигодовуванні

Як уже сказано вище, вагітним і годуючим матерям не можна вживати пиво сорту «безалкогольне», навіть якщо жінка не відчуває сп’яніння.

При наявності загрози викидня, виникнення внутрішньоутробної патології або кисневого голодування плода такий продукт, як пиво (в тому числі безалкогольне), може стати пусковим механізмом неблагополучної реакції в організмі дитини.

Це може в майбутньому стати причиною дисбактеріозу кишечника, алергії та хвороб імунітету. Щоб дати своїй дитині всі шанси народитися і вирости здоровим, варто відмовитися від усього, що може йому нашкодити.

Насолоджуватися безалкогольним пивом при грудному вигодовуванні теж не вийде: склад жіночого молока реагує на всі метаморфози в дієті і передає малюкові повну картину того, чим «порадувала» себе мама. Крім ризику алергії, є ще ймовірність порушення сну у малюка, газів, кольок, синдрому подразненого шлунка. Отже, повний відмова від будь-якого пива більш ніж обґрунтований.

Берегти себе і своє здоров’я, не йти на поводу в реклами!

Безалкогольне пиво і антибіотики: сумісність

Антибіотикотерапія займає міцні позиції в комплексному лікуванні захворювань, етіологією яких є патогенні мікроорганізми.

До патогенної мікрофлори відносять грампозитивні (пневмококи, стрептококи, коринебактерії, біфідобактерії, мікобактерії, клостридії, бацили, різного роду палички) та грамнегативні (хламідії, гонококи, палички, кампілобактерії, хілакобактерії, спірили, рикетсії, спірохети, вейнонелли, вібріони) бактерії, адаптовані до життя в організмі людини, що викликають інфекційні захворювання.

туберкульоз, сифіліс, правець, поворотний тиф, бруцельоз, черевний і висипний тиф, скарлатина, дизентерія, паратифи, ботулізм, сказ, кір, лихоманки Ку, цуцугамуши і плямисту Скелястих гір, септична ангіну і т.д.

В організм здорової людини інфекція проникає через заражені предмети домашнього вжитку, продукти харчування, грунтовий склад, воду, повітря, контакти з інфікованими людьми. Для ліквідації хвороботворного процесу потрібно «грізна зброя», спрямоване проти мікроорганізмів.

Пиво, в тому числі безалкогольне, вживається у великій кількості. Це створює велике навантаження на нирки і підвищує концентрацію алкоголю в крові. Кількість спирту недостатньо, щоб людина відчула алкогольне сп’яніння, але на хімічному рівні негативні реакції вже почнуться.

Наслідки поєднання антибіотиків з безалкогольним пивом:

• Зниження ефективності лікування. Алкоголь руйнує діючі речовини багатьох ліків, погіршує всмоктування препарату в шлунку і кишечнику.
• Навіть 1-2 пляшки безалкогольного пива можуть бути достатніми для початку реакцій через несумісність препаратів. Можливе погіршення самопочуття, загострення захворювання, тривалий і важкий перебіг хвороби.
• Будь-яке пиво є сечогінним, навантажені нирки перестають своєчасно виводити антибіотик. Ліки занадто довго перебуває в нирках і печінці, порушуючи їх нормальний процес функціонування.

Важливо: Іноді вживання безалкогольного пива разом з ліками проходить без видимих негативних наслідків. Після цього багато хто вирішує, що і пляшка звичайного пива не завдасть шкоди. Це вкрай небезпечна точка зору – після вживання значної дози спиртного шанс небезпечних для здоров’я наслідків зростає в рази.

Безалкогольне пиво і антибіотики: чи можна пити і поєднувати

Незважаючи на народну думку про нешкідливість безалкогольного пива і відсутності в ньому градусів, лікарі все ж вважають його небезпечним. Справа в тому, що спирт в ньому все ж міститься, хоч і в малих дозах. З одного боку, така концентрація не здатна нашкодити організму, але у людей немає культури пиття. Всі ми знаємо, як цей продукт вживається його шанувальниками – цілими літрами.

Багато «знавців» рекомендують при застуді пити горілку. Точно такого ж принципу дотримуються і ті, хто вживає пивний напій. Роблять це люди, навіть не замислюючись про те, що перед цим або після того була випита таблетка.

Коли в організм надходить і те, і інше, вона перебуває в стані «розгубленості»: що їй переробляти в першу чергу. В результаті одна з шкідливих речовин блокує інше, і вони не виводяться з організму, надаючи на нього негативний вплив.

Популярне безалкогольне пиво за смаком нагадує традиційне пиво, але містить меншу кількість алкоголю. Однак цей напій стає небезпечним для організму, особливо в поєднанні з медпрепаратами. Оскільки деякі пиволюби проходять курс антибіотикотерапії, розглянемо питання про те, чи можна пити безалкогольне пиво, поєднуючи його з антибактеріальною терапією.

При постійному вживанні безалкогольного пива зі здоров’ям виникають серйозні проблеми: алкозалежні від прийому цього напою йдуть в запій, а люди, що знаходяться на медикаментозній терапії, отримують серйозні ускладнення.

Будь-які спиртні напої не можна вживати з антибіотиками через несумісність і надмірного навантаження на печінку. Безалкогольне пиво відрізняється від звичайного тим, що на останніх етапах виробництва з напою тим або іншим способом видаляється практично весь спирт.

У готовому напої вміст алкоголю становить 0,2-0,5%. Законодавчо безалкогольними напоями вважаються ті, в яких вміст спирту менше 0,5%. Сюди потрапляє не тільки 0% пиво, а й квас, кисломолочні продукти на кшталт кефіру – все це не вважається спиртними напоями.

Однак організму і хімічним реакціям немає ніякого діла до законодавства. Чи може це мінімальна кількість спирту в напої привести до несумісності з антибіотиками і завдати шкоди здоров’ю?

Користь і шкода безалкогольного пива: думки “за” і “проти”

Вживання пива розглядається багатьма громадянами як звичка, яка несе підвищену шкоду організму.

Ставлення до безалкогольного напою більш позитивне, однак його прийом також має свої нюанси. При певних умовах воно здатне принести користь здоров’ю або підірвати його.

Розповімо про користь безалкогольного пива для чоловіків і жінок, можливу шкоду напою для печінки і здоров’я в цілому. Відповімо на запитання: безалкогольне пиво – шкідливо чи корисно?

до змісту ↑

• Напій формату «0» продають тільки в пляшках – основна увага покупця має бути прикута до складу, його смаку, ароматичним якостям.
• Нюанси вибору якісного пива:

• склад . Ідеальним поєднанням вхідних інгредієнтів вважається: хміль, вода, солод, дріжджі;
• домішки . Наявність аскорбінової кислоти, яка має консервуючими властивостями, підвищує токсичний ефект напою. Інші небажані компоненти: мальтозна патока, бензоат натрію, глюкозно-фруктовий сироп, добавки Е;
• аромат . У хорошого безалкогольного пива запах «глибокий», сильнодіючий.

Особливо варто уникати невідомих виробників або виробників з малим стажем випуску «варіантів для непитущих». Відпрацювання механізму отримання безалкогольного пива – сувора і довга процедура, досягнута світовими брендами протягом багатьох років проб і помилок. Такого досвіду у компаній із сумнівною репутацією немає.

1. З цієї причини за покупку такої версії напою також доведеться віддати трохи більше грошей, ніж за звичний слабоалкогольний напій.
2. Факт: передовим способом очищення безалкогольного пива є метод діалізу.
3. Як робиться безалкогольне світле:

до змісту ↑

Підвищена калорійність не дозволяє використовувати напій, як компонент дієтичного харчування, хоча в пиві містяться мінеральні сполуки – калій, фосфор, цинк, кальцій.

У складі – велика різноманітність вітамінів групи В, але їх концентрація на низькому рівні: щоб задовольнити добову потребу, необхідно випити майже 10 літрів напою. Додаткові елементи – фолієва кислота і фолати.

до змісту ↑

Що корисніше – алкогольний напій або «нулевка»

• Порівнюючи два варіанти, експерти приходять до висновку, що вміст консервантів в безалкогольному пиві часто вище , ніж в алкогольному.
• «Нульовий варіант» не може бути свіжим , його не можна зварити на пивоварні і відразу подати покупцеві – він готується під впливом складного і багатоступеневого процесу і тільки потім допускається до реалізації.
• Деякі виробники навіть виключають під час приготування процес бродіння, який відповідає за формування корисних речовин в напої.
• Дистиляція, вакуумне випарювання – інші популярні технології усунення етанолу, але всі вони привносять в процес виготовлення зайве вплив, яке йде на шкоду якості напою (утворюються сивушні масла).

Чи є шкода від безалкогольного пива? Безалкогольний продукт нижче за параметрами користі , ніж варіант з традиційним вмістом етанолу.

Раціональність його прийому більше пов’язана з зручністю, яка не приносить сплутаність свідомості.

Користь і шкода безалкогольного пива – в програмі «Про найголовніше»:

до змісту ↑

Більшість громадян вибирають вживання безалкогольної версії пива в ситуаціях, коли пити алкогольний продукт неприпустимо за медичними показаннями .

Найпоширеніший випадок – прийом антибіотиків, які при комбінуванні зі спиртом призводять до появи гепатотоксичних ефектів. Приймати «безалкоголки» можна і при хворобах печінки, навіть при гепатиті.

Корисні якості безалкогольного пива:

• прекрасно охолоджує;
• не викликає звикання;
• втамовує голод;
• не допускає сп’яніння.

1. Шкода від вживання цього напою полягає в обманливості повної відсутності алкоголю – вміст спирту становить від 0,5 до 1,5% (у порівнянні зі звичними 4-7%).
2. Тому вживання його у великій кількості призводить до легкого сп’яніння, а насичення крові спиртом може викликати питання у представників ДПС.
3. Трохи виробникам вдається досягти практично повного видалення етанолу – продукція має вміст спирту менше 0,05%.
4. Будь пінний напій пробуджує апетит, часто приводячи до збільшення спожитої їжі.

до змісту ↑

Для дорослих чоловіків і жінок

Чоловіки – традиційні прихильники пива, але прийом улюбленого напою може бути обмежений умовами відпочинку або роботи.

Чи корисно безалкогольне пиво чоловікам? Безалкогольний варіант можна пити за кермом, на роботі, що не приводить до порушень координації рухів.

• При управлінні складними механізмами пінний напій в особливому форматі – в дозуванні не більше 1 склянки – також не стане перешкодою для звичного розпорядку.
• Відсутність градусів не є синонімом дефіциту калорій: хмільний продукт володіє величезною кількістю калорій, тому для дівчат, охочих скинути зайві кілограми, цей варіант точно не підходить.
• Позитивний момент все ж є – деякі сорти «нулевок» містять дріжджі, а цей компонент вважається позитивним по впливу на шкіру і волосся.

до змісту ↑

Вагітним і годуючим

Необізнаність про зміст невеликих концентрацій етанолу веде до появи поширеного міфу, що напій не несе загрози формованому плоду.

Однак негативний вплив високий, часто веде до виникнення різних порушень у дітей. Вигодовування жінками також небезпечне: компоненти напою накопичуються в поживній суміші і отруюють незміцнілий організм.

Травний тракт малюка здатний тільки засвоювати молоко, а потрапляння етанолу призводить до нетравлення, колік і метеоризму.

За неофіційними відомостями, прийом пива майбутніми мамами істотно збільшує ризик розвитку вагітності, що завмерла.

до змісту ↑

Дітям

Відсутність алкоголю в складі може створити оманливу ілюзію безпеки пінного напою, необтяженого градусами.

Однак загрозу несе інша властивість безалкогольного пива – однаковий з «реальним» смак. Полюбивши особливий аромат ще в дитинстві, дитина з високою ймовірністю може почати раніше, ніж однолітки, вживати пиво.

Діти, яким не дають «нулівку», пізніше звикають до пива, оскільки після першої дегустації їх часто відлякує незвичний присмак.

Задоволення від вживання розвивається поступово. Малюки, які рано спробували безалкогольну версію, вже не мають подібного бар’єра.

У літньому віці

1. Через сечогінний ефект хмільний продукт слід з обережністю приймати особам зі схильністю до дегідратації – зневоднення.
2. З обережністю слід до прийому поставитися сердечникам: при видаленні етанолу виробники часто використовують кобальт, стабілізуючий піну; проте він призводить до сильного розширення артерій.
3. Хворим з серцево-судинними хворобами вживати цей варіант пива потрібно в мінімальній кількості.
4. Однак кілька досліджень виявили збільшення якості життя у пенсіонерів при вживанні напою не частіше 1-2 разів на тиждень.
5. Португальські вчені також виявили, що хмільний продукт запобігає розвитку слабоумства й хвороби Альцгеймера.

Алергіків, спортсменів, діабетиків

Алергіки. Не слід вживати будь-який вид пінного напою, якщо є імунна реакція на хміль – погіршення самопочуття буде однаковим.

Спортсмени. Для цієї групи осіб «тверезий варіант» корисний тільки для зняття смакового дефіциту, коли вживання алкоголю неможливе. Через калорійність він також не підходить в період спортивних дієт.

Обмежений ефект можна спостерігати при вживанні перед тренуванням: хміль на кілька десятків хвилин покращує концентрацію і підвищує м’язову силу.

Діабетики. Зрідка безалкогольне пиво допустимо приймати особам, які відчувають проблеми з підшлунковою залозою.

Наявність невеликої кількості вуглеводів дозволяє випити не більше 200-400 мл за один раз без шкоди для здоров’я.

Потенційна небезпека і протипоказання

Яка шкода від безалкогольного пива? Пінний напій з приставкою «0 calories» не рекомендований при багатьох хворобах, оскільки більшість негативних явищ, властивих пиву, зберігається.

• При тривалому вживанні у чоловіків проявляються ознаки фемінізації (збільшуються стегна й інше), падає рівень тестостерону.
• Обмеження на прийом при:

• простатиті;
• панкреатиті;
• геморої;
• подагрі.

Сечогінні властивості могли б полегшити самопочуття пацієнтів із захворюваннями сечового міхура, проте цей варіант також має подразнюючу дію на слизові оболонки організму.

Згідно з цим впливом, при циститі безалкогольне пиво краще не пити. Присутність гастриту також призводить до рецидивів і загострень, оскільки кислотність шлунка у таких осіб різко підвищується.

Пінний напій – продукт бродіння, який збільшує ризик розвитку діареї і метеоризму.

Рекомендації по вживанню

На ніч пінний напій краще не пити, інакше сон буде обтяжений частими позивами в туалет.

Найсприятливіший час – ранок і день. Пляшка готового продукту, якщо вона вживається 1-2 рази в тиждень, несе тільки користь.

Не рекомендується пити його після рясної вечері, інакше виникають почуття переповненості і нетравлення. Не можна змішувати хміль і солодощі, пити з молочними продуктами. Рекомендована норма – 300 мл (1 склянка).

Пиво не слід змішувати з вином, горілкою і алкогольною продукцією, що містять вершки і сироп.

Безалкогольне пиво – цікавий варіант, здатний урізноманітнити раціон. Вживання хмільного напою дозволяє зберегти відмінну концентрацію уваги і насолодитися звичним смаком без шкоди для здоров’я.

Однак статус напою не повинен дезорієнтувати покупців щодо його поживності, оскільки деякі гурмани роблять невірні висновки, вважаючи безалкогольне ще й повністю «безкалорійним».

Безалкогольне пиво. Чи допоможе воно кинути пити?

Алкоголізм – величезна проблема сучасного суспільства. У тому, що це захворювання вже ніхто не сумнівається.

У людини, яка пристрастилася до вживання алкогольних напоїв, починає формуватися фізична і психологічна потреба в подальшому споживанні. Причому найстрашніше, що доза постійно збільшується, а залежний все більше стає асоціальним.

Крім цього, за алкоголізмом незмінно слідують і часті провали в пам’яті, зниження рівня інтелекту і проблеми з багатьма органами тіла.

Зараз існує велика кількість способів лікування алкоголізму, проте всі вони проходять або в клініках, або під наглядом лікаря. Чи можна допомогти кинути пити людині в домашніх умовах? На думку спадає варіант замінити алкогольне пиво (від 4 до 11 градусів) на новий вид – безалкогольне.

Здавалося б, на смак ці два напої схожі, тому частково від залежності може допомогти врятувати. Але давайте розберемося, чи так це? Чи є щось корисне в такому пиві, і чим воно шкодить?

Для початку розберемося, як проводиться це безалкогольне пиво і так, що воно «non-alcoholic»?

Цей напій починає свою історію з сімдесятих років минулого століття. На даний момент роблять таке пиво за двома технологіями: йому спочатку не дають бродити або навпаки просто прибирають алкоголь з уже готового продукту.

Останнє робиться термічним шляхом за допомогою вакуумної дистиляції чи випарювання; є ще варіант видалення алкоголю мембранним способом, який вважається найбільш популярним, оскільки не вимагає високих температур і не сильно впливає на структуру пива.

Як бачите, за складом, так і за смаком, це таке ж пиво, тільки безалкогольне. Однак в будь-якому випадку повністю позбутися від алкоголю неможливо.

На прилавках безалкогольним напоєм вважається той, в якому відсоток вмісту спирту не перевищує 1%.

Так що воно все одно протипоказано дітям, вагітним жінкам, тим, хто страждає захворюваннями нирок, підшлункової залози, а також при лікуванні гомеопатичними препаратами та антибіотиками.

До негативних впливів такого, здавалося б, на перший погляд, нешкідливого напою можна віднести збільшення кровообігу. У зв’язку з тим, що за складом безалкогольне та алкогольне пиво мало відрізняються, в них міститься кобальт, який використовується для стабілізації піни.

Він сильно ускладнює процес травлення.

До того ж недобросовісні виробники безалкогольного пива можуть порушувати технологію та заради здешевлення або швидкості виробництва додавати шкідливі компоненти, природні фітогормони, які сприяють виробленню жіночих гормонів.

Плюсів у такого пива мало – воно менш калорійне, не призводить до злоякісних пухлин, на відміну від свого алкогольного побратима.

Також плюсом може стати той фактор, що ті, хто залежний від пива на психологічному рівні, можуть таким безалкогольним напоєм спочатку замінити звичайне пиво, а потім, оцінюючи тверезим поглядом своє життя, і зовсім позбутися залежності. Однак в будь-якому випадку, необхідно обов’язково звернутися до фахівця!

Як бачите, мінусів навіть у безалкогольному пиві більше ніж плюсів. Так що, краще вживати нормальні, повністю чисті від алкоголю напої, які не заподіють шкоди здоров’ю.

Виробники диво-напою оголосили про те, що призначається він для автомобілістів – людей, які не можуть вживати алкоголь, але мають залежність від хмільного або просто не проти іноді відпочити в пабі з літровим кухликом в руці.

Сьогодні пиво п’ють не тільки автомобілісти, але також:

• представники професій, пов’язаних з підвищеною концентрацією уваги і необхідністю чітко координувати свої рухи
• люди з певними гострими і хронічними захворюваннями
• люди, які кидають пити
• вагітні жінки і матері-годувальниці
• підлітки

Безалкогольне пиво п’ють цінителі хмільного, яким не можна спиртне.

Але так чи нешкідливо безалкогольне пиво? Адже крім спирту в алкогольному варіанті присутні речовини, які надають на організм людини, м’яко кажучи, подвійне вплив. Прихильники здорового способу життя закликають відмовитися від вживання цього напою. Чому?

Скільки алкоголю в безалкогольному пиві? Чи існує повністю безалкогольне пиво?

До речі, про зміст спирту. Назва «безалкогольне» не зовсім вірне. Справедливіше було б назвати напій «зі зниженим вмістом спирту». Адже він в ньому, звичайно, таки є!

ВАЖЛИВО: В залежності від країни-виробника, марки і способу виготовлення «безалкогольне» пиво містить від 0,2% до 0,7%, а іноді 1% спирту.

Більшість напоїв, які називаються безалкогольним пивом, спирт все-таки містять.

Брендів, дійсно випускаючих пиво з нульовим вмістом спирту, дуже мало. І пивом-то напій назвати складно. Це, швидше за все, суміш ячмінного солоду з ароматизаторами і концентратами. Приклад такого напою – Bavaria Malt від Efes.

Повністю безалкогольне пиво.

Чи можна від безалкогольного пива випити? Чи показує безалкогольне пиво проміле?
Чи покаже алкотестер безалкогольне пиво?

Раз спирт в безалкогольному пиві таки присутня, теоретично, сп’яніти від нього можна.

ВАЖЛИВО: Дуже цікаво, але стільки ж спирту, як і в безалкогольному пиві, міститься в кефірі – від 0,2 до 0,6%. Значить, від нього теж можна сп’яніти. Інше питання: скільки ж для цього потрібно випити?

Якщо провести деякі підрахунки, можна зробити висновок – більше 10 л. Хто ж стільки вип’є?

Чи не заради задоволення, а для експерименту, експериментатор з їжею Тім Янус протягом години випив приблизно таку кількість «нулевки» (28 баночок по 0,33 л). Алкотест, проведений відразу ж після спустошення останньої банки, показав 0,2, а через кілька хвилин видав взагалі нульовий результат.

Якщо випити літр-два безалкогольного пива, алкотестер його не зафіксує.

Можна зробити висновок: якщо автолюбитель вип’є напередодні навіть 2-3 л безалкогольного пива і попадеться правоохоронцям на дорозі, алкотестер нічого не покаже.

Інша справа, що нетверезість можна буде запідозрити за зовнішнім виглядом любителя хмільного.

Знову-таки довели, що у людей, які випивають «нулівку» (яка на смак і запах як спиртовмісне пиво, що не відрізнити) в пабі, в компанії друзів, під відповідну закуску, ще й під футбол, виникають фізичні ознаки сп’яніння. Якщо на дорозі зупинять і помітять, може виникнути непорозуміння.

ВІДЕО: За квас і безалкогольне пиво можуть ПОЗБАВИТИ ПРАВ

Специфічний пивний запах «нулевка» дає.

Безалкогольне пиво дає перегар.

ВАЖЛИВО: Причина запаху – з’єднання оцтовий альдегід, що міститься в пиві незалежно від ступеня вмісту в ньому алкоголю, а також в каві, хлібі, переспілих фруктах.

Чи можна пити за кермом безалкогольне пиво і скільки?

Водити машину після вживання «нулевки» можна, якщо:

1. Пиво дійсно безалкогольне або з малим вмістом спирту. Справа в тому, що виготовляти такий напій дорожче, його вартість, зазвичай, вища. Тому, зустрічаються підробки, коли етикетку з нулями клеять на звичайне пиво
2. Немає ефекту «пивного плацебо». Про те, що після вживання «нулівки» можуть виникати фізичні ознаки сп’яніння, зазначено вище
3. Чи не бентежить пивний запах з рота

Проте, пити «нулівку» за кермом не рекомендується.

ВАЖЛИВО: Щоб застрахувати себе від непорозумінь на дорозі, рекомендується пити безалкогольне пиво повільно, а за кермо сідати не відразу після вживання цього напою, а все ж таки через деякий час. Адже навіть якщо алкотестер покаже допустимий результат, але в наявності будуть ознаки сп’яніння, може знадобитися медична експертиза.

З чого роблять безалкогольне пиво? Чим відрізняється безалкогольне пиво від алкогольного?

Технологія виробництва «нулевки» на перших етапах схожа з технологією виробництва звичайного пива.

До складу продукту входять:

• вода
• хміль
• солод
• мальтозна патока

Щоб домогтися зниження градуса, далі вдаються до одного з трьох прийомів:

• піддають продукт подвійній фільтрації
• пригнічують процес бродіння (шляхом додавання спеціальних дріжджів або охолодження пива)
• витягають алкоголь з уже готового продукту (випарюють його термічно або вакуумом, або ж шляхом додавання сірчаної кислоти)

За складом нутрієнтів необхідно відзначити, що пиво «нулівка» містить до 5 г вуглеводів на 100 г, в той час як білків і жирів в ньому немає.

Продукт також багатий:

• вітамінами групи В
• залізом та іншими мінеральними речовинами

ВІДЕО: Безалкогольне пиво | Як це зроблено?

Залежно від марки, в 100 мл «нулівки» міститься від 26 до 31 ккал.

Безалкогольне пиво: шкода і користь

Основна користь безалкогольного пива, в порівнянні з оригінальним напоєм, звичайно ж, в тому, що в ньому менше спирту. Це величезний плюс для тих, хто міцно сів на хмільне. Пивомани також зрадіють того, що:

• вживане рідко і в невеликих кількостях пиво з низьким вмістом алкоголю благотворно впливає на стан серця і судин
• воно знижує ризик виникнення ракових пухлин (за даними досліджень японських вчених)
• в безалкогольному пиві менше калорій, ніж в класичному пиві

ВАЖЛИВО: Безалкогольне пиво можна з успіхом застосовувати в домашній косметології, наприклад, для догляду за волоссям.

З тим, що пиво, нехай і безалкогольне, не найкорисніший напій, сперечатися не можна.

1. Особливості технології виробництва роблять напій менш натуральним.
2. «Нулівка» негативно впливає на ендокринну систему людини, призводить до надлишку жіночих гормонів (що загрожує бочкообразною фігурою у жінок і появи «пивних животів» у чоловіків).
3. Препарат протипоказаний людям із захворюваннями шлунка, печінки і нирок.

Від безалкогольного пива, як і від простого, росте живіт.

ВІДЕО: Безалкогольне пиво: користь і шкода

Якщо пиво не зовсім безалкогольне, а містить хоча б 0,2% спирту, вживати його під час курсу антибіотиків, при прийомі сечогінних засобів і деяких інших ліків не можна.

1. «Нулівка» знижує засвоюваність лікарських препаратів, що негативно позначається на процесі лікування.
2. Сечогінні плюс пиво – це величезне навантаження на організм.
3. Збільшується ризик виникнення алергії на ліки, побічні ефекти також трапляються частіше.
4. Алкоголь, нехай і в малих кількостях, гірше виводиться з організму, можлива інтоксикація.

Безалкогольне пиво несумісне з багатьма ліками.

Безалкогольне пиво при вагітності

Інформацію про можливість вживання «нулевки» майбутніми мамами можна отримати з надійних джерел.

Безалкогольне пиво при грудному вигодовуванні

Інформацію про можливість вживання «нулевки» годувальними мамами можна отримати з надійних джерел.

Чи можна пити безалкогольне пиво при кодуванні?

Людині, що бореться з пивним алкоголізмом або закодованому, доводиться не тільки відмовлятися від улюбленого напою, але й повністю змінювати свій спосіб життя, шукаючи нові способи проведення дозвілля. Це дуже складно.
Справитися і не зірватися може допомогти безалкогольне пиво, такий собі перехідний варіант. Це – одна точка зору.

Інша точка зору – якщо у закодованого вже є стійка залежність від алкоголю, «нулівка» не тільки не сприятиме одужанню, а й посилить ситуацію.

При кодуванні безалкогольне пиво краще не пити.

Крім того, аргументи на користь відмови від безалкогольного пива при кодуванні полягають в наступному:

1. Не отримуючи бажаного ефекту від «нулівки», залежний може впливати його на себе більше і більше, або зовсім зірватися і випити класичне пиво.
2. Вживання безалкогольного пива може сприйматися закодованою людиною як повернення до залежності.

ВАЖЛИВО: Якщо людина прийняла рішення позбутися тяги до спиртного і вдався до методу навіювання (кодування), до повного одужання пити безалкогольне пиво йому протипоказано.

Чи можна в пост безалкогольне пиво?

Пиво, алкогольне або нулівка, не містять продуктів тваринного походження. Але! До посту не можна ставитися однобоко, сприймати його як обмеження в їжі або якусь дієту. Необхідно також відмовитися від мирських пристрастей, одним із яких і є вживання хмільного.

Священнослужителі вважають:

1. Якщо пост строгий, то безалкогольне пиво пити не можна
2. Якщо пост не строгий, можна дозволити собі випити нулівки в міру, але не в понеділок, середу і п’ятницю

Чи можна пити безалкогольне пиво мусульманину?

З точки зору ісламу, будь-які напої, що містять алкоголь і п’янкі, в будь-яких кількостях заборонені. Раз у «нулівці» хоч в малому відсотку, але міститься спирт, пити його мусульманину не можна.

Зі скількох років можна купувати безалкогольне пиво? Чи можна пити дітям безалкогольне пиво?

За законодавством, купувати слабоалкогольні напої міцністю від 0,5 градусів можна з моменту досягнення повноліття, тобто з 18 років. Безалкогольне пиво з більш низьким вмістом спирту продається вільно.

Безалкогольне пиво може нашкодити здоров’ю дитини.

Інакше стоїть питання про те, чи давати пиво дітям в родині, коли його купили батьки, з якого віку і в якій кількості.

1. Як вже відомо, в «нулівці» алкоголь все-таки є, а він в будь-яких кількостях шкідливий для дитячого організму, будь то немовля, дошкільник або школяр. А користі ніякої цей напій йому не принесе.
2. Ні в якому разі не можна долучати дитину до вживання пива, наливаючи йому за компанію або за святковим столом. Так, в якийсь момент півсклянки пива допоможе йому відчути себе дорослим. Але є ризик, що цю свою дорослість він захоче продемонструвати поза домом, наприклад, друзям.
3. Безалкогольне пиво, будь-який слабоалкогольний напій дитина (підліток) може пробувати тільки тоді, коли він буде усвідомлювати, до яких наслідків може привести його вживання.

Чи можна пити на вулиці безалкогольне пиво?

Згідно із законом, пити «нулівку» на вулиці не заборонено. Але можливі непорозуміння з правоохоронцями, адже поліція не знає, чи дійсно напій безалкогольний. У разі будь-яких підозр може бути запропоновано пройти медичну експертизу.

Безалкогольне пиво: яке краще?

За різними версіями, найкращим безалкогольним пивом визнані:

1. Німецькі: Clausthaler Classic, Maisel’s Weisse – Alkoholfrei, Jever – Fun
2. Українські: Bavaria Malt, Stella Artois – Non Alcohol, Балтика – №0 Безалкогольне, Безалкогольне пиво «Скандинавська корона»
3. Голландське Buckler – Non-Alcoholic

Краще безалкогольне пиво.